Attēls: Svaigi lazdu rieksti sāļās un saldās kulinārijas krāsnīs
Publicēts: 2026. gada 12. janvāris 15:27:15 UTC
Augstas izšķirtspējas ēdienu fotogrāfija, kurā redzami svaigi novākti lazdu rieksti dažādos kulinārijas pielietojumos, sākot no sāļiem ēdieniem ar lazdu riekstu garoziņu līdz desertiem, uzsmērējumiem un ceptiem izstrādājumiem.
Fresh Hazelnuts in Savory and Sweet Culinary Creations
Šī attēla pieejamās versijas
Attēla apraksts
Attēlā redzama bagātīgi detalizēta, augstas izšķirtspējas klusās dabas aina, kurā cildina svaigi novāktus lazdu riekstus plašā kulinārijas pielietojumu klāstā. Kompozīcija, kas novietota uz zemnieciska koka galda, ir izvietota siltā, dabiskā apgaismojumā, kas izceļ ēdiena tekstūras un zemes toņus. Visā ainā ir izkaisīti veseli lazdu rieksti ar gludām, spīdīgām čaumalām, daži joprojām atrodas pītā grozā ar piestiprinātām zaļām čaumalām, pastiprinot svaiguma un ražas sajūtu. Bļodas ar nomizotiem un sasmalcinātiem lazdu riekstiem piešķir vizuālu daudzveidību, to gaišajam iekšpusei kontrastējot ar tumšākajām čaumalām.
Galda centrā atrodas sāļš pamatēdiens ar zeltaini brūnu lazdu riekstu garoziņu apviļātu fileju, visticamāk, mājputnu vai zivs fileju, kas bagātīgi pārklāta ar sasmalcinātiem riekstiem, kas rada kraukšķīgu, teksturētu virsmu. Tas tiek pasniegts kopā ar ceptiem dārzeņiem, tostarp kartupeļiem un zaļajām pupiņām, piešķirot krāsu un līdzsvaru. Netālu grauzdētas maizes šķēles, kas pārklātas ar lazdu riekstu bāzes smērējumu vai drupaču pastiņu, liecina par vienkāršām, zemnieciskām uzkodām. Svaigi salāti ar lapu zaļumiem, sagrieztiem augļiem un veseliem lazdu riekstiem izceļ, kā riekstus var izmantot vieglākos, atspirdzinošos ēdienos.
Arī saldie lazdu riekstu aplikācijas ir redzamas. Uz balta šķīvja novietota kārtaina lazdu riekstu kūka, kuras krēmīgais pildījums un sasmalcināto riekstu virskārta ir skaidri redzama, savukārt bļoda ar lazdu riekstu saldējumu ir pārlieta ar mērci un pārkaisīta ar sasmalcinātiem riekstiem. Burciņa vai bļoda ar spīdīgu, biezu un gludu lazdu riekstu šokolādes krēmu uzsver baudījumu un komfortu. Desertu klāstu papildina arī citi cepumi, piemēram, cepumi, kas pildīti ar lazdu riekstiem un šokolādi.
Stikla pudeles ar lazdu riekstu pienu vai eļļu piešķir vēl vienu dimensiju, liekot domāt par dzērieniem un ēdienu gatavošanas sastāvdaļām, kas iegūtas no riekstiem. Kopējais izkārtojums šķiet bagātīgs, tomēr rūpīgi veidots, un katrs ēdiens ir novietots tā, lai parādītu atšķirīgu lazdu riekstu pielietojumu. Dabiski materiāli, piemēram, koks, keramika un austas šķiedras, pastiprina amatniecisku, no lauka līdz galdam estētiku. Attēls kopumā pauž daudzpusību, sezonalitāti un kulinārijas radošumu, parādot lazdu riekstus kā galveno sastāvdaļu, kas nemanāmi savieno sāļo un saldo virtuvi.
Attēls ir saistīts ar: Pilnīgs ceļvedis lazdu riekstu audzēšanai mājās