Ногоон идэх: Аспарагус хэрхэн эрүүл амьдралыг тэтгэдэг вэ?

Модон ширээн дээр олсоор уясан шинэхэн ногоон спаржа жимсний боодол, тааран даавуу, нимбэгний зүсмэлүүд, цацсан давс, перецтэй. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Аспарагус идэх нь таны эрүүл мэндийг олон талаар сайжруулж чадна. Энэ нь хоол боловсруулалтыг дэмжиж, дархлааны системийг сайжруулдаг. Хоол хийх олон талт чанар нь АНУ даяарх гал тогоонд дуртай болгодог.

Гол арга хэмжээ

• Аспарагус нь шим тэжээлээр баялаг тул эрүүл мэндэд олон ашиг тустай.
• Энэхүү ногоо нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэнд, дархлааны үйл ажиллагааг дэмждэг.
• Энэ нь илчлэг багатай тул ямар ч хоолны дэглэмд тохиромжтой.
• Аспарагус нь хоол хийхэд олон талын ач холбогдолтой бөгөөд олон хоолыг сайжруулдаг.
• Түүний антиоксидантууд нь ерөнхий сайн сайхан байдалд тусалдаг.

Аспарагусын тэжээллэг чанарын профайл

Аспарагус нь илчлэг багатай бөгөөд хагас аяга (90 гр) чанасан аспарагус нь ердөө 20 калори агуулдаг. Энэхүү бага хэмжээний агууламж нь шим тэжээлээр баялаг тул эрүүл мэнддээ санаа тавьдаг хүмүүст маш тохиромжтой.

Хагас аяга чанасан спаржа нь ойролцоогоор 2.2 гр уураг, 0.2 гр өөх тос, 1.8 гр хүнсний эслэг агуулдаг. Энэхүү хольц нь таныг эрүүл, цатгалан байхад тусална.

Аспарагус дахь амин дэм, эрдэс бодисыг харахад яагаад ийм сайн болох нь тодорхой байна. Энэ нь дараахь зүйлээр дүүрэн:

• Витамин С (ӨД-ийн 12%)
• А аминдэм (Өргөдөл гаргалтын 18%)
• К аминдэм (Өргөдөл гаралтын 57%)
• Фолат (RDI-ийн 34%)
• Кали (RDI-ийн 6%)

Маш олон төрлийн шим тэжээлтэй тул спаржа нь шим тэжээлээр баялаг хүнс гэдгээрээ алдартай. Энэ нь эрүүл хоолны дэглэмд нэмэхэд төгс тохирно.

Аспарагусын антиоксидант шинж чанарууд

Аспарагус нь эрүүл мэндийг дэмжих антиоксидантаар баялаг. Эдгээр нэгдлүүд нь эсийг гэмтээж болзошгүй чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг. Энэ нь исэлдэлтийн стрессээс болж өвдөх магадлалыг бууруулдаг.

Аспарагус дахь зарим гол антиоксидантууд нь витамин С, витамин Е, глутатион, кверцетин, кемпферол зэрэг флавоноидууд бөгөөд эдгээр нь эсийг хамгаалж, эрүүл байлгахад тусалдаг.

Аспарагус нь зөвхөн эсийг хамгаалахаас гадна архаг үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь зүрхэнд сайн нөлөө үзүүлдэг. Нил ягаан спаржа нь антоцианин агуулдаг тул антиоксидант хүчийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь исэлдэлтийн стресстэй тэмцэхэд бүр ч сайн болгодог.

Аспарагус ба хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэнд

Аспарагус нь эслэг ихтэй тул хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд маш сайн. Нэг удаагийн порц нь 1.8 грамм эслэг агуулдаг. Энэ нь таны өдөр тутмын эслэгийн хэрэгцээг хангаж, гэдэс дотрыг хэвийн байлгаж, хоол боловсруулах системийг сайн ажиллуулахад тусалдаг.

Инулин шиг спаржа дахь пребиотикууд нь гэдсэнд сайн бактерийг тэжээдэг. Энэ нь таны гэдэсний эрүүл мэндийг сайжруулж чадна.

Судалгаагаар спаржа нь бага зэргийн туулгах үйлчилгээтэй байж болохыг харуулж байна. Энэ нь зарим хүмүүст өтгөн хаталтыг намдаахад тусалдаг. Спаржа дахь эслэг болон пребиотикууд нь эрүүл хоол боловсруулах системийг дэмжихэд хамтран ажилладаг. Илүү их судалгаа шаардлагатай байгаа ч хоолондоо спаржа нэмэх нь хоол боловсруулахад тустай байж болно.

Цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах ашиг тус

Аспарагус нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах үүрэгтэйгээр анхаарал татаж байна. Судалгаагаар аспарагусын ханд нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж чаддаг болохыг харуулж байна. Энэ нь амьтны туршилтаар хийсэн зарим чихрийн шижингийн эмтэй адил үр дүнтэй байдаг.

Аспарагус нь бие махбодийн инсулиныг хэр сайн ашиглахыг сайжруулахад тусалж магадгүй юм. Энэ нь чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд чухал үүрэгтэй. Энэ нь мөн чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй хохирлыг бууруулж чадна. Гэхдээ эдгээр ашиг тусыг баталгаажуулахын тулд бидэнд хүмүүсийн талаар илүү их судалгаа хэрэгтэй байна.

Бүдгэрсэн ногоон дэвсгэр дээр сэнстэй үзүүртэй ганц босоо спаржа жадны ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Холестерол ба цусны даралтыг бууруулах

Аспарагус нь холестерин болон цусны даралтыг бууруулдаг тул зүрхний эрүүл мэндэд маш сайн. Судалгаагаар энэ нь гэдэс дотор цөсний хүчлийг холбоход тусалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь аспарагусыг хүнсний ногооны дундаас онцгой болгодог.

Амьтны судалгаагаар спаржа нь липидийн солилцоог сайжруулж чадна гэж үздэг. Энэ нь холестериныг бууруулахад тусалж магадгүй юм. Гэхдээ эдгээр ашиг тусыг баталгаажуулахын тулд хүн дээр илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.

Аспарагус идэх нь холестерин болон цусны даралтыг зохицуулахад туслах амттай арга байж болох юм. Энэ нь зүрхний эрүүл мэндээ сайжруулахыг хүсч буй хүмүүст сайн сонголт юм.

Аспарагусын хорт хавдартай тэмцэх шинж чанарууд

Аспарагус нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг байж магадгүй юм. Энэ нь хорт хавдартай тэмцэх чадвартай сапонин болон полисахарид зэрэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь хорт хавдрын өсөлтөд гол үүрэг гүйцэтгэдэг стресс болон үрэвслийг бууруулахад тусалдаг.

Судалгаагаар аспарагус нь хөхний болон нойр булчирхайн хорт хавдрын эсрэг тустай болохыг харуулж байна. Энэ нь дархлааны системд сайн бөгөөд муу эсүүдтэй тэмцдэг. Эдгээр ашиг тусыг баталгаажуулахын тулд илүү их судалгаа шаардлагатай байна. Гэхдээ хоол хүнсэндээ аспарагус нэмэх нь эрүүл байх гайхалтай арга байж болох юм.

Дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг дэмжих

Аспарагус нь дархлааны системийг сайжруулахад маш сайн туслагч юм. Энэ нь цусны улаан болон цагаан эсийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Эдгээр эсүүд нь өвчинтэй тэмцэхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг.

Аспарагусыг байнга идэх нь эсрэгбиеийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь таны бие халдвартай илүү үр дүнтэй тэмцэж чадна гэсэн үг юм.

Судалгаагаар спаржа нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй болохыг харуулж байна. Энэ нь хортой бактерийн өсөлтийг зогсооход тусалдаг. Эрт үеийн судалгаагаар энэ нь нийтлэг эмгэг төрүүлэгчдийн эсрэг үр дүнтэй байж болохыг харуулж байна. Үүний ашиг тусыг бүрэн ойлгохын тулд илүү их судалгаа шаардлагатай байгаа ч ирээдүйтэй харагдаж байна.

Аспарагус ба жин хасах

Аспарагус нь илчлэг багатай ч шим тэжээл ихтэй тул жин хасахад хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь 100 грамм тутамд ердөө 20 калори илчлэгтэй ногоон ногоо юм. Энэ нь жин хасахыг хүсч буй хүн бүрт маш сайн сонголт болдог.

Аспарагус дахь эслэг нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ нь танд бага идэж, жин хасахад тусална. Бага илчлэг, их хэмжээний эслэгтэй тул аспарагус нь эрүүл жингээ хадгалах ухаалаг хоол юм.

Хоолондоо аспарагус нэмэх нь амтыг нь сайжруулж, эрүүл мэндэд тустай. Үүнийг өөх тос багатай уураг эсвэл бусад ногоотой хамт хэрэглээрэй. Энэ нь салат, шарсан төмс эсвэл шарсан хоолонд маш сайн хэрэглэгддэг. Энэ нь амтыг нэмэгдүүлж, жингээ барихад тусалдаг.

Цэвэр минималист дэвсгэр дээр нарийхан иштэй, нарийн үзүүртэй дан ногоон аспарагусын жад. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Нөхөн үржихүйн эрүүл мэндийн боломжит ашиг тус

Аспарагус нь нөхөн үржихүйн эрүүл мэндэд маш сайн бөгөөд эрүүл хоолны дэглэмийн гол хэсэг болдог. Энэ нь нөхөн үржихүйн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг фолийн хүчилээр баялаг. Энэ нь жирэмсний үед маш чухал ач холбогдолтой, учир нь фолийн хүчил нь ургийн хөгжилд тусалдаг бөгөөд төрөлхийн гажиг үүсэхээс сэргийлдэг.

Мөн спаржа нь үржил шимт сайн нөлөө үзүүлдэг аспарагусын хүчил агуулдаг. Судалгаагаар энэ нь дааврын тэнцвэрийг хадгалж, нөхөн үржихүйн системийг эрүүл байлгахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Энэ нь үржил шимээ нэмэгдүүлэхийг хүсдэг хүн бүрт маш сайн.

Аспарагус нь бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Энэ нь бэлгийн дур хүсэл болон тестостероныг нэмэгдүүлэх боломжтой протодиосцин зэрэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Илүү их судалгаа шаардлагатай байгаа ч энэ нь сайн мэдээ юм. Аспарагус болон нөхөн үржихүйн эрүүл мэндийн хувьд эрт үеийн үр дүн нь ирээдүйтэй харагдаж байна.

Аспарагус идэхийн бусад эрүүл мэндийн ашиг тус

Аспарагус нь зүгээр л амттай ногоо биш юм. Энэ нь таныг илүү сайн унтахад тусалдаг. Учир нь энэ нь таны нойрны чанарыг сайжруулж болох тусгай нэгдлүүд агуулдаг.

Энэ нь таны сэтгэл санаанд сайн. Аспарагус нь фолийн хүчилээр баялаг бөгөөд энэ нь таны тархинд сэтгэл санаатай холбоотой химийн бодисуудыг хянахад тусалдаг. Үүнийг идэх нь таныг илүү аз жаргалтай болгож магадгүй юм.

Аспарагус нь стрессийг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь таныг тайвшруулж болох антиоксидант агуулдаг. Ихэнх судалгаа амьтан дээр эсвэл лабораторид хийгддэг ч хоолондоо аспарагус нэмэх нь олон ашиг тустай байж болно.

Аспарагусын олон талт хоолны хэрэглээ

Аспарагус бол хоол хийхэд олон төрлийн хэрэглээтэй олон талын хэрэглээтэй хүнсний ногоо юм. Аспарагусыг хэрхэн чанаж сурах нь хоолны шинэ санааг нээж өгч чадна. Та үүнийг шинэхэн шаржигнуур болгохын тулд түүхийгээр нь салатанд хийж идэх эсвэл шарах, шарах, хуурах зэрэг өөр хоол хийх аргуудыг туршиж үзэж болно.

Туршаад үзэх олон амттай спаржа жор байдаг. Спаржаг оливын тос болон далайн давстай шарах нь энгийн хэрнээ амттай хоол болдог. Энэ нь олон үндсэн хоолтой сайн зохицдог. Мөн спаржа нь шарсан төмстэй маш сайн зохицдог бөгөөд бусад ногоонд амт оруулдаг.

Аспарагусны баялаг амтыг тодотгож өгдөг өтгөн спаржа шөлийг бүү алдаарай. Аспарагус хийхдээ хэтрүүлж болохгүй. Энэ нь түүний өнгийг тод, шим тэжээлийг бүрэн бүтэн байлгадаг. Аспарагус нь ямар ч гал тогоонд маш сайн нэмэлт болдог.

Аспарагусын улирлын шинж чанар ба хадгалалт

Аспарагусын улирал хавраас зуны эхэн үе хүртэл үргэлжилдэг. Энэ бол хамгийн сайхан үе юм. Аспарагус жилийн турш олддог ч оргил үед хамгийн тод, амттай иштэй байдаг. Шинэхэн аспарагус худалдаж авахдаа хатуу, тод ногоон ишийг хайж олоорой. Тэд хатаж ширгэхгүй, борлож болохгүй.

Аспарагусыг зөв хадгалах нь түүний амт, шим тэжээлийг хадгалах гол түлхүүр юм. Худалдан авсны дараа угааж, резинэн тууз эсвэл зангиагаа авна. Шинэхэн байлгахын тулд үзүүрийг нь чийгтэй цаасан алчуураар боож, хөргөгчинд гялгар уутанд хийнэ. Та мөн ишийг нь устай саванд босоо байрлуулж болно. Дээд талыг нь гялгар уутаар сул таглана. Эдгээр аргууд нь аспарагусыг шинэхэн, амттай байлгахад тусалдаг тул та хамгийн сайхан амтыг нь мэдрэх боломжтой.

Гал тогооны байгалийн гэрэлд хадгалах зориулалттай шилэн савтай модон лангуун дээр шинэ ногоон спаржа жад. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Зөв спаржа сонгох

Шинэхэн спаржа түүж байхдаа тод ногоон, хатуу ишийг хайж олоорой. Тэдгээр нь толбогүй, зөөлөн толбогүй байх ёстой. Спаржагийн гадаад төрх нь түүний чанарыг харуулж чадна.

Илүү зузаан иш сонгох нь ихэвчлэн илүү шүүслэг, зөөлөн байдаг гэсэн үг юм. Нимгэн иш нь арай илүү ширхэгтэй байж болно. Аспарагусын төрөл бүр өөрийн гэсэн амттай тул хоол хийхэд олон талын хэрэглээтэй болгодог.

• Ногоон спаржа: Хамгийн түгээмэл төрөл бөгөөд чихэрлэг амттайгаараа алдартай.
• Цагаан спаржа: Газар доор ургуулсан тул илүү зөөлөн амттай.
• Нил ягаан өнгийн спаржа: Ногоон сортуудаас илүү чихэрлэг, бага зэрэг самарны амттай.

Төрөл бүр нь таны хоолонд өөр өөр амт, бүтэцтэй онцгой зүйлийг нэмдэг. Хоолоо илүү амттай болгохын тулд орон нутгийн зах зээл дээрх өөр өөр төрлийг туршиж үзээрэй. Та шарсан, жигнэсэн эсвэл шарсан эсэхээс үл хамааран шинэхэн спаржа таны хоолыг онцгой болгоно.

Аспарагустай хослуулах зөвлөмжүүд

Аспарагусыг хоол хүнстэй хослуулах нь таны хоолыг бүр ч илүү тааламжтай болгоно. Аспарагусын янз бүрийн амт хослолууд нь таны хоолны амт, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг сайжруулж чадна. Жишээлбэл, хатуу чанасан өндөг нь уураг нэмдэг бөгөөд аспарагустай сайн зохицдог. Энэ нь салатны маш сайн сонголт болдог.

Аспарагус нь салатанд сайн зохицдог тул шинэхэн шаржигнуур амт нэмдэг. Зуушны хувьд жигнэмэг дээр бяслагтай хамт туршаад үзээрэй. Тараг болон нимбэгний шүүс нь сэргээгч амт нэмдэг сүмс хийхэд маш тохиромжтой.

Аспарагусын янз бүрийн хоолны санааг туршиж үзэх нь хөгжилтэй байж болно. Та үүнийг гоймон, ризотто дээр нэмж эсвэл хачир болгон шарж болно. Аспарагусыг янз бүрийн хоолтой хослуулах нь хүн бүрт гайхалтай туршлагыг бий болгодог.

Аспарагустай холбоотой эрүүл мэндийн асуудлууд

Аспарагус нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд маш эрүүл байж болно. Гэхдээ энэ нь хүн бүрт, ялангуяа эрүүл мэндийн тодорхой асуудалтай хүмүүст тохиромжтой биш юм. Варфарин зэрэг цус шингэлэх эм уудаг хүмүүс болгоомжтой байх хэрэгтэй. Учир нь аспарагус нь маш их хэмжээний К аминдэм агуулдаг бөгөөд энэ нь цус шингэлэх эмэнд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Зарим хүмүүс хэт их спаржа идсэнээс болж ходоод нь хямарч магадгүй. Спаржа таны хоолны дэглэмтэй хэрхэн харилцан үйлчилдэгийг мэдэх нь чухал юм. Хэрэв та эслэгт нь дасаагүй бол бага хэмжээгээр идэх нь сайн санаа юм.

Аспарагус идэхдээ зарим урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг энд оруулав.

• Хэрэв цус шингэлэх эм ууж байгаа бол хэрэглээгээ хянаж байгаарай.
• Хувийн хүлцлийг хэмжихийн тулд жижиг хэсгүүдээс эхэл.
• Уураар жигнэх эсвэл нухаш болгох гэх мэт эслэгийн түвшинг бууруулдаг бэлтгэлийн аргуудыг авч үзье.

Дүгнэлт

Аспарагус нь таны эрүүл мэндийг сайжруулах шим тэжээлээр баялаг. Энэ нь таныг сайхан мэдрэмж төрүүлэх амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг. Аспарагус идэх нь таныг өвчнөөс хамгаалж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг.

Аспарагус нь зөвхөн танд сайн төдийгүй бас амттай. Та үүнийг олон хоолонд нэмж болно, ингэснээр хоолоо илүү эрүүл, илүү хөгжилтэй болгоно. Энэ нь спаржагийн ашиг тусыг өдөр бүр хялбархан эдлэхэд тусална.

Аспарагус нь илчлэг багатай ч шим тэжээл ихтэй тул супер хүнс болдог. Үүнийг хоол хүнсэндээ тогтмол нэмснээр цаг хугацааны явцад эрүүл мэндээ сайжруулж чадна. Энэ нь аспарагусыг өдөр тутмын хоол хийхдээ хэрэглэх сайхан шалтгаан юм.

Цагаан дэвсгэр дээр диагональ байдлаар байрлуулсан шинэхэн ногоон спаржа жадны ойрын зураг нь гайхалтай сүүдэртэй. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл зургийг дарах эсвэл товшино уу.

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.

• Ядаргаагаас түлш хүртэл: D-Ribose-ийн тусламжтайгаар дээд зэргийн гүйцэтгэлийг нээх
• Куркумын хүч: Орчин үеийн шинжлэх ухааны дэмжлэгтэй эртний супер хүнс
• Чийрэгжилтээ нэмэгдүүлээрэй: Глютамин нь нөхөн сэргэлт, гүйцэтгэлийг хэрхэн нэмэгдүүлдэг