ဦးနှောက်အစာနှင့် အပြင်- သစ်ကြားသီး၏ အံ့သြဖွယ် အကျိုးကျေးဇူးများ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ မေ ၂၈ UTC ၂၂:၂၆:၂၀
နောက်ဆုံး မွမ်းမံပြင်ဆင်သည်- ၂၀၂၅၊ ဒီဇင်ဘာ ၂၇ UTC ၂၂:၀၁:၅၀
သစ်ကြားသီးများသည် အရသာရှိရုံသာမက၊ ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်လည်း ပြည့်စုံပါသည်။ ၎င်းတို့တွင် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ အပြည့်ရှိသည်။ ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက သစ်ကြားသီးကို ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်အတွက် ရွေးချယ်မှုကောင်းတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ လေ့လာမှုများအရ သစ်ကြားသီးသည် သင့်နှလုံးနှင့် ဦးနှောက်အတွက် ကောင်းမွန်ကြောင်း သိရသည်။ သူတို့က ရောင်ရမ်းမှုကိုလည်း လျှော့ချပေးတယ်။ သစ်ကြားသီးဟာ သင့်နေ့စဉ်စားတဲ့ အစားအစာရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သင့်တယ်လို့ အာဟာရကျွမ်းကျင်သူတွေက ဆိုပါတယ်။ သစ်ကြားသီးဟာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းတယ်ဆိုတာ ရှင်းပါတယ်။
Brain Food and Beyond: The Surprising Benefits of Walnuts

သော့သွားယူမှုများ
- သစ်ကြားသီးများသည် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ၎င်းတို့သည် နှလုံးကျန်းမာရေးနှင့် သိမြင်မှုဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
- သစ်ကြားသီးဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
- သင့်အစားအစာထဲမှာ သစ်ကြားသီးထည့်သွင်းခြင်းက သင့်ရဲ့ အလုံးစုံအာဟာရဓာတ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်ပါတယ်။
- အာဟာရပညာရှင်တွေက နေ့စဉ်အစားအစာတွေမှာ သစ်ကြားသီးထည့်ဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။
သစ်ကြားသီး၏ အာဟာရပရိုဖိုင်
သစ်ကြားသီးဟာ အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝတာကြောင့် ဘယ်လိုအစားအသောက်မျိုးအတွက်မဆို အရမ်းကောင်းပါတယ်။ အောင်စ ၁ ကြိမ်စာမှာ ကယ်လိုရီ ၁၉၀ လောက်ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါက သူတို့မှာ ကယ်လိုရီတွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ကြောင်း ပြသနေပါတယ်။
၎င်းတို့တွင် ကောင်းမွန်သောအဆီ ၁၈ ဂရမ်ခန့်ပါဝင်ပြီး အများစုမှာ မပြည့်ဝဆီများဖြစ်သည်။ ဤအဆီများသည် သင့်နှလုံးအတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။ သစ်ကြားသီးတွင် အယ်လ်ဖာ-လီနိုလီနစ်အက်ဆစ် (ALA) ကဲ့သို့သော အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များလည်း ပြည့်ဝစွာပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်နှလုံးအတွက်လည်း ကောင်းမွန်ပါသည်။
သစ်ကြားသီးတွင် ပရိုတင်း ၄ ဂရမ်ခန့်နှင့် အမျှင်ဓာတ် ၂ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် ကြွက်သားနှင့် အစာခြေစနစ်ကို အထောက်အကူပြုသည်။ ၎င်းတို့တွင် သံဓာတ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကဲ့သို့သော အရေးကြီးသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ အပြည့်အဝပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ကောင်းစွာလည်ပတ်စေရန် ကူညီပေးသည်။
လေ့လာမှုများအရ သစ်ကြားသီးတွင် အားကောင်းသော ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိကြောင်း ပြသထားသည်။ အခြားအခွံမာသီးများစွာထက် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ပိုမိုပါဝင်သည်။ ၎င်းမှာ ဗီတာမင် E နှင့် ပိုလီဖီနောကဲ့သို့သော ဗီတာမင်များကြောင့် ဖြစ်သည်။
နှလုံးကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ
သစ်ကြားသီးဟာ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေရှိတယ်လို့ လူသိများပါတယ်။ သူတို့မှာ အယ်လ်ဖာ-လီနိုလီနစ် အက်ဆစ် (ALA) ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒါက နှလုံးအတွက် မကောင်းတဲ့ LDL ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
နေ့စဉ် သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်းသည် စုစုပေါင်းကိုလက်စထရောနှင့် ထရိုင်ဂလစ်စရိုက်များကို လျော့ကျစေကြောင်း လေ့လာမှုများက ပြသထားသည်။ ၎င်းသည် သင့်နှလုံးအတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။
မြေထဲပင်လယ်အစားအစာလိုပဲ သစ်ကြားသီးဟာ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။ သူတို့မှာ antioxidants နဲ့ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ အာနိသင်တွေ ရှိပါတယ်။ ဒါတွေက နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပြီး သွေးကြောလုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေပါတယ်။
သစ်ကြားသီးမှာ နှလုံးအတွက် ကောင်းမွန်စေတဲ့ အိုမီဂါ-၃ အကျိုးကျေးဇူးတွေလည်း ရှိပါတယ်။ သင့်ရဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ သစ်ကြားသီးထည့်စားတာက နှလုံးကျန်းမာရေး ပိုမိုကောင်းမွန်လာစေဖို့ အဓိကခြေလှမ်းတစ်ခုပါပဲ။
ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ
သစ်ကြားသီးဟာ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်တဲ့ အာနိသင်ကြောင့် လူသိများပါတယ်။ ဒါဟာ ellagitannins လိုမျိုး polyphenols တွေ မြင့်မားစွာပါဝင်လို့ပါပဲ။ ဒီဒြပ်ပေါင်းတွေက နာတာရှည်ရောဂါများစွာနဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ oxidative stress ကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ အထောက်အကူပြုပါတယ်။
လေ့လာမှုများအရ သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်းသည် ရောင်ရမ်းမှုကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။ ၎င်းသည် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။ သစ်ကြားသီးတွင်ပါဝင်သော အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များသည် ခန္ဓာကိုယ်ကို အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ သင့်အစားအစာတွင် သစ်ကြားသီးထည့်သွင်းခြင်းသည် ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးပြီး သင့်ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်သည်။
သစ်ကြားသီးနှင့် အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေး
သစ်ကြားသီးများသည် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများသောကြောင့် ပိုမိုအာရုံစိုက်လာကြသည်။ လေ့လာမှုများအရ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာခြေစနစ်ရှိ ကောင်းမွန်သော ဘက်တီးရီးယားများကို ဟန်ချက်ညီစေရန် ကူညီပေးကြောင်း ပြသထားသည်။ သစ်ကြားသီးကို မှန်မှန်စားသုံးခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အူလမ်းကြောင်းပတ်ဝန်းကျင်ကို ပိုမိုကျန်းမာစေနိုင်သည်။
လက်တွေ့စမ်းသပ်မှုတစ်ခုအရ အစားအစာတွင်ပါဝင်သော သစ်ကြားသီးသည် အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများကို ပိုမိုကောင်းမွန်အောင် ပြောင်းလဲပေးသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤပြောင်းလဲမှုသည် အစာခြေစနစ်ပိုမိုကောင်းမွန်လာခြင်း၊ ရောင်ရမ်းမှုနည်းပါးလာခြင်းနှင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးတိုးတက်မှုတို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။ သစ်ကြားသီးတွင်ပါဝင်သော အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်သည် ဤအကျိုးကျေးဇူးများတွင် အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

သစ်ကြားသီးဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းညှိပေးခြင်း
ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းချင်သူတွေအတွက် သစ်ကြားသီးက အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ဗိုက်ဆာတာကို ထိန်းချုပ်ပေးနိုင်တဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အဆီနဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် ကောင်းမွန်တဲ့ သရေစာ ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။
လေ့လာမှုများအရ သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်းသည် သင့်အား ပိုမိုကြာရှည်စွာ ဗိုက်ပြည့်စေနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သစ်ကြားသီးဖျော်ရည်သောက်သုံးသူများသည် သစ်ကြားသီးမစားသူများထက် ဗိုက်ဆာမှုနည်းပါးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤအချက်က သစ်ကြားသီးသည် သရေစာစားခြင်းကို လျှော့ချရန်နှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ရည်မှန်းချက်များကို ပံ့ပိုးပေးနိုင်ကြောင်း ပြသနေသည်။
သစ်ကြားသီးဟာ အစားအစာတွေကို အရသာနဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေကိုလည်း ပေါင်းထည့်ပေးပါတယ်။ သုပ်တွေမှာ ဖြူးစားနိုင်သလို၊ သစ်သီးဖျော်ရည်တွေထဲ ရောစပ်ပြီးလည်း စားသုံးနိုင်သလို၊ သရေစာအနေနဲ့လည်း စားသုံးနိုင်ပါတယ်။ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရာမှာ အထောက်အကူပြုတဲ့ ရိုးရှင်းပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။
သစ်ကြားသီးနှင့် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါ
သင့်အစားအစာတွင် သစ်ကြားသီးများထည့်သွင်းခြင်းသည် အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် အဓိကကျသော သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို စီမံခန့်ခွဲရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဆီးချိုရောဂါစီမံခန့်ခွဲမှုအတွက် အရေးကြီးသော ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းချုပ်မှုကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပါသည်။ သစ်ကြားသီးတွင် ကောင်းမွန်သောအဆီများ၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အလုံးစုံကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။
သုတေသနပြုချက်များအရ သစ်ကြားသီးသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို အနည်းငယ်တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။ ထို့ကြောင့် ဂလူးကို့စ်ကို ထိန်းချုပ်ရန်ကြိုးစားနေသူများအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်းသည် သင့်အစားအစာကို ပိုမိုကွဲပြားစေပြီး အမျိုးအစား ၂ ဆီးချိုရောဂါအတွက် ကျန်းမာရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။
သစ်ကြားသီးမှတစ်ဆင့် သွေးပေါင်ချိန်ထိန်းညှိခြင်း
သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းညှိရာမှာ အဓိကအားဖြင့် သစ်ကြားသီးဟာ သွေးတိုးရှိသူတွေအတွက် အဓိကကျပါတယ်။ လေ့လာမှုတွေအရ သင့်ရဲ့အစားအစာမှာ သစ်ကြားသီးထည့်သွင်းစားသုံးခြင်းက သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့ကျစေနိုင်တယ်လို့ ဖော်ပြထားပါတယ်။ မြေထဲပင်လယ်အစားအစာကို လိုက်နာသူတွေအတွက် ဒါက အရမ်းကောင်းပါတယ်။ အဲဒီထဲမှာ အခွံမာသီးတွေ မကြာခဏပါဝင်လေ့ရှိပါတယ်။
မြေထဲပင်လယ်အစားအစာသည် ပြည့်ဝဆီများနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများကို အာရုံစိုက်သည်။ ၎င်းသည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအစားအစာ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသောကြောင့် အရေးကြီးပါသည်။
ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် သစ်ကြားသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးများ
သစ်ကြားသီးမှာ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်နဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေ ပြည့်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက ဦးနှောက်ဆဲလ်တွေကို ပျက်စီးမှုကနေ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်းက မှတ်ဉာဏ်ကို တိုးတက်စေပြီး စဉ်းစားတွေးခေါ်မှုကို ပိုမိုမြန်ဆန်စေတယ်လို့ လေ့လာမှုတွေက ဖော်ပြပါတယ်။
နေ့စဉ် သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်းသည် ပျော်စရာကောင်းပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ သစ်ကြားသီးတွင်ပါဝင်သော အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များသည် အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ဦးနှောက်ကို ထက်မြက်စေရန် ကူညီပေးပါသည်။ သစ်ကြားသီးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဦးနှောက်အတွက် မည်မျှကောင်းမွန်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များက ထောက်ခံပါသည်။

သင့်ရဲ့အစားအစာထဲမှာ သစ်ကြားသီးထည့်စားတာက ဦးနှောက်အတွက် လိမ္မာပါးနပ်တဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုပါ။ အရသာရှိရုံသာမက ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်စေဖို့အတွက်လည်း ကောင်းမွန်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အသက်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်နေချင်သူတိုင်းအတွက် သစ်ကြားသီးဟာ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါပဲ။
သစ်ကြားသီးနှင့် ကျန်းမာသော အိုမင်းရင့်ရော်မှု
သင့်အစားအစာတွင် သစ်ကြားသီးထည့်သွင်းခြင်းသည် ကျန်းမာသောအိုမင်းမှုအတွက် လိမ္မာပါးနပ်သော လုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤအခွံမာသီးများသည် သက်ကြီးရွယ်အိုများတွင် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရာတွင် အဓိကကျကြောင်း လေ့လာမှုများက ပြသထားသည်။ သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်းသည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ယိုယွင်းမှုကို ကာကွယ်ပေးနိုင်ပြီး အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ သင့်အား လှုပ်ရှားသွားလာနိုင်စေပြီး လွတ်လပ်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။
သစ်ကြားသီးမှာ ကောင်းမွန်တဲ့အဆီတွေ၊ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်တွေနဲ့ ဗီတာမင်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက တက်ကြွနေဖို့ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ စွမ်းအင်ကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။ စိတ်နဲ့ခန္ဓာကိုယ် နှစ်မျိုးလုံးအတွက် အကျိုးရှိစေမယ့် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ လှုပ်ရှားမှုတွေကို အားပေးခြင်းအားဖြင့် အသက်ရှည်ရှည်နေထိုင်နိုင်အောင်လည်း အထောက်အကူပြုပါတယ်။
အလုံးစုံသော် သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာသောအိုမင်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။ ၎င်းတို့ကိုစားသုံးသူများသည် ၎င်းတို့၏နောက်ပိုင်းနှစ်များတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာခံစားရပြီး စွမ်းအင်ပိုမိုရရှိကြသည်။
မျိုးပွားကျန်းမာရေးနှင့် သုက်ပိုးလုပ်ဆောင်ချက်
သစ်ကြားသီးဟာ မျိုးပွားကျန်းမာရေးနဲ့ သုက်ပိုးလုပ်ဆောင်ချက်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေဖို့ အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။ သစ်ကြားသီးရဲ့ အင်တီအောက်ဆီးဒင့်နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေဟာ သုက်ပိုးအမြှေးပါးတွေကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တယ်လို့ လေ့လာမှုတွေက ဖော်ပြပါတယ်။ ဒါက အမျိုးသားတွေရဲ့ မျိုးပွားနိုင်စွမ်းကို အထောက်အကူပြုနိုင်ပါတယ်။
သင့်အစားအစာထဲမှာ သစ်ကြားသီးထည့်စားတာက မျိုးအောင်နိုင်စွမ်းကို အထောက်အကူပြုတဲ့ အရသာရှိတဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခုပါ။ စမ်းသုံးကြည့်သင့်တဲ့ အကြောင်းရင်းအချို့ကို ဖော်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။
- မျိုးပွားမှုကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုတဲ့ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။
- သုက်ပိုးများကို အောက်ဆီဒေးရှင်းဖိစီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးသည့် အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များ ပါဝင်သည်။
- ကျန်းမာသော သွေးစီးဆင်းမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး သုက်ပိုးလုပ်ဆောင်ချက်ကို အပြုသဘောဆောင်သော သက်ရောက်မှုရှိစေပါသည်။
သစ်ကြားသီးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို အတည်ပြုဖို့ နောက်ထပ် သုတေသနတွေ လိုအပ်ပါသေးတယ်။ ဒါပေမဲ့ အစောပိုင်း လေ့လာမှုတွေအရ မျိုးပွားကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုနိုင်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ နေ့စဉ် သစ်ကြားသီးစားသုံးခြင်းက မျိုးအောင်နိုင်စွမ်းအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာ ပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။
သစ်ကြားသီးဖြင့် သွေးတွင်းအဆီပမာဏကို လျှော့ချပေးခြင်း
သစ်ကြားသီးတွေဟာ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကြောင့် ပိုပြီးအာရုံစိုက်လာကြပါတယ်။ သူတို့ဟာ ကိုလက်စထရောနဲ့ ထရိုင်ဂလစ်စရိုက်တွေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒါက သင့်နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပါတယ်။
တစ်နေ့လျှင် သစ်ကြားသီး ၁.၅ အောင်စ စားသုံးခြင်းသည် စုစုပေါင်းကိုလက်စထရောနှင့် LDL ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုတစ်ခုက ပြသခဲ့သည်။ ဤပြောင်းလဲမှုသည် သင့်နှလုံးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
သင့်အစားအစာတွေမှာ သစ်ကြားသီးထည့်စားတာက အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပါတယ်။ သုပ်၊ ဒိန်ချဉ် ဒါမှမဟုတ် သရေစာအဖြစ် စားကြည့်ပါ။ ဒါက သင့်ရဲ့ ကိုလက်စထရောနဲ့ ထရိုင်ဂလစ်စရိုက်အဆင့်ကို မြှင့်တင်ဖို့ ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတစ်ခုပါ။
သင့်ရဲ့ အစားအသောက်ထဲမှာ သစ်ကြားသီးကို ဘယ်လိုထည့်သွင်းရမလဲ
သင့်အစားအစာတွေမှာ သစ်ကြားသီးထည့်စားတာက ပျော်စရာကောင်းပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပါတယ်။ သူတို့က ကြွပ်ကြွပ်ရွရွ အသားနဲ့ အရသာကြွယ်ဝတဲ့ မုန့်ကောင်းတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ သူတို့က သုပ်တွေမှာလည်း အရသာရှိစေပြီး ပိုစားလို့ကောင်းပါတယ်။
အာဟာရဓာတ်ပိုမိုရရှိစေရန်အတွက် ඕ့မီးလ် သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်ပေါ်တွင် သစ်ကြားသီးများဖြင့် သင့်နေ့ကို စတင်ပါ။ ၎င်းတို့ကို smoothie များထဲသို့ ရောစပ်ခြင်းဖြင့် ခရင်မ်ကဲ့သို့ နူးညံ့ပြီး အာဟာရဓာတ်ကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ မုန့်ဖုတ်ဝါသနာရှင်များသည် မုန့်ဖုတ်ဝါသနာရှင်များသည် ပိုမိုကျန်းမာသော အရသာအတွက် ඕ့မီးလ်၊ ပေါင်မုန့် သို့မဟုတ် ကွတ်ကီးများတွင် သစ်ကြားသီးကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အိမ်လုပ် trail mix များသည် သစ်ကြားသီးကို စားသုံးရန် နောက်ထပ်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရသာရှိသော မုန့်အတွက် ၎င်းတို့ကို ಒಣသစ်သီးများနှင့် အခြားအခွံမာသီးများနှင့် ရောမွှေပါ။ အရသာပိုမိုရရှိစေရန်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အဆီများအတွက် ခေါက်ဆွဲပန်းကန်များ သို့မဟုတ် ကောက်နှံပန်းကန်များပေါ်တွင် သစ်ကြားသီးများကို ဖြူးနိုင်ပါသည်။
သင့်ရဲ့ စားသုံးမှုပမာဏကို ထိန်းချုပ်ဖို့ မမေ့ပါနဲ့။ တစ်နေ့ကို အောင်စ ၁ အောင်စ ဒါမှမဟုတ် သစ်ကြားသီး တစ်ဝက် ၁၂-၁၄ လုံးလောက် စားဖို့ ရည်မှန်းပါ။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာအတွက် သင့်ရဲ့ အစားအစာနဲ့ မုန့်တွေမှာ သစ်ကြားသီး ထည့်သွင်းဖို့ နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးကို စမ်းကြည့်ပါ။

သစ်ကြားသီးများ ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့် ရေရှည်တည်တံ့ခြင်း
အမေရိကန် စိုက်ပျိုးရေးတွင် သစ်ကြားသီးများသည် အလွန်အရေးပါပြီး ကယ်လီဖိုးနီးယားသည် ဦးဆောင်နေသည်။ နိုင်ငံ၏ သစ်ကြားသီး ၉၉% ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ပြည်နယ်၏ သစ်ကြားသီး စိုက်ပျိုးရေးသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်အောင် အလေးထားကြောင်း ပြသနေသည်။ လယ်သမားများသည် ထုတ်လုပ်မှုမြင့်မားစေရန်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဘေးကင်းစေရန်အတွက် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော နည်းလမ်းများကို အသုံးပြုကြသည်။
ရေရှည်တည်တံ့သော သစ်ကြားသီးစိုက်ပျိုးရေးတွင် အရေးကြီးသော အဆင့်များစွာ ပါဝင်သည်-
- သဘာဝကို ကာကွယ်ဖို့ ဓာတုပစ္စည်းတွေ နည်းနည်းပဲသုံးတာ။
- ရေကို အလဟဿ မဖြစ်အောင် ထိန်းသိမ်းပါ။
- ဂေဟစနစ်များ ကျန်းမာစေရန်အတွက် ဇီဝမျိုးစုံမျိုးကွဲများကို အားပေးခြင်း။
ဤစိမ်းလန်းသောအလေ့အကျင့်များသည် သစ်ကြားသီးများကို ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်စေပြီး ဝယ်ယူသူများအတွက် ပိုမိုဆွဲဆောင်မှုရှိစေသည်။ ၎င်းတို့သည် ကမ္ဘာဂြိုဟ်ကိုလည်း အထောက်အကူပြုသည်။ တာဝန်သိစွာ စိုက်ပျိုးခြင်းဖြင့် သစ်ကြားသီးစိုက်ပျိုးသူများသည် ကမ္ဘာမြေကြီးကို ဂရုစိုက်နေစဉ်တွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာလိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါသည်။
သစ်ကြားသီးတွေ ဘယ်မှာဝယ်ရမလဲ
သစ်ကြားသီးဝယ်ယူခြင်းသည် လွယ်ကူပြီး ပျော်စရာကောင်းပါသည်။ ကုန်စုံဆိုင်အများစုတွင် အရသာအမျိုးမျိုးအတွက် ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။ သင့်ဒေသခံစတိုးဆိုင်သို့သွားသောအခါ အောက်ပါနေရာများကို စစ်ဆေးပါ-
- မုန့်ဖုတ်လမ်း- မုန့်ဖုတ်ရန် သို့မဟုတ် သုပ်များအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော အစိမ်းသစ်ကြားသီးများကို ဤနေရာတွင် ရှာဖွေပါ။
- သရေစာလမ်းကြား- ကင်ထားသော သစ်ကြားသီးများ ရောက်ရှိလာပါပြီ၊ အမြန်သရေစာအတွက် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။
- ကျန်းမာရေးအစားအစာဌာန- အထူးပြုဆိုင်များတွင် အာဟာရအပိုရရှိစေရန်အတွက် သစ်ကြားသီးဆီနှင့် အခြားအရာများရှိသည်။
ဤရွေးချယ်မှုများဖြင့် သင့်အစားအစာများတွင် သစ်ကြားသီးထည့်ခြင်းသည် ရိုးရှင်းပါသည်။ သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် မှန်ကန်သောအမျိုးအစားကို ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ အကောင်းဆုံးအရသာနှင့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရရှိရန် ဈေးနှုန်းများနှင့် အမျိုးအစားများကို နှိုင်းယှဉ်ရန် သေချာပါစေ။
နေ့စဉ် သစ်ကြားသီး စားသုံးမှုအတွက် အကြံပြုချက်များ
ကျန်းမာရေးပညာရှင်များက တစ်နေ့လျှင် သစ်ကြားသီး ၁ အောင်စမှ ၂ အောင်စအထိ စားသုံးရန် အကြံပြုထားသည်။ ၎င်းသည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် ၃၀-၆၀ ဂရမ် သို့မဟုတ် ၁/၄ မှ ၁/၂ ခွက်ဖြစ်သည်။ ဤပမာဏသည် သင့်နှလုံးနှင့် အလုံးစုံကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
သင့်အစားအစာထဲမှာ သစ်ကြားသီးထည့်ဖို့ လွယ်ကူပါတယ်။ သုပ်၊ ඕ့မီးလ်ထဲမှာ ထည့်စားနိုင်သလို သရေစာအနေနဲ့လည်း စားနိုင်ပါတယ်။ ဒီလမ်းညွှန်ချက်တွေကို လိုက်နာခြင်းအားဖြင့် သင့်ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။
သစ်ကြားသီးရဲ့ ဖြစ်နိုင်ချေရှိတဲ့ အားနည်းချက်များ
သစ်ကြားသီးက ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်ပေမယ့် သိထားသင့်တဲ့ အားနည်းချက်တွေလည်း ရှိပါတယ်။ ကယ်လိုရီတွေ အများကြီးပါဝင်တာကြောင့် နည်းနည်းစားဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ ဒါက ကိုယ်အလေးချိန် မတက်စေဘဲ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ခံစားနိုင်အောင် ကူညီပေးပါတယ်။
ဓာတ်မတည့်မှုတွေကလည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမယ့် နောက်ထပ်အချက်တစ်ခုပါ။ တချို့လူတွေမှာ သစ်ကြားသီးနဲ့ ပြင်းထန်တဲ့ ဓာတ်မတည့်မှုတွေ ရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒီတုံ့ပြန်မှုတွေက ယားယံခြင်းလိုမျိုး အပျော့စား ဒါမှမဟုတ် အသက်ရှူလမ်းကြောင်းကို ထိခိုက်စေတဲ့ ပြင်းထန်တဲ့ တုံ့ပြန်မှုတွေ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဓာတ်မတည့်ရင် ဒါမှမဟုတ် အစားအသောက် ကန့်သတ်ချက်တွေရှိရင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။
သင့်အစားအစာထဲမှာ သစ်ကြားသီးထည့်တာကို ဂရုတစိုက်စဉ်းစားဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ချေရှိတဲ့ အန္တရာယ်တွေနဲ့ နှိုင်းယှဉ်ပြီး သူတို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကို ချိန်ဆသင့်ပါတယ်။ ဒီနည်းနဲ့ သင်ဟာ ဘေးကင်းစွာ စားသုံးနိုင်ပြီး အကောင်းဆုံးရလဒ်ကို ရရှိနိုင်ပါတယ်။
နိဂုံး
သင့်အစားအစာတွေမှာ သစ်ကြားသီးထည့်စားခြင်းက သင့်ကျန်းမာရေးကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါတယ်။ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ဒီအခွံမာသီးတွေက အရသာရှိရုံသာမက နှလုံး၊ ဦးနှောက်နဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်အတွက်ပါ ကောင်းမွန်ပါတယ်။
သစ်ကြားသီးဟာ ကျွန်ုပ်တို့အတွက် ဘယ်လိုကောင်းကျိုးတွေ ပေးစွမ်းနိုင်လဲဆိုတာကို လေ့လာမှုတွေက ဆက်လက်ပြသနေပါတယ်။ သူတို့ဟာ နည်းလမ်းများစွာနဲ့ အထောက်အကူပြုပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါတယ်။ သင့်ရဲ့ အစားအစာတွေမှာ သစ်ကြားသီးပါဝင်ခြင်းက ကျန်းမာရေးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေနိုင်ပါတယ်။
သစ်ကြားသီးရွေးချယ်ခြင်းသည် အစားအစာရွေးချယ်မှုတစ်ခုထက်ပိုပါသည်။ ၎င်းသည် ပိုမိုကျန်းမာသောဘဝဆီသို့ ရွေ့လျားခြင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ၎င်းတို့ဘာသာစားသုံးနိုင်သည်၊ သုပ်များတွင် သို့မဟုတ် သရေစာအဖြစ် စားသုံးနိုင်သည်။ သစ်ကြားသီးသည် ပိုမိုကောင်းမွန်စွာစားသုံးလိုပြီး ခံစားချက်ပိုမိုကောင်းမွန်လိုသူတိုင်းအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

နောက်ထပ်စာဖတ်ခြင်း။
ဤပို့စ်ကို သင်နှစ်သက်ပါက၊ ဤအကြံပြုချက်များကို သင်လည်း နှစ်သက်နိုင်ပါသည်-
- Casein ပရိုတိန်း- တစ်ညတာလုံး ကြွက်သားများ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ကျေနပ်ခြင်းအတွက် နှေးကွေးသော လျှို့ဝှက်ချက်
- နရမ်းစွမ်းအား– ခေတ်သစ်သိပ္ပံပညာဖြင့် ကျောထောက်နောက်ခံထားသော ရှေးခေတ်အစားအစာများ
- စမတ်ကျသောဖြည့်စွက်ခြင်း- ကယ်လိုရီဖြတ်တောက်ခြင်းတွင် ကြွက်သားထိန်းသိမ်းမှုကို Leucine က မည်ကဲ့သို့ပံ့ပိုးပေးသည်
