ਚਿੱਤਰ: ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਪੈਲ ਚਾਕਲੇਟ ਮਾਲਟ

ਇੱਕ ਬਰੂਅਰ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਜੋ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਬਰੂ ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚ ਫ਼ਿੱਕੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਾਲਟ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਮਾਲਟ ਦਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਮੈਸ਼ ਦੇ ਫ਼ਿੱਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੇਤਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਛਿੱਟੇ ਉੱਠਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਨਰਮ, ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਰਛਾਵੇਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਬਰੂਅਰ ਦੀਆਂ ਹਰਕਤਾਂ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਾਲਟ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਹਲਕੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਕੋਕੋ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਕੱਢੇ ਜਾ ਸਕਣ। ਕੋਣ ਮੈਸ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਲੇਸ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੜਾਅ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਪੀਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਾਲਟ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣਾ