ପ୍ରତିଛବି: ଜୁଚିନି ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି: ଫ୍ରିଜିଂ ଏବଂ ଆଚାର

ଏହି ଚିତ୍ରଟି ବିଭିନ୍ନ ଝୁଚିନି ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକର ଏକ ସତର୍କତାର ସହିତ ସଜାଯାଇଥିବା ପ୍ରଦର୍ଶନ ଉପସ୍ଥାପନ କରେ, ସମସ୍ତ ଏକ ଗ୍ରାମୀଣ କାଠ ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ ସଜାଯାଇଛି ଯାହା ଏକ ଉଷ୍ମ, ମାଟିର ପୃଷ୍ଠଭୂମି ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଏହି ରଚନାଟି ଏକ ଭୂଦୃଶ୍ୟ ଦିଗରେ ସଂଗଠିତ ହୋଇଛି, ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ସଂରକ୍ଷଣ କୌଶଳକୁ ଏକ ସମନ୍ୱିତ ଦୃଶ୍ୟ ପ୍ରବାହ ବଜାୟ ରଖିବା ସହିତ ପ୍ରଚୁର ସ୍ଥାନ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଅଗ୍ରଭାଗରେ, ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ପାତ୍ର ଅଛି ଯାହା ଫ୍ରୋଜନ୍ ଝୁଚିନିର ଗୋଲ ଖଣ୍ଡରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ତୁଷାରର ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ସ୍ତର ସହିତ ଆବୃତ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଏକ ଫିକା, ବରଫାଯୁକ୍ତ ଗଠନ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ସ୍ପନ୍ଦନଶୀଳ ସବୁଜ ଚର୍ମ ସହିତ ବିପରୀତ। ନିକଟରେ, ଅନେକ ତାଜା ଝୁଚିନି ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଟେବୁଲ୍ ଉପରେ ଏବଂ ଏକ ଛୋଟ ବର୍ଲାପ୍ କପଡା ଉପରେ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଷ୍ଟାକ୍ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ସ୍ପର୍ଶକାତର ସ୍ପର୍ଶ ଯୋଗ କରେ।

ଫ୍ରିଜ ହୋଇଥିବା ଝୁଚିନିର ଡାହାଣ ପାର୍ଶ୍ୱରେ, ଦୁଇଟି ବଡ଼ କାଚ ଜାର୍ ଅଚାରିତ ଝୁଚିନି ପ୍ରମୁଖ ଭାବରେ ଠିଆ ହୋଇଛି। ଜାର୍‌ଗୁଡ଼ିକରେ ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଲୁଣରେ ବୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଲମ୍ବା ଝୁଚିନି ସ୍ପେୟାର, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରସୁଣ ପାଖୁଡା, ଡିଲ୍ ଡାଳ ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟମାନ ସୋରିଷ ବିହନ ରହିଛି। ଜାର୍‌ ଭିତରେ ଆଚାର ଔଷଧି ଏବଂ ମସଲା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଭାସମାନ ଏବଂ ସ୍ଥିର ହୁଏ, ଯାହା ଆକୃତି ଏବଂ ଗଠନର ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ମିଶ୍ରଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଜାର୍‌ର ସୁବର୍ଣ୍ଣ ଢାଙ୍କୁଣୀ ନରମ, ସମାନ ଆଲୋକକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ, ଯାହା ଦୃଶ୍ୟର ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।

ଭୂମିର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ଏକ ଛୋଟ କାଚ ପାତ୍ର ଅଛି ଯାହା ସଦ୍ୟ ଘଷି ହୋଇଥିବା ଝୁଚିନିରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହାର ଫିକା ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ନରମ, କଟା ହୋଇଥିବା ଗଠନ କଟା ଏବଂ ଅଚାରିତ ଝୁଚିନିର ସଂରଚିତ ରୂପ ସହିତ ଏକ ବିପରୀତ ଉପସ୍ଥାପନ କରେ। ପାତ୍ର ପଛରେ, ଏକ ଯୋଡ଼ା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଝୁଚିନି ଭୂସମାନ୍ତର ଭାବରେ ରହିଥାଏ, ସେମାନଙ୍କର ଗଭୀର ସବୁଜ ପୃଷ୍ଠଗୁଡ଼ିକ ମସୃଣ ଏବଂ ଅକାଟିତ, ଯାହା ରଚନାକୁ ସତେଜତା ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣତାର ଅନୁଭବ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ଚିତ୍ରରେ ଆଲୋକ ନରମ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ, ପନିପରିବା ଏବଂ କାଚ ପୃଷ୍ଠରେ ମୃଦୁ ହାଇଲାଇଟ୍ସ ପକାଇ ଏକ ଉଷ୍ମ, ଆକର୍ଷଣୀୟ ପରିବେଶ ସଂରକ୍ଷଣ କରୁଛି। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାଦାନ - ଶୀତଳ ଖଣ୍ଡ ଉପରେ ତୁଷାରପାତ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଆଚାର ଜାର ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ଛୋଟ ବିହନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ - ଉଚ୍ଚ ସ୍ପଷ୍ଟତା ସହିତ କଏଦ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ଫଟୋଗ୍ରାଫକୁ କେବଳ ଦୃଶ୍ୟମାନ ନୁହେଁ ବରଂ ସୂଚନାପ୍ରଦ କରିଥାଏ। ଏକତ୍ର, ବିଭିନ୍ନ ଗଠନ, ରୂପ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ଝୁଚିନି ସଂରକ୍ଷଣର ବହୁବିଧ ପଦ୍ଧତିକୁ ଦର୍ଶାଏ, ଯାହା ରନ୍ଧନ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣରେ ପନିପରିବାର ବହୁମୁଖୀତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ।

ପ୍ରତିଛବିଟି ଏହା ସହିତ ଜଡିତ: ବିହନରୁ ଅମଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ: ଜୁଚିନି ଚାଷ ପାଇଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା