تصویر: مدیر آبجوسازی به همراه نلسون ساوین هاپس

فضای داخلی کم نور آبجوسازی، سطوح چوبی و تجهیزات فلزی غرق در نور گرم و ملایم. در پیش‌زمینه، نمای نزدیکی از تعداد انگشت‌شماری رازک تازه برداشت‌شده‌ی نلسون ساوین، با مخروط‌های ظریف زرد-سبزشان که می‌درخشند. در میانه‌ی تصویر، یک آبجوساز، خودکاری در دست، دفترچه‌ی دستور پخت را مطالعه می‌کند و به افزودن رازک و زمان‌بندی آن فکر می‌کند. در پس‌زمینه، قفسه‌هایی از مالت‌های مخصوص مختلف و سایر مواد اولیه‌ی دم‌آوری، به فرآیند خلاقانه‌ی توسعه‌ی دستور پخت اشاره دارند. فضای کلی، فضایی سرشار از تمرکز، آزمایش و هنرِ ساخت آبجوی بی‌نقص است.

تصویر مربوط به: رازک در دم کردن آبجو: نلسون ساوین