ရုပ်ပုံ- ချက်ပြုတ် သော အမှား များ မြင်ကွင်း

ရုပ်ပုံသည် ချက်ခြင်းလုပ်ငန်း၏ ဝါသနာနှင့် မှန်းဆမရသော နှစ်မျိုးလုံးအား ပြောပြသည့် ဟင်းချက်လုပ်ငန်းတွင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းပြီး ရုပ်ရှင်ထွက်လုနီးပါး အခိုက်အတန့်ကို ဖမ်းစားထားသည်။ အခင်းဖြစ်ပွားရာ အလယ်ဗဟိုတွင် ဘီယာတစ်ခွက်သည် အမြှုပ်များ လျှံထွက်ကာ ထူထဲသော ချောင်းများပေါ်တွင် အမြှုပ်များထွက်ကာ အောက်ရှိ သစ်သားစားပွဲပေါ်သို့ နစ်မြုပ်သွားသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောအရည်အတွင်းတွင် အကျုံးဝင်နေသည့် တောက်ပသောအစိမ်းရောင်ဟော့ဟော့ပုံးဖြစ်ပြီး၊ ဖရိုဖရဲဖြစ်နေသော အမြှုပ်များကြားတွင်ပင် ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံပုံစံအတုံးများကို မြင်နိုင်သည်၊၊ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှု၏ဗဟိုချက်တွင် ပါဝင်ပစ္စည်းကို အမှတ်အသားပြုသည့် အမှတ်အသားတစ်ခုဖြစ်သည်။ တက်ကြွသောအလင်းရောင်သည် ပြည့်လျှံနေသော ဘီယာ၏ ရွေ့လျားမှုနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပေါ်လွင်စေသည်၊ သေးငယ်သော အမှုန်အမွှားများကို လေထဲ၌ ဆိုင်းငံ့ထားကာ မီးတောင် ပေါက်ကွဲရုံသာ ရှိသေးသည်ဟု ထင်မြင်စေသည်။ ဤလက်ငင်းခံစားချက်သည် မြင်ကွင်းကို အရေးတကြီးဖြစ်စေပြီး ထိန်းချုပ်မှုမှာ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ဆုပ်ကိုင်မှုမှ ခေတ္တလျှောကျသွားသည့် မြင်ကွင်းကို လုပ်ဆောင်ချက်၏အလယ်တွင် နေရာချထားသည်။

ရှုပ်ပွနေသော စားပွဲခုံများကြားတွင် ဟင်းချက်ခြင်း၏ ဝမ်းစာသည် ပြန့်ကျဲနေသဖြင့် အသေးစိတ်ပြောပြသည်။ ပျားရည်ကျဲထားသော ကောက်နှံများကြားတွင် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ပြန့်ကျဲနေသော အစေ့အဆန်များ ၊ ၎င်းတို့၏ စိမ်းပြာဖျော့ဖျော့ရှိသော ဂျုံစေ့များနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်သော မြေကြီးစိမ်း။ အမဲရောင် ဖန်ပုလင်းများ၊ မတ်တတ်အချို့ ပြုတ်ကျပြီး အချို့မှာ အပျက်အစီးအတွက် အသံတိတ်သက်သေများကဲ့သို့ နောက်ခံတွင် ရစ်ဝဲနေပါသည်။ မျက်နှာပြင်ကိုယ်တိုင်က အကြွင်းအကျန်များဖြင့် စွန်းထင်းနေပြီး ကျေးလက်လေထုကို မြင့်တင်ပေးသည့် ပူနွေးသော ဦးတည်ချက်အလင်းရောင်ဖြင့် လင်းထိန်နေသော အလုပ်သမား၏ အမှတ်အသားများ ရှိသည်။ အတူတကွ၊ ဤအရာများသည် တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့် ပရမ်းပတာ ခွဲခြား၍မရအောင် ရောယှက်နေသော အလုပ်ခွင်တစ်ခု၏ လုပ်ငန်းနယ်ပယ်နှင့် မစုံလင်မှုနှစ်ခုစလုံး၏ အထင်ကြီးမှုကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ၎င်းသည် မကြာခဏ စျေးကွက်တင်ရောင်းချသည့် ဘီယာချက်ခြင်း၏ သန့်ရှင်းသပ်ရပ်သော အမြင်မဟုတ်သော်လည်း သီအိုရီနှင့် အလေ့အကျင့်တို့ တိုက်မိသောအခါ ဖြစ်ပျက်လာပုံကို ပိုမိုစစ်မှန်သော သရုပ်ဖော်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

အလယ်ဗဟိုကို လွှမ်းမိုးထားပုံမှာ အညိုရောင် ခါးစစည်းကို ၀တ်ဆင်ထားသည့် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ပြီး သူ့အမူအရာမှာ စိုးရိမ်မှု၊ သိချင်မှု၊ နှင့် စိတ်ပျက်မှုတို့ကြား တစ်နေရာရာကို ဖမ်းစားထားသည်။ သွယ်လျသော ကိရိယာသည် အလင်းအထိ ဂရုတစိုက် ကိုင်ဆောင်ထားသည့် hydrometer ကို စစ်ဆေးစဉ်တွင် သူ၏ မျက်ခုံးပင့်ကာ စူးစူးစိုက်စိုက်ကြည့်ကာ အာရုံစူးစိုက်မှုကို ညွှန်ပြနေသည်။ သူ၏လက်တစ်ဖက်တွင် ဘီယာချက်သည့်ကိရိယာ၏ ဒုတိယအပိုင်းတစ်ပိုင်း၊ သာမိုမီတာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပြီး သူ၏လက်ရာ၏ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာသည့်ဘက်ခြမ်းကို အမှတ်အသားပြုထားသည်။ အရှေ့ဘက်ရှိ မြှုတ်နေသောဖန်ခွက်၏ ပေါင်းစပ်မှုနှင့် အလယ်ဗဟိုတွင် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ စဉ်းလဲသော စစ်ဆေးမှုသည် အစွမ်းထက်သော ဇာတ်လမ်းကို ပြောပြသည်- ဘီယာချက်ခြင်းအနုပညာသည် လှုံ့ဆော်မှုနှင့် အောင်ပွဲနှင့်ပတ်သက်သည့် ပြဿနာဖြေရှင်းခြင်းနှင့် ပြဿနာဖြေရှင်းခြင်းအကြောင်း များစွာရှိသည်။ ၎င်းသည် ထိန်းချုပ်မှုနှင့် မှန်းဆမရသောကြားတွင် အဆက်မပြတ် ကခုန်နေခြင်းဖြစ်ပြီး၊ အရသာရှိသော ဘီယာချက်လုပ်သူများသည်ပင် နိုးနိုးကြားကြားနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိနေရမည်ဖြစ်သည်။

နောက်ခံသည် မှိန်ဖျော့သော အခိုးအငွေ့များ မှိန်ဖျော့သွားကာ အချဉ်ဖောက်ထားသော ကန်များနှင့် ဟင်းချက်သည့် ကိရိယာများ၏ အကွက်များကို အုံ့ဆိုင်းနေသော လေထုထဲတွင် မမြင်နိုင်ပေ။ ဤ တိမ်မြုပ်နေသော ဆက်တင်သည် လူ့မျက်မြင်ထက် ကျော်လွန်လုပ်ဆောင်နေသည့် သဘာဝဖြစ်စဉ်များကို လှုံ့ဆော်ပေးသည် - အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများနှင့် အပြည့်အ၀ထိန်းချုပ်၍မရသော အဏုဇီဝအသွင်ပြောင်းခြင်းများ။ အမှောင်ထု၏ နောက်ကွယ်မှ အမှောင်သည် ရှေ့ဘက်ရှိ လင်းထိန်နေသော ဒရာမာနှင့် သိသိသာသာ ဆန့်ကျင်ဘက်ဖြစ်ပြီး ဘီယာချက်ခြင်း၏ နက်နဲသော လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်မှုနှင့် ၎င်းကို အမြဲမပြတ် ရင်ဆိုင်နေရသော စိန်ခေါ်မှုများကို ကိုယ်စားပြုသည်။ လေထုသည် ပျားရည်နှင့် ဟော့ပ်ရနံ့တို့နှင့်အတူ ထူထဲနေပုံရပြီး ဖိတ်စင်သွားသော ဘီယာအငွေ့များနှင့် ချက်စားကိရိယာများ၏ သတ္တုဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ပုံရသည်။

ပုံမှ ထွက်ပေါ်လာသည့်အရာသည် အမှားတစ်ခု၏ သရုပ်ဖော်ခြင်းမဟုတ်သော်လည်း စမ်းသပ်မှု၊ သင်ယူမှုနှင့် ကြံ့ကြံ့ခံနိုင်မှုတို့ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သော ဘီယာချက်လုပ်ငန်းခရီး၏ ပုံတူဖြစ်သည်။ လျှံနေသောအမြှုပ်သည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ ခန့်မှန်းမရသောစွမ်းအင်အတွက် နိမိတ်ပုံဖြစ်လာသည်၊ ဘီယာချက်ခြင်းသည် ပိုးမွှားသောသိပ္ပံပညာမဟုတ်သော်လည်း သက်ရှိ၊ ဆင့်ကဲပြောင်းလဲနေသော လက်မှုပညာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သတိပေးချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ပြင်းထန်သော အာရုံစူးစိုက်မှုသည် လူ့ဒြပ်စင်ကို ဖမ်းယူသည်- တိုင်းတာရန်၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်နှင့် နောက်ဆုံးတွင် သန့်စင်ရန် စိတ်ပိုင်းဖြတ်မှု။ ပရမ်းပတာနှင့် စည်းမျဥ်းမှုကြား၊ အနုပညာနှင့် သိပ္ပံကြားတွင် ဤနှစ်ထပ်သည် ဘီယာချက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း၏ ဗဟိုချက်ဖြစ်သည်။ ကျရှုံးခြင်းမှ ဝေးကွာသော မြင်ကွင်းသည် ကြီးထွားမှု၊ အတွေ့အကြုံနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုကို ပြီးပြည့်စုံမှုဖြင့် အတုမယူဘဲ အမှားများကို ရင်ဆိုင်ရန်နှင့် သင်ယူလိုစိတ်ဖြင့် တိတ်တဆိတ် နားလည်မှုတို့ကို ဆက်သွယ်ပေးသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်များ- Centennial