ရုပ်ပုံ- Lager Yeast မျိုးကွဲများ၏ နှိုင်းယှဉ်လေ့လာမှု
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဩဂုတ် ၅ UTC ၀၈:၅၄:၁၃
နောက်ဆုံး မွမ်းမံပြင်ဆင်သည်- ၂၀၂၅၊ စက်တင်ဘာ ၅ UTC ၁၂:၅၃:၂၄
တူရိယာများနှင့် မှုန်ဝါးနေသော မြို့ပြနောက်ခံဖြင့် တိကျသော ဓာတ်ခွဲခန်းပတ်ဝန်းကျင်တွင် အမျိုးမျိုးသော လီဂါတဆေးအချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ ကိတ်မုန့်များ။
Comparative Study of Lager Yeast Strains
စေ့စပ်သေချာစွာ ရိုက်ကူးထားသော lager တဆေးမျိုးကွဲများ၏ နှိုင်းယှဉ်လေ့လာမှု။ အရှေ့ဘက်တွင်၊ တက်ကြွသော တဆေးအချဉ်ဖောက်မှုများဖြင့် ပြည့်နေသော ဖန်ခွက်သုံးလုံး၊ ၎င်းတို့၏ ကွဲပြားသော အရောင်အသွေးနှင့် အသွင်အပြင်များသည် ဤသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏ ကွဲပြားမှုကို ပြသနေသည်။ ကွင်းလယ်တွင် သိပ္ပံနည်းကျ တူရိယာများနှင့် စက်ကိရိယာများဖြင့် သန့်ရှင်းပြီး အလင်းရောင်ကောင်းစွာရှိသော ဓာတ်ခွဲခန်းကို တပ်ဆင်ထားသည်။ နောက်ခံတွင်၊ ဤသုတေသနပြုလုပ်သည့်မြို့ပြတည်နေရာကို အရိပ်အမြွက်ပြသော်လည်း မှတ်မိနိုင်သော မှုန်ဝါးနေသောမြို့ပြမြင်ကွင်း။ နူးညံ့နွေးထွေးသောအလင်းရောင်သည် ဖွဲ့စည်းမှုကို လင်းလက်စေပြီး တိကျမှုနှင့် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဆန်သည့်ခံစားမှုကို ဖန်တီးပေးသည်။ အလုံးစုံသော စိတ်ခံစားချက်သည် သိပ္ပံနည်းကျ စုံစမ်းမေးမြန်းခြင်းမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး lager yeast အပြုအမူ၏ ကွဲပြားချက်များကို နားလည်ရန် အပ်နှံမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ပုံသည်- CellarScience Berlin Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။