ചിത്രം: പെഥം ഗോൾഡിംഗ് ഹോപ്സ് ക്ലോസ്-അപ്പ്

പ്രകൃതിദത്തമായ വെളിച്ചത്തിന്റെ ഊഷ്മളമായ ആലിംഗനത്തിനെതിരെ, പുതുതായി വിളവെടുത്ത പെതം ഗോൾഡിംഗ് ഹോപ്പ് കോണുകൾ, കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് വിധേയമായ ഒരു മര പ്രതലത്തിൽ മനോഹരമായി ഇരിക്കുന്നു, അവയുടെ സ്വർണ്ണ-പച്ച നിറങ്ങൾ ശാന്തമായ ഊർജ്ജസ്വലതയോടെ തിളങ്ങുന്നു. ഓരോ കോണും അതിന്റെ സങ്കീർണ്ണമായ രൂപകൽപ്പന വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, ഓവർലാപ്പുചെയ്യുന്ന ബ്രാക്റ്റുകൾ പ്രകൃതി തന്നെ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതായി തോന്നുന്ന അതിലോലമായ, സ്കെയിൽ പോലുള്ള പാളികൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. സൗമ്യമായ ലൈറ്റിംഗ് അവയുടെ ഘടനകളെ ഊന്നിപ്പറയുന്നു, സൂക്ഷ്മമായ സിരകളെയും അരികുകളെയും എടുത്തുകാണിക്കുന്നു, അവിടെ നിറങ്ങൾ തിളക്കമുള്ള നാരങ്ങ-പച്ചയിൽ നിന്ന് മൃദുവായ സ്വർണ്ണത്തിലേക്ക് മാറുന്നു. നിറങ്ങളുടെയും രൂപങ്ങളുടെയും ഈ ഇടപെടൽ ആഴത്തിന്റെയും ചൈതന്യത്തിന്റെയും ഒരു ബോധം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, കോണുകളുടെ സൗന്ദര്യത്തെ മാത്രമല്ല, മദ്യനിർമ്മാണത്തിലെ ഏറ്റവും കഥാകാരിയായ ചേരുവകളിൽ ഒന്നായ അവയുടെ പ്രാധാന്യത്തെയും ഊന്നിപ്പറയുന്നു. അവയുടെ കടലാസ് പോലുള്ള, ദുർബലമായ ഘടനകൾ അവയുടെ പ്രാധാന്യത്തിന്റെ ഭാരം താങ്ങാൻ കഴിയാത്തത്ര ദുർബലമായി തോന്നുന്നു, എന്നിരുന്നാലും അവയ്ക്കുള്ളിൽ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ബിയറിനെ രൂപപ്പെടുത്തിയ സന്തുലിതാവസ്ഥ, കയ്പ്പ്, സുഗന്ധം എന്നിവയുടെ സത്തയുണ്ട്.

കോണുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ചിലത് പുതുതായി ശേഖരിച്ചതുപോലെ പരന്നുകിടക്കുന്നു, അതേസമയം ഒന്ന് അതിന്റെ തണ്ടിൽ ഇപ്പോഴും ഒരു ചെറിയ പച്ച ഇലയുമായി നിവർന്നു നിൽക്കുന്നു, പശ്ചാത്തലത്തിൽ ഉയർന്നുനിൽക്കുന്ന ഹോപ്പ് ബൈനുകളുമായുള്ള അവയുടെ ജീവനുള്ള ബന്ധത്തിന്റെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തലാണിത്. പച്ചയുടെ മങ്ങിയ ചിത്രപ്പണിയായി മൃദുവായ ആ ബൈനുകൾ, വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് ഒരു ഹോപ്പ് ഫാമിന്റെ അളവും താളവും സൂചിപ്പിക്കുന്ന ലംബ വരകളായി ഉയരുന്നു. അവയുടെ സാന്നിധ്യം കോണുകൾക്കപ്പുറത്തേക്ക് ഫ്രെയിമിനെ വികസിപ്പിക്കുന്നു, മണ്ണ്, കാലാവസ്ഥ, തലമുറകളുടെ കൃഷി എന്നിവയാൽ പരിപോഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന സസ്യങ്ങളുടെ നിരകൾ സൂര്യനിലേക്ക് എത്തുന്ന വിശാലമായ കാർഷിക ഭൂപ്രകൃതിയിൽ അവയെ സ്ഥാപിക്കുന്നു. കോണുകൾക്ക് താഴെയുള്ള തടി പ്രതലം അവയെ കൃഷിയുടെയും മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെയും മാനുഷിക ഘടകവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, വിളവെടുപ്പ് പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഭാഗമായ വർക്ക്ബെഞ്ചുകൾ, ഉണക്കൽ നിലകൾ, നാടൻ ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയെ ഉണർത്തുന്നു.

പാസ്റ്ററൽ, ഭക്തിനിർഭരമായ ഒരു രചനയുടെ മാനസികാവസ്ഥ കാഴ്ചക്കാരനെ ഒരു വലിയ മദ്യനിർമ്മാണ ചക്രത്തിൽ ഈ ചെറുതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പൂക്കളുടെ പങ്കിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ ക്ഷണിക്കുന്നു. പരിഷ്കൃതമായ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്കും സൂക്ഷ്മ സ്വഭാവത്തിനും പേരുകേട്ട പെതം ഗോൾഡിംഗ് ഇനം ഈ മാനസികാവസ്ഥയെ പൂർണ്ണമായി ഉൾക്കൊള്ളുന്നതായി തോന്നുന്നു. മണ്ണിന്റെ സുഗന്ധം, പുഷ്പ സ്വഭാവം, നേരിയ എരിവ് എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ അതിന്റെ സുഗന്ധ പ്രൊഫൈൽ ഇംഗ്ലീഷ് മദ്യനിർമ്മാണത്തിന്റെ പാരമ്പര്യങ്ങളെ പ്രതിധ്വനിക്കുന്നു, അവിടെ ഇത് ഒരു ബിയറിൽ ആധിപത്യം സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുപകരം ഐക്യം കൊണ്ടുവരുന്നതിന് വളരെക്കാലമായി വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ കോണുകൾ ഒരു ചേരുവയെ മാത്രമല്ല, ഒരു തത്ത്വചിന്തയെയും പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു: സംയമനം, സൂക്ഷ്മത, മാൾട്ട്, യീസ്റ്റ്, ഹോപ്സ് എന്നിവ തമ്മിലുള്ള പരസ്പര ബന്ധത്തോടുള്ള ആഴമായ ബഹുമാനം. ബോൾഡ് ഫ്ലേവറുകൾ പലപ്പോഴും ആധിപത്യം പുലർത്തുന്ന ക്രാഫ്റ്റ് ബിയർ ലോകത്ത്, ഗോൾഡിംഗ് കുടുംബത്തിലെ ഹോപ്സും പ്രത്യേകിച്ച് പെതം, ചാരുതയുടെയും ചരിത്രത്തിന്റെയും ഓർമ്മപ്പെടുത്തലായി നിലകൊള്ളുന്നു.

ഈ ഫോട്ടോ കോണുകളുടെ ഭൗതിക രൂപത്തെ മാത്രമല്ല പകർത്തുന്നത്; അവയ്ക്ക് പിന്നിലെ പരിചരണം, കൃഷി, കരകൗശലം എന്നിവയുടെ അർത്ഥം ഇത് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ഓരോ കോണും കോണുകൾ പരിപാലിച്ച കർഷകന്റെ അധ്വാനത്തെയും, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ബ്രൂവറുടെ ക്ഷമയെയും, അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്ന മദ്യപന്റെ കാത്തിരിപ്പിനെയും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. അവയുടെ തിളങ്ങുന്ന സ്വർണ്ണ-പച്ച തിളക്കത്തിൽ, സസ്യത്തിൽ നിന്ന് കെറ്റിലിലേക്കും, കെറ്റിൽ നിന്ന് കാസ്കിലേക്കും, കാസ്കിൽ നിന്ന് ഗ്ലാസിലേക്കും പരിവർത്തനത്തിന്റെ വാഗ്ദാനമുണ്ട്. ശാന്തവും എന്നാൽ വിശദാംശങ്ങളാൽ സജീവവുമായ ഈ ചിത്രം, ഭൂമി, കർഷകൻ, ബ്രൂവറിന്റെ നിർമ്മാതാവ്, അവരുടെ ജോലിയുടെ ഫലങ്ങൾ പങ്കിടാൻ ഒത്തുകൂടുന്ന സമൂഹം എന്നിവ തമ്മിലുള്ള നിലനിൽക്കുന്ന ബന്ധത്തെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ചിത്രം ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ബിയർ ബ്രൂവിംഗിലെ ഹോപ്‌സ്: പെതം ഗോൾഡിംഗ്