تصویر: برشته کردن مالت قهوه در آشپزخانه

آشپزخانه‌ای دنج و کم‌نور با یک دستگاه برشته‌کاری قهوه به سبک قدیمی در مرکز آن. دانه‌های مالت با دقت وارد دستگاه برشته‌کاری می‌شوند و درخشش گرم المنت حرارتی صحنه را روشن می‌کند. بخار قهوه‌ی معطر و چرخان از محفظه‌ی برشته‌کاری بلند می‌شود و نوری ملایم و مبهم را در سراسر اتاق می‌تاباند. پیشخوان آشپزخانه مملو از تجهیزات مختلف دم‌آوری است که به مهارت و توجه به جزئیاتی که در تهیه‌ی آبجوی نهایی به کار می‌رود، اشاره دارد. فضای کلی، حال و هوای سنتی و دست‌ساز دارد، جایی که فرآیند تهیه‌ی مالت قهوه به اندازه‌ی محصول نهایی اهمیت دارد.

تصویر مربوط به: دم کردن آبجو با مالت قهوه