ภาพ: การศึกษาเปรียบเทียบสายพันธุ์ยีสต์ Lager

การศึกษาเปรียบเทียบสายพันธุ์ยีสต์เบียร์ลาเกอร์ที่บันทึกรายละเอียดอย่างพิถีพิถัน เบื้องหน้าคือบีกเกอร์แก้วสามใบที่เต็มไปด้วยยีสต์ที่กำลังหมักอยู่ สีสันและเนื้อสัมผัสที่โดดเด่นแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของจุลินทรีย์เหล่านี้ ส่วนกลางคือห้องทดลองที่สะอาดตาและมีแสงสว่างเพียงพอ พร้อมด้วยเครื่องมือและอุปกรณ์ทางวิทยาศาสตร์ที่จัดวางอย่างแนบเนียน เบื้องหลังคือภาพทิวทัศน์เมืองที่เบลอแต่ยังคงจำได้ บ่งบอกถึงบรรยากาศเมืองที่งานวิจัยนี้เกิดขึ้น แสงนุ่มนวลอบอุ่นส่องสว่างองค์ประกอบภาพ สร้างความรู้สึกที่แม่นยำและเป็นมืออาชีพ บรรยากาศโดยรวมคือการสำรวจทางวิทยาศาสตร์และการอุทิศตนเพื่อทำความเข้าใจความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ ของพฤติกรรมของยีสต์เบียร์ลาเกอร์

รูปภาพนี้เกี่ยวข้องกับ: การหมักเบียร์ด้วยยีสต์ CellarScience Berlin