ရုပ်ပုံ- မှုန်ဝါးဝါး၊ အနည်အနှစ်များ ပြည့်နှက်နေသော အရည်ဖြင့် ရပ်တန့်နေသော အချဉ်ဖောက်အိုး

ပုံတွင် မလိုလားအပ်သော၊ မှိုင်းညို့ညို့အရည်ဖြင့် ပြည့်နေသော ဆလင်ဒါပုံသဏ္ဍာန် အချဉ်ဖောက်အိုးကြီးတစ်လုံး၏ အနီးကပ်မြင်ကွင်းကို ပုံဖော်ထားပြီး ချက်ချင်းပင် လှုပ်ရှားမှုရပ်တန့်သွားသည့် ခံစားချက်ကို ပေးပါသည်။ အရည်သည် မှိုင်းညို့ညို့အရောင်ရှိပြီး ပျစ်ချွဲချွဲကဲ့သို့ ထူထဲပြီး အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိသော ဆိုင်းငံ့ထားသော အမှုန်အမွှားများသည် နေရာအနှံ့တွင် မညီမညာ ပျံ့နှံ့နေပါသည်။ ဤအမှုန်အမွှားများသည် ပျော့ပျောင်းသောအစုအဝေးများအဖြစ် အတူတကွ ကပ်ငြိနေပြီး အချို့မှာ လွတ်လပ်စွာ လွင့်မျောနေပြီး အနည်အနှစ်များ မတက်ဘဲ အနည်ကျနေသကဲ့သို့ ထင်ရစေပါသည်။ အလုံးစုံ ပျော့ပျောင်းမှုသည် ရပ်တန့်သွားသော သို့မဟုတ် မှားယွင်းသွားသော အချဉ်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏ ပုံမှန်ဖြစ်စဉ်ဖြစ်သော နှေးကွေးသော သို့မဟုတ် ရပ်တန့်နေသော ဇီဝဓာတုဗေဒလှုပ်ရှားမှုကို ညွှန်ပြနေပါသည်။

သွေးကြော၏ အတွင်းပိုင်းနံရံများကို အရည်မျဉ်းအထက်သို့ မြင့်တက်နေသော ပါးလွှာပြီး မမှန်သော အကြွင်းအကျန်အလွှာဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး ယခင်က လှုပ်ရှားမှု လျော့နည်းသွားကြောင်း ညွှန်ပြနေသည်။ ဤအပေါ်ယံလွှာသည် မှုန်ပြီး အစက်အပြောက်များရှိပြီး ရပ်တန့်သွားသည့် ခံစားချက်ကို ပိုမိုအားကောင်းစေသည်။ အရည်၏ မျက်နှာပြင်အနီးတွင် သေးငယ်သော ပူဖောင်းများသည် ဖန်ခွက်တွင် ပြန့်ကျဲနေသော အစက်အပြောက်များအဖြစ် တွယ်ကပ်နေသော်လည်း ၎င်းတို့သည် တက်ကြွစွာ ဖွဲ့စည်းခြင်း သို့မဟုတ် မြင့်တက်လာခြင်းထက် ငြိမ်သက်နေပုံရပြီး လုပ်ငန်းစဉ် အရှိန်အဟုန် ဆုံးရှုံးသွားကြောင်း နောက်ထပ် သိမ်မွေ့သော အချက်ပြမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

အလင်းရောင်က မှိန်ဖျော့ပြီး မညီမညာဖြစ်နေကာ သင်္ဘောမျက်နှာပြင်တစ်လျှောက် ရှည်လျားပြီး နူးညံ့သော အရိပ်များကို ဖန်တီးပေးသည့် အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ဖြင့် မှုန်ဝါးနေသည်။ ဤစိတ်ခံစားချက်ပြင်းထန်သော အလင်းရောင်သည် အရည်၏ မှုန်ဝါးမှုကို အလေးပေးဖော်ပြပြီး ဆိုင်းငံ့ထားသော အမှုန်အမွှားများကို ပိုမိုထင်ရှားစေသည်။ ရုပ်ပုံ၏ အပေါ်ပိုင်းမှောင်သောနေရာသည် အရည်နှင့် ဖန်ခွက်ဆုံသည့် အနည်းငယ်ပေါ့ပါးသော အလယ်ပိုင်းနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် လေးလံပြီး ဖိနှိပ်ထားသကဲ့သို့ ခံစားရသည်။ အလင်းနှင့် အရိပ်၏ ဤအပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် လျစ်လျူရှုမှု သို့မဟုတ် ရပ်တန့်နေသော ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်ချက်၏ ယေဘုယျလေထုကို ပိုမိုပေါ်လွင်စေသည်။

ဓာတ်ပုံသည် အရည်၏ဗဟိုထုထည်ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ်အာရုံစိုက်ထားပြီး ကြည့်ရှုသူ၏အာရုံသည် အတွင်းပိုင်းရှိ စိတ်အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသော မြင်ကွင်းများကိုသာ ဆက်လက်တည်ရှိနေစေရန် အိုး၏အပေါ်နှင့်အောက်ခြေကို ဖြတ်တောက်ထားသည်။ ဘောင်ခတ်မှုနှင့် တိတ်ဆိတ်သောအရောင်ပေါင်းစပ်မှုသည် စိတ်ပျက်အားငယ်မှုနှင့် စိုးရိမ်ပူပန်မှုကို နှိုးဆွပေးသည် - ဤအချဉ်ဖောက်ခြင်းအသုတ်သည် လုပ်ဆောင်သင့်သည့်အတိုင်း မလုပ်ဆောင်ကြောင်း မှားယွင်းစရာမရှိသော ညွှန်ပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ချက်လုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ရင်းနှီးသူတိုင်းအတွက် ပုံသည် သတိပေးချက်တစ်ခုကို ဖော်ပြသည်- အိုးအတွင်းရှိ တစ်စုံတစ်ခု ရပ်တန့်သွားပြီး လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လည်အသက်ဝင်စေရန် ပြုပြင်မှုလုပ်ဆောင်ချက်များ အရေးတကြီးလိုအပ်ပါသည်။

ပုံသည်- Wyeast 1275 Thames Valley Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း