ရုပ်ပုံ- Hop Storage Warehouse

ဂရုတစိုက်ထိန်းသိမ်းထားသည့် ဟော့စ်သိုလှောင်ရုံတစ်ခုအတွင်း လေထုသည် လတ်ဆတ်သောခြောက်ခံကွန်များ၏ ပျော့ပျောင်းသောအစေးရနံ့များဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး၊ နောင်လာမည့်ဟင်းရည်များတွင် သော့ဖွင့်ရန်စောင့်ဆိုင်းနေသော အနံ့များနှင့် အနံ့များကို အရိပ်အမြွက်ပေးသည့် ရနံ့တစ်ခုဖြစ်သည်။ သပ်သပ်ရပ်ရပ် စီထားသော သစ်သားသေတ္တာများသည် ခိုင်ခံ့သော သတ္တုစင်များ တစ်လျှောက် တန်းစီကာ ဆန့်တန်းကာ၊ တစ်ခုစီသည် ဖောင်းပွနေသော ရွှေအိုရောင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြည့်နေသည်။ စပါးရိတ်သိမ်းမှုပမာဏသည် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းပြီး ဤနေရာသို့ ယူဆောင်လာသော လယ်သမားများနှင့် အလုပ်သမားများ၏ လုံ့လစိုက်ထုတ်မှုကို သက်သေပြလိုက်ပါသည်။ ပျော့ပျောင်းသောပယင်းအရောင်ရှိသောအလင်းရောင်အောက်တွင်၊ ကွန်များသည် တောက်ပလုနီးပါးဖြစ်ပုံရပြီး ၎င်းတို့၏အလွှာလိုက်အလွှာများသည် ရှုပ်ထွေးသောအသွင်အပြင်များနှင့် သိမ်မွေ့သောပုံစံများကိုဖော်ပြသည့် သိမ်မွေ့သောမီးမောင်းထိုးများဖြင့် အလင်းကိုဖမ်းစားစေသည်။ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် လက်တွေ့ကျပြီး ကဗျာဆန်သည်၊ အသုံးဝင်သော ကုန်လှောင်ရုံဖြစ်နိုင်သည်များကို ရုက္ခဗေဒရတနာများ၏ လှောင်အိမ်ကဲ့သို့ ခံစားရသည့် နေရာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည်။

အရှေ့ဘက်တွင်၊ အလုပ်သမားတစ်ဦးသည် ၎င်း၏လျှို့ဝှက်ချက်များကို မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ ချော့ပေးသလိုမျိုး ၎င်း၏လက်ချောင်းများကြားတွင် အသာအယာလှိမ့်ကာ အာရုံစူးစိုက်မှုဖြင့် ပုံးတစ်လုံးကို စစ်ဆေးသည်။ ပုံး၏ဖွဲ့စည်းပုံနှင့် အခြေအနေတို့ကို ဆန်းစစ်ကြည့်သောအခါ သူ၏အမူအရာသည် တွေးခေါ်မြော်မြင်မှု၊ သူသည် bracts များ၏တင်းကျပ်မှုကိုစစ်ဆေးခြင်း၊ ကပ်စေးခြင်းအတွက်စမ်းသပ်ခြင်းသို့မဟုတ်၎င်း၏ lupulin ပါဝင်မှုကိုဖော်ပြသည့်အမွှေးအကြိုင်အငွေ့အသက်ကိုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်လုံလောက်သောအနီးကပ်ယူဆောင်လာခြင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဤအသေးအမွှားစစ်ဆေးခြင်းဆိုင်ရာ ထုံးတမ်းစဉ်လာများသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်၊ အကြောင်းမှာ Hops များ၏ အရည်အသွေးကို ပုံပန်းသဏ္ဍာန်တစ်ခုတည်းဖြင့် အကဲဖြတ်၍မရပါ။ ၎င်းတို့၏ စရိုက်အမှန်သည် ၎င်းတို့၏ ဆီများ၊ သစ်စေးများနှင့် လတ်ဆတ်မှုတွင် ရှိသည်။ သူ၏ဂရုစိုက်မှုသည် ပုံးတစ်ပုံစီ၏အရေးကြီးမှုကို အလေးပေးဖော်ပြပြီး ထောင်နှင့်ချီသောအခန်းတစ်ခုတွင်ပင်၊ တစ်ခုလုံး၏တန်ဖိုးသည် တစ်ဦးချင်းစီ၏သမာဓိအပေါ်တွင်မူတည်ကြောင်း ကြည့်ရှုသူကိုသတိပေးသည်။

သူ့ပတ်ပတ်လည်တွင် အိတ်များသည် ခုန်ပေါက်များဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး ၎င်းတို့၏ အပွင့်များသည် အစိမ်းရောင် ကွန်ပေါင်းများ အပေါ်သို့ လျှံကျနေပါသည်။ burlap ပစ္စည်းသည် ပျပ်ပင်များ၏ သဘာဝအရောင်အသွေးကို ဖြည့်စွမ်းပေးကာ ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုခဲ့သည့် ရိုးရာသိုလှောင်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနည်းလမ်းများကို အရိပ်အမြွက်ဖော်ပြကာ ၎င်းတို့၏စိုက်ပျိုးမှုဇစ်မြစ်ကို အလေးပေးထားသည်။ သစ်သားသေတ္တာများသည် စုစည်းရန်သာမက ရိတ်သိမ်းခြင်း၏သိမ်မွေ့သောဂုဏ်သတ္တိများကို ထိန်းသိမ်းရန်လည်း ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် ခေတ်မီထိရောက်မှုရှိကြောင်း အကြံပြုထားသည်။ burlap နှင့်သစ်သား၏နှစ်ခုပါဝင်မှုသည် ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်ကွင်းဆက်ရှိ ရှေးခေတ်အလေ့အကျင့်များနှင့် ခေတ်ပြိုင်စံနှုန်းများကြား ချိန်ခွင်လျှာကို ရည်ညွှန်းပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့အား ဘီယာချက်စက်ရုံတွင် ခေါ်ဝေါ်သမုတ်သည့်အချိန်အထိ ၎င်းတို့၏အစွမ်းသတ္တိကို ထိန်းသိမ်းထားရန် စံပြအခြေအနေတွင် သိမ်းဆည်းထားကြောင်း၊ ၎င်းတို့သည် ဟော့ပ်များကို အစိတ်အပိုင်းများမှ ကာကွယ်ထားကြောင်း သေချာစေသည်။

နောက်ခံသည် အစီအစဥ်နှင့် တိကျမှုကို အားဖြည့်ပေးသည်။ ဂိုဒေါင်သည် သန့်ရှင်းပြီး စည်းကမ်းနှင့် ဂရုစိုက်မှုကို ပြောဆိုသည့် အချိုးညီညီဖြင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော သေတ္တာတန်းများ။ အပေါ်မှ ပစ္စည်းများမှ နွေးထွေးသော အလင်းရောင်များ ဖြာထွက်ကာ၊ စင်နှင့် နံရံများ ၏ စက်မှုလိုင်းများကို ပျော့ပျောင်းစေပြီး နေရာအား သိမ်မွေ့စွာ ကြိုဆိုသော ခံစားမှုတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည်။ အလင်းရောင်သည် ဟော့ပ်များကို မီးမောင်းထိုးပြရုံသာမက အတိမ်အနက်ကိုပါ ထည့်သွင်းပေးကာ လုပ်ဆောင်ချက်၏ ပြတ်သားသောစကေးကို အာရုံစိုက်စေပြီး အရှေ့ဘက်ရှိ အနီးကပ်စစ်ဆေးခြင်းလုပ်ရပ်အား ဗဟိုအာရုံအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေစေမည်ဖြစ်သည်။ ဤဂရုတစိုက် ချိန်ခွင်လျှာနှင့် အသေးစိတ်အချက်များသည် ချက်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ရောင်ပြန်ဟပ်သည်- အချို့သောကဏ္ဍများတွင် ကျယ်ပြန့်ပြီး စက်မှုလုပ်ငန်း၊ သို့သော် ဂရုတစိုက်လူသား၏ အဆုံးအဖြတ်နှင့် အာရုံခံအကဲဖြတ်ခြင်း၏ မရေမတွက်နိုင်သော အခိုက်အတန့်များအပေါ် မှီခိုနေရပါသည်။

မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံး၏ ခံစားချက်သည် လေးစားမှုနှင့် တာဝန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဂိုဒေါင်သည် သိုလှောင်ရာနေရာတစ်ခုမျှသာမဟုတ်သော်လည်း လယ်သမားနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူ၊ ဘီယာသောက်သူနှင့် ဘီယာဆိုင်ကို ချိတ်ဆက်ပေးသည့် ကွင်းဆက်အတွင်းရှိ အရေးကြီးသောလင့်ခ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သေတ္တာနှင့်အိတ်တိုင်းသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောခါးသီးမှု၊ အနံ့၊ သို့မဟုတ် သိမ်မွေ့သောအရသာပရိုဖိုင်ကို ဝေမျှရန်အတွက် ဘီယာကိုပုံဖော်ရန် အလားအလာရှိသည်။ အလုပ်သမား၏ အာရုံစူးစိုက်မှုသည် ဤတာဝန်ကို ထမ်းဆောင်သည့် လေးနက်မှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ဤနေရာတွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါးမဟုတ်ပါ၊ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရည်အသွေးသည် အဆင့်တိုင်း၌ သတိရှိမှုပေါ်တွင်မူတည်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ဤအချိန်လေးတွင်—စပါးရိတ်သိမ်းချိန်နှင့် စိုက်ခင်းများကြား—ဟော့ပ်များသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ၎င်းတို့၏ဇာတ်ကောင်ကို ဖန်ခွက်များအဖြစ်သို့ သယ်ဆောင်မည့် ဘီယာများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရန် စောင့်ဆိုင်းနေသည့် ကတိနှင့် စိတ်ရှည်မှု နှစ်ခုစလုံးကို ပေါင်းစပ်ထားသည်။

ပုံသည်- Beer Brewing in Hops- မြေနီ