ရုပ်ပုံ- Homebrewer သည် တဆေးရည်ကို Glass Fermenter ထဲသို့ လောင်းထည့်သည်။

သီးသန့် homebrewer သည် ကာဘွိုင်ဟုသိကြသော ဖန်စော်ဖောက်ခြင်းအိုးကြီးထဲသို့ ဂရုတစိုက်သွန်းလောင်းနေသော ဖန်သားစော်ဖောက်သည့်အိုးကြီးထဲသို့ ဂရုတစိုက်ထည့်ထားသည့် ခေတ်မီအိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်နည်းပတ်ဝန်းကျင်တွင် အခိုက်အတန့်ကို ဓာတ်ပုံရိုက်ယူထားသည်။ ဘီယာချက်လုပ်သူသည် အသက်သုံးဆယ် အစောပိုင်းမှ နက်မှောင်သော မီးခိုးရောင် တီရှပ်နှင့် မျက်မှန်ကို ၀တ်ဆင်ထားပြီး သပ်ရပ်စွာ ညှပ်ထားသော မုတ်ဆိတ်မွေးကို ၀တ်ဆင်ထားသည်။ ဖန်သားဖောက်ထည့်သည့် ကျယ်ပြန့်သောအပေါက်ထဲသို့ ခရင်မ်ရောင်အဝါရောင်ရှိသော အရည်ပါရှိသော ပလပ်စတစ်အိတ်ကို ညင်သာစွာ စောင်းပေးခြင်းဖြင့် သူ၏အမူအရာသည် အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် တိကျမှုကို ထင်ရှားစေသည်။ သူ၏ဘယ်လက်သည် ကာဘွိုင်ကို တည်ငြိမ်စေပြီး၊ သူ၏ညာလက်သည် သွန်းလောင်းခြင်းကို ထိန်းချုပ်ကာ အဖိုးတန်တဆေးယဉ်ကျေးမှုကို သန့်ရှင်းစင်ကြယ်စွာ မစွန့်ပစ်ကြောင်း သေချာစေသည်။

ဂါလံပေါင်းများစွာပါဝင်သည့် ကြည်လင်သော ဖန်ခွက်တစ်ခုဖြစ်သည့် အချဉ်ဖောက်ထားသောအိုးသည် ချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ချိုမြိန်သောအစေ့များမှထုတ်လွှတ်သော အရည်များကို ပယင်း wort နှင့် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြည့်ထားသည်။ အမြှုပ်ပါးလွှာသောအလွှာသည် wort ၏ထိပ်ပေါ်တွင်တည်နေပြီး တဆေးအသက်ဝင်သည်နှင့်မကြာမီစတင်တော့မည့်စော်ဖောက်ခြင်း၏အစောပိုင်းအဆင့်များကိုအရိပ်အမြွက်ဖော်ပြသည်။ ကာဘွိုင်၏ဘယ်ဘက်တွင် အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် ချက်ခြင်း၏ယခင်အဆင့်တစ်ခုပါရှိသော လော့ခ်တစ်ခုပါသော နောက်ထပ်ဖန်ပုလင်းတစ်ခုရှိသည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းတွင် အသုံးများသော ကိရိယာဖြစ်သည့် လော့ခ်သည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်ကို စွန့်ထုတ်ချိန်တွင် ညစ်ညမ်းမှုများ ဝင်ရောက်ခြင်းမှ တားဆီးပေးသည်။

နောက်ခံတွင်၊ ခေတ်မီဘီယာချက်လုပ်ရာနေရာအား သပ်ရပ်စွာစီစဉ်ထားပြီး သံမဏိ ချက်လုပ်ကိရိယာများ၊ ဖြည့်ရန်စောင့်ဆိုင်းနေသော ပုလင်းများ၊ ညာဘက်ခြမ်းတွင် အဖြူရောင်စော်ဖောက်ထားသောပုံးကြီးတစ်ပုံးဖြင့် နေရာယူထားသည်။ ကောင်တာမျက်နှာပြင်များသည် သစ်သားဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး သန့်ရှင်းသောအဖြူရောင်အုတ်ကြွပ် backsplash နှင့် နံရံပေါ်တွင်တပ်ဆင်ထားသော minimalist shelving တို့နှင့်နွေးထွေးသောခြားနားမှုကိုဖန်တီးပေးသည်။ စင်များသည် သေးငယ်သော ချက်လုပ်ကိရိယာများ၊ ကွန်တိန်နာများနှင့် အခြားဆက်စပ်ပစ္စည်းများကို ကိုင်ဆောင်ထားပြီး အားလုံးက စနစ်တကျနှင့် ထိန်းသိမ်းထားသော အိမ်တွင်းအလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲတစ်ခု၏ လေထုကို အထောက်အကူပြုပါသည်။ အလင်းရောင်သည် ပျော့ပျောင်းပြီး သဘာဝအတိုင်း စစ်ထုတ်ပြီး wort ၏ ရွှေအိုရောင်တောက်တောက်များ၊ ပစ္စည်းများ၏ ရောင်ပြန်ဟပ်သော မျက်နှာပြင်များနှင့် ဘီယာချက်လုပ်သူ၏ အာရုံစူးစိုက်မှုကို ပေါ်လွင်စေသည်။

ဤပုံသည် အိမ်တွင်းဘွန်းလုပ်ခြင်း၏ နည်းပညာပိုင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်ကိုသာမက ဘီယာချက်ခြင်းဆိုင်ရာ ထုံးတမ်းစဉ်လာနှင့် လက်မှုပညာဆိုင်ရာ ခံစားချက်တို့ကိုလည်း အသေးစိပ်ဖော်ပြသည်။ သကြားများကို အရက်နှင့် ကာဗွန်နိတ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲရာတွင် အရေးပါသော သက်ရှိသက်ရှိများဖြစ်သော တဆေးကို ဂရုတစိုက် ကိုင်တွယ်ခြင်းသည် ဘီယာချက်လုပ်ခြင်းဆိုင်ရာ သိပ္ပံနှင့် အနုပညာအပေါ် လေးစားမှုကို အလေးပေးစေသည်။ မြင်ကွင်းတစ်ခုလုံးသည် အိမ်တွင်လိုက်စားသည့် ဝါသနာ၏နွေးထွေးမှုနှင့် ရင်းနှီးမှုနှင့်အတူ ဓာတ်ခွဲခန်းကဲ့သို့သော အလုပ်ခွင်တစ်ခု၏ အစိတ်အပိုင်းများကို ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဆန်မှုနှင့် ကိုယ်ပိုင်စိတ်အားထက်သန်မှုကို ဖော်ညွှန်းသည်။ ၎င်းသည် အိမ်တွင်းနေရာများတွင် လက်မှုပညာဖြင့် စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သည့် ယဉ်ကျေးမှုကို ဂုဏ်ပြုသည့် ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှု နှစ်ခုလုံး၏ ပုံတူဖြစ်သည်။

ပုံသည်- White Labs WLP095 Burlington Ale Yeast ဖြင့် ဘီယာစော်ဖောက်ခြင်း။