ရုပ်ပုံ- ပက်သမ် ဂိုးဒင်း ဟော့စ် အနီးကပ်

သဘာဝအလင်းရောင်၏ နွေးထွေးသော ထွေးပွေ့မှုကို ဆန့်ကျင်ပြီး လတ်ဆတ်စွာ ရိတ်သိမ်းထားသော Petham Golding hop cones များသည် ရာသီဥတုဒဏ်ခံ သစ်သားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် သာယာလှပစွာ အနားယူနေပြီး ၎င်းတို့၏ ရွှေစိမ်းရောင်သံများသည် တိတ်ဆိတ်သော တက်ကြွမှုနှင့်အတူ တောက်ပနေပါသည်။ ပုံးတစ်ခုစီသည် ၎င်း၏အနုစိတ်ဒီဇိုင်းကို ထုတ်ဖော်ပြသသည်၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော၊ စကေးတူသော အလွှာများကို သဘာဝက ဖန်တီးလုနီးပါးဟု ထင်ရသည့် ထပ်နေသော အကွက်များ။ ညင်သာသောအလင်းရောင်သည် ၎င်းတို့၏အသွင်အပြင်များကို ပေါ်လွင်စေပြီး အဝါရောင်များသည် တောက်ပသော ထုံးစိမ်းမှ ရွှေရောင်သို့ ပြောင်းသွားသည့် သိမ်မွေ့သော သွေးကြောများနှင့် အစွန်းများကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။ ဤအရောင်အသွေးနှင့် ပုံစံ၏ ပေါင်းစပ်ပေါင်းစပ်မှုသည် အစေ့အဆံများ၏ အလှကိုသာမက ဟင်းချက်ရာတွင် အနှစ်သာရဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ၎င်းတို့၏ အရေးပါမှုကို အလေးပေးကာ နက်နဲပြီး တက်ကြွမှုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ၎င်းတို့၏ အရေးပါမှု၏ အလေးချိန်ကို ထိန်းထားရန် ပျော့ပျောင်းလွန်းသည့် စက္ကူနှင့် ပြိုကျသော ဖွဲ့စည်းပုံများသည် သိမ်မွေ့လွန်းသည်ဟု ထင်ရသော်လည်း ၎င်းတို့အတွင်းတွင် ရာစုနှစ်များစွာကြာအောင် ဘီယာကို ပုံသွင်းထားသည့် မျှတမှု၊ ခါးသီးမှုနှင့် အနံ့အရသာတို့ ပါဝင်သည်။

ဖန်ခွက်များကို ဂရုတစိုက်စီစဉ်ထားပြီး အချို့မှာ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် စုပုံထားသည့်အတိုင်း ပြားချပ်ချပ်လေးဖြစ်နေပြီး ပင်စည်တွင် အစိမ်းရောင်အရွက်ငယ်တစ်ရွက်ဖြင့် မတ်တတ်ရပ်နေချိန်တွင် နောက်ခံတွင် မြင့်မားသောဟော့ဘိုင်းများနှင့် ၎င်းတို့၏သက်ရှိထင်ရှားဆက်စပ်မှုကို အမှတ်ရစေသည်။ စိမ်းစိုနေသော မှုန်ဝါးသော အစွန်းအကွက်များအဖြစ် ပျော့ပျောင်းလာသော ထိုပိုက်များသည် ရိတ်သိမ်းချိန်၌ ခုန်မွေးမြူရေးခြံတစ်ခု၏ စကေးနှင့် ရစ်သမ်ကို ညွှန်ပြသည့် ဒေါင်လိုက်မျဉ်းကြောင်းများ တိုးလာသည်။ ၎င်းတို့၏ တည်ရှိမှုသည် ပုံသဏ္ဍာန်ဘောင်ကို ကျော်လွန်၍ ဘောင်ကို ချဲ့ထွင်ကာ ကျယ်ပြန့်သော စိုက်ပျိုးရေး ရှုခင်းတွင် တန်းစီကာ မြေဆီလွှာ၊ ရာသီဥတုနှင့် မျိုးဆက်အလိုက် ပြုစုပျိုးထောင်ထားသော အပင်များ နေရောင်ဆီသို့ ရောက်ရှိသည့် အတန်းလိုက် တည်ရှိနေပါသည်။ ကွန်ရိုးများအောက်ရှိ သစ်သားမျက်နှာပြင်သည် ၎င်းတို့အား စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ဘီယာချက်ခြင်း၏ လူ့ဒြပ်စင်နှင့် ပြန်လည်ချိတ်ဆက်ပေးကာ အလုပ်ခုံများ၊ အခြောက်ခံသောကြမ်းပြင်များနှင့် ရိတ်သိမ်းခြင်းဓလေ့၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သော ကျေးလက်သုံးကိရိယာများကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။

ဖွဲ့စည်းမှု၏ ခံစားချက်သည် သင်းအုပ်ဆရာနှင့် ရိုသေမှု နှစ်မျိုးလုံးဖြစ်ပြီး ကြည့်ရှုသူကို ခေတ္တရပ်ပြီး မွှေးကြိုင်သော ပန်းပွင့်များ၏ အခန်းကဏ္ဍကို ခေတ္တရပ်ကာ ဆင်ခြင်သုံးသပ်ရန် ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ၎င်း၏ ပျော့ပျောင်းသော ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် သိမ်မွေ့သော စရိုက်ကြောင့် လူသိများသော Petham Golding အမျိုးအစားသည် ဤစိတ်ခံစားချက်ကို အပြည့်အဝ ထည့်သွင်းပုံရသည်။ ၎င်း၏အနံ့ပရိုဖိုင်—မြေကြီး၊ ပန်းပွင့်၊ စပ်စပ်စပ်စပ်—သည် ဘီယာကိုလွှမ်းမိုးမှုထက် သဟဇာတဖြစ်မှုထက် စည်းလုံးညီညွတ်မှုကို ယူဆောင်လာသည့်အတွက် နှစ်ပေါင်းများစွာကတည်းက တန်ဖိုးကြီးခဲ့သော အင်္ဂလိပ်ဘီယာချက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများကို ပဲ့တင်ထပ်စေသည်။ ဤ cones များသည် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုသာမက ဒဿနိကဗေဒတစ်ရပ်ကို ကိုယ်စားပြုသည်- ထိန်းထိန်းသိမ်းသိမ်း၊ သပ်ရပ်မှု၊ နှင့် malt၊ တဆေးနှင့် ဟော့ပ်တို့ကြား အပြန်အလှန်ဆက်နွယ်မှုအတွက် လေးနက်သော လေးစားမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရဲရင့်သောအရသာများ လွှမ်းမိုးလေ့ရှိသည့် လက်မှုဘီယာကမ္ဘာတွင်၊ အထူးသဖြင့် Golding မိသားစုနှင့် Petham တို့သည် ကျက်သရေရှိပြီး သမိုင်းကြောင်းကို အမှတ်ရနေပါသည်။

ဓာတ်ပုံသည် cones ၏ရုပ်ပုံသဏ္ဍာန်ထက်ပိုမိုဖမ်းယူသည်။ ၎င်းတို့နောက်ကွယ်တွင် ဂရုပြုမှု၊ စိုက်ပျိုးမှုနှင့် လက်မှုပညာကို ဖော်ညွှန်းသည်။ ဖန်ခွက်တစ်ခုစီသည် ပိုက်များကို ပြုစုပေးသော စိုက်ပျိုးသူ၏ လုပ်အားကို ကိုယ်စားပြုသည်၊ ဟင်းချက်နည်းမျိုးစုံကို ရွေးချယ်သည့် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ စိတ်ရှည်မှုနှင့် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်ကို စောင့်မျှော်နေသော သောက်သူ၏ မျှော်လင့်ချက်ကို ကိုယ်စားပြုသည်။ သူတို့၏ တောက်ပသော ရွှေစိမ်းရောင် တောက်ပမှုတွင် အပင်မှ ရေနွေးအိုးသို့၊ ရေနွေးအိုးမှ ပန်းကန်ခွက်ယောက်သို့ ဖန်ခွက်မှ ဖန်ခွက်အထိ အသွင်ပြောင်းမည်ဟု ကတိပေးထားသည်။ အသေးစိတ်ကျကျ ငြိမ်သက်စွာ အသက်ရှင်နေသေးသော ဤရုပ်ပုံသည် မြေယာ၊ လယ်သမား၊ ဘီယာချက်လုပ်သူနှင့် ၎င်းတို့၏ အလုပ်အသီးအနှံများကို ဝေမျှရန် စုရုံးနေသော အသိုက်အဝန်းတို့အကြား ခိုင်မြဲသော ဆက်သွယ်မှုကို ဖုံးအုပ်ထားသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Petham Golding