تصویر: فندق تازه در محصولات آشپزی خوش طعم و شیرین

این تصویر، صحنه‌ای از طبیعت بی‌جان با جزئیات فراوان و وضوح بالا را نشان می‌دهد که فندق‌های تازه برداشت‌شده را در طیف وسیعی از کاربردهای آشپزی به نمایش می‌گذارد. این ترکیب‌بندی که روی یک میز چوبی روستایی قرار گرفته، در نوری گرم و طبیعی چیده شده است که بافت‌ها و تُن‌های خاکی غذا را تقویت می‌کند. فندق‌های کامل با پوسته‌های صاف و براق در سراسر صحنه پراکنده شده‌اند، برخی هنوز در یک سبد بافته‌شده با پوسته‌های سبز متصل به آن قرار دارند و حس تازگی و برداشت را تقویت می‌کنند. کاسه‌های فندق پوست‌کنده و خردشده، تنوع بصری ایجاد می‌کنند و فضای داخلی کم‌رنگ آنها در تضاد با پوسته‌های تیره‌تر است.

در مرکز میز، یک غذای اصلی خوش‌طعم با فیله فندقی طلایی-قهوه‌ای، احتمالاً مرغ یا ماهی، که به مقدار زیادی با آجیل خرد شده پوشانده شده و سطحی ترد و بافت‌دار ایجاد می‌کند، قرار دارد. این غذا در کنار سبزیجات کبابی، از جمله سیب‌زمینی و لوبیا سبز، قرار گرفته و به آن رنگ و تعادل می‌بخشد. در نزدیکی آن، برش‌هایی از نان تست شده که روی آن کرم فندق یا خرده‌های آن قرار دارد، پیش‌غذاهای ساده و روستایی را تداعی می‌کند. یک سالاد تازه با سبزیجات برگ‌دار، میوه‌های خرد شده و فندق کامل، نشان می‌دهد که چگونه می‌توان از این مغز در غذاهای سبک‌تر و با طراوت‌تر استفاده کرد.

همچنین تزئینات شیرین فندق به طور برجسته‌ای به نمایش گذاشته شده است. یک کیک فندقی لایه لایه روی یک بشقاب سفید قرار گرفته است، که فیلینگ خامه‌ای و رویه آجیل خرد شده آن به وضوح قابل مشاهده است، در حالی که یک کاسه بستنی فندقی با سس پوشانده شده و با آجیل خرد شده پاشیده شده است. یک شیشه یا کاسه از روکش شکلات فندقی براق، غلیظ و نرم، بر حس لذت و راحتی تأکید می‌کند. شیرینی‌های پخته شده اضافی، مانند کوکی‌های تزئین شده با فندق و شکلات، انتخاب دسر را تکمیل می‌کنند.

بطری‌های شیشه‌ای حاوی شیر یا روغن فندق، بُعد دیگری به آن اضافه می‌کنند و نوشیدنی‌ها و مواد اولیه‌ی آشپزی مشتق‌شده از این مغز را تداعی می‌کنند. چیدمان کلی، حس فراوانی و در عین حال، طراحی دقیقی را القا می‌کند و هر ظرف، کاربرد متفاوتی از فندق را به نمایش می‌گذارد. مواد طبیعی مانند چوب، سرامیک و الیاف بافته‌شده، زیبایی‌شناسی هنری و از مزرعه تا سفره را تقویت می‌کنند. تصویر در کل، تطبیق‌پذیری، فصلی بودن و خلاقیت آشپزی را منتقل می‌کند و فندق را به عنوان یک ماده‌ی اصلی که به طور یکپارچه غذاهای خوش‌طعم و شیرین را به هم پیوند می‌دهد، ارائه می‌دهد.

تصویر مربوط به: راهنمای کامل پرورش فندق در خانه