Зураг: Лабораторид исгэгчийн чанарын хяналт

Энэхүү гайхалтай дүр төрх нь үзэгчийг шар айраг исгэх шинжлэх ухааны хил хязгаарыг идэвхтэй судалж, хадгалж байдаг орчин үеийн шар айрагны үйлдвэрийн лабораторийн нямбай, хяналттай орчинд хүргэдэг. Төвлөрсөн дүр болох эрэгтэй техникч эсвэл эрдэмтэн, тод, цагаан өнгийн лабораторийн дээл өмссөн нь онцгой шар айраг үйлдвэрлэх үндэс болсон нарийвчлал, чанарын хяналтыг төлөөлдөг. Түүний харц нь эсийн шинжилгээнд зориулсан нарийн хэрэгсэл болох боловсронгуй нийлмэл микроскопын нүдний шил рүү маш их анхаарал хандуулж байгаа нь шар айрагны мөөгөнцрийн нарийн ертөнцийг микроскопийн түвшинд судалж байгааг харуулж байна. Түүний байрлал нь бага зэрэг урагш бөхийж, нэг гараараа микроскопын тохиргоог тохируулж байгаа нь түүний даалгаварт гүн гүнзгий оролцож байгаа бөгөөд энэ нь исгэх явцад мөөгөнцрийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг харуулж байна.

Микроскопын тайзан дээр тод томруун байрласан нь нарийн, хөөсөрхөг толгойтой гялалзсан, алтан шар шингэн агуулсан тунгалаг шилэн аяга юм. Идэвхтэй исгэдэг шар айраг эсвэл маш залуу шар айрагтай төстэй энэ шингэн нь мөөгөнцрийн эсийн амьдрах чадварыг үнэлэх, тоолох эсвэл болзошгүй бохирдуулагчийг тодорхойлох зорилгоор цуглуулсан дээж болох техникийн мэргэжилтний үзлэгийн шууд сэдэв болдог. Түүний оргилуун байдал нь шар айраг исгэх явцад зайлшгүй шаардлагатай биологийн идэвхжилийг илтгэнэ. Энэхүү төвлөрсөн цэгийн эргэн тойронд лабораторийн бусад шаардлагатай тоног төхөөрөмжийг цэвэр цагаан ажлын ширээн дээр маш нарийн байрлуулсан байдаг. Зүүн талд нь конус колбонд (Erlenmeyer колбонд) ижил төстэй хув өнгөтэй шингэн, магадгүй нөөцийн дээж, стартер өсгөвөр эсвэл ариутгасан өсөлтийн орчин агуулагддаг. Түүний оршихуй нь шар айраг исгэх явцад мөөгөнцрийн менежментийн олон үе шаттай үйл явцыг онцолж байна. Түүний хажууд жижиг, тунгалаг шингэн, урвалж эсвэл шингэрүүлсэн дээж агуулсан, лабораторийн ажлын тоон талыг онцлон харуулсан нарийхан цилиндр босоо байрлалтай байна.

Хамгийн ойрын нүүрэнд Петрийн таваг онгойлгож, нарийн ширхэгтэй, хуурай, мөхлөгт материалаас бүрдсэн цэвэрхэн овоо буюу шар айрагны мөөгөнцөрийг хатаасан, идэвхтэй хэлбэрээр харуулж байна. Энэхүү харааны элемент нь судалж буй организмын бодит дүрслэлийг санал болгож, түүний макроскопийн харагдах байдал болон микроскопийн үйл ажиллагааны хоорондын зайг холбодог. Ажлын ширээн дээрх бүх тохиргоо нь цэвэр ариун, эмх цэгцтэй байдгаараа онцлог бөгөөд лаборатори болон шар айрагны үйлдвэрт бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхэд чухал ач холбогдолтой ариутгасан, хяналттай орчин гэсэн ойлголтыг бэхжүүлдэг. Арын дэвсгэр нь энэ сэтгэгдэлийг улам сайжруулдаг. Арын ханан дээгүүр эмх цэгцтэй зохион байгуулалттай тавиурууд нь олон төрлийн гялалзсан шилэн эдлэл, лабораторийн багаж хэрэгслээр дүүрэн байдаг: янз бүрийн хэмжээтэй янз бүрийн шил, колбо, лонх, зарим нь тунгалаг шингэн агуулсан, зарим нь хоосон, ашиглахыг хүлээж байна. Эдгээр хэрэгслүүдийн сахилга баттай зохион байгуулалт нь шинжлэх ухааны судалгаанд зориулагдсан, нөөц сайтай, өндөр ажиллагаатай лабораторийг харуулдаг. Ширээний баруун талд орчин үеийн зөөврийн компьютер байгаа нь уламжлалт шинжлэх ухааны аргуудыг орчин үеийн технологитой хослуулан өгөгдөл бүртгэх, дүн шинжилгээ хийх эсвэл судлах боломжийг санал болгож байна. Энэхүү дүрслэл нь орчин үеийн шар айраг исгэхийг тодорхойлдог нарийвчлал, шинжлэх ухаанч чанар, чанарын төлөө тууштай тууштай байдгийг хүчтэй харуулсан бөгөөд гайхалтай шар айраг нь уламжлалт урлагийн бүтээлээс дутахгүй хичээнгүй лабораторийн ажлын үр дүн гэдгийг онцолсон юм.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Fermentis SafLager W-34/70 мөөгөнцөртэй исгэх шар айраг