Miklix

Տանը ձիթապտուղ հաջողությամբ աճեցնելու ամբողջական ուղեցույց

Հրապարակվել է՝ 05 հունվարի, 2026 թ., 11:36:48 UTC

Ձիթենիները միջերկրածովյան հմայք են հաղորդում ցանկացած այգու՝ միաժամանակ առաջարկելով տանը աճեցված ձիթապտղի համը։ Իրենց արծաթափայլ-կանաչ տերևներով և կնճռոտ բներով այս հին ծառերը ոչ միայն գեղեցիկ են, այլև զարմանալիորեն հարմարվողական են տնային մշակմանը։


Այս էջը ավտոմատ կերպով թարգմանվել է անգլերենից՝ հնարավորինս շատ մարդկանց համար հասանելի դարձնելու համար: Ցավոք, մեքենայական թարգմանությունը դեռ կատարելագործված տեխնոլոգիա չէ, ուստի կարող են սխալներ առաջանալ: Եթե ​​նախընտրում եք, կարող եք դիտել բնօրինակ անգլերեն տարբերակը այստեղ.

A Complete Guide to Growing Olives at Home Successfully

Հասուն ձիթենի՝ ոլորապտույտ բնով և արծաթափայլ կանաչ տերևներով, որն աճում է լանդշաֆտային տնային այգում՝ լավանդայի և քարե արահետներով։
Հասուն ձիթենի՝ ոլորապտույտ բնով և արծաթափայլ կանաչ տերևներով, որն աճում է լանդշաֆտային տնային այգում՝ լավանդայի և քարե արահետներով։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Անկախ նրանից, թե դուք ունեք ընդարձակ այգի, թե պարզապես արևոտ պատշգամբ, տանը ձիթապտուղ աճեցնելը հասանելի և արժեքավոր նախագիծ է բոլոր փորձառության մակարդակի այգեպանների համար։

Տնային ձիթապտղի մշակման պատմությունը և առավելությունները

Ձիթենիները մշակվել են հազարավոր տարիներ Միջերկրածովյան տարածաշրջանում: Այս դիմացկուն ծառերը կարող են ապրել դարեր շարունակ. որոշ հին նմուշներ ավելի քան 2000 տարեկան են և դեռևս պտուղ են տալիս: Իրենց տպավորիչ երկարակեցությունից բացի, ձիթենիները բազմաթիվ առավելություններ են առաջարկում տնային այգեգործներին.

  • Երաշտին դիմացկուն է և հեշտ խնամքի կարիք ունի հաստատվելուց հետո
  • Մշտադալար տերևները ապահովում են տեսողական հետաքրքրություն ամբողջ տարվա ընթացքում
  • Արտադրում է ուտելի պտուղներ, որոնք կարելի է չորացնել ուտելու համար կամ սեղմել յուղ ստանալու համար
  • Լավ է հարմարվում սահմանափակ տարածք ունեցող այգիների համար տարաների մեջ աճեցնելուն
  • Ստեղծում է միջերկրածովյան գեղագիտություն ցանկացած այգու միջավայրում
  • Բնականաբար դիմացկուն է վնասատուների նկատմամբ՝ համեմատած շատ պտղատու ծառերի հետ

Անկախ նրանից, թե դուք հետաքրքրված եք ձիթապտուղ հավաքելով, թե պարզապես ցանկանում եք գեղեցիկ դեկորատիվ ծառ, տանը ձիթապտուղ աճեցնելը ձեզ կապում է հին գյուղատնտեսական ավանդույթի հետ՝ միաժամանակ գեղեցկություն հաղորդելով ձեր այգուն։

Տնային մշակման համար լավագույն ձիթապտղի տեսակները

Ձիթապտղի ճիշտ տեսակը ընտրելը կարևոր է տանը ձիթապտուղ աճեցնելիս հաջողության հասնելու համար: Որոշ տեսակներ ավելի հարմար են յուղի արտադրության համար, մինչդեռ մյուսները հիանալի սեղանի ձիթապտուղ են: Տեսակներ ընտրելիս հաշվի առեք ձեր կլիման, հասանելի տարածքը և այն, թե ինչ եք ակնկալում հավաքել:

Տարբեր չափերի կանաչ, մանուշակագույն և սև ձիթապտուղներ՝ դասավորված ամանների մեջ՝ գեղջուկ փայտե սեղանի վրա՝ ձիթենու ճյուղերով։
Տարբեր չափերի կանաչ, մանուշակագույն և սև ձիթապտուղներ՝ դասավորված ամանների մեջ՝ գեղջուկ փայտե սեղանի վրա՝ ձիթենու ճյուղերով։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

ՏարբերակԼավագույն օգտագործումԴիմացկունությունՉափսՀատուկ առանձնահատկություններ
ԱրբեկինաՅուղ և սեղանԳոտի 8-1012-15 ոտնաչափ (ավելի փոքր տարաների մեջ)Ինքնաբեղմնավոր, վաղ պտղաբեր, հիանալի է սկսնակների համար
ՖրանտոյոՆավթԳոտի 7-1015-20 ոտնաչափՑրտադիմացկուն, մրգային յուղ, ավելի արագ աճող
ԱռաքելությունՅուղ և սեղանԳոտի 8-1015-18 ոտնաչափԵրաշտին դիմացկուն, յուրահատուկ համով
ՄանզանիլաՍեղանԳոտի 8-1020-30 ոտնաչափՄեծ պտուղներ, հեշտ է հեռացնել կորիզը
ԼեչինոՆավթԳոտի 8-925-30 ոտնաչափՔամուց պաշտպանված, կայուն արտադրող

Կլիմայի և աճեցման գոտու պահանջները

Ձիթենիները ծաղկում են միջերկրածովյան կլիմայական պայմաններում՝ տաք, չոր ամառներով և մեղմ ձմեռներով։ Չնայած դրանք ավանդաբար կապված են տաք շրջանների հետ, մի քանի տեսակներ կարող են հարմարվել ավելի զով կլիմայական պայմաններին պատշաճ խնամքի դեպքում։

Իդեալական աճող պայմաններ

  • USDA գոտիներ՝ 7-10 (որոշ տեսակներ կարող են գոյատևել 7-րդ գոտում՝ պաշտպանության դեպքում)
  • Ջերմաստիճանը՝ լավ է դիմանում ջերմությանը, հասուն ծառերը կարող են կարճ ժամանակահատվածում դիմանալ մինչև 15-20°F ջերմաստիճանին։
  • Արևի լույս։ Լիարժեք արև (օրական առնվազն 6-8 ժամ)
  • Խոնավություն. նախընտրում է չոր պայմաններ. չափազանց խոնավությունը կարող է նպաստել հիվանդությանը

Սառը կլիմայի վերաբերյալ խորհուրդ. 6-րդ կամ ավելի ցուրտ գոտիներում ձիթենիները աճեցրեք տարաների մեջ, որոնք ձմռանը կարող են տեղափոխվել ներսում կամ պաշտպանված տարածքներ: Լավագույն արդյունքների համար ընտրեք ցրտադիմացկուն տեսակներ, ինչպիսիք են Ֆրանտոյոն կամ Արբեկինան:

Արևով լուսավորված ձիթապտղի այգի՝ հասուն ծառերի շարքերով, պուրակի միջով անցնող կեղտոտ արահետով և պարզ կապույտ երկնքի տակ գլորվող բլուրներով։
Արևով լուսավորված ձիթապտղի այգի՝ հասուն ծառերի շարքերով, պուրակի միջով անցնող կեղտոտ արահետով և պարզ կապույտ երկնքի տակ գլորվող բլուրներով։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Հանգստի ժամեր և ծաղկում

Ձիթենիներին ծաղկում առաջացնելու համար անհրաժեշտ է ձմեռային ջերմաստիճանի 50°F-ից ցածր ժամանակահատված: Մեծ մասամբ սորտերի համար անհրաժեշտ է 200-300 զով ժամ՝ պտղի պատշաճ ձևավորման համար: Առանց այս զով ժամանակահատվածի, ծառերը կարող են գեղեցիկ աճել, բայց չպտուղ տալ, ինչը կարևոր նկատառում է փակ տարածքում աճեցնողների համար:

Քայլ առ քայլ տնկման հրահանգներ

Անկախ նրանից, թե դուք տնկում եք հողի մեջ, թե տարաների մեջ, առողջ ձիթենիներ աճեցնելու համար անհրաժեշտ է ճիշտ տնկման տեխնիկան։ Հետևեք այս ուղեցույցներին՝ տանը ձիթապտուղ աճեցնելիս լավագույն արդյունքներ ստանալու համար։

Տարաների տնկում

  1. Ընտրեք առնվազն 18-24 դյույմ լայնությամբ և խորությամբ տարա՝ ջրահեռացման անցքերով
  2. Օգտագործեք լավ ջրահեռացման խառնուրդ՝ ավելացված պեռլիտով կամ ավազով
  3. Ջրահեռացման բարելավման համար ներքևի մասում դրեք մանրախիճի շերտ
  4. Տեղադրեք ծառը այնպես, որ արմատային գնդիկի վերին մասը մի փոքր բարձր լինի հողի գծից
  5. Լցրեք արմատների շուրջը՝ նրբորեն սեղմելով օդային գրպանները հեռացնելու համար
  6. Տնկելուց հետո առատորեն ջրեք
  7. Տեղադրեք արևոտ տեղում, պաշտպանված ուժեղ քամիներից
Վեց վահանակից բաղկացած լանդշաֆտային կոլաժ, որը ցույց է տալիս ձիթապտղի ծառ տնկելու քայլ առ քայլ գործընթացը կավե ամանի մեջ՝ ջրահեռացման և հողի ավելացումից մինչև տնկում և ջրում։
Վեց վահանակից բաղկացած լանդշաֆտային կոլաժ, որը ցույց է տալիս ձիթապտղի ծառ տնկելու քայլ առ քայլ գործընթացը կավե ամանի մեջ՝ ջրահեռացման և հողի ավելացումից մինչև տնկում և ջրում։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Հողի տնկում

  1. Ընտրեք լիարժեք արևոտ և լավ ջրահեռացման վայր
  2. Փորեք փոս, որը երկու անգամ ավելի լայն է, քան արմատային գունդը, բայց միայն այնքան խորը
  3. Ջրահեռացումը բարելավելու համար ծանր հողը հարստացրեք կոմպոստով և ավազով
  4. Տեղադրեք ծառը նույն խորության վրա, ինչ որ իր տնկարանային տարայի մեջ էր
  5. Լցնել հողով, նրբորեն ամրացնելով արմատները
  6. Ստեղծեք ջրհոր ծառի շուրջ
  7. Խորը ջրեք և քսեք 2-3 դյույմ շերտ ցանքածածկ՝ այն պահելով բնից հեռու

Տարածության ուղեցույց. Հողի մեջ տնկելու համար ստանդարտ ձիթենիները տնկեք 15-20 ոտնաչափ հեռավորության վրա: Թզուկ տեսակները կարելի է տնկել 8-10 ոտնաչափ հեռավորության վրա: Տարաների մեջ թողեք բավարար տարածք յուրաքանչյուր ծառի շուրջ օդի շրջանառության համար:

Երիտասարդ ձիթենի՝ տնկված հողի մեջ, շրջանաձև ցանքածածկով և առողջ արծաթափայլկանաչ տերևներով՝ այգում։
Երիտասարդ ձիթենի՝ տնկված հողի մեջ, շրջանաձև ցանքածածկով և առողջ արծաթափայլկանաչ տերևներով՝ այգում։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Հողի նախապատրաստման և ջրահեռացման պահանջները

Ձիթենիները զարմանալիորեն հարմարվողական են վատ հողային պայմաններին, բայց անպայման լավ ջրահեռացման կարիք ունեն: Իրենց հայրենի միջերկրածովյան միջավայրում դրանք հաճախ աճում են քարքարոտ, ալկալային հողում՝ նվազագույն օրգանական նյութով:

Հողի իդեալական բնութագրերը

  • pH մակարդակ՝ 5.5-8.5 (թեթևակի թթվայինից մինչև ալկալային)
  • Կառուցվածք՝ լավ ջրահեռացնող կավահող կամ ավազոտ կավահող
  • Ջրահեռացում. Գերազանց ջրահեռացումը կարևոր է՝ ձիթապտղի արմատները չեն կարողանում հանդուրժել կանգնած ջուրը
  • Բեղմնավորություն. Միջին բերրիություն; չափազանց հարուստ հողը կարող է նվազեցնել պտղաբերությունը
Ձիթապտղի ծառերի համար նախատեսված լավ ջրահեռացման հողի խառնուրդի խոշորացված պատկեր՝ պեռլիտով, լավային ապարներով, խճաքարերով և ծառի հիմքում տեսանելի ջրահեռացման շերտով։
Ձիթապտղի ծառերի համար նախատեսված լավ ջրահեռացման հողի խառնուրդի խոշորացված պատկեր՝ պեռլիտով, լավային ապարներով, խճաքարերով և ծառի հիմքում տեսանելի ջրահեռացման շերտով։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Հողի պատրաստման խորհուրդներ

Տարաների մեջ աճեցնելու համար օգտագործեք հետևյալ խառնուրդը.

  • 60% բարձրորակ տնկանյութ
  • 20% պեռլիտ կամ պեմզա
  • 20% կոպիտ ավազ
  • Լրացուցիչ. եթե ձեր հողը թթվային է, ավելացրեք մի փոքր քանակությամբ կրաքար՝ ալկալիականության համար

Ծանր հողում ցանելու համար.

  • Ջրահեռացումը բարելավելու համար ավելացրեք ավազ և կոմպոստ
  • Եթե ձեր հողը հակված է ջուրը պահպանելուն, խորհուրդ է տրվում տնկել փոքր թմբի վրա
  • Կավե հողերը քայքայելու համար ավելացրեք գիպս
  • Ստուգեք հողի pH-ը և համապատասխանաբար կարգավորեք այն

Զգուշացում. վատ ջրահեռացումը ձիթենիների մահվան գլխավոր պատճառն է: Եթե ուժեղ անձրևից հետո ձեր հողը ջուր է պահպանում մի քանի ժամից ավելի, ձեռնարկեք լրացուցիչ քայլեր ջրահեռացումը բարելավելու համար կամ դրա փոխարեն մտածեք բարձրացված մարգերի կամ տարաների վրա աճեցնելու մասին:

Ջրման և պարարտացման ժամանակացույց

Ձիթենիները երաշտին դիմադրող են հաստատվելուց հետո, սակայն առաջին մի քանի տարիների ընթացքում պատշաճ ջրումը և պարարտացումը կարևոր են ամուր արմատային համակարգի զարգացման և առողջ աճի համար։

Ջրման ուղեցույցներ

Ծառի տարիքըՏարաների ծառերՀողում տնկված ծառերՍեզոնային ճշգրտումներ
Առաջին տարիՍտուգեք ամեն շաբաթ, ջրեք, երբ հողի վերին 5 սմ-ը չորանաՇաբաթական խորը ջրում (2.5 գալոն)Ավելի հաճախ ամռանը, ավելի քիչ՝ ձմռանը
2-3 տարիՍտուգեք յուրաքանչյուր 7-10 օրը մեկԱճման շրջանում յուրաքանչյուր 10-14 օրը մեկՀանգստի շրջանում կրճատել 50%-ով
Հիմնադրված է (4+ տարի)Երբ հողի վերին 3 դյույմը չորանաԱմսական խորը ջրում չոր ժամանակահատվածներումԱնձրևոտ եղանակներին լրացուցիչ ջուր կարող է անհրաժեշտ չլինել

Ձիթենու խորը ջրում արևով լուսավորված ձիթենու այգում՝ շրջանաձև հողային ավազանի և ոռոգման խողովակի միջոցով
Ձիթենու խորը ջրում արևով լուսավորված ձիթենու այգում՝ շրջանաձև հողային ավազանի և ոռոգման խողովակի միջոցով Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Բեղմնավորման ժամանակացույց

Ձիթենիները պարարտանյութերի չափավոր կարիք ունեն։ Չափից շատ պարարտացումը կարող է հանգեցնել վեգետատիվ չափազանց աճի՝ պտղաբերության հաշվին։

  • Երիտասարդ ծառեր (1-3 տարեկան). Գարնան սկզբին և ամռան կեսերին կիրառեք հավասարակշռված դանդաղ ազդող պարարտանյութ (օրինակ՝ 10-10-10):
  • Հասուն ծառեր. Հավասարակշռված պարարտանյութի մեկ կիրառում վաղ գարնանը՝ նոր աճից առաջ
  • Տարաների համար նախատեսված ծառեր. աճման շրջանում (մարտ-օգոստոս) ամսական օգտագործեք կիսաֆաբրիկատ հեղուկ պարարտանյութ:
  • Օրգանական տարբերակներ. լավ են աշխատում կոմպոստը, որդերի թափոնները կամ ձիթապտղի ծառերի օրգանական պարարտանյութը։

Մասնագիտական խորհուրդ. միշտ լավ ջրեք պարարտանյութ քսելուց առաջ և հետո՝ արմատների այրվածքը կանխելու համար: Դադարեցրեք պարարտացումը ամռան վերջում, որպեսզի ծառը կարողանա կարծրանալ մինչև ձմեռը:

Կտրման և խնամքի տեխնիկա

Ճիշտ կտրումը կարևոր է ձեր ձիթենիների առողջությունը, ձևը և արտադրողականությունը պահպանելու համար: Չնայած ձիթենիները չեն պահանջում ինտենսիվ կտրում, կանոնավոր խնամքը նպաստում է օդի շրջանառությանը, արևի լույսի ներթափանցմանը և պտղաբերությանը:

Ե՞րբ կտրել

  • Հիմնական կտրում. ուշ ձմռանից մինչև վաղ գարուն, մինչև նոր աճի սկիզբը
  • Խնամքի համար նախատեսված էտում՝ աճման ողջ սեզոնի ընթացքում ջրային ծիլերն ու ծծողները հեռացնելու համար
  • Խուսափեք. Կտրելուց ծաղկի կամ պտղի զարգացման ընթացքում

Հիմնական կտրման քայլերը

  1. Նախ հեռացրեք չոր, վնասված կամ հիվանդ ճյուղերը
  2. Հեռացրեք ճյուղերի հատումը կամ շփումը
  3. Նոսրացրեք խիտ հատվածները՝ օդի շրջանառությունը բարելավելու համար
  4. Հեռացրեք ծառի հիմքից աճող բոլոր ծծողները
  5. Պահպանեք բաց կենտրոն կամ ծաղկամանի ձև՝ արևի լույսի ավելի լավ ներթափանցման համար
  6. Անհրաժեշտության դեպքում սահմանափակեք բարձրությունը՝ կտրելով ամենաբարձր ճյուղերը
Այգեպանը կտրում է ձիթենու ճյուղերը՝ արևի լույսով լուսավորված այգում բաց կենտրոնական ձևը պահպանելու համար
Այգեպանը կտրում է ձիթենու ճյուղերը՝ արևի լույսով լուսավորված այգում բաց կենտրոնական ձևը պահպանելու համար Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Երիտասարդ ծառերի ձևավորում

Երիտասարդ ձիթենիների համար կենտրոնացեք ամուր հիմք ստեղծելու վրա.

  • Ընտրեք բնից դուրս եկող 3-5 հիմնական կառուցվածքային ճյուղեր
  • Այս ճյուղերը հավասարաչափ տարածեք բնի շուրջը
  • Հեռացրեք մրցակցող առաջնորդներին՝ մեկ կամ բազմա-բեռնախցիկ ձևը պահպանելու համար։
  • Թեթևակի կտրեք՝ դեպի դուրս աճը խթանելու համար, այլ ոչ թե դեպի վերև

Ծառերի խնամք տարաների մեջ. Տնկած ձիթապտղի ծառերի դեպքում կանոնավոր կտրումը օգնում է պահպանել կառավարելի չափը: Կտրեք ավելի հաճախ, բայց ոչ ինտենսիվ՝ կենտրոնանալով ցանկալի ձևի և չափի պահպանման վրա՝ միաժամանակ պահպանելով ֆոտոսինթեզի համար բավարար տերևներ:

Վնասատուների և հիվանդությունների կառավարում

Ձիթենիները բնականաբար դիմացկուն են բազմաթիվ վնասատուների և հիվանդությունների նկատմամբ, ինչը դրանք դարձնում է համեմատաբար քիչ խնամքի կարիք ունեցող՝ համեմատած այլ պտղատու ծառերի հետ։ Այնուամենայնիվ, դրանք դեռ կարող են բախվել որոշակի դժվարությունների, հատկապես խոնավ միջավայրում կամ սթրեսի ժամանակ։

Տարածված վնասատուներ

ՎնասատուՆշաններԲուժում
Ձիթապտղի պտղի ճանճՓոքր անցքեր մրգերի վրա, պտղի վաղաժամ անկումԿպչուն թակարդներ, արագ հավաք, օրգանական սպինոզադի սփրեյներ
Թեփուկավոր միջատներՓոքրիկ ուռուցիկներ ցողունների և տերևների վրա, կպչուն մեղրամոմԱյգեգործական յուղ, նիմի յուղ, միջատասպան օճառ
Սարդի տզերՆուրբ ցանց, կետավոր տերևներ, բրոնզապատումԲարձրացնել խոնավությունը, միջատասպան օճառը, գիշատիչ տզերը

Հաճախակի հիվանդություններ

ՀիվանդությունԱխտանիշներԿանխարգելում/Բուժում
Ձիթապտղի հանգույցԿոպիտ, ուռուցքանման աճեր ճյուղերի վրաԿտրեք չոր եղանակին, ստերիլիզացրեք գործիքները, պղնձի վրա հիմնված ֆունգիցիդներ
Սիրամարգի կետՄուգ կլոր բծեր տերևների վրաԲարելավել օդի շրջանառությունը, պղնձի ֆունգիցիդը աշնանը և գարնանը
Արմատային փտումԴեղնած տերևներ, թառամում, աճի դանդաղումԲարելավեք ջրահեռացումը, խուսափեք չափից շատ ջրելուց, ֆունգիցիդները հազվադեպ են արդյունավետ

Ուսումնական ինֆոգրաֆիկա, որը ցույց է տալիս ձիթենու տարածված վնասատուներն ու հիվանդությունները, այդ թվում՝ ձիթենու պտղաճանճը, ձիթենու ցեցի վնասը, թեփուկավոր միջատները, սիրամարգի բծը, վերտիցիլյոզի թառամումը, ձիթենու հանգույցը և ձիթապտղի, տերևների և ճյուղերի վրա մուրոտ բորբոսը։
Ուսումնական ինֆոգրաֆիկա, որը ցույց է տալիս ձիթենու տարածված վնասատուներն ու հիվանդությունները, այդ թվում՝ ձիթենու պտղաճանճը, ձիթենու ցեցի վնասը, թեփուկավոր միջատները, սիրամարգի բծը, վերտիցիլյոզի թառամումը, ձիթենու հանգույցը և ձիթապտղի, տերևների և ճյուղերի վրա մուրոտ բորբոսը։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Կանխարգելիչ միջոցառումներ

  • Պահպանեք լավ օդի շրջանառությունը՝ ճիշտ տարածության և կտրման միջոցով
  • Խուսափեք վերևից ջրելուց՝ տերևները չոր պահելու համար
  • Անհապաղ հեռացրեք ընկած տերևներն ու մրգերը
  • Ապահովեք պատշաճ ջրահեռացում՝ արմատային խնդիրները կանխելու համար
  • Պահպանել ծառի կենսունակությունը՝ պատշաճ ջրման և պարարտացման միջոցով

Կարևոր է. Միշտ նույնականացրեք վնասատուին կամ հիվանդությանը նախքան բուժումը: Շատ խնդիրներ կարելի է լուծել օրգանական մեթոդներով՝ պահպանելով օգտակար միջատներին և խուսափելով ավելորդ քիմիական նյութերի օգտագործումից:

Բերքահավաքի ժամանակացույցը և մեթոդները

Ձիթապտղի ճիշտ ժամանակին հավաքումը կարևոր է համի զարգացման և մշակման հաջողության համար: Հավաքման ժամանակահատվածը սովորաբար տեղի է ունենում ուշ աշնանից մինչև վաղ ձմռան ամիսներին՝ կախված ձեր կլիմայից և ձիթապտղի տեսակից:

Ձեռքեր, որոնք այգու ձիթենուց հավաքում են հասուն ձիթապտուղներ և դնում հյուսված զամբյուղի մեջ՝ տաք արևի լույսի ներքո
Ձեռքեր, որոնք այգու ձիթենուց հավաքում են հասուն ձիթապտուղներ և դնում հյուսված զամբյուղի մեջ՝ տաք արևի լույսի ներքո Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Ե՞րբ պետք է բերքահավաք անել

  • Կանաչ ձիթապտուղ. Հավաքեք, երբ այն լրիվ չափի է, բայց դեռևս պինդ և կանաչ (սեպտեմբեր-հոկտեմբեր)
  • Սև ձիթապտուղ. Հավաքեք լիովին հասունանալուց և սևանալուց հետո (նոյեմբեր-հունվար)
  • Ձիթապտղի արտադրություն. բերքահավաք, երբ ձիթապտուղները կանաչից դառնում են մանուշակագույն (ավելի բարձր յուղի պարունակություն)

Բերքահավաքի մեթոդներ

  • Ձեռքով հավաքում. լավագույնն է սեղանի ձիթապտղի համար՝ վնասվածքներից խուսափելու համար
  • Քերծվածք. Զգուշորեն քերծեք ճյուղերը՝ հասուն պտուղները ներքևի բրեզենդների վրա թողնելու համար:
  • Ծեծել. ճյուղերին փայտով հարվածել՝ հասուն պտուղները տեղից հեռացնելու համար (յուղ ստանալու համար):

Խորհուրդ բերքահավաքի համար. Թարմ ձիթապտուղները չափազանց դառը են և անուտելի՝ անմիջապես ծառից հանելուց հետո: Դրանք պետք է մշակվեն ուտելուց առաջ: Լավագույն որակի համար հավաքեք առավոտյան, երբ ջերմաստիճանը ավելի զով է:

Ակնկալվող եկամտաբերություն

Բերքատվությունը մեծապես տարբերվում է՝ կախված ծառի տարիքից, չափից և աճման պայմաններից։

  • Երիտասարդ ծառեր (3-5 տարեկան): 5-10 ֆունտ պտուղ
  • Հասուն տարաների ծառեր՝ տարեկան 10-20 ֆունտ
  • Հասուն հողի մեջ աճող ծառեր՝ տարեկան 35-100+ ֆունտ

Նշում. ձիթապտղի շատ տեսակներ հերթագայող են, մեկ տարի առատ բերք են տալիս, իսկ հաջորդ տարի՝ ավելի թույլ: Ճիշտ կտրումն ու նոսրացումը կարող են օգնել հավասարակշռել բերքատվությունը:

Ձիթապտղի մշակում ուտելու համար

Թարմ ձիթապտուղները պարունակում են օլեուրոպեին՝ դառը միացություն, որը դրանք անուտելի է դարձնում անմիջապես ծառից։ Մշակումը վերացնում է այս դառնությունը և պահպանում ձիթապտուղները սպառման համար։ Ահա ձիթապտուղը տանը պահելու մի քանի եղանակ։

Տնական չորացրած ձիթապտուղներ ապակե տարաների և ամանների մեջ՝ գեղջուկ փայտե սեղանի վրա, որոնց վրա ցուցադրված են կանաչ և մուգ ձիթապտուղներ՝ չորացման տարբեր փուլերում՝ խոտաբույսերով, սխտորով, համեմունքներով և ձիթապտղի յուղով:
Տնական չորացրած ձիթապտուղներ ապակե տարաների և ամանների մեջ՝ գեղջուկ փայտե սեղանի վրա, որոնց վրա ցուցադրված են կանաչ և մուգ ձիթապտուղներ՝ չորացման տարբեր փուլերում՝ խոտաբույսերով, սխտորով, համեմունքներով և ձիթապտղի յուղով: Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Հիմնական կարծրացման մեթոդներ

Ջրային չորացում

Լավագույնը սկսնակների համար՝ ավելի արագ արդյունքներ

  • Կտրեք կամ կոտրեք յուրաքանչյուր ձիթապտուղը
  • Թրջեք թարմ ջրի մեջ, ամեն օր փոխելով
  • Շարունակեք 7-10 օր, մինչև դառնությունը նվազի
  • Տեղափոխել վերջնական աղաջրի մեջ

Աղաջրային լուծույթի մշակում

Լավագույնը՝ ավանդական համի, ամբողջական ձիթապտղի համար

  • Պատրաստեք աղաջուր (1 բաժակ աղ մեկ գալոն ջրի համար)
  • Ձիթապտուղները ամբողջությամբ ջրի մեջ ընկղմեք
  • Խմորեք 4-6 շաբաթ՝ պարբերաբար ստուգելով
  • Տեղափոխել վերջնական աղաջրի մեջ՝ համեմունքներով

Չոր աղի չորացում

Լավագույնը՝ կնճռոտված, ինտենսիվ համով ձիթապտուղների համար

  • Ձիթապտուղները շերտավորեք կոպիտ աղով
  • Ամեն օր թափահարեք աղը վերաբաշխելու համար
  • Շարունակեք 4-6 շաբաթ, մինչև չորանա
  • Լվացեք և պահեք ձիթապտղի յուղի մեջ՝ համեմունքներով

Ձիթապտուղների ավարտը

Սկզբնական կարծրացման գործընթացից հետո համը հարստացրեք վերջնական աղաջրով։

  • Հիմնական աղաջուր. 1/4 բաժակ աղ լուծված 4 բաժակ ջրի մեջ
  • Ավելացնել համեմունքներ՝ դափնու տերևներ, սխտոր, կիտրոն, օրեգանո, չիլի, քացախ
  • Պահել ստերիլիզացված տարաների մեջ, ձիթապտուղները պահելով ջրի տակ
  • Սառնարանում պահել մինչև 6 ամիս

Անվտանգության նշում. Տանը պահածոյացված ձիթապտուղները պահպանման համար կայուն չեն, եթե պատշաճ կերպով չեն խմորվել կամ թթվայնացվել: Միշտ պահեք պատրաստի ձիթապտուղները սառնարանում և ուշադրություն դարձրեք փչացման նշանների առկայությանը:

Հաճախակի խնդիրներ և խնդիրների լուծում

Նույնիսկ փորձառու այգեպանները դժվարությունների են բախվում տանը ձիթապտուղ աճեցնելիս: Ահա լուծումներ այն տարածված խնդիրների համար, որոնց կարող եք հանդիպել:

Իմ ձիթենին պտուղ չի տալիս

Մի քանի գործոններ կարող են ազդել պտղաբերության վրա.

  • Ծառի տարիքը. ծառերի մեծ մասը պտղաբերելու համար 3-5 տարի է պահանջում։
  • Անբավարար զով ժամեր. Ծառերը պետք է ձմռանը 50°F-ից ցածր ջերմաստիճան ունենան
  • Փոշոտման բացակայություն. Որոշ տեսակների համար անհրաժեշտ է խաչաձև փոշոտում
  • Չափից շատ պարարտացում. չափազանց շատ ազոտը նպաստում է տերևների ավելացմանը պտղի փոխարեն
  • Անպատշաճ կտրում. մեկ տարեկան փայտանյութի չափազանց շատ հեռացում

Լուծում. Ապահովեք ձմեռային պատշաճ սառեցում, մտածեք փոշոտող տեսակ ավելացնելու մասին, նվազեցրեք ազոտական պարարտանյութի օգտագործումը և կարգավորեք էտման մեթոդները:

Տերևների դեղնացում կամ թափվելը

Տերևների հետ կապված խնդիրները հաճախ ցույց են տալիս ջրելու հետ կապված խնդիրներ.

  • Չափից շատ ջրում. դեղնած տերևներ, խոնավ հող
  • Ջրի պակաս. չոր, փխրուն տերևներ, որոնք թափվում են
  • Սննդանյութերի անբավարարություն. տերևների միջև դեղնացում
  • Վնասատուների վարակ. Ստուգեք տերևների ստորին մասը

Լուծում. Կարգավորեք ոռոգման գրաֆիկը, բարելավեք ջրահեռացումը, կիրառեք համապատասխան պարարտանյութ կամ, եթե կան, բուժեք վնասատուներից:

Ձմեռային վնասը ցուրտ կլիմայական պայմաններում

Սառը վնասը դրսևորվում է հետևյալ կերպ.

  • Սևացած տերևների ծայրեր կամ ամբողջ տերևներ
  • Ճյուղերի վրա ճեղքված կեղև
  • Երիտասարդ ճյուղերի չորացում

Լուծում. Տարաների համար տեղափոխվեք տուն կամ պաշտպանված տարածքներ, երբ ջերմաստիճանը իջնի -25°F-ից ցածր: Հողի մեջ աճող ծառերի համար բունը փաթաթեք կտավով, հիմքի շուրջը ցանքածածկ քսեք և մտածեք քամուց պաշտպանվելու մասին: Գարնանը վնասված հատվածները կտրեք ցրտահարության վտանգն անցնելուց հետո:

Վատ աճ կամ թերզարգացած տեսք

Աճի դանդաղումը կարող է ցույց տալ.

  • Անբավարար արևի լույս. Ծառերը կարիք ունեն 6+ ժամ ուղիղ արևի լույսի
  • Արմատային կապում. Տարան չափազանց փոքր է արմատային համակարգի համար
  • Վատ հողային պայմաններ՝ խտացված կամ սննդանյութերով աղքատ հող
  • Վնասատուների կամ հիվանդությունների հետ կապված խնդիրներ. ստուգեք վարակի նշանները

Լուծում. տեղափոխեք ավելի արևոտ տեղ, տեղափոխեք ավելի մեծ տարայի մեջ, հարստացրեք հողը կոմպոստով կամ բուժեք որոշակի վնասատուների/հիվանդությունների դեմ պայքարի համար:

Ինֆոգրաֆիկա, որը ցույց է տալիս ձիթենու ծառերի տարածված խնդիրները, ներառյալ ձիթենու հանգույցը, տերևների բծերը, պտղաթափումը, վնասատուները և երաշտը, ինչպես նաև լուսանկարներով և պատկերակներով՝ խնդիրների լուծման համար։
Ինֆոգրաֆիկա, որը ցույց է տալիս ձիթենու ծառերի տարածված խնդիրները, ներառյալ ձիթենու հանգույցը, տերևների բծերը, պտղաթափումը, վնասատուները և երաշտը, ինչպես նաև լուսանկարներով և պատկերակներով՝ խնդիրների լուծման համար։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Սպասվող ժամանակացույցը՝ տնկումից մինչև առաջին բերքահավաքը

Տանը ձիթապտուղ աճեցնելը պահանջում է համբերություն, բայց առաջին բերքահավաքի պարգևը սպասումը դարձնում է արժեքավոր։ Սովորական ժամանակացույցը հասկանալը օգնում է իրատեսական սպասումներ սահմանել։


ԺամանակացույցԶարգացման փուլԻ՞նչ սպասելԽնամքի կենտրոնացում
1-ին տարիՀաստատությունԾառի արմատների հաստատմանը զուգընթաց նոր աճի նվազագույն տեմպըԿանոնավոր ջրում, պաշտպանություն ծայրահեղ տարրերից
2-3 տարեկաններՎեգետատիվ աճՏերևների ավելացում, ճյուղերի զարգացումՁևավորող կտրում, հավասարակշռված պարարտացում
3-5 տարեկաններԱռաջին ծաղկում/պտղացումԱռաջին ծաղիկները և փոքր պտուղների ամրացումը (կարող է թափվել)Փոշոտում, պտղի զարգացման ընթացքում կանոնավոր ջրում
5-7 տարեկաններԱռաջին նշանակալի բերքահավաքըՄրգերի արտադրության ավելացումԽնամքի համար նախատեսված կտրում, բերքահավաքի տեխնիկա
7+ տարեկանՀասունությունԱրտադրության լիարժեք հզորությունՀետևողական սպասարկում, այլընտրանքային կրողների կառավարում

Ժամանակացույցի արագացում. սկսեք ավելի մեծ, 2-3 տարեկան ծառերից՝ հեղինակավոր տնկարանից, այլ ոչ թե սածիլներից: Ավելի արագ արդյունքների համար ընտրեք ինքնաբեղմնավոր, վաղ բերքահավաքի տեսակներ, ինչպիսին է Արբեկինան: Աճման օպտիմալ պայմանները կարող են նաև արագացնել առաջին բերքահավաքի ժամանակացույցը:

Լանդշաֆտային ինֆոգրաֆիկա, որը ցույց է տալիս ձիթենու աճի փուլերը՝ սածիլ տնկելուց մինչև ձիթապտղի հավաքը, պատկերված է գյուղական լանդշաֆտում ձախից աջ ժամանակացույցով։
Լանդշաֆտային ինֆոգրաֆիկա, որը ցույց է տալիս ձիթենու աճի փուլերը՝ սածիլ տնկելուց մինչև ձիթապտղի հավաքը, պատկերված է գյուղական լանդշաֆտում ձախից աջ ժամանակացույցով։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Եզրակացություն. Վայելեք ձեր տան ձիթապտղի բերքը

Տանը ձիթապտուղ աճեցնելը ձեզ կապում է հին գյուղատնտեսական ավանդույթի հետ՝ միաժամանակ ապահովելով գեղեցիկ ծառեր և համեղ բերք: Պատշաճ խնամքի և համբերատարության դեպքում ձեր ձիթենիները կարող են դառնալ ձեր այգու և խոհանոցի կենտրոնական զարդը տասնամյակներ շարունակ:

Հիշե՛ք, որ ձիթենիները տարիքի հետ ավելի են լավանում. դրանց ոլորապտույտ բները և արծաթափայլ տերևները ժամանակի ընթացքում ավելի բնորոշ են դառնում, իսկ բերքատվությունը սովորաբար աճում է երկար տարիների ընթացքում: Անկախ նրանից, թե դուք աճեցնում եք դեկորատիվ նպատակներով, սեղանի ձիթապտուղ, թե ձեր սեփական փոքր խմբաքանակի ձիթապտղի յուղը քամում, այս դիմացկուն ծառերը բազմաթիվ առավելություններ են առաջարկում տնային այգեպանին:

Հասուն ձիթենիներ տնային այգում՝ թարմ հավաքված ձիթապտղի զամբյուղներով, որոնք դրված են կտորի վրա՝ տաք արևի տակ։
Հասուն ձիթենիներ տնային այգում՝ թարմ հավաքված ձիթապտղի զամբյուղներով, որոնք դրված են կտորի վրա՝ տաք արևի տակ։ Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Լրացուցիչ ընթերցանություն

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս գրառումը, ձեզ կարող են նաև դուր գալ այս առաջարկները.


Կիսվեք Bluesky-ումԿիսվել Facebook-ումԿիսվեք LinkedIn-ումԿիսվեք Tumblr-ումԿիսվեք X-ումԿիսվեք LinkedIn-ումԿպցնել Պինթրեսթում

Ամանդա Ուիլյամս

Հեղինակի մասին

Ամանդա Ուիլյամս
Ամանդան եռանդուն այգեպան է և սիրում է հողում աճող ամեն ինչ։ Նա առանձնահատուկ կիրք ունի իր սեփական մրգերն ու բանջարեղենը աճեցնելու հարցում, բայց բոլոր բույսերն էլ նրա հետաքրքրությունն ունեն։ Նա miklix.com կայքում հյուր բլոգեր է, որտեղ հիմնականում կենտրոնանում է բույսերի և դրանց խնամքի վրա, բայց երբեմն կարող է նաև շեղվել այգեգործության հետ կապված այլ թեմաների վրա։

Այս էջում պատկերները կարող են լինել համակարգչային նկարազարդումներ կամ մոտավոր պատկերներ և, հետևաբար, պարտադիր չէ, որ իրական լուսանկարներ լինեն։ Նման պատկերները կարող են պարունակել անճշտություններ և չպետք է համարվեն գիտականորեն ճիշտ առանց ստուգման։