ಚಿತ್ರ: ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಬ್ರೂವರಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕೇಂದ್ರ

ಈ ಚಿತ್ರವು, ಬ್ರೂವರಿ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸೌಲಭ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಶೈಲಿಯ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸಲ್ಯೂಶನ್ ಭೂದೃಶ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ವಾತಾವರಣವು ಸ್ವಚ್ಛ, ಸಂಘಟಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ, ಸಮ ಹೊಳಪನ್ನು ಬೀರುವ ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ಕೈಗಾರಿಕಾ ದೀಪಗಳಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ದೃಶ್ಯವು ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮದ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಗಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ತಳಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ, ಆಳವಾದ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸಿಂಕ್ ಬಿಳಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸಬ್‌ವೇ ಟೈಲ್‌ಗಳ ಗೋಡೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಂಕ್ ಬೇಸಿನ್ ನೊರೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ, ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಸ್ಯಾನಿಟೈಸಿಂಗ್ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದು, ಬಾಗಿದ ಗೂಸ್‌ನೆಕ್ ನಲ್ಲಿಯಿಂದ ನೀರು ಇನ್ನೂ ಹರಿಯುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸ್ಥಿರ ಸೆಟಪ್‌ಗೆ ಚಲನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಿಂಕ್‌ನ ನಯವಾದ ಲೋಹೀಯ ಹೊಳಪಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಿಂಕ್‌ನ ಸುತ್ತಲೂ ಹಲವಾರು ಅಗತ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸಾಧನಗಳಿವೆ. ನೀಲಿ ದಕ್ಷತಾಶಾಸ್ತ್ರದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೂರು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಬಿಳಿ-ಬಿರುಗೂದಲುಗಳ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಬ್ರಷ್‌ಗಳು ಅಂದವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ; ಒಂದು ಉಕ್ಕಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ನೇರವಾಗಿ ನಿಂತಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಬಿರುಗೂದಲುಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಒಣಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲ್ ಇದೆ, ಇದು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಅಥವಾ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಂಕ್‌ನ ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ "ಸ್ಯಾನಿಟೈಜರ್" ಎಂಬ ಪದದೊಂದಿಗೆ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಬಿಳಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯು ನೇರವಾಗಿ ನಿಂತಿದೆ. ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಡಿಸಿದ ಗಾಢ ಬೂದು ಮೈಕ್ರೋಫೈಬರ್ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಿಸ್ತುಬದ್ಧ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಕ್‌ನ ಆಚೆ, ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು ಸಾಲಾಗಿ ನಿಂತಿವೆ, ಅವುಗಳ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ದೇಹಗಳು ಓವರ್‌ಹೆಡ್ ಲೈಟ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುತ್ತಿವೆ. ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಳಪು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪರಿಸರದ ಹೊಳಪನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟ್ಯಾಂಕ್ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಪ್ರವೇಶ ಹ್ಯಾಚ್‌ಗಳು, ಒತ್ತಡದ ಕವಾಟಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಲೋಹದ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಕಲೆರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಶೇಷ ಅಥವಾ ಕೊಳೆಯ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಠಿಣ ಗಮನವನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ನಂತರದ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಬಲವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ತಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ.

ಹಿನ್ನೆಲೆಯು ಪರಿಶುದ್ಧವಾದ ಬಿಳಿ ಸೆರಾಮಿಕ್‌ನ ಹೆಂಚುಗಳ ಗೋಡೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದು, ಜಾಗದ ಬರಡಾದ, ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಂತಹ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಂಕ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಗೋಡೆಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ತೆಳುವಾದ ಲೋಹದ ಶೆಲ್ಫ್ ಇದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು, ನೀಲಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಯಾನಿಟೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ "ಸ್ಯಾನಿಟೈಜರ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಶೆಲ್ಫ್‌ನ ಕೆಳಗೆ, ಲೋಹದ ಹಳಿ ನೇತಾಡುವ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಉಪಕರಣಗಳ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ: ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕತ್ತರಿ, ಫೋರ್ಸ್‌ಪ್ಸ್, ಬಾಟಲ್ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು. ಈ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಅಂತರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಣಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಬರಾಜು ಮತ್ತು ಪರಿಕರಗಳ ಕ್ರಮಬದ್ಧ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಶಿಸ್ತು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಆರೈಕೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಛಾಯಾಚಿತ್ರದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ತಕ್ಷಣದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಕಲೆಯಿಲ್ಲದ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ, ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಶೆಲ್ಫ್‌ನತ್ತ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ದೃಶ್ಯವು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕಠಿಣತೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಲೆಗಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ತಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ - ನಡೆಯುವ ಯಾವುದೇ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ಅತ್ಯುನ್ನತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ತತ್ವವನ್ನು ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಳಕು, ಪ್ರತಿಫಲಿತ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಘಟಿತ ಉಪಕರಣಗಳು ವೃತ್ತಿಪರತೆ, ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯಕ್ಕೆ ಅಚಲ ಬದ್ಧತೆಯ ದೃಶ್ಯ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಲಾಲೆಮಂಡ್ ಲಾಲ್‌ಬ್ರೂ CBC-1 ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು