Vaizdas: Trapistų alaus fermentacija vienuolyne su miegančiu buldogu

Nuotraukoje užfiksuota gili atmosfera ir ramybė kaimiškame trapistų vienuolyne, kuriame dera senovės vienuolyno alaus darymo tradicijos su ramiu kasdienio gyvenimo paprastumu. Priekiniame plane dominuoja didelis stiklinis butelis, kurio apvali forma pripildyta sodraus, gintaro spalvos belgiško stiliaus trapistų alaus, kuris aktyviai fermentuojasi. Skystis viduje yra šiek tiek neskaidrus, subtilūs aukso ir rudos spalvos atspalviai gaudo į kambarį sklindančią švelnią, natūralią šviesą. Ant skysčio tvyro tankus putojančių putų sluoksnis – aiškus vykstančio fermentacijos proceso ženklas. Prie siauro butelio kaklelio pritvirtinta vertikali plastikinė oro šliuzo anga, pripildyta skysčio, kad išeitų anglies dioksidas, kartu neleidžiant patekti teršalams – tai būtina įranga tiek tradicinėje namų aludarystėje, tiek vienuolyno alaus darykloje. Objektas perteiktas itin detaliai, jo stiklinis paviršius atspindi šiltą aplinkos šviesos švytėjimą ir silpnai atspindi aplinką.

Dešinėje nuo ąsočio, tiesiai ant vėsių, nelygių akmeninių grindų, ilsisi tvirtas anglų buldogas. Šuo miega, sunkus kūnas išsitiesęs giliai atsipalaidavus. Trumpas, raukšlėtas snukutis švelniai glaudžiasi prie žemės, o odos klostės aplink snukį pabrėžia veislei būdingą išraišką. Šuns kailis trumpas ir blizgus, kaitaliojasi nuo šiltų gelsvų atspalvių ant nugaros ir pečių iki šviesiai kreminės baltos spalvos ant krūtinės ir kojų. Jo ausys ramybės būsenoje atlenktos į priekį, o apvalios letenos išsikišusios į išorę, sukurdamos komforto ir jaukumo jausmą, kontrastuojantį su jį supančia griežta akmenine architektūra. Miegančio buldogo buvimas suteikia jaukios namų šilumos ir tylios draugystės sluoksnį kitaip iškilmingai vienuolyno aplinkai.

Fone – niūri, urvinė vienuolyno salė. Akmeninės sienos pastatytos iš sendintų plytų ir blokų, kurių kiekvienas nusėtas šimtmečius trukusios istorijos. Iš žemės kyla romaninės arkos ir storos kolonos, kurių šešėlius gilina šviesos ir tamsos žaismas kambaryje. Mažas, siauros arkos langas įleidžia švelnią dienos šviesą, apšviečiančią ir ąsotį, ir šunį subtiliu auksiniu atspalviu. Už jų šešėliuose vos matomi sunkaus medinio stalo kontūrai, dar labiau pabrėžiantys vienuolyno kaimišką ir utilitarinį charakterį. Akmeninių grindų tekstūra su nelygiomis plytelėmis sutvirtina vaizdą ir sustiprina viduramžių stiliaus aplinkos autentiškumą.

Bendra atmosfera – kontempliatyvi ir rami, joje dera šventos trapistų alaus darymo tradicijos ir kasdienis ištikimo gyvūno kompaniono buvimas. Fermentacijos indas, kunkuliuojantis ateities elio pažadu, simbolizuoja kantrybę, meistriškumą ir atsidavimą šimtmečių senumo alaus darymo praktikai. Ramiai miegantis buldogas simbolizuoja poilsį, ištikimybę ir pasitenkinimą, primindamas apie tylesnius gyvenimo džiaugsmus. Kartu šie elementai sukuria nesenstantį ir intymų vaizdą: kaimišką alaus darymo portretą, vienuolyno paveldą ir jaukų paprastumą, kurį suteikia bendravimas šventoje erdvėje.

Vaizdas susijęs su: Fermentuojamas alus su belgiškomis „Bulldog B19 Trapix“ mielėmis