Зураг: Чимээгүй шар айрагны үйлдвэрт нарлаг Saison

Зураг дээр өдөр орой болж хувирах мөчид шар айрагны үйлдвэрийн дотор талыг нам гүм, бүдэг гэрэлтэй байдлаар дүрсэлсэн байна. Дулаан хув шаргал нарны гэрэл өрөөний ар талд байрлах бохир олон шилэн цонхоор нэвчиж, шилэн дээрх манан нь ирж буй гэрлийг сарнисан алтан туяа болгон зөөлрүүлж байна. Энэхүү арын гэрэл нь гөлгөр бетонон шалан дээр урт, өнцөгтэй сүүдрийг сунгаж, хүрээний баруун талыг хамарсан өндөр зэвэрдэггүй ган исгэх савны дүрсийг уртасгадаг. Тэдний муруй гадаргуу нь зөвхөн ойсон гэрлийн нарийн туузыг барьж, цилиндр хэлбэртэй биеийг нь тоймлон харуулж, өрөөнд гүн гүнзгий, үйлдвэрлэлийн нарийвчлалыг мэдрүүлдэг.

Зүүн талын урд талд олон жилийн турш ашиглагдаж элэгдэж, бүдэгхэн зураас, хонхорхойтой хүнд модон ажлын ширээ байрладаг бөгөөд энэ нь тоо томшгүй олон шар айраг исгэх үйл явцыг илтгэнэ. Шилэн тавцангийн дээр аажмаар исгэж буй алтан шар айрагаар дүүргэсэн том шилэн карбон тавиур байрладаг. Доторх шингэн нь арын цонхноос болон дулаан гэрлийн конус шууд саванд тусдаг цорын ганц үйлдвэрлэлийн чийдэнгээс гэрэлтдэг. Гэрлийн эх үүсвэрүүдийн энэхүү хослол нь шар айргийг дотроос нь баялаг гэрэлтүүлж, эргэлдэж буй мөөгөнцрийн идэвхжил, дээд хэсэгт нь зөөлөн, хөөсөрсөн давхарга хуримтлагдахад хүргэдэг. Жижиг бөмбөлгүүд залхуутайгаар хөөрч, исэлдэж байгаа мэт сэтгэгдэл төрүүлж, нам гүм өрөөнд амьдрал бэлэглэдэг.

Агаар нь хөрсний, бага зэрэг чийглэг мөөгөнцрийн үнэрээр өтгөн мэт санагдаж, өмнөх шар айрагнаас үлдсэн хопны бүдэг, хурц үнэр давхарлаж байв. Ерөнхийдөө харагдах уур амьсгал нь үйлдвэрлэлийн хатуулаг, дулаан гар урлалын уламжлалтай тэнцүү бөгөөд цаг хугацаа удааширч, ажил минутаар биш, харин өдөр, долоо хоногоор хэмжигддэг орчин юм.

Ажлын ширээ болон карбон савны цаана исгэх савнуудын эгнээ нь тасралтгүй байдал, сахилга батыг мэдрүүлдэг. Тэдгээрийн эмх цэгцтэй зохион байгуулалт, өндөр нь исгэх үйл явцын ур чадвар, цар хүрээг онцолж байгаа бол эргэн тойрон дахь бүдэг сүүдэр нь нам гүм байдал, тэвчээрийг илтгэдэг. Дулаан гэрэл ба гүн сүүдрийн харилцан үйлчлэл нь шар айрагны үйлдвэр өөрөө амарч, исгэх удаан, байгалийн алхими дуусахыг хүлээж байгаа мэт орон зайд бясалгалын өнгө аяс нэмж өгдөг.

Энэ үзэгдэл зүгээр нэг ажлын орон зайнаас илүү ихийг илэрхийлдэг бөгөөд энэ нь шар айраг үйлдвэрлэгчийн ур чадварыг хөдөлгөөнөөр бус харин нүүрсний зөөлөн бөмбөлөг, нарны ухарч буй цаг хугацааны удаан урсгалаар дүрсэлсэн чимээгүй ажиглалтын мөчийг буулгасан болно. Цонхоор хугарч буй бүдэг улбар шар туяатай жаргах нар нь исгэх хугацаа нь дуусах дөхөж буй улирлын бүрэн дүр төрхийг илэрхийлэхийн тулд шаардагдах урт удаан, тогтвортой тэвчээрийг илтгэдэг. Энэ зураг нь уг урлагт гүн гүнзгий хүндэтгэлтэй хандаж, үзэгчдэд хамгийн их үр дүнд хүрдэг үр дүн нь яарах боломжгүй, зөвхөн анхаарал халамж, цаг хугацаа, анхаарал халамжаар л гарч ирдэг гэдгийг сануулдаг.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Wyeast 3711 Францын Saison хөрөнгөөр шар айраг исгэх