Image : Fermentation des levures dans le moût

Gros plan sur des cellules de levure en fermentation dans un bécher en verre rempli de moût, illustrant leurs performances dans différentes conditions. Le moût est d'une teinte dorée, avec de subtiles bulles remontant à la surface. Les cellules de levure sont représentées comme des sphères individuelles, leurs parois cellulaires complexes et leurs structures internes étant visibles sous un objectif à fort grossissement. L'éclairage, doux et diffus, crée une atmosphère scientifique et feutrée, soulignant la nature technique du sujet. L'angle de prise de vue, légèrement incliné, crée une impression de profondeur et met en valeur l'interaction complexe entre la levure et le moût. La composition d'ensemble traduit l'observation et l'analyse minutieuses de cette étape cruciale du processus de fabrication de la bière.

L'image est liée à : Fermentation de la bière avec la levure Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager