છબી: ગામઠી જર્મન બ્રુઅરીમાં હેફવેઇઝન આથો

આ છબી ગરમ, ગામઠી જર્મન હોમબ્રુઇંગ દ્રશ્યને કેદ કરે છે જે આથો આપતા હેફ્યુઇઝનથી ભરેલા કાચના કાર્બોયની આસપાસ કેન્દ્રિત છે. આડી પટ્ટાઓવાળા જાડા પારદર્શક કાચથી બનેલો કાર્બોય, દૃશ્યમાન અનાજ, સ્ક્રેચ અને ગાંઠોવાળા પહોળા, જૂના પાટિયાથી બનેલા લાકડાના ટેબલની ટોચ પર બેઠો છે. કાર્બોયની અંદર, હેફ્યુઇઝન એક સમૃદ્ધ સોનેરી-પીળો રંગ દર્શાવે છે, જે પાયા પર ઊંડા એમ્બરથી ટોચ પર ધુમ્મસવાળું, ફીણવાળું સ્તર તરફ સંક્રમણ કરે છે. એક જાડા ક્રાઉસેન - સક્રિય આથો દરમિયાન બનેલો એક સફેદ ફીણ - બીયરને તાજ પહેરાવે છે, જે જોરશોરથી યીસ્ટ પ્રવૃત્તિ સૂચવે છે. કાર્બોયને સફેદ રબરના બંગ અને પાણીથી ભરેલા સ્પષ્ટ નળાકાર એરલોકથી સીલ કરવામાં આવે છે, જેની ટોચ પર વેન્ટ છિદ્રો સાથે લાલ કેપ હોય છે, જે પરંપરાગત આથો સેટઅપ સૂચવે છે.

કાર્બોયની પાછળ એક ઊંચી, બહુ-પાંદડાવાળી લાકડાની બારીમાંથી સૂર્યપ્રકાશ ફિલ્ટર થાય છે, જે ટેબલ પર સોનેરી ચમક ફેંકે છે અને બીયરના ધુમ્મસવાળા પોતને પ્રકાશિત કરે છે. બારીની ફ્રેમ ઘાટા રંગના લાકડાની બનેલી છે, અને તેની પેલે પાર, લીલા પર્ણસમૂહનો નરમ-કેન્દ્રિત દૃશ્ય શાંત ગ્રામ્ય વાતાવરણ તરફ સંકેત આપે છે. ડાબી બાજુ, એક પરંપરાગત જર્મન કોયલ ઘડિયાળ ખુલ્લી ઈંટના પેચ સાથે ખરબચડી પ્લાસ્ટર દિવાલ પર લટકેલી છે. ઘેરા લાકડામાંથી કોતરવામાં આવેલી આ ઘડિયાળમાં એક લઘુચિત્ર છત, બાલ્કની અને નીચે લટકાવેલા પાઈન-શંકુ આકારના વજન છે, જે જૂના વિશ્વના આકર્ષણમાં વધારો કરે છે.

છબીની જમણી બાજુએ, ઘાટા રંગના લાકડામાંથી બનેલી ઊભી પાટિયાની દિવાલ વિવિધ ઉકાળવાના સાધનો માટે પૃષ્ઠભૂમિ તરીકે કામ કરે છે. ગરમ પેટીનાવાળા તાંબાના મગ કાળા લોખંડના હૂકથી લટકાવે છે, જે આસપાસના પ્રકાશને પકડી રાખે છે. તેમની નીચે, ફનલ-આકારના હોપર અને ક્રેન્ક હેન્ડલ સાથે સ્ટેનલેસ-સ્ટીલ અનાજની મિલ દિવાલ પર લગાવેલી છે, જેની બાજુમાં પાટિયા સામે વળેલું કોપર વોર્ટ ચિલર છે. મિલની પાછળ આંશિક રીતે દેખાતી એક ગૂણપાટની કોથળી, સંગ્રહિત માલ્ટ અથવા અનાજ સૂચવે છે.

આ રચના કાર્બોયને થોડું કેન્દ્રથી દૂર રાખે છે, દર્શકની નજર બીયરના આથો તરફ ખેંચે છે જ્યારે આસપાસના તત્વોને દ્રશ્યને ફ્રેમ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ગરમ લાઇટિંગ અને પરંપરાગત બ્રુઇંગ સાધનો સાથે ટેક્સચર - કાચ, લાકડું, ધાતુ અને પ્લાસ્ટર - ની આંતરક્રિયા, કારીગરી, ધીરજ અને વારસાની ભાવનાને ઉત્તેજિત કરે છે. આ છબી જર્મન પરંપરા અને ગામઠી વાતાવરણમાં ડૂબેલા હોમબ્રુઇંગની કારીગરી ભાવનાની ઉજવણી કરે છે.

છબી આનાથી સંબંધિત છે: વ્હાઇટ લેબ્સ WLP300 Hefeweizen Ale Yeast સાથે બીયરને આથો આપવો