Imazh: Stacioni i Sanitarisë së Birrarisë Sterile

Imazhi përshkruan një zonë laboratorike në stil industrial të mirëmbajtur me kujdes, me shumë mundësi pjesë e një fabrike birre ose fermentimi, e kapur në një orientim peizazhi të qartë dhe me rezolucion të lartë. Atmosfera është e pastër, e organizuar dhe e ndriçuar shkëlqyeshëm nga dritat industriale sipër që hedhin një shkëlqim të freskët dhe të njëtrajtshëm mbi sipërfaqet e çelikut inox. Skena ka një ndjesi precizioni dhe rregulli, duke theksuar respektimin e rreptë të protokolleve të higjienës pas trajtimit të llojeve të majave potencialisht të rrezikshme ose vrasëse.

Në plan të parë dominon një lavaman i madh dhe i thellë prej çeliku inox, i pozicionuar pranë një muri me pllaka të bardha qeramike. Lavamani është i mbushur me një tretësirë dezinfektuese me shkumë dhe flluska, me ujë nga një rubinet i lakuar me qafë mjedre që ende rrjedh në të, duke i shtuar lëvizje dhe gjallëri konfigurimit ndryshe statik. Flluskat janë të dendura dhe të bardha, në kontrast me shkëlqimin metalik elegant të lavamanit. Rreth lavamanit në banak janë disa mjete thelbësore dezinfektimi. Tre furça pastrimi të forta me qime të bardha dhe doreza ergonomike blu janë të rregulluara me kujdes; njëra mbështetet në sipërfaqen e çelikut, ndërsa dy qëndrojnë drejt, me qimet e tyre të pastra dhe të thata. Pranë tyre është një shishe plastike e tejdukshme spërkatëse me një grykë blu, që sugjeron se është e mbushur me dezinfektues ose tretësirë pastrimi. Në anën e kundërt të lavamanit, një shishe e bardhë spërkatëse e etiketuar me guxim me fjalën "SANITIZER" me shkronja të zeza qëndron drejt. Pranë saj, është vendosur një peshqir mikrofibre gri i errët i palosur me kujdes, gati për përdorim. Rregullimi i kujdesshëm nënvizon qasjen e disiplinuar të kërkuar në këtë mjedis.

Pak më tej lavamanit, tre tanke të mëdha fermentimi qëndrojnë në një rresht, trupat e tyre cilindrikë prej çeliku inox shkëlqejnë nën dritat sipër. Tanket janë shumë të lëmuara, duke reflektuar shkëlqimin e mjedisit dhe duke lënë të kuptohet regjimi i rreptë i pastrimit që i nënshtrohen. Çdo tank është i pajisur me kapakë rrethorë, valvola presioni dhe korniza metalike të forta që i ngrenë pak nga toka. Sipërfaqet e tyre janë të pastra, duke mos treguar asnjë gjurmë mbetjesh ose papastërtie, gjë që përcjell vëmendjen rigoroze ndaj higjienës thelbësore në punën e fermentimit - veçanërisht kur kemi të bëjmë me lloje të fuqishme majash që kërkojnë përmbajtje të kujdesshme dhe sanitizim pas përdorimit.

Sfondi formohet nga një mur i shtruar me pllaka qeramike të bardhë të papërlyer, duke përforcuar cilësinë sterile, si laboratorike të hapësirës. I montuar në murin sipër lavamanit është një raft i hollë metalik që mban një shumëllojshmëri shishesh plastike kimike me ngjyra të ndryshme - të kuqe, blu, të bardhë dhe të verdhë - secila me shumë mundësi përmban agjentë të ndryshëm dezinfektues ose tretësira pastrimi. Një nga shishet e bardha është etiketuar qartë "DEZINATIZUES". Poshtë raftit, një shinë metalike mbështet disa pjesë të varura të mjeteve laboratorike: gërshërë çeliku inox, pinca, një furçë shishesh dhe mjete të tjera të vogla pastrimi. Këto instrumente janë rregulluar me hapësira të qëllimshme, duke treguar se janë pastruar, tharë dhe ruajtur me saktësi. Paraqitja e rregullt e furnizimeve dhe mjeteve përcjell më tej një atmosferë disipline dhe kujdesi profesional.

Kompozimi i fotografisë tërheq vëmendjen nga stacioni i pastrimit në plan të parë, përmes rezervuarëve të pastër në mes, te rafti i mirëmbajtur i sanitarisë në sfond. E gjithë skena nxjerr një ndjesi pastërtie klinike dhe rigoroziteti procedural, duke mishëruar parimin se sanitaria e duhur është parësore në çdo mjedis ku zhvillohet aktiviteti mikrobik - veçanërisht ai që përfshin llojet vrasëse të majasë. Ndriçimi i ndritshëm, sipërfaqet reflektuese dhe pajisjet e organizuara me kujdes kombinohen për të krijuar një rrëfim vizual të profesionalizmit, precizitetit dhe angazhimit të palëkundur ndaj sigurisë dhe higjienës në procesin e prodhimit të birrës ose fermentimit.

Imazhi ka të bëjë me: Fermentimi i birrës me maja Lallemand LalBrew CBC-1