छवि: तांबे के टैंक और खमीर निरीक्षण

मंद रोशनी वाला, आरामदायक ब्रुअरी का आंतरिक भाग, जिसके अग्रभाग में तांबे के किण्वन टैंक हैं, और उनके शंक्वाकार आकार आकर्षक परछाइयाँ डाल रहे हैं। टैंकों के चारों ओर पाइपों और वाल्वों का जाल है, जो सटीकता और नियंत्रण का एहसास कराता है। बीच में, सफेद लैब कोट पहने एक वैज्ञानिक एक नमूने की जाँच कर रहा है, उसका चेहरा कंप्यूटर स्क्रीन की गर्म चमक से आंशिक रूप से छिपा हुआ है। पृष्ठभूमि में, बड़े करीने से लेबल किए गए यीस्ट कल्चर और तैयार बियर की बोतलें किण्वन की सूक्ष्म प्रक्रिया का संकेत देती हैं। वातावरण शांत, केंद्रित है, जिसमें मंद स्वर और एक सूक्ष्म धुंध है, जो एक तल्लीन, लगभग ध्यान जैसा दृश्य बनाता है।

छवि निम्न से संबंधित है: फ़र्मेंटिस सफ़ेले एस-04 यीस्ट के साथ बियर का किण्वन