ရုပ်ပုံ- အိမ်တွင်းအရက်ချက်လုပ်ခြင်း

ဤပုံသည် ဘီယာချက်ခြင်းအနုပညာကို ထိထိရောက်ရောက် တိကျမှုနှင့် အနံ့မွှေးကြိုင်ဖွယ်မျှော်လင့်ချက်ဖြင့် ဖြန့်ကျက်ထားသည့် rustic homebrewing စနစ်ထည့်သွင်းမှု၏ နှလုံးသားတွင် နစ်မြုပ်နေသော လက်မှုပညာ၏အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းယူထားသည်။ အခင်းဖြစ်ပွားရာ အလယ်ဗဟိုတွင် မီးသွေးမီးခိုးရောင် တီရှပ်ကို ၀တ်ဆင်ထားသည့် ဘီယာချက်လုပ်ထားသည့် ဘီယာချက်လုပ်ထားသည့် အစိမ်းလိုက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အရသာရှိသော အချဉ်ဖောက်ဖန်တီးမှုအဖြစ် အဂ္ဂိရတ်ပညာတွင် အပြည့်အဝပါဝင်နေပါသည်။ လက်တစ်ဖက်ဖြင့် ဘီယာသောက်သူသည် ဖန်ဇလုံတစ်ခုမှ တက်ကြွလန်းဆန်းသော အစိမ်းရောင်ဟော့ပ်အမှုန့်များကို သံမဏိ ရေနွေးအိုးကြီးတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်ပြီး ကျန်လက်တစ်ဖက်သည် သစ်သားဇွန်းရှည်ဖြင့် အချဉ်ပေါက်နေသော ပယင်းရောင်ရှိသော သစ်သားဇွန်းရှည်ကို မွှေပေးသည်။ လှုပ်ရှားမှုသည် အရည် အသွေးရှိပြီး လေ့ကျင့်ထားပြီး၊ အတွေ့အကြုံနှင့် ဘီယာချက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်၏ စည်းချက်နှင့် နက်ရှိုင်းစွာ ရင်းနှီးမှုကို အကြံပြုသည်။

ရေနွေးအိုးသည် ပွက်ပွက်ဆူနေသော အရည်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး ၎င်း၏ မျက်နှာပြင်သည် အမြှုပ်နှင့် အငွေ့များ ရှင်သန်နေပါသည်။ စပျစ်သီးကို ပျော်ဝင်ပြီး ခါးသီးရှုပ်ထွေးမှုနှင့်အတူ wort ကို စတင်ပျော်ဝင်သွားသောအခါတွင် ဟင်းခတ်အရောအနှောထဲသို့ ပြုတ်၍ အညှော်ရှိသော၊ အစေးထွက်သော ရနံ့ကို ထုတ်ပေးသည်။ ရေနွေးငွေ့သည် သိမ်မွေ့သော အမြှေးပါးများဖြင့် အပေါ်ဘက်သို့ တွန့်ကွေးသွားကာ အလင်းရောင်ကို ဖမ်းယူကာ မြင်ကွင်းဆီသို့ နွေးထွေးမှုနှင့် လှုပ်ရှားမှုကို ထပ်လောင်းပေးသည်။ ၎င်းသည် ပိုးမွှားဓာတ်ခွဲခန်းမဟုတ်ပါ—ခြေလှမ်းတိုင်းကို ပင်ကိုယ်နှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများက လမ်းညွှန်ပေးသည့် အသက်မွေးဝမ်းကြောင်းအလုပ်နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။

ရေနွေးအိုးပတ်လည်တွင် သစ်သားစားပွဲတစ်ခုသည် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ တီထွင်ကြံဆမှုကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည့် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ထားသည်။ ရွှေပျားရည်အိုးတစ်လုံးသည် ပွင့်နေပြီး ၎င်း၏ ထူထဲပျစ်ပျစ်သော အရာများသည် သစ်သားရေမှုပ်၏ တောင်ကြောများပေါ်တွင် တွယ်ကပ်နေသည်။ ပျားရည်သည် ပတ်ဝန်းကျင်အလင်းရောင်တွင် ညင်သာစွာတောက်ပနေပြီး ဘီယာ၏အရသာပရိုဖိုင်ကို ဝန်းရံပေးမည့် ချိုမြိန်မှုနှင့် ပန်းပွင့်သံများကို ညွှန်ပြနေသည်။ ၎င်းအပြင်၊ အညိုရောင်သကြားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးသည် ပိုမိုနက်ရှိုင်းပြီး တင်လဲရည်ကဲ့သို့ ချိုမြိန်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ၎င်း၏ granules များသည် အလင်းကိုဖမ်းစားကာ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုသို့ ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားသည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်အချောင်းလေးများ အနီးအနားတွင် ရှိနေပြီး၊ ၎င်းတို့၏ ကောက်ကွေးနေသော အစွန်းများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် နွေးထွေးမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် နီညိုညိုရောင်တောက်တောက်များသည်—နောက်ဆုံးချက်ချက်တွင် အနံ့မွှေးပျံ့သောအလွှာကို ပေါင်းထည့်ရန် ရည်မှန်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

နောက်ခံကားသည် သစ်သားနံရံတစ်ခုဖြစ်ပြီး နွေးထွေးသောအလင်းရောင်အောက်တွင် မြင်နေရသော အစေ့အဆန်များနှင့် ထုံးဖွဲ့မှုများသည် မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို မြေကြီးဖြင့် စိုပြည်စေသည်။ ဤကျေးလက်ဆန်သောဆက်တင်သည် လက်ရှိအချိန်၏လက်ရာမြောက်သည့်ခံစားချက်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ ကိုယ်ပိုင်နှင့်အချိန်ကိုဂုဏ်ပြုသည့်နေရာတစ်ခုတွင် ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရပ်တန့်စေသည်။ အလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်းပြီး ဦးတည်ချက်ရှိသော၊ နူးညံ့သောအရိပ်များကို ပုံဖော်ပေးကာ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းပုံများ၊ ရေနွေးအိုး၏ တောက်ပမှုနှင့် ဘီယာချက်သည့်ပုံစံတွင် ထည့်သွင်းထားသည့် အာရုံစူးစိုက်မှုကို ပေါ်လွင်စေသည်။

အလုံးစုံ၊ ရုပ်ပုံသည် အာရုံစူးစိုက်မှုရှိသော တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် အာရုံခံစားမှု၏ ခံစားချက်ကို ဖော်ညွှန်းသည်။ ၎င်းသည် homebrewing ၏ ထိထိမိမိသဘောသဘာဝ—နှိုးဆော်ခြင်း၊ လောင်းခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်း—နှင့် တစ်ခုခုကို အစမှအဆုံး ဖန်တီးခြင်း၏ ငြိမ်သက်ကျေနပ်မှုကို ဂုဏ်ပြုသည်။ ဟော့ပ်၊ ပျားရည်၊ သကြားအညိုနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ ပါဝင်နေခြင်းသည် ခက်ခဲနက်နဲပြီး ဟန်ချက်ညီစေကာ ခါးသီးမှုကို ချိုမြိန်မှု၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် နက်ရှိုင်းစွာ ရောစပ်ထားသည့် ဟင်းချက်နည်းကို အကြံပြုထားသည်။ ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံ၊ အလင်းရောင်နှင့် အသေးစိတ်အချက်အလက်များအားဖြင့်၊ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီကို ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ပြီး လှုပ်ရှားမှုတစ်ခုစီသည် ပိုမိုကြီးမားပြီး အရသာရှိသော ခရီးတစ်ခု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ထုံးတမ်းစဉ်လာနှင့် ထုတ်ဖော်မှုပုံစံနှစ်မျိုးလုံးအဖြစ် ဘီယာချက်ခြင်း၏ ဇာတ်လမ်းတစ်ပုဒ်ကို ပြောပြသည်။

ပုံသည်- Homebrewed Beer တွင် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ- Beginners များအတွက် နိဒါန်း