ရုပ်ပုံ- Pacific Jade Hops ဖြင့် ချက်ခြင်း

ရိုးရာဘီယာချက်စက်ရုံတစ်ခု၏ ပူနွေးပြီး ပယင်းရောင်တောက်နေသည့်အချိန်တွင်၊ ဘီယာချက်ခြင်းအနုပညာကို ရင်းနှီးသောအခိုက်အတန့်တစ်ခုအတွင်း ဖမ်းစားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ တည်တည်ငြိမ်ငြိမ် လေးစားကြည်ညိုသော ဘီယာချက်လုပ်သူ၏လက်သည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ကိုင်ထားသော ဆွတ်ဆွတ်ကြေးနီချက်သည့် ရေနွေးအိုးအပေါ်သို့ ပျံဝဲနေသည်။ သေးငယ်သော်လည်း အစွမ်းထက်သော အစိမ်းရောင်ရှိသော ၎င်းတို့၏ ဖန်ခွက်များကို စပါးနှင့် ရေကို အကန့်အသတ်မရှိ ပိုမိုရှုပ်ထွေးသော အရာအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရာတွင် အရေးကြီးသော ခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ပွက်ပွက်ဆူနေသော wort တွင် အောက်ဖော်ပြပါ ပွက်ပွက်ဆူနေသော wort ထဲသို့ ထည့်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။ ရေနွေးအိုး၏ ကြေးနီမျက်နှာပြင်သည် အခန်းအတွင်း ပြည့်လျှံနေသော ရွှေရောင်အလင်းတန်းများကို ရောင်ပြန်ဟပ်ကာ၊ ၎င်း၏ ပွတ်တိုက်ထားသော အကွေ့အကောက်များသည် သမိုင်းကြောင်းနှင့် တာရှည်ခံမှု နှစ်ခုစလုံးကို ညွှန်ပြနေသကဲ့သို့ ၎င်းသည် ဤတစ်ခုမတိုင်မီက မရေမတွက်နိုင်သော အသုတ်များကို သက်သေပြထားသကဲ့သို့ပင်။ ၎င်း၏ အလယ်ဗဟိုရှိ မှန်ဝိုင်းမှ မြင်ကွင်းကျယ်သည် ဘီယာဖန်တီးမှုတွင် အပူ၊ အချိန်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများ ရောယှက်နေသည့် လုပ်ငန်းစဉ်၏ အသက်ရှင်နေသော နှလုံးသားကို အရိပ်အယောင်ပေးသည်။ ဤလုပ်ရပ်သည် သိပ္ပံနည်းကျနှင့် လေးလေးနက်နက် အစဉ်အလာအရ ငြိမ်သက်သော အာရုံစူးစိုက်မှုဖြင့် လုပ်ဆောင်သည်၊ တိကျသောအချိန်နှင့် တိုင်းတာခြင်းတို့သည် မျှတသောဟင်းရည်နှင့် အာရုံများကို လွှမ်းမိုးနိုင်သော ဟန်ချက်ညီသော ချက်ချက်တစ်ခုကြား ကွာခြားချက်ကို ဆိုလိုနိုင်သည်။

ဤဗဟိုလုပ်ရပ်သည် တိကျမှု၏ကိရိယာများဖြစ်သည်။ သာမိုမီတာများသည် ရေနွေးအိုးဘေးတွင် မြင့်တက်နေပြီး အင်ဇိုင်းလုပ်ဆောင်ချက်၊ သကြားထုတ်ယူမှုနှင့် အချဉ်ဖောက်နိုင်ခြေကို ထိန်းချုပ်သည့် အပူချိန်၏ သိမ်မွေ့သော အပြန်အလှန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကို တိုင်းတာသည့် ၎င်းတို့၏ သွယ်လျသောပုံစံများ။ အနီးတစ်ဝိုက်တွင် ရေအားလျှပ်စစ်မီတာနှင့် ပိုက်ပိုက်များသည် ချက်နည်းချက်နှင့် လိုချင်သောပုံစံနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိစေရန် ဖန်တီးရန်သာမက ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်လည်း လိုအပ်ကြောင်း သတိပေးချက်များ၊ ဤတူရိယာများသည် လက်မှုပညာနှင့် သိပ္ပံပညာလောကကို ပေါင်းကူးပေးထားသည့် အသံတိတ် ကင်းစောင့်များကဲ့သို့ တည်ရှိနေပါသည်။ ဘီယာချက်ခြင်းသည် စိတ်အားထက်သန်မှုမျှသာမဟုတ်ဘဲ စည်းကမ်း၊ စိတ်ရှည်မှုနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်အပေါ် လေးနက်သောလေးစားမှုတို့အကြောင်း အတူတကွ အလေးပေးဖော်ပြကြသည်။

နောက်ခံအုတ်နံရံများပေါ်တွင် သစ်သားစည်တန်းများဖြင့် အစီအမံများဖြင့် လေထုကို နက်ရှိုင်းစေသည်။ ဤဘူးခွံများသည် ချက်ခြင်း၏နှေးကွေးသော ဆင်ခြင်တုံတရားဘက်သို့ ညွှန်ပြသည်—အိုမင်းမှု၊ အေးစက်မှုနှင့် အလျင်စလိုမဖြစ်နိုင်သော ပရိယာယ်များကို ဖြန့်ဝေရန် အချိန်ပေးသည်။ မှေးမှိန်နေသောအလင်းရောင်နှင့်တောအုပ်များသည်အပြင်းထန်ဆုံးသောအရောင်များကိုအမှတ်အသားပြုသည်။ ဘီယာထုတ်လုပ်သူ၏လက်နှစ်ဖက်နှင့် စက်ပစ္စည်းများ၏ ကွေးညွှတ်နေသည့်မျက်နှာပြင်များကို ဖြတ်ကျော်ကာ ပတ်ဝန်းကျင်တွင် တောက်ပနေသောအလင်းရောင်သည် နွေးထွေးမှု၊ အသိုက်အဝန်းနှင့် ဘီယာနှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကို ကိုယ်စားပြုသည့် မျှဝေခံစားပေးကမ်းမှုတို့ကို ဟောပြောသည်။

ဟော့ပ်များကို ကိုင်တွယ်ရာတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုသာမက ဘီယာ၏ အဓိပ္ပါယ်ဖွင့်ဆိုချက်ဖြစ်သည်။ ဤတွင်၊ နူးညံ့သောခါးသီးမှုနှင့် ရှုပ်ထွေးသောရနံ့တို့ကြောင့် လူသိများသော Pacific Jade hops များသည် ချက်ခြင်းအပေါ် အမှတ်အသားပြုရန် ပြင်ဆင်နေကြသည်။ ၎င်းတို့၏ resinous lupulin သည် လိမ္မော်သီး၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှတ်စုများကို ထုတ်လွှတ်ပြီး wort ကို ဇာတ်ကောင်စရိုက်နှင့် ပေါင်းစပ်ကာ ၎င်းကို ချိုမြိန်သော maltiness မှ လိုက်ဖက်ညီသော အရသာရှိသော သံစဉ်တစ်ခုအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးလိမ့်မည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ ဂရုတစိုက်အမူအရာ၊ ဖန်ခွက်တစ်ခုစီကို ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိထားခြင်းဖြင့် လေးစားမှုနှင့် တာဝန်နှစ်ခုစလုံးကို ဖော်ပြသည်။ ၎င်းသည် လယ်သမားနှင့် ဘီယာသောက်သူ၊ ဘီယာသောက်သူနှင့် အတိတ်ဆီသို့ ပစ္စုပ္ပန်ကို ချိတ်ဆက်ပေးသည့် ထုံးတမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအခိုက်အတန့်တွင် ဓာတ်ပုံသည် ဘီယာဖန်တီးရုံသာမက လက်မှုပညာကိုယ်တိုင်၏ အနှစ်သာရဖြစ်သော အနုပညာနှင့် သိပ္ပံပညာ၊ အစဉ်အလာနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု၊ လူသားတို့ထိမိမှုနှင့် သဘာဝအလျောက် ပေါင်းစပ်မှုတို့ကို ဖမ်းယူထားသည်။

ပုံသည်- ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းတွင် ခုန်ပေါက်ခြင်း- ပစိဖိတ်ကျောက်စိမ်း