ရုပ်ပုံ- Serebrianka Hop Harvest

ဆောင်းဦးနေ့လည်ခင်း၏ ရွှေရောင်အမြူအငွေ့ကို ရေချိုးရင်း ဟော့ပ်ခြံသည် မိုးကုပ်စက်ဝိုင်းထဲသို့ အဆုံးမသတ်ဘဲ စိမ်းလန်းသော ဘုရားရှိခိုးကျောင်းတိုင်များကဲ့သို့ မြင့်မားသော အချွန်အတက်များဖြင့် တန်းစီထားသည်။ Serebrianka အမျိုးအစားသည် ၎င်း၏စိမ်းလန်းစိုပြေသော ပုံးများပါသော bines များဖြင့် ရှုခင်းကို လွှမ်းမိုးထားပြီး၊ ၎င်းတို့၏ ထူထပ်သော သစ်ရွက်များသည် လာမည့် စိုက်ပျိုးရာသီ၏ ကတိအတိုင်း လေးလံနေပါသည်။ အရှေ့ဘက်တွင် နေရောင်ဖျော့ဖျော့ရှပ်အင်္ကျီနှင့် ကောက်ရိုးဦးထုပ်ဝတ်ထားသော အလုပ်သမားတစ်ဦးသည် လတ်ဆတ်သောရိတ်သိမ်းထားသောပုံးဆီသို့ အကြည့်ကို နိမ့်ချလိုက်ကာ၊ ဤတူညီသော ထုံးတမ်းစဉ်လာအရ နှစ်ပေါင်းများစွာကြာအောင် လေ့ကျင့်ထားသည့် ရစ်သမ်ဖြင့် သူ၏လက်များ လှုပ်ရှားနေသည်။ သူသည် အမွှေးအကြိုင် အသီးအနှံများကို စိမ်းလန်းစိုပြေသော ပုံးများဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး နွေးသောအလင်းရောင်အောက်တွင် ရှင်သန်နေသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို သူထည့်ထားသည်။

အနီးနားတွင်၊ သူ၏အပေါင်းအဖော်များသည် အတန်းများအောက်သို့ တရွေ့ရွေ့ရွေ့လျားကြပြီး တစ်ဦးစီသည် တူညီသောသတိထားလုပ်ဆောင်မှုတွင် ပါဝင်ကြသည်။ သူတို့၏ ကိုယ်ဟန်အနေအထားသည် ကွဲပြားသည်—တစ်ခုမှာ မြင့်မားသောစပျစ်နွယ်ပင်များမှ ပုံးများကို ဆွတ်ရန် အထက်သို့တက်ကာ၊ နောက်တစ်ခုသည် အရိပ်တွင် စုဝေးနေသည့် မြေနှင့် ပိုမိုနီးကပ်စွာ လုပ်ဆောင်သည်။ သူတို့ရဲ့ လှုပ်ရှားမှုတွေက နှေးကွေးပြီး တမင်သက်သက် ကကွက်ပုံစံတစ်မျိုး ပေါင်းစပ်ထားပေမယ့် ထိရောက်ပါတယ်။ ဤသည်မှာ စိတ်ရှည်သည်းခံမှုဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော လုပ်သားဖြစ်ပြီး၊ အရှိန်သည် ဂရုစိုက်ရန် သာမညဖြစ်ပြီး၊ ရွေးချယ်ထားသော ပုံးတိုင်းသည် နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏ သမာဓိကို အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ သူတို့၏အလုပ်၏ စည်းချက်သည် နွေလများတစ်လျှောက်တွင် ခိုင်ခံ့သောကြိုးများဖြင့် ထောက်ထားပြီး စမ်းမြှောင်များဖြင့် ထိန်းကျောင်းထားသော ဘိုင်းများ၏ တိတ်ဆိတ်ငြိမ်သက်မှုကို ပဲ့တင်ထပ်စေသည်။

အလယ်ဗဟိုသည် ဟော့စ်ခြံ၏ ထပ်ခါတလဲလဲ ဂျီသြမေတြီကို ဖော်ထုတ်ပြသသည်၊၊ မျဉ်းဖြောင့်များသည် တောင်ကုန်းများ၏ ပျော့ပျောင်းသောအမြှေးပါးကို ဆန့်ကျင်ဘက်သို့ မှုန်ဝါးသွားသည်အထိ အကွာအဝေးသို့ မျဉ်းကြောင်းများ နောက်ပြန်ကျသွားစေသည်။ အတန်းတစ်ခုစီသည် စိမ်းလန်းသောကြွယ်ဝမှု၏လမ်းကြောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အချိုးကျသော်လည်း ကြီးထွားမှုပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြည့်နှက်နေပါသည်။ အလုပ်လုပ်ပုံနှင့် အံဝင်ခွင်ကျ နှစ်မျိုးလုံးသည် ဖန်သားပြင်များကဲ့သို့ တိုးလာကာ အလုပ်သမားများကို အချိန်မကုန်နိုင်သော ကျယ်ပြန့်သော စိုက်ပျိုးရေးရှုခင်းတွင် ဘောင်ခတ်ထားသည်။ အပင်များ၏ ဂရုတစိုက်စီစဉ်မှု၊ လူ့စည်းလုံးညီညွတ်မှုနှင့် သဘာဝကြီးထွားမှုကြား ဟန်ချက်ညီမှုသည် ဟော့ပ်စိုက်ပျိုးခြင်း၏ ရှည်လျားသော အစဉ်အလာ—စေ့စပ်သေချာသော အစီအစဉ်ဆွဲခြင်းမင်္ဂလာနှင့် ရာသီဥတု၊ မြေဆီလွှာနှင့် ရာသီတို့၏ ထိန်းမနိုင်သိမ်းမရ တွန်းအားများကို ပြောပြသည်။

ဟော့ပ်ခြံအပြင်ဘက်တွင်၊ နောက်ခံသည် ပယင်းအလင်းရောင်ဖြင့် ရေချိုးထားသော အုံ့ဆိုင်းနေသော တောင်ကုန်းများအဖြစ်သို့ ပျော့ပြောင်းသွားသည်။ အပေါ်က ကောင်းကင်က ကြည်လင်နေပြီး၊ သူ့ရဲ့ အရောင်ဖျော့ဖျော့လေသံတွေက အောက်က စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ စိမ်းလန်းတဲ့ ဆန့်ကျင်ဘက်တွေကို ပေးစွမ်းတယ်။ တောင်ကုန်းများသည် မြင်ကွင်းတစ်ဝိုက်တွင် နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပုခက်များအသွင်ဆောင်ကာ ကျယ်ပြန့်သောရှုခင်းတွင် ဟော့စ်ခြံကို မြေစိုက်ထားပြီး ဤရိတ်သိမ်းမှုကို ထိန်းချုပ်သည့် သဘာဝသံသရာကို အရိပ်အမြွက်ပြနေသည်။ တိုးပွားလာသောရာသီ၏ အထွတ်အထိပ်ကို သက်သေပြရန် နေ့သည် ခေတ္တရပ်သွားသကဲ့သို့ တိမ်များမရှိခြင်းသည် ငြိမ်သက်မှုကို တိုးစေသည်။

အလင်းရောင်သည် စိတ်၏ဗဟိုချက်ဖြစ်ပြီး ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအသေးစိတ်နှင့် ရိုသေမှု၏လေထုကို အလေးပေးသည့် ပျော့ပျောင်းသောရွှေရောင်ဖြင့် အရာအားလုံးကို လွှမ်းခြုံထားသည်။ ၎င်းသည် Hop Cones များ၏ ကောင်းသော အစွန်းများကို ဖမ်းစားကာ ၎င်းတို့၏ အလွှာလိုက် အလွှာများကို တောက်ပစေပြီး အတွင်းရှိ lupulin ကို အရိပ်အမြွက်ပြသည်။ ၎င်းသည် အလုပ်သမားများအား နွေးထွေးမှုဖြင့် ရေချိုးပေးကာ ၎င်းတို့၏ အဝတ်အစားများနှင့် မျက်နှာများကို ပျော့ပျောင်းစေကာ ၎င်းတို့၏ လုပ်အားကို အခမ်းအနားတစ်ခုအဖြစ် မြှင့်တင်ပေးသည်။ အတန်းများတစ်လျှောက်ရှိ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ အပြန်အလှန်ဆက်စပ်မှုသည် အသေးစိတ်အချက်အလက်များတွင် ရင်းနှီးမှုကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် ရိတ်သိမ်းခြင်း၏ ကြီးမားမှုကို မီးမောင်းထိုးပြပြီး အနက်ရောင်နှင့် အသွင်အပြင်ကို ဖန်တီးပေးသည်။

မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးသည် ငြိမ်သက်မှုကို ဖော်ညွှန်းသော်လည်း ၎င်းသည် အဓိပ္ပါယ်ရှိစွာ လှုပ်ရှားနေသည်။ ဤသည်မှာ အချိန်မီ အေးခဲနေသော သင်းအုပ်ဆရာတင်မဟုတ်ပဲ ဘီယာချက်ခြင်း၏ ဘဝသံသရာအတွက် အရေးကြီးသော အဆင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆွတ်ထားသောပုံးတစ်ခုစီသည် ၎င်းအတွင်း၌ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများနှင့် သစ်စေးများပါ၀င်ပြီး တစ်နေ့တွင် ဤနယ်ပယ်မှ ဖန်ခွက်ထဲသို့ လောင်းထည့်လိုက်သော ဘီယာ၏အနံ့၊ အရသာနှင့် စရိုက်လက္ခဏာတို့ကို သတ်မှတ်ပေးမည်ဖြစ်သည်။ အလုပ်သမားများ၏ ဂရုစိုက်မှု၊ လှည်းတန်းများ၊ မြေဩဇာရှိမှု၊ ရိတ်သိမ်းမှု သည်းခံခြင်းတို့သည် ဤအခိုက်အတန့်တွင် ပေါင်းစပ်ကာ ဘီယာသည် အဖျော်ယမကာထက် သာလွန်သည်—၎င်းသည် ရာသီ၊ ရှုခင်းများနှင့် လူသားတို့၏ အပ်နှံခြင်းဖြစ်သည်ဟု ရှုမြင်သူအား သတိပေးသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- Serebrianka