Зураг: Abbey шар айраг исгэх дүр зураг

Уг зураг нь Бельгийн уламжлалт сүм хийдийн чулуун ханан доторх тансаг, уур амьсгалтай шар айраг исгэж буй дүр зургийг дүрсэлсэн байна. Найрлагад хүрэн, алт, хув зэрэг өнгөнүүд давамгайлж, алегийн гүн, тунгалаг харанхуйгаар ялгаатай. Уг үзэгдэл нь исгэх үйл явцын бодит материаллаг нарийн ширийн зүйлс болон хийдийн уламжлал, цаг үеийн гар урлалын биет бус мэдрэмжийг хоёуланг нь агуулдаг.

Найрлагын төвд хөгшрөлтийн үед өгөршсөн, тоо томшгүй олон шар айраг исгэх циклээр тэмдэглэгдсэн том модон торх байрладаг. Төмөр цагирагуудаар нягт бэхлэгдсэн түүний өргөн саваа нь ашиглалтын шинж тэмдгийг агуулсан байдаг - бага зэрэг өнгө, хонхорхой, нарийн ширхэгтэй бүтэцтэй бөгөөд энэ нь хэдэн арван жил, магадгүй олон зууны турш шар айраг исгэж байгааг илтгэнэ. Торхны онгорхой дээд хэсгээс исгэх хөөсний өгөөмөр хөөс гарч ирмэг дээр бага зэрэг асгарч, орчны бүдэг гэрэлд зөөлөн гэрэлтэнэ. Хөөс нь өтгөн, өтгөн, жигд бус оргил, бөмбөлөгүүд нь амьд, идэвхтэй исгэх үйл явцыг өдөөдөг бөгөөд доторх але нь статик биш, харин мөөгөнцрийн үйл ажиллагаатай амьд, элсэн чихэрийг спирт болон шинж чанар болгон хувиргадаг гэдгийг сануулж байна.

Торхны хажууд чулуун шалан дээр тулан, Бельгийн харанхуй хамба алегаар дүүргэсэн алтанзул цэцэг хэлбэртэй шил сууна. Анхилуун үнэрийг төвлөрүүлж, шар айрагны өтгөн карбонатжилтыг харуулах зориулалттай шил нь аягандаа өргөсөж, уруул руугаа зөөлөн нарийсдаг. Дотор тал нь бараг тунгалаг биш бөгөөд эхлээд харахад бараг хар мэт боловч ойролцоох нуман хаалгатай цонхоор шүүрч буй гэрлийн голд баригдах үед бадмаараг, анар өнгийн нарийн ширхэгтэй өнгөнүүдийг харуулдаг. Зузаан, бор өнгөтэй толгой нь шингэн, авсаархан, тууштай, шилний дотор талд бага зэрэг наалдсан бөгөөд шар айраг амтлах үед нарийн төвөгтэй уях болно. Хөөсний бүтэц нь торхны халих хөөсийг тусгаж, исгэх үе шатуудыг уухад бэлэн болсон алетай холбодог.

Арын дэвсгэр нь сүм хийдийн орчинг тогтоодог. Хана нь хүнд, тэгш бус чулуун блокоор баригдсан бөгөөд тус бүр нь олон зуун жилийн өгөршсөн патинатай. Нарийхан нуман хаалгатай цонхнууд нь агаарт тоосонцороор тархсан зөөлөн алтан гэрлийг тусгаж, шар айраг исгэх газрыг ариун нандин, бараг литурги мэтээр гэрэлтүүлдэг. Гэрэл жигд бус бууж, модон торхон дээр зөөлөн гэрэлтдэг бөгөөд хонгилтой таазны ихэнх хэсгийг сүүдэрт үлдээдэг. Архитектур нь хийдийнх нь эргэлзээгүй: хавиргатай чулуун нуман хаалга нь готик маягаар дээшээ муруйж, сүр жавхлант мэдрэмжийг төрүүлдэг. Цаана нь өөр нэг торх хажуу талдаа хэвтэж, үйлдвэрлэлийн цар хүрээ, уламжлалын залгамж чанарыг улам тодотгож өгдөг.

Торх болон шилний доорх шалыг жигд бус чулуун хавтангаар хийсэн бөгөөд тэдгээрийн барзгар бүтэц, тэгш бус гадаргуу нь тансаг мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг. Жижиг согогууд - чипс, хагарал, өнгө аяс зэрэг нь жинхэнэ байдлын мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг. Чулуу, модны хослол нь хийц, үйл ажиллагааны хувьд энэ нь цаг хугацаанаас гадуурх газар бөгөөд шар айраг исгэх нь зөвхөн гар урлал төдийгүй оюун санааны дасгал бөгөөд боловсронгуй болж, үе дамжсан лам нараас уламжлагдан ирсэн мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг.

Үзэсгэлэнгийн уур амьсгал нь гүн гүнзгий сэтгэгдэл төрүүлдэг: чулуун хананы сэрүүн чийгийг бараг мэдэрч, соёолж, карамель, мөөгөнцрийн баялаг анхилуун үнэрийг мэдэрч, зөвхөн исгэх хөөс, санаа алддаг чимээгүй нам гүм байдлыг мэдрэх болно. Том, идэвхтэй баррель болон цэвэршүүлсэн аяга хоёрыг зэрэгцүүлэн тавьсан нь алегийн түүхий исгэхээс эхлээд эргэцүүлэн таашаал авах хүртэлх бүхэл бүтэн аялалыг илэрхийлдэг. Энэ нь зөвхөн ундаа хийх төдийгүй Бельгийн сүм хийдийн амьдралаас улбаатай соёл, оюун санааны өвийг үргэлжлүүлэхийг бэлэгддэг.

Зураг нь дараахтай холбоотой: White Labs WLP500 Monastery Ale Yeast-тай исгэх шар айраг