Bilde: Sammenlignende studie av lagergjærstammer

En sammenlignende studie av lagergjærstammer, fanget i detalj. I forgrunnen tre glassbegre fylt med aktiv gjærfermentering, der deres distinkte farger og teksturer viser frem mangfoldet av disse mikroorganismene. Mellomgrunnen har et rent, godt opplyst laboratorieoppsett, med vitenskapelige instrumenter og utstyr som subtilt rammer inn scenen. I bakgrunnen et uskarpt, men gjenkjennelig bybilde, som hinter til den urbane omgivelsen der denne forskningen finner sted. Myk, varm belysning lyser opp komposisjonen og skaper en følelse av presisjon og profesjonalitet. Den overordnede stemningen er preget av vitenskapelig undersøkelse og en dedikasjon til å forstå nyansene i lagergjærens oppførsel.

Bildet er relatert til: Gjæring av øl med CellarScience Berlin-gjær