صورة: تحميص شعير القهوة في المطبخ

مطبخ دافئ ذو إضاءة خافتة، تتوسطه محمصة قهوة على الطراز القديم. تُغذّى حبوب الشعير بعناية في المحمصة، ويُنير توهج عنصر التسخين الدافئ المشهد. تتصاعد نفحات من بخار القهوة العطري المتصاعد من حجرة التحميص، مُلقيةً ضوءًا خافتًا وضبابيًا على الغرفة. يزخر سطح العمل بمعدات تخمير متنوعة، تُشير إلى براعة الصنع والاهتمام بالتفاصيل التي ستُستخدم في تحضير البيرة النهائية. يُجسّد الجو العام تقاليد الحرفيين، حيث لا تقل أهمية عملية تحضير شعير القهوة عن أهمية المنتج النهائي.

الصورة مرتبطة بـ: تخمير البيرة باستخدام شعير القهوة