Pilnīgs ceļvedis lazdu riekstu audzēšanai mājās
Publicēts: 2026. gada 12. janvāris 15:27:15 UTC
Pašu lazdu riekstu audzēšana var būt vērtīgs papildinājums jūsu mājas dārzam vai nelielai saimniecībai. Šie daudzpusīgie riekstu koki ne tikai nodrošina gardu un barojošu ražu, bet arī kalpo kā pievilcīgi ainavas elementi, kas atbalsta vietējo savvaļas dzīvnieku dzīvi.
A Complete Guide to Growing Hazelnuts at Home
Neatkarīgi no tā, vai jums ir mazs pagalms vai vairāki akri, lazdu rieksti var labi augt, ja tos pienācīgi kopj un pievērš uzmanību. Šis visaptverošais ceļvedis iepazīstinās jūs ar visu, kas jums jāzina par lazdu riekstu audzēšanu, sākot no pareizo šķirņu izvēles līdz ražas novākšanai un pārstrādei.
Pašu lazdu riekstu audzēšanas priekšrocības
Lazdu rieksti, kas pazīstami arī kā dižlazdu rieksti, ir vieni no visizdevīgākajiem riekstu kokiem audzēšanai mājas apstākļos. Atšķirībā no daudzām citām riekstu šķirnēm, kuru ražas novākšanai var būt nepieciešami desmit vai vairāk gadu, lazdu rieksti sāk ražot 4–6 gadu laikā pēc iestādīšanas. Tie spēj pielāgoties dažādiem augsnes apstākļiem un, kad tie ir ieauguši, tiem nepieciešama minimāla kopšana, salīdzinot ar daudziem augļu kokiem.
Šie daudzpusīgie rieksti ir bagāti ar uzturvielām, saturot veselīgos taukus, olbaltumvielas, šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas. Audzējot savus riekstus, jūs iegūstat svaigus, ķimikālijām nesaturošus riekstus, kas garšas un uzturvērtības ziņā ievērojami pārspēj veikalā nopērkamos.
Mājas audzētu lazdu riekstu priekšrocības
- Sāk ražot riekstus tikai 4–6 gadu laikā
- Pielāgojas dažādiem augsnes tipiem un apstākļiem
- Var audzēt kā krūmus vai vienstubra kokus
- Nodrošināt barojošu, augstvērtīgu ražu
- Atbalstiet vietējo savvaļas dzīvnieku pasauli un apputeksnētājus
- Izvēloties pareizās šķirnes, nepieciešams minimāls pesticīdu daudzums
- Var iekļaut permakultūras sistēmās
Pareizo lazdu riekstu šķirņu izvēle
Atbilstošu lazdu riekstu šķirņu izvēle ir ļoti svarīga panākumiem. Trīs galvenie veidi, kas jāņem vērā, ir Amerikas lazdu rieksti (Corylus americana), Eiropas lazdu rieksti (Corylus avellana) un hibrīdšķirnes. Jūsu izvēlei jābalstās uz klimatu, pieejamo platību un audzēšanas mērķiem.
| Lazdu riekstu veids | Klimata adaptācija | Izmērs | Izturība pret slimībām | Riekstu kvalitāte |
| Amerikāņu (C. americana) | USDA zonas 4–9, lieliska izturība pret aukstumu | 2,4–3,6 m augsts krūms | Augsta izturība pret austrumu dižlazda puvi | Mazāki rieksti, lieliska garša, biezākas čaumalas |
| Eiropas (C. avellana) | USDA zonas 5–8, dod priekšroku maigākām ziemām | 14–16 pēdu augsts koku veids | Uzņēmīgs pret austrumu Filberta puvi | Lielāki rieksti, plānas čaumalas, komerciāla kvalitāte |
| Hibrīdi | USDA zonas 4–8, laba pielāgošanās spēja | 10–15 pēdas, mainīgas formas | Vidēja līdz augsta pretestība | Vidēji lieli līdz lieli rieksti, laba garša |
Ieteicamās šķirnes pa reģioniem
Ziemeļaustrumi un Vidējie Rietumi
- Amerikāņu šķirnes un hibrīdi
- 'Winkler' - izturīgs hibrīds
- Grimo" izvēles
- UMHDI atlases
Klusā okeāna ziemeļrietumi
- Pret puvi izturīgi Eiropas veidi
- Džefersons
- Jamhila
- McDonald
Dienvidu reģioni
- Karstumam izturīgi hibrīdi
- Indiāņu šķirnes
- Izvēlētie Eiropas veidi 7.–8. zonā
Vietas izvēle un augsnes sagatavošana
Ideālas atrašanās vietas izvēle
Lazdu rieksti labi aug vietās, kur katru dienu ir vismaz 6–8 stundas tiešu saules staru. Lai gan tie var paciest daļēju ēnu, pilna saule maksimāli palielina riekstu ražu. Šie pielāgojamie augi labi aug dažādos augsnes veidos, bet dod priekšroku labi drenētai mālainai augsnei ar pH līmeni no 6,0 līdz 7,0.
Izvēloties stādīšanas vietu, ņemiet vērā izvēlēto šķirņu nobriedušo izmēru. Amerikas lazdu rieksti krūma formā parasti izaug 2,4–3,7 metrus augsti, savukārt Eiropas šķirnes kā vienstumbra koki var sasniegt 4,2–4,6 metrus. Starp augiem nodrošiniet pietiekamu atstarpi gaisa cirkulācijai un vieglai ražas novākšanai.
Svarīgi: lazdu rieksti ir vēja apputeksnēti, tāpēc iestādiet vismaz divas saderīgas šķirnes 50 pēdu attālumā vienu no otras, lai nodrošinātu labu apputeksnēšanu un riekstu ražošanu.
Augsnes prasības
- Labi drenēta augsne ir būtiska
- PH no 6,0 līdz 7,0 (nedaudz skābs līdz neitrāls)
- Vēlama ir mālaina augsnes tekstūra
- Vidējs līdz augsts organisko vielu saturs
- Izvairieties no ūdens piesūcinātām vietām vai smaga māla bez uzlabojumiem
Augsnes sagatavošana
- Pārbaudiet augsni, lai noteiktu pH līmeni un barības vielu līmeni
- Attīriet stādīšanas zonu no nezālēm un zāles
- Lai uzlabotu augsnes struktūru, pievienojiet organiskās vielas, piemēram, kompostu vai izturētus kūtsmēslus
- Ja nepieciešams, pielāgojiet pH līmeni, izmantojot kaļķi (lai paaugstinātu) vai sēru (lai samazinātu).
- Augsnes augšējo 30 cm slāņa iestrādājiet augsnes uzlabojumus
- Vietās ar sliktu drenāžu izveidojiet nelielu uzbērumu
Lazdu riekstu koku stādīšana
Kad stādīt
Ideāls lazdu riekstu stādīšanas laiks ir to miera periods. Vairumā reģionu tas nozīmē vēlu rudeni pēc lapu krišanas vai agru pavasari pirms pumpuru plaukšanas. Rudens stādīšana ļauj saknēm nostiprināties pirms ziemas, savukārt pavasara stādīšana labi darbojas reģionos ar bargām ziemām.
Atstarpju vadlīnijas
Pareiza atstarpe starp kokiem ir ļoti svarīga veselīgai augšanai un optimālai ražošanai. Krūmveida lazdu riekstiem rindās jāatrodas 1,2–1,8 metru attālumā vienam no otra un starp rindām – 2,4–3 metru attālumā vienam no otra. Kokveida lazdu riekstiem visos virzienos jāatrodas 4,5–6 metru attālumā vienam no otra.
Ja veidojat dzīvžogu, stādiet augus vienā rindā 1,2–1,5 pēdu attālumā vienu no otra. Komerciāliem stādījumiem atstatums starp rindām parasti ir no 3,7 līdz 4,5 pēdām, lai varētu novietot ražas novākšanas tehniku.
Stādīšanas process
- Izrokiet bedri divreiz platāku par sakņu kamolu un tikpat dziļu.
- Viegli izņemiet augu no trauka
- Atbrīvojiet visas apļveida saknes un izklājiet tās uz āru
- Novietojiet augu bedrē tādā pašā dziļumā, kādā tas auga iepriekš.
- Aizpildiet ar augsni, viegli sablīvējot, lai atbrīvotos no gaisa kabatām
- Izveidojiet laistīšanas bļodu ap augu
- Rūpīgi laistiet, lai nosēdinātu augsni
- Ap augu uzklājiet 5–7,5 cm mulčas, turot to tālāk no stumbra.
Profesionāls padoms: stādot lazdu riekstus ar kailām saknēm, pirms stādīšanas iemērciet saknes ūdenī 2–4 stundas, lai tās rehidratētu. Pirms ievietošanas stādīšanas bedrē apgrieziet visas bojātās saknes.
Sezonas kopšana un uzturēšana
Laistīšana
Pareiza laistīšana ir būtiska, īpaši pirmos divus gadus pēc iestādīšanas. Jauniem lazdu riekstiem nepieciešams pastāvīgs mitrums, lai izveidotu spēcīgu sakņu sistēmu. Kad tie ir ieaugušies, lazdu rieksti ir mēreni sausumizturīgi, taču sausuma periodos tie joprojām ir pelnījuši regulāru laistīšanu.
| Augu vecums | Laistīšanas biežums | Summa | Piezīmes |
| Pirmais gads | Iknedēļas | 5–10 galoni uz augu | Kritiski svarīgi izveidei |
| Otrais gads | Ik pēc 1–2 nedēļām | 10–15 galoni uz augu | Pielāgojiet atkarībā no nokrišņiem |
| Dibināts (3+ gadi) | Sausuma periodos | Dziļa laistīšana pēc nepieciešamības | Koncentrējieties uz sakņu zonu |
Apaugļošanās
Lazdu riekstiem ir nepieciešama salīdzinoši neliela mēslošana, salīdzinot ar daudziem augļu kokiem. Pārmērīga mēslošana var izraisīt pārmērīgu veģetatīvo augšanu uz riekstu ražošanas rēķina.
Mēslojuma grafiks
- 1. gads: agrā pavasarī lietojiet sabalansētu organisko mēslojumu (piemēram, 10-10-10).
- 2.–3. gads: Mēslojumu lietojiet agrā pavasarī un vēlreiz vēlā pavasarī.
- Iestādījušies augi: Mēslojumu lietojiet reizi gadā agrā pavasarī.
- Daudzums: 1/4 mārciņas par bērna dzīves gadu, maksimāli līdz 2 mārciņām
Organiskās alternatīvas
- Komposts: Katru gadu uzklājiet 2,5–5 cm ap pilināšanas līniju.
- Novecojuši kūtsmēsli: uzklāt rudenī, lai ziemā sadalītos
- Mulča: Koksnes skaidas vai lapas, sadaloties, uzlabo augsni.
- Segsēkļi: stādiet starp rindām, lai piesaistītu slāpekli un veidotu augsni
Atzarošana
Lazdu riekstu apgriešana ir atkarīga no tā, vai tos audzē kā krūmus vai vienstubra kokus. Jebkurā gadījumā mērķis ir saglabāt atvērtu struktūru, kas nodrošina labu gaisa cirkulāciju un saules gaismas iekļūšanu.
Krūmu formas atzarošana
- Uzturēt 4–6 galvenos stublājus uz vienu augu
- Katru gadu noņemiet liekos piesūcekņus
- Apgrieziet nokaltušos, slimos vai sakrustotos zarus
- Plāna iekšējā augšana, lai uzlabotu gaisa cirkulāciju
- Vislabāk darīt miera periodā
Koku formas atzarošana
- Noņemiet visus dzinumus un apakšējos zarus
- Saglabājiet centrālo līderi ar sastatņu zariem
- Plāni zari, lai izveidotu atvērtu vainagu
- Noņemiet visus zarus, kas aug uz iekšu
- Apgriezt ziemas beigās pirms pumpuru atvēršanās
Kaitēkļu un slimību apkarošana
Lazdu rieksti var saskarties ar vairākiem kaitēkļiem un slimībām, taču ar pareizu šķirņu izvēli un apsaimniekošanas praksi lielāko daļu problēmu var efektīvi kontrolēt. Izpratne par bieži sastopamām problēmām un to risinājumiem palīdzēs jums uzturēt veselīgus un produktīvus augus.
Bieži sastopamas slimības
| Slimība | Simptomi | Profilakse | Ārstēšana |
| Austrumu Filberta puve | Melni čūlas uz zariem, atmirušas lapas, paliek pielipušas nokaltušas lapas | Augiem izturīgas šķirnes, uztur labu gaisa cirkulāciju | Apgriezt inficētos zarus, uzklāt vara fungicīdu |
| Bakteriālā iedega | Lapu plankumi, dzinumu atmiršana, iegrimuši čūlas | Izvairieties no apūdeņošanas no augšas, nodrošiniet labu drenāžu | Vara aerosoli miera periodā |
| Sakņu puve | Lapu dzeltēšana, palēnināta augšana, vīstēšana | Stādiet labi drenētā augsnē, izvairieties no pārmērīgas laistīšanas | Uzlabojiet drenāžu, samaziniet apūdeņošanu |
Bieži sastopamie kaitēkļi
Kukaiņu kaitēkļi
- Filberta tārps: uzrauga ar slazdiem, nepieciešamības gadījumā lieto atbilstošus insekticīdus
- Filbert Aphid: Veiciniet labvēlīgos kukaiņus, izmantojiet insekticīdas ziepes
- Lazdu riekstu smecernieks: Savāc un iznīcini nokritušos riekstus, lieto organiskos pesticīdus
- Zvīņaini kukaiņi: Izmantojiet snaudošus eļļas aerosolus, apgrieziet skartos zarus
Dzīvnieku kaitēkļi
- Vāveres: Novāciet nekavējoties, izmantojiet fiziskas barjeras.
- Putni: tīkli, vizuālie atbaidīšanas līdzekļi, ātra ražas novākšana
- Brieži: Žogi vismaz 8 pēdas augsti, repelenti
- Peļu/peles: Turiet zonu ap stumbriem brīvu, izmantojiet aizsargus.
Brīdinājums: Lietojot jebkādus pesticīdus, pat organiskos, vienmēr rūpīgi ievērojiet norādījumus uz etiķetes un lietojiet tos tikai nepieciešamības gadījumā, lai samazinātu ietekmi uz labvēlīgajiem kukaiņiem un vidi.
Lazdu riekstu novākšana un apstrāde
Kad novākt ražu
Lazdu rieksti parasti nogatavojas vasaras beigās vai agrā rudenī atkarībā no klimata un audzētajām šķirnēm. Pievērsiet uzmanību šīm gatavības pazīmēm:
- Miziņas sāk dzeltēt un brūnēt malās
- Rieksti sāk dabiski krist no kokiem
- Kodols mainās no baltas uz krēmkrāsu
- Čaumala mainās no zaļas uz brūnu
Ražas novākšanas metodes
Ražas novākšana ar rokām
Mājas audzētājiem ar dažiem kokiem vispraktiskākā metode ir novākšana ar rokām. Jūs varat:
- Riekstus vāc tieši no zariem, kad to čaumalas sāk brūnēt.
- Izklājiet brezentu zem kokiem un pakratiet zarus, lai savāktu krītošos riekstus
- Katru dienu vāc riekstus no zemes, tiklīdz tie dabiski nokrīt
Mehāniskā ražas novākšana
Lielākiem stādījumiem mehāniskās iespējas ietver:
- Rokas riekstu vācēji, kas ripo pāri nokritušiem riekstiem
- Specializētas riekstu novākšanas mašīnas komerciālai darbībai
- Modificēti melleņu novākšanas kombaini krūmveida lazdu riekstu ieguvei
Apstrādes soļi
- Atdalīšana: Noņemiet ārējās čaumalas, ja tās vēl nav atdalītas.
- Tīrīšana: Noskalojiet riekstus, lai noņemtu netīrumus un gružus
- Žāvēšana: Izklājiet riekstus vienā kārtā siltā, sausā vietā ar labu gaisa cirkulāciju uz 2-3 nedēļām.
- Konservēšana: Ļaujiet riekstiem nostāvēties vēl 1–2 nedēļas, lai attīstītos garša.
- Uzlaušana: Izmantojiet riekstu skrāpi vai specializētu riekstu uzlaušanas instrumentu, lai noņemtu čaumalas
- Šķirošana: Atdaliet kodolus no čaumalas fragmentiem
Uzglabāšana
Pareizi uzglabāti lazdu rieksti var saglabāt savu kvalitāti ilgstoši:
| Uzglabāšanas metode | Apvalka ilgums | Lobīta ilgums | Nosacījumi |
| Istabas temperatūra | Līdz 4 mēnešiem | 1–2 mēneši | Vēsā, sausā vietā elpojošos traukos |
| Ledusskapis | Līdz 1 gadam | 3–6 mēneši | Hermētiski konteineri |
| Saldētava | 1–2 gadi | Līdz 1 gadam | Vakuuma vai hermētiski noslēgti konteineri |
Biežāk sastopamo problēmu novēršana
Kāpēc mani lazdu rieksti neražo riekstus?
Riekstu ražošanu var ietekmēt vairāki faktori:
- Vecums: Koki var nedot ražu līdz 4–6 gadu vecumam
- Apputeksnēšana: pārliecinieties, ka tuvumā ir iestādītas saderīgas šķirnes.
- Saules gaisma: Nepietiekama saules gaisma samazina ziedēšanu un riekstu aizstāšanos.
- Atzarošana: Pārmērīga atzarošana var noņemt produktīvo koksni.
- Uzturs: Nesabalansēta mēslošana var samazināt ražu
Kā kontrolēt pārmērīgu sūkšanu?
Amerikāņu lazdu rieksti dabiski ražo daudz dzinumu. Lai tos kontrolētu:
- Regulāri apgrieziet dzinumus augšanas sezonā
- Uzturēt 4–6 galvenos stublājus uz vienu augu
- Pļaujiet ap augiem, lai kontrolētu dzinumu izplatīšanos uz āru
- Koku formu gadījumā esiet uzmanīgi, lai noņemtu visus dzinumus
Kāpēc mani lazdu rieksti ir tukši vai slikti pildīti?
Tukši rieksti (sagataves) var rasties šādu iemeslu dēļ:
- Slikta apputeksnēšana nesaderīgu šķirņu dēļ
- Vides stress riekstu attīstības laikā
- Kukaiņu bojājumi, īpaši no filberta smecerniekiem
- Barības vielu trūkums kritiskajos augšanas periodos
- Sausuma stress graudu attīstības laikā
Kā pasargāt jaunus kokus no ziemas postījumiem?
Jauni lazdu rieksti var būt neaizsargāti pret ziemas traumām:
- Ap pamatni uzklājiet 5–7,5 cm mulčas (nepieskaroties stumbram).
- Uzstādiet koku aizsargus, lai novērstu grauzēju radītos bojājumus
- Izvairieties no vēlu sezonas mēslošanas, kas veicina maigu augšanu
- Apsveriet stumbru ietīšanu aukstos reģionos
- Augu šķirnes, kas piemērotas jūsu izturības zonai
Secinājums: lazdu riekstu ražas baudīšana
Lazdu riekstu audzēšana mājās ir gandarījuma pilns ceļojums, kas savieno jūs ar senu pārtikas avotu, vienlaikus nodrošinot barojošu ražu gadiem ilgi. Pareizi izvēloties šķirnes, sagatavojot vietu un regulāri rūpējoties, jūsu lazdu koki var kļūt par produktīviem ainavas elementiem, kuriem pēc ieaugšanas nepieciešama salīdzinoši maza kopšana.
Atcerieties, ka pacietība ir galvenais — lai gan lazdu rieksti sāk ražot agrāk nekā daudzi riekstkoki, pilnīgas ražas sasniegšanai joprojām ir nepieciešami vairāki gadi. Izmantojiet šo laiku, lai uzzinātu vairāk par saviem kokiem, novērotu to augšanas modeļus un pilnveidotu savu apsaimniekošanas praksi. Katru gadu jūs iegūsiet vērtīgu pieredzi, kas palīdzēs jums palielināt ražu nākotnē.
Neatkarīgi no tā, vai audzējat lazdu riekstus personīgai baudai, vietējās savvaļas dzīvnieku atbalstam vai kā daļu no ilgtspējīgas pārtikas sistēmas, jūsu iegūtās prasmes un zināšanas jums labi noderēs visos dārzkopības darbos. Lai veicas audzēšanā!
