ਚਿੱਤਰ: ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ: 5 ਫ਼ਰਵਰੀ 2026 1:41:13 ਬਾ.ਦੁ. UTC
ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਰਸੋਈ ਦਾ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਕੋਲ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
Preparing Fresh Horseradish with Vinegar
ਇਸ ਚਿੱਤਰ ਦੇ ਉਪਲਬਧ ਸੰਸਕਰਣ
ਚਿੱਤਰ ਵਰਣਨ
ਇੱਕ ਉੱਚ-ਰੈਜ਼ੋਲਿਊਸ਼ਨ ਵਾਲੀ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਫੋਟੋ ਉਸ ਪਲ ਨੂੰ ਕੈਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਇੱਕ ਪੇਂਡੂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚਿੱਟੀ-ਫਰੇਮ ਵਾਲੀ ਖਿੜਕੀ ਵਿੱਚੋਂ ਨਰਮ ਕੁਦਰਤੀ ਦਿਨ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਨਹਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਹਰ, ਹਰੇ ਭਰੇ ਪੱਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗੋਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਢੇਰ ਲੱਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਫਿੱਕੇ ਬੇਜ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਗੂੜ੍ਹੀਆਂ ਤਾਰਾਂ ਹਨ, ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਜੜ੍ਹ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤਿਰਛੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਭੂਰਾ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਕਰੀਮੀ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇੱਕ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ ਬਾਕਸ ਗ੍ਰੇਟਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਮੋਟੀ ਗ੍ਰੇਟਿੰਗ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਧੱਬੇ ਹਨ। ਗ੍ਰੇਟਰ ਦਾ ਕਾਲਾ ਹੈਂਡਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਸਿਆ ਹੋਇਆ ਧਾਤ ਦਾ ਸਰੀਰ ਸਰਗਰਮ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਬੋਰਡ ਦੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਲਬਸ ਬੇਸ ਅਤੇ ਤੰਗ ਗਰਦਨ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਰੰਗਹੀਣ ਸਿਰਕਾ ਹੈ। ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਕੱਚ ਦੇ ਸਟੌਪਰ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੱਚ ਦਾ ਜਾਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਧਾਤ ਦਾ ਕਲੈਪ ਹੈ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਢੇਰ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਖੇਪ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਾਰ ਦਾ ਢੱਕਣ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਲੈਪ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਟਿਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੱਲ ਰਹੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪਿਛੋਕੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀ ਬੇਜ ਪਲਾਸਟਰ ਦੀਵਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਲਿਨਨ ਦਾ ਪਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਆਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਟੀਲੇ, ਜੜ੍ਹ, ਗ੍ਰੇਟਰ, ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਬੋਤਲ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਇੱਕ ਤਿਕੋਣੀ ਵਿਵਸਥਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਅੱਖ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਦੀ ਤਿੱਖੀ ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਬਣਤਰ ਦਾ ਆਪਸੀ ਮੇਲ - ਖੁਰਦਰੀ ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਅਤੇ ਘਿਸੀ ਹੋਈ ਧਾਤ ਤੱਕ - ਦ੍ਰਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਯਥਾਰਥਵਾਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ