Изображение: Флокуляция дрожжей в Lallemand LalBrew Abbaye

Опубликовано: 5 августа 2025 г. в 12:36:26 UTC
Последнее обновление: 5 сентября 2025 г. в 13:02:15 UTC

Макрофотография склеивания и агрегации клеток дрожжей Lallemand LalBrew Abbaye, демонстрирующая стадию флокуляции в процессе брожения пива.

Эта страница была переведена с английского языка для того, чтобы сделать ее доступной как можно большему числу людей. К сожалению, машинный перевод еще не является совершенной технологией, поэтому возможны ошибки. Если вы хотите, вы можете просмотреть оригинальную английскую версию здесь:

Yeast Flocculation in Lallemand LalBrew Abbaye

Крупный план клеток дрожжей Lallemand LalBrew Abbaye, слипающихся во время флокуляции.

Замысловатый, закрученный узор из дрожжевых клеток, находящихся в процессе флокуляции, запечатлён в мельчайших деталях. На переднем плане показано слипание и агрегация дрожжей Lallemand LalBrew Abbaye, клеточные стенки которых переплетаются в изящном танце. Средний план раскрывает динамический процесс, в ходе которого отдельные дрожжевые клетки объединяются в более крупные и плотные скопления. Мягкое размытие заднего плана подчёркивает завораживающий эффект флокуляции. Тёплое золотистое освещение создаёт естественное свечение, создавая органичную и уютную атмосферу. Изображение, снятое через макрообъектив, передаёт техническую точность и красоту, присущие этому важнейшему этапу брожения пива.

Изображение относится к: Ферментация пива с дрожжами Lallemand LalBrew Abbaye