Attēls: Beļģu alus raugs

Augstas izšķirtspējas ainavas fotogrāfijā redzams mājas alus darītājs, kurš lej šķidru raugu fermentācijas traukā, kas piepildīts ar misu, lai pagatavotu tradicionālu beļģu alu. Alus darītājs, vīrietis apmēram 30 gadu vecumā, ir ar gaišu ādu, glīti apgrieztu tumšu bārdu ar sirmiem punktiņiem un valkā taisnstūrveida brilles melnā rāmī. Viņa īsie, brūnie mati ir nedaudz izspūruši, ar sirmiem toņiem. Viņš ir ģērbies bordo krāsas V veida kakla T-kreklā un stāv silti apgaismotā virtuvē, uzmanīgi koncentrējoties uz veicamo uzdevumu.

Labajā rokā viņš tur nelielu caurspīdīgu plastmasas pudeli ar baltu skrūvējamu vāciņu, kas noliekta uz leju, lai traukā ielietu gaišu, krēmīgu šķidrā rauga strūklu. Kreisā roka nostiprina fermentācijas trauku, kas ir liels cilindrisks, caurspīdīgs plastmasas trauks, kura sānos ir melni tilpuma indikatori, augstākais redzamais atzīme ir "20". Traukā ir bagātīga dzintarkrāsas misa ar putojošu, burbuļojošu virsmu, un rauga strūkla, nonākot šķidrumā, veido plānu, nepārtrauktu pavedienu.

Virtuves fonu rotā bēša kvadrātveida flīžu siena aiz virtuves sienas ar smalkām toņu variācijām, kas piešķir ainavai siltumu un tekstūru. Virs sienas sienas atrodas tumši koka skapīši ar tradicionālām paceltām paneļu durvīm. Virs melnas elektriskās plīts virsmas ar sudrabainām degļa malām un nerūsējošā tērauda katlu ir uzstādīta mikroviļņu krāsns ar melnām stikla durvīm un nerūsējošā tērauda apdari. Apgaismojums ir maigs un vienmērīgi sadalīts, radot siltu mirdzumu, kas izceļ misas dzintara toņus un alus darītāja krekla bordo krāsu.

Kompozīcija ir cieši ierāmēta, lai uzsvērtu alus darītāja rokas un fermentācijas trauku, alus darītāja sejai fonā nedaudz izpludinot uzmanību, lai pievērstu uzmanību rauga iejaukšanās procesam. Seklais asuma dziļums rada intimitātes un fokusa sajūtu, savukārt siltā krāsu palete atgādina par Beļģijas alus darīšanas tradicionālo un amatniecisko raksturu. Attēlā ir iemūžināts precizitātes un rūpības mirklis, izceļot zinātnes un amatniecības krustpunktu mājas alus darīšanā.

Attēls ir saistīts ar: Alus raudzēšana ar Wyeast 3522 Beļģijas Ardēnu raugu