Miklix

Brokkoli Qazanır: Sağlamlığın yaxşılaşdırılması üçün çarmıxa çəkilmiş açar

Nəşr olundu: 30 mart 2025 at 11:54:08 UTC
Son yeniləmə: 5 yanvar 2026 at 09:20:16 UTC

Brokkoli sağlam tərəvəzlər arasında qidalanma faydalarına görə ən yaxşı seçilir. Çarmıxa çəkilmiş tərəvəzlər ailəsindən olan yaşıl veqedir. İnsanlar onu əsrlər boyu, Aralıq dənizindən başlayaraq yeyirlər. Bu gün brokkoli zəngin qidalandırıcıları ilə tanınır. Vitamin, lif, antioksidant və minerallarla doludur. Brokkoli immun sisteminizin möhkəm qalmasına kömək edir və xəstəliklərlə mübarizə edir.


Bu səhifə mümkün qədər çox insan üçün əlçatan olması üçün ingilis dilindən maşın tərcümə edilib. Təəssüf ki, maşın tərcüməsi hələ mükəmməl texnologiya deyil, ona görə də səhvlər baş verə bilər. İstəyirsinizsə, orijinal ingilis versiyasına buradan baxa bilərsiniz:

Broccoli Gains: The Cruciferous Key to Better Health

Yumşaq təbii işıq və görünən su damcıları ilə rustik taxta masada düzülmüş təzə yaşıl brokkolinin yüksək keyfiyyətli mənzərə fotosu.
Yumşaq təbii işıq və görünən su damcıları ilə rustik taxta masada düzülmüş təzə yaşıl brokkolinin yüksək keyfiyyətli mənzərə fotosu. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Əsas Çıxarışlar

  • Bir fincan brokoli portağaldan daha çox C vitamini verir.
  • Xərçəngin qarşısının alınması və iltihabı azaltmaqla əlaqəli bir birləşmə olan sulforafan ehtiva edir.
  • Həzmə kömək etmək və ürək sağlamlığını dəstəkləmək üçün yüksək lif tərkibi.
  • Əsas K vitaminləri və kalsium sümük gücünü artırır.
  • Son tədqiqatlara görə, yaşla əlaqəli zehni geriləmənin qarşısını almağa kömək edə bilər.

Brokoli həmçinin A, C və K vitaminləri ilə zəngindir. Tərkibində folat, kalium və sulforafan kimi antioksidantlar var. Bişmiş yarım stəkanda cəmi 15 kalori olduğu üçün pəhriziniz üçün əladır.

960 yaşlı yetkin brokoli ilə beyin funksiyasının daha yaxşı olduğunu gördü. Aydındır ki, brokoli sağlamlığınız üçün faydalıdır. Bir çox faydasını əldə etmək üçün gününüzə brokoli ilə başlayın.

Brokkolini qidalandırıcı güc mərkəzinə çevirən nədir?

Brokoli fitonutrientləri sayəsində qida maddələri ilə zəngindir. Bu, sizə C və K vitaminləri, lif və antioksidantlar verən xaççiçəkli bir tərəvəzdir. Cəmi bir stəkan (90 q) gündəlik C vitamini ehtiyacınızın 91%-ni və K vitamini ehtiyacınızın 77%-ni təşkil edir və cəmi 35 kalori ehtiva edir. Kalorisi az olsa da, qida maddələri ilə zəngindir, bu da onu yemək üçün əla seçim edir.

Sulforafan brokkolinin əsas tərkib hissəsidir. İltihab və oksidləşdirici stresslə mübarizə aparır. Gənc brokoli cücərtilərində yetkin cücərtilərdən 10-100 dəfə çox sulforafan var və bu da onları super qida halına gətirir. Brokoli və digər xaççiçəkli tərəvəzlərdə də xərçənglə mübarizə aparan birləşmələrə çevrilən qlükozinolatlar var.

  • Çeşidlər Vacibdir: Kalabrese brokolisi (adi baqqal növü) lif və vitaminləri balanslaşdırır. Cücərən növlər daha yüksək sulforafan təklif edir. Bənövşəyi brokoli antosiyaninlərdən əlavə antioksidantlara malikdir.
  • Yemək bişirmə tövsiyələri: Yüngül buxarlanma öd turşusunun bağlanmasını artırır və xolesterolun idarə olunmasına kömək edir. Həddindən artıq bişirmə C vitaminini azaldır, lakin buxarlanma əksər qida maddələrini saxlayır.

Faydalarını maksimum dərəcədə artırmaq üçün brokolini şirin kartof kimi A vitamini ilə zəngin qidalarla birləşdirin. Həftədə 2-3 dəfə ½-1 stəkan qəbul etmək ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi tövsiyələrinə uyğundur. Onun fitonutrient qarışığı immunitet sistemini, sümük sağlamlığını və hüceyrə qorunmasını dəstəkləyir - bütün bunlar brokolini mətbəxin əsas məhsulu etmək üçün səbəblərdir.

Brokkolinin Təsirli Makronutrient Profili

Brokoli hər dişləməsində qida maddələri ilə zəngindir. Tərkibində bitki zülalı, lif var və kalorisi azdır. Bu, onu balanslı qidalanma üçün əla seçim edir.

Həll olan lif bağırsaqlarınızdakı faydalı bakteriyaları qidalandırır. Həll olmayan lif qidaların hərəkətliliyini təmin edir. Bu, həzmi dəstəkləyir.

Aşağı kalorili qida olan brokoli, boş kalori əlavə etmədən sizi tox saxlayır. Tərkibindəki lif, özünüzü daha uzun müddət tox hiss etməyinizə kömək edir. Hər porsiya həmçinin gündəlik lif ehtiyacınızın 10%-ni təmin edir.

Bu, brokolini yemək üçün əla seçim edir. Əlavə kalori olmadan enerji verir. Balanslı bir yemək üçün onu taxıl və ya zülallarla birləşdirə bilərsiniz. Yaxud xırtıldayan, aşağı kalorili qəlyanaltı kimi çiy halda yeyə bilərsiniz.

Brokkolinin xərçənglə mübarizə xüsusiyyətləri

Brokoli xüsusi birləşmələrinə görə xərçəng əleyhinə ən yaxşı tərəvəzdir. 1997-ci ildə aparılan tədqiqatlar göstərir ki, brokolinin tərkibindəki əsas fitokimyəvi maddə olan sulforafan xərçəngin qarşısının alınmasında güclüdür. Brokoli ekstraktındakı bu birləşmə zərərli hüceyrə proseslərini dayandırır və xərçəng hüceyrələrini öldürür. O, həmçinin şişlərin böyüməsinə kömək edir və detoks sistemlərini gücləndirir.

31.000-dən çox insanın iştirak etdiyi 23 tədqiqat layihəsinin tədqiqatları brokoli yeyənlərdə xərçəng riskinin 36% daha aşağı olduğunu müəyyən etdi. Ən böyük faydaları döş, prostat və kolorektal xərçənglər üçün idi. Təxminən 700.000 insanın iştirak etdiyi başqa bir araşdırma da oxşar xərçəng riskinin azaldığını göstərdi. Bu nəticələr sağlam qidalanmanın, məsələn, yeməklərə brokoli əlavə etməyin vacibliyini vurğulayır.

Daha çox sulforafan almaq üçün brokolini çiy və ya yüngülcə buxarda bişirilmiş şəkildə yeyin. Qaynatma onun təsirini azaldır. Xardal toxumu kimi mirozinaza ilə zəngin qidaların əlavə edilməsi sulforafanın faydalarını artırır. Asan əldə etmək üçün brokoli ekstraktı əlavələrini sınayın. Həftədə ən azı üç porsiya tərəvəz yemək xərçəng riskini 50%-dən çox azalda bilər.

Brokoli müalicə vasitəsi olmasa da, sağlam qidalanmanın vacib bir hissəsidir. Onu yeməklərinizə əlavə etmək uzunmüddətli sağlamlığı dəstəkləyir. Bu super qida xəstəliklərin qarşısının alınması üçün elm tərəfindən dəstəklənir.

Brokolinin müntəzəm istehlakının ürək sağlamlığına faydaları

Yumşaq təbii işıq altında detallı teksturaya malik təzə yaşıl brokoli çiçəklərinin yaxından görünüşü.
Yumşaq təbii işıq altında detallı teksturaya malik təzə yaşıl brokoli çiçəklərinin yaxından görünüşü. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Brokoli ürəyiniz üçün çox faydalıdır, xolesterolu və ürək sağlamlığını qorumağa kömək edir. Tərkibində pis xolesterolu aşağı sala və yaxşı xolesterolu artıra bilən birləşmələr var. Bir araşdırma göstərib ki, brokoli cücərtiləri ürək xəstəliyi üçün risk faktorları olan triqliseridləri və LDL-i də azalda bilər.

Brokkolinin C vitamini kimi antioksidanları qan damarlarını qoruyur. Həmçinin ürək xəstəliyi riskini azalda bilən liflərə malikdir. Brokkoli qan şəkərini idarə etməyə və arteriyaların sağlamlığını qorumağa kömək edən liflə zəngindir.

2023-cü ildə 18 yetkin şəxslə aparılan bir araşdırma, iki həftə ərzində brokoli yeməyin qan təzyiqini aşağı saldığını göstərdi. Bu kiçik dəyişiklik ürək problemləri riskini 5% azalda bilər. Brokoli həmçinin qan təzyiqini idarə etməyə kömək edən kalium və maqneziumla zəngindir.

  • Brokkolinin tərkibindəki C vitamini və lifi LDL xolesterolu və triqliseridləri azaltmağa kömək edir
  • Kalium sağlam qan təzyiqini dəstəkləyir
  • Antioksidantlar qan damarlarına zərər verən oksidləşdirici stresslə mübarizə aparır
  • Natrium miqdarı azdır, hipertoniyanın idarə olunmasına kömək edir

Brokoli yemək ürək sağlamlığı üçün faydalı bir pəhrizin bir hissəsi ola bilər. Bu, Amerika Ürək Assosiasiyasının ürək sağlamlığı ilə bağlı qaydalarına uyğundur. Dadını itirmədən faydalarından zövq almaq üçün brokolini qovurmağa və ya şorbalara qarışdırmağa çalışın. Yeməklərinizə brokoli əlavə etmək, idman və sağlam qidalanma ilə yanaşı, zamanla ürək sağlamlığınıza kömək edə bilər.

Brokoli həzm sağlamlığını necə dəstəkləyir

Brokoli liflə zəngin olduğu üçün bağırsaqlarınız üçün əladır. Həm həll olan, həm də həll olmayan liflərə malikdir. Həll olan lif nəcisi yumşaldır, həll olmayan lif isə qəbizliyin qarşısını almağa kömək edir.

Araşdırmalar göstərir ki, brokoli bağırsağı daha sağlam edə bilər. Brokoli yeyən siçanlarda yoğun bağırsaq iltihabı daha az və bağırsaq bakteriyaları daha yaxşı idi. Brokoli yeyən insanların bağırsaqlarında daha çox yaxşı bakteriya və daha az pis bakteriya var idi.

  • Brokkolinin tərkibindəki maddələr bağırsaqları qoruyur və iltihabı azaldır.
  • Hər gün brokoli yemək bağırsaq sağlamlığınıza kömək edə bilər.

Brokkolini düzgün bişirmək vacibdir. Buxarda və ya mikrodalğalı sobada bişirmək onu çiy yeməkdən daha az qazlı edir. Bütün brokoli növləri lif baxımından yaxşıdır, lakin onu Brüssel kələmi ilə birləşdirmək daha yaxşıdır.

Milli Sağlamlıq İnstitutunun (NIH) tədqiqatı brokkolinin bağırsaq sağlamlığı üçün faydalarını dəstəkləyir. Brokoli kimi liflə zəngin qidaların qəbulu həzmə kömək edir və bağırsağınızın tarazlığını qoruyur. Bu, sağlamlığın qorunması üçün vacibdir.

Daha Güclü Sümüklər və Oynaqlar üçün Brokoli

Brokoli sümüklər üçün əla olan kalsiumla zəngin bir tərəvəzdir. Güclü sümüklər üçün vacib olan kalsiumun yaxşı bir mənbəyidir. Həmçinin, sümüklərdə kalsiumu saxlayan bir protein olan osteokalsin istehsal edərək sümüklərə kömək edən K vitamini də var.

Sümük sağlamlığını simvolizə edən insan sümüklərinin örtülməsi ilə təzə brokolinin yaxından görünüşü.
Sümük sağlamlığını simvolizə edən insan sümüklərinin örtülməsi ilə təzə brokolinin yaxından görünüşü. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Brokoli təkcə kalsium təmin etmir. Həmçinin kollagenin əmələ gəlməsinə kömək edən və oynaqların elastikliyini qoruyan C vitamini də var. Maqnezium və fosfor sümük matrisini qurmaq üçün kalsiumla birlikdə işləyir. Brokolidəki sulforafan hətta artrit qidalarından qaynaqlanan oynaq zədələnməsini yavaşlada bilər.

Tədqiqatlar göstərir ki, sulforafan oynaqlarda iltihabı azalda bilər. Bu, osteoartritin idarə olunmasına kömək edə bilər.

50 yaşdan yuxarı böyüklər üçün sümükləri möhkəm saxlamaq vacibdir. Brokkolini qızılbalıq kimi D vitamini ilə zəngin qidalarla birlikdə yemək kalsiumun daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir. Veganlar və vegetarianlar yaxşı bir qarışıq üçün zənginləşdirilmiş bitki südlərinə və ya badamlara brokoli əlavə edə bilərlər.

Brokkolini çiy və ya yüngül buxarda yemək onun C vitamini kimi qida maddələrinin itirilməsinin qarşısını alır. Brokolini qızartmalara və ya salatlara əlavə etmək sümük və oynaq sağlamlığını dəstəkləmək üçün əla bir yoldur. Tərkibindəki qida maddələrinin qarışığı yaşlandıqca bizi hərəkətli və güclü saxlamağa kömək edir.

Brokkolinin immunitet sistemini gücləndirən təsirləri

Brokoli immun hüceyrələrini qidalandırmağa və oksidləşdirici stresslə mübarizə aparmağa kömək edən C vitamininin əsas mənbəyidir. İmmunitet sisteminin gücləndirilməsində əsas rol oynayır.

Sitrus meyvələrindən fərqli olaraq, brokolinin tərkibində sulforafan da var. UCLA tədqiqatları göstərir ki, o, immun hüceyrələrində antioksidant fermentləri aktivləşdirir. Bu, yaşlanmaya və xroniki xəstəliklərə səbəb olan sərbəst radikallarla mübarizə aparmağa kömək edir.

Allergiya və Klinik İmmunologiya Jurnalında dərc olunmuş tədqiqatlar sulforafanın gücünü göstərir. Yaşlı yetkinlərdə immun funksiyasının bərpasına kömək edir. Sınaqlarda sulforafan verilən yaşlı siçanlarda da gənc siçanlar kimi immun reaksiyaları müşahidə olunub.

Bu, brokkolinin təbii immunitet gücləndiricisi kimi rolunu vurğulayır. Sulforafan həmçinin IL-6 kimi iltihab markerlərini azaldır. Bu, brokkolini xroniki iltihabla mübarizə aparan iltihab əleyhinə qidalar üçün əla seçim halına gətirir.

  • Sulforafanın Nrf2 yolunun aktivləşdirilməsi detoks fermentlərini və antioksidan müdafiəsini artırır
  • Brokkolinin tərkibindəki C vitamini ağ qan hüceyrələrinin fəaliyyətini gücləndirir
  • Heyvanlar üzərində aparılan tədqiqatlar sulforafan vasitəsilə artrit simptomlarının azaldığını və ağciyər sağlamlığının yaxşılaşdığını göstərir

Brokolini yeməklərə əlavə etmək sizə uzunmüddətli immunitet dəstəyi verir. Unikal qida maddələri onu mövsümi xəstəliklər və uzunmüddətli sağlamlıq problemləri ilə mübarizədə fərqləndirir. Ən yaxşı nəticələr üçün onu digər qidalı qidalarla birləşdirin.

Çəki İdarəetməsi və Qan Şəkərinin Faydaları

Brokoli kalorisi az olduğuna görə arıqlamaq üçün əladır. Bir fincan çiy brokkolinin tərkibində 6 qramdan az karbohidrat var və 90%-i sudan ibarətdir. Bu, onu çox nəmləndirici və doyurucu edir və çəki nəzarətinə kömək edir.

Həmçinin hər porsiyada 2 qram lif var. Bu lif əlavə kalori əlavə etmədən toxluq hiss etməyinizə kömək edir. Nə qədər yediyinizi idarə etmək üçün idealdır.

Su və lent ölçüsünün bulanıq fonu ilə təzə brokolinin yaxından görünüşü.
Su və lent ölçüsünün bulanıq fonu ilə təzə brokolinin yaxından görünüşü. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Brokoli qan şəkərini idarə etmək üçün də faydalıdır. Tərkibində sulforafan adlı bir birləşmə var ki, bu da bədəninizin insulindən daha yaxşı istifadə etməsinə kömək edə bilər. 2023-cü ildə aparılan bir araşdırma göstərib ki, müntəzəm olaraq brokoli yeməyin qan şəkəri səviyyəsini aşağı sala bilər.

Amerika Diabet Assosiasiyası qan şəkərinin kəskin artımını nəzarətdə saxlamaq üçün brokoli yeməyi təklif edir. Bu, diabetli insanlar üçün sağlam qidalanmanın vacib hissəsidir.

Qan şəkərini nəzarətdə saxlamaq üçün brokolini qoz-fındıq və ya paxlalılar kimi digər sağlam qidalarla birləşdirin. Onu sarımsaqla qovurmağa, şorbalara qarışdırmağa və ya taxıl qablarına əlavə etməyə çalışın. Araşdırmalar göstərir ki, brokoli cücərtiləri insulin müqavimətini azaltmağa da kömək edə bilər.

Brokoli həmçinin çox nəmləndiricidir və bu da qan şəkəri səviyyəsini sabit saxlamaq üçün vacibdir. Pəhrizinizə müntəzəm olaraq brokoli əlavə etmək ciddi pəhrizlərə ehtiyac olmadan kömək edə bilər.

  • Brokoli çiçəklərini humus ilə xırtıldayan qəlyanaltı kimi istifadə edin
  • Karbohidratları azaltmaq üçün düyünü buxarda bişmiş brokoli ilə əvəz edin
  • Yeməkdən əvvəl lif artırmaq üçün salatlara çiy brokoli əlavə edin

Brokoli qida maddələri ilə zəngin olduğu üçün sağlam qidalanma üçün ağıllı seçimdir. Yüksək kalorili yan yeməkləri brokoli ilə əvəz etmək kimi kiçik dəyişikliklər zamanla böyük faydalara səbəb ola bilər.

Brokkolinin Detoksifikasiya və Qaraciyər Sağlamlığında Rolü

Brokoli detoks roluna görə qaraciyər sağlamlığı üçün ən yaxşı qidadır. Qlükorafanini sulforafana çevirir və bu birləşmə böyük fayda gətirir. Bu antioksidant qaraciyərdə detoks fermentlərini gücləndirir və toksinləri daha yaxşı emal etməyə kömək edir.

Araşdırmalar göstərir ki, müntəzəm olaraq brokoli yemək detoks fermentlərini iki həftəyə qədər artıra bilər. Sulforafan zərərli I faza fermentlərinin toksinlər yaratmasının qarşısını alır. Bu balans oksidləşdirici stressi və xərçəng riskini azaldır.

Araşdırmalar göstərir ki, brokoli qızardılmış ətlərdəki kanserogenləri azalda bilər. Bu, onun qoruyucu təsirini göstərir.

  • Sulforafan bədənin əsas antioksidanı olan qlütation istehsalını artırır.
  • Kanserogenləri aktivləşdirən I fazalı fermentləri bloklayır və hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır.
  • Brokoli cücərtiləri yetkin cücərtilərə nisbətən 20-50 dəfə çox qlükorafanin ehtiva edir və bu da sulforafanın faydalarını maksimum dərəcədə artırır.

Təbii detoks üçün gündəlik brokoli yemək vacibdir. Təzə cücərtilər və ya yüngül buxarda bişmiş brokoli qlükorafanini saxlayır. Həddindən artıq bişirməkdən çəkinin, çünki yüksək istilik sulforafan üçün lazım olan fermenti məhv edə bilər.

Daha çox fayda əldə etmək üçün brokolini sarımsaq və ya zerdeçal kimi qidalarla birləşdirin.

Təzə Brokoli Seçmək və Saxlamaq üçün Məsləhətlər

Ən yaxşı brokolini seçmək nəyə diqqət yetirməli olduğunuzu bilməklə başlayır. Mağazadan brokoli alarkən tünd yaşıl və ya bənövşəyi çiçəkləri olan dəstələr seçin. Çatlaqları və ya yumşaq ləkələri olan gövdələrdən çəkinin. Brokoli seçimi üçün təzə brokoli ucları möhkəm və sıx şəkildə düzülmüş olmalıdır. Sarı və ya boş çiçəklər tərəvəzin zirvəsini keçdiyini göstərir.

  • Brokoli necə alınır: Əyildikdə asanlıqla qırılan gövdələrə diqqət yetirin. Nəmli, hamar kəsilmiş uclu olub olmadığını yoxlayın - quru və ya oduncaqlı gövdələr keyfiyyətsiz olduğunu göstərir.
  • Brokkolinin saxlanması: Yuyulmamış brokolini soyuducunun daha xırda çekmecesində plastik torbada saxlayın. Bu üsul təravətini yeddi günə qədər uzadır.
  • Dondurma tövsiyələri: Çiçəkləri dondurmadan əvvəl 2-3 dəqiqə qaynar suda saxlayın. Hava keçirməyən qablarda 12 aya qədər saxlayın.

Brokkolini saxlamazdan əvvəl heç vaxt yumayın — nəmlik çürüməni sürətləndirir. Xarab olmasının qarşısını almaq üçün brokolini alma və bananlardan uzaq tutun. Kəsilmiş brokolini saxlayırsınızsa, 2-3 gün ərzində istifadə edin.

Yaz və payız kimi fəsillərdə təzə brokoli ən çox olur. Şübhəniz varsa, çiçəkləri yumşaq bir şəkildə sıxaraq möhkəmliyini yoxlayın. Xırtıldayan bir çimdik onun yeməyə hazır olduğunu göstərir. Dərhal istifadə üçün çiçək buketi kimi dik vəziyyətdə suda saxlayın. Qidalanmanı maksimum dərəcədə artırmaq və tullantıları azaltmaq üçün bu təzə brokoli məsləhətlərinə əməl edin.

Qidaları qoruyarkən brokoli hazırlamağın ən yaxşı yolları

Brokolinin vitaminlərini və antioksidantlarını qoruyan üsullardan istifadə edərək ondan maksimum dərəcədə faydalanın. Onu 3-5 dəqiqə buxarda bişirmək C vitamini və qlükozinolatlar kimi birləşmələri saxlamağa kömək edir. Qaynatma zamanı qida maddələrinin 90%-ə qədəri itirə bilər. Hazırlamağın bəzi əsas yolları bunlardır:

  • Brokolini buxarda bişirmək: Onu səbətə qoyub qaynar suyun üzərinə qoyun. Xırtıldayan və yumşalana qədər (3-5 dəqiqə) bişirin. Bu üsul qida maddələrini sudan qoruyur.
  • Qovrulmuş brokoli: Çiçəkləri zeytun yağı, duz və istiotla qarışdırın. 220°C-də 20-25 dəqiqə bişirin. Kənarları karamelizə olunur və qaynatmaqdan daha çox vitamin saxlayır.
  • Mikrodalğalı soba üsulu: Çiçəkləri 2 xörək qaşığı su ilə dolu bir qaba qoyun. Üzərini örtün və 5-7 dəqiqə mikrodalğalı sobada bişirin. C vitamininin çox hissəsini saxlayır.
  • Sote və ya qarışdıraraq qızartma: Vam odda 4-5 dəqiqə tez bişirin. Həddindən artıq bişirmədən dad üçün sarımsaq və ya küncüt toxumu əlavə edin.

Qızardılmış brokoli reseptləri üçün qızartdıqdan sonra limon suyu və Parmesan pendiri əlavə edin. Kələm salatı və ya şorba kimi brokoli reseptlərində ən çox qida maddəsi üçün çiy çiçəklərdən istifadə olunur. Həmişə xırtıldayan və yumşaq teksturaya diqqət yetirin - həddindən artıq bişirmək vitaminləri məhv edir. Bu məsləhətlərlə həm sağlam, həm də dadlı brokoli bişirməkdən həzz alın!

İsti təbii işıq altında teksturalı səthlərlə təzə brokoli çiçəklərinin yaxından görünüşü.
İsti təbii işıq altında teksturalı səthlərlə təzə brokoli çiçəklərinin yaxından görünüşü. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Nəticə: Brokkolini sağlam qidalanmanızın müntəzəm bir hissəsinə çevirin

Brokoli qida maddələri ilə zəngindir, bu da onu yeməkləriniz üçün əla seçim edir. Buxarda bişirə, qovrula və ya çiy yeyə bilərsiniz. Çox kalori olmadan dad və sağlamlıq faydaları əlavə edir.

Əvvəlcə yeməklərinizə brokoli əlavə edin. Onu omletlərə, smuzilərə əlavə edin və ya humusla dadın. Balanslı bir pəhriz üçün onu tam taxıllar və zülallarla birləşdirin. Qidalı bir yemək üçün onu kinoa və ya qızardılmış toyuqla sınayın.

Sağlam qidalanma fərqli qidaları sınamaq deməkdir. Brokkolinin vitaminləri və lifi digər tərəvəzlər, meyvələr və zülallarla daha yaxşıdır. Daha çox qida üçün onu kələm və ya gül kələm ilə sınayın. Buxarda bişirmək qida maddələrini saxlayır, ona görə də onu bişirmək üçün yaxşı bir yoldur.

Hər dişləmə vacibdir. Həftədə bir neçə dəfə yarım stəkan belə ürəyinizə və çəkinizə kömək edə bilər. Yeməklərinizə brokoli əlavə etmək böyük sağlamlıq faydalarına səbəb ola bilər. Onu daha sağlam qidalar üçün əsas qida halına gətirin.

Əlavə Oxu

Bu yazı xoşunuza gəldisə, bu təklifləri də bəyənə bilərsiniz:


Bluesky-də paylaşınFacebookda paylaşLinkedIn-də paylaşınTumblr-da paylaşınX-də paylaşınLinkedIn-də paylaşınPinterest-də Pin

Emily Taylor

Müəllif haqqında

Emily Taylor
Emili miklix.com-da qonaq yazıçıdır və əsasən sağlamlıq və qidalanmaya diqqət yetirir, hansı ki, o, çox həvəslidir. O, vaxt və digər layihələr imkan verdiyi kimi bu vebsayta məqalələr təqdim etməyə çalışır, lakin həyatdakı hər şey kimi, tezlik də dəyişə bilər. İnternetdə bloq yazmayanda o, vaxtını bağçasına qulluq etməklə, yemək bişirməklə, kitab oxumaqla və evində və ətrafında müxtəlif yaradıcılıq layihələri ilə məşğul olmaqla keçirməyi xoşlayır.

Bu səhifədə bir və ya bir neçə qida məhsulunun və ya əlavənin qidalanma xüsusiyyətləri haqqında məlumat var. Bu cür xüsusiyyətlər məhsul mövsümündən, torpaq şəraitindən, heyvanların rifah şəraitindən, digər yerli şəraitdən və s. asılı olaraq bütün dünyada dəyişə bilər. Bölgənizlə bağlı xüsusi və aktual məlumat üçün həmişə yerli mənbələrinizi yoxladığınızdan əmin olun. Bir çox ölkədə rəsmi pəhriz qaydaları var ki, burada oxuduğunuz hər şeydən üstün olmalıdır. Bu veb saytında oxuduğunuz bir şeyə görə heç vaxt peşəkar məsləhətlərə məhəl qoymamalısınız.

Bundan əlavə, bu səhifədə təqdim olunan məlumatlar yalnız məlumat məqsədi daşıyır. Müəllif məlumatın etibarlılığını yoxlamaq və burada əhatə olunan mövzuları araşdırmaq üçün kifayət qədər səy göstərsə də, o, ola bilsin ki, mövzu ilə bağlı rəsmi təhsili olan təlim keçmiş peşəkar deyil. Pəhrizinizdə əhəmiyyətli dəyişikliklər etməzdən əvvəl və ya hər hansı bir narahatlığınız varsa, həmişə həkiminizlə və ya peşəkar dietoloqla məsləhətləşin.

Bu veb-saytdakı bütün məzmun yalnız məlumat məqsədləri üçün nəzərdə tutulub və peşəkar məsləhət, tibbi diaqnostika və ya müalicəni əvəz etmək üçün nəzərdə tutulmayıb. Buradakı məlumatların heç biri tibbi məsləhət hesab edilməməlidir. Siz öz tibbi xidmətinizə, müalicənizə və qərarlarınıza görə məsuliyyət daşıyırsınız. Hər hansı bir tibbi vəziyyət və ya onunla bağlı narahatlığınızla bağlı hər hansı sualınızla bağlı həkiminizdən və ya digər ixtisaslı səhiyyə təminatçınızdan məsləhət alın. Heç vaxt peşəkar tibbi məsləhətlərə məhəl qoymayın və ya bu veb-saytda oxuduğunuz bir şeyə görə onu axtarmağı gecikdirməyin.

Bu səhifədəki şəkillər kompüter tərəfindən yaradılmış illüstrasiyalar və ya təxminlər ola bilər və buna görə də mütləq faktiki fotoşəkillər deyil. Bu cür şəkillərdə qeyri-dəqiqlik ola bilər və yoxlanılmadan elmi cəhətdən düzgün hesab edilməməlidir.