بیئر بریونگ میں ہاپس: ہالرٹاؤ بلانک

تفصیلی lupulin غدود کے ساتھ گرم سورج کی روشنی میں چمکتے ہوئے Hallertau Blanc ہاپ کونز کا کلوز اپ مزید معلومات

گولی کی شکل میں وسیع پیمانے پر دستیاب، Hallertau Blanc hops عام طور پر 1 اوز پیکجوں میں فروخت ہوتے ہیں۔ آپ انہیں ہاپ سپلائرز اور ایمیزون جیسے آن لائن بازاروں کے ذریعے تلاش کر سکتے ہیں۔ خوردہ وضاحتیں اکثر اسے مہکنے والے بیئر کے لیے تجویز کرتی ہیں۔ وہ صارفین کے جائزوں اور اطمینان کی ضمانتوں کو بھی نمایاں کرتے ہیں۔

یہ مضمون شراب بنانے والوں کی اصل، حسی کردار، پکنے کی قدروں، اور Hallertau Blanc کو استعمال کرنے کی عملی تکنیک کے ذریعے رہنمائی کرے گا۔ آپ ڈرائی ہاپنگ، ترکیب کے آئیڈیاز، جوڑا بنانے کی تجاویز، متبادلات، اور اپنے اگلے بیچ کے لیے مستند جرمن آروما ہاپس کے بارے میں واضح مشورے کی توقع کر سکتے ہیں۔

کلیدی ٹیک ویز

• Hallertau Blanc ایک جرمن آروما ہاپ ہے جو اشنکٹبندیی اور سفید شراب کے نوٹوں کے لیے قیمتی ہے۔
• یہ دیر سے اضافے کے طور پر یا کرافٹ بیئر ہاپس کے لیے خشک ہوپنگ میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔
• گھر بنانے والوں کے لیے چھوٹے پیکجوں میں چھروں کے طور پر عام طور پر دستیاب ہے۔
• گاہکوں کے جائزوں کے ساتھ ہاپ سپلائرز اور بازاروں کے ذریعہ وسیع پیمانے پر فروخت کیا جاتا ہے۔
• اس گائیڈ میں اصلیت، پکنے کا استعمال، جوڑا بنانے، اور سورسنگ کی تجاویز شامل ہیں۔

Hallertau Blanc hops کیا ہے؟

Hallertau Blanc ایک جرمن آروما ہاپ ہے، جسے 2012 میں متعارف کرایا گیا تھا۔ یہ اپنے روشن، پھل دار کردار کے لیے جانا جاتا ہے۔ مختلف قسم، cultivar ID 2007/19/8 اور بین الاقوامی کوڈ HBC کے ساتھ، اس کی جڑیں Hop Research Center Hüll میں ہیں۔ یہ مرکز ٹریڈ مارک اور ملکیت کے حقوق رکھتا ہے۔

Hallertau Blanc کا نسب کاسکیڈ کو بطور خاتون والدین کے ساتھ جوڑتا ہے اور Huell بطور مرد۔ اس امتزاج کے نتیجے میں نیو ورلڈ لیموں اور کلاسک جرمن پھولوں کے نوٹوں کا انوکھا امتزاج ہوتا ہے۔ شراب بنانے والے اکثر اسے دیر سے اضافے اور خشک ہاپنگ کے لیے استعمال کرتے ہیں، اس کی خوشبو کو کڑوی سے زیادہ اہمیت دیتے ہیں۔

جرمنی میں، Hallertau Blanc کے لیے فصل کی کٹائی کا موسم عام طور پر اگست کے آخر میں شروع ہوتا ہے اور ستمبر تک پھیلتا ہے۔ ہر موسم کی فصل کی خصوصیات مختلف ہو سکتی ہیں، الفا ایسڈ اور خوشبو کی شدت کو متاثر کرتی ہے۔ ہالرٹاؤ بلانک کی اصلیت کو سمجھنا شراب بنانے والوں کے لیے ان کی ترکیبیں بنانے کے لیے ضروری ہے۔

Hallertau Blanc ایک مہک ہاپ کے طور پر بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے، بھنور، دیر سے ابلنے اور خشک ہاپ کے مراحل میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔ اس کا ورثہ اور جینیات یہی وجہ ہے کہ یہ اشنکٹبندیی، سفید انگور اور لیموں کے نوٹوں کو بغیر کسی کڑواہٹ کے شامل کرتا ہے۔

Hallertau Blanc کا ذائقہ اور خوشبو کا پروفائل

Hallertau Blanc کا ذائقہ روایتی نوبل مسالا اور جدید اشنکٹبندیی ہاپس کا مرکب ہے۔ اس کا آغاز روشن انناس کے ہپس سے ہوتا ہے، جو سفید شراب کی یاد دلاتا ہے، اور کرکرا سفید انگور کے نوٹ جو Sauvignon Blanc کو جنم دیتے ہیں۔

Hallertau Blanc کی مہک کو اکثر گوزبیری ہاپ نوٹوں کے ذریعے نشان زد کیا جاتا ہے، جو مالٹ کے ذریعے کاٹتے ہیں۔ ہلکے سے استعمال کیا جاتا ہے، یہ پیلے ایلس اور لیگرز کے لیے پھل دار ہپس اور پھولوں والی شراب کے رنگ لاتا ہے۔

خشک ہاپنگ کی سطح حسی تجربے کو نمایاں طور پر تبدیل کرتی ہے۔ کم سے اعتدال پسند رابطہ بغیر کسی سبزی کے بیک نوٹ کے انناس ہاپس، جوش پھل، اور لیمون گراس پر زور دیتا ہے۔

دوسری طرف، اعلی خشک ہاپ کی شرح، گھاس یا پالک جیسے نقوش متعارف کرا سکتی ہے۔ کچھ شراب بنانے والے مضبوط گوزبیری ہاپ نوٹ اور جڑی بوٹیوں کے کناروں کو طویل رابطے کے اوقات کے ساتھ تلاش کرتے ہیں۔

• شراب، فروٹی ہاپس اور معتدل ہالرٹاؤ بلینک ذائقہ کے لیے تحمل کا استعمال کریں۔
• اگر آپ بولڈ گوزبیری ہاپ نوٹ یا تجرباتی سبزیوں کا کردار چاہتے ہیں تو احتیاط سے شرحوں کو آگے بڑھائیں۔
• Hallertau Blanc کی خوشبو کو سامنے اور بیچ میں رکھنے کے لیے غیر جانبدار مالٹس کے ساتھ جوڑیں۔

چھوٹے بیچوں کی جانچ کرنا اور رابطے کے وقت میں فرق آپ کی ترکیب میں Hallertau Blanc کے رویے کی واضح ترین بصیرت فراہم کرتا ہے۔ یہ نقطہ نظر آپ کو اپنے طرز کے اہداف کے لحاظ سے اشنکٹبندیی انناس ہاپس یا تیز گوزبیری ہاپ نوٹ پر زور دینے کی اجازت دیتا ہے۔

پکنے کی خصوصیات اور مثالی استعمال

Hallertau Blanc بنیادی طور پر ایک مہک ہاپ ہے. اس کا استعمال دیر سے اضافے میں اشنکٹبندیی اور شراب کی طرح کے ایسٹرز کو لانے کے لیے کیا جاتا ہے۔ لمبے پھوڑے اتار چڑھاؤ والے تیل کو ختم کر سکتے ہیں، جس سے پھل بنانے والوں کی محبت میں کمی آتی ہے۔

Hallertau Blanc کے ساتھ پکتے وقت، کڑوا کرنے کے لیے چھوٹے کیتلی کے پھوڑے استعمال کریں۔ خوشبو کو کھونے کے بغیر ذائقہ نکالنے کے لیے بھنور کے اضافے یا 170–180°F پر کھڑے ہونے کو ترجیح دیں۔ پانچ سے دس منٹ میں دیر سے اضافہ اور 15-30 منٹ کے بھنور کے رابطے کے اوقات کارآمد ہیں۔

ڈرائی ہاپنگ مضبوط پرفیوم حاصل کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ سبزیوں یا جڑی بوٹیوں کے نوٹوں سے بچنے کے لیے معتدل مقدار سے شروع کریں۔ Hallertau Blanc استعمال کرتے وقت وقت اور تحمل کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔

• کم سے اعتدال پسند FWH کو احتیاط سے آزمائیں؛ اگر زیادہ استعمال کیا جائے تو فرسٹ ورٹ ہاپنگ سمجھی تلخی اور سبز ذائقوں کو شامل کر سکتی ہے۔
• نازک تیلوں کو برقرار رکھنے کے لیے بھنور ہالرٹاؤ بلینک کو مختصر، ٹھنڈے آرام کے ساتھ جوڑیں۔
• خشک ہاپنگ کے لیے، مہک لینے کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے نرم رابطے اور اچھی گردش کا مقصد بنائیں۔

شراب بنانے والوں کے تجربات مختلف ہوتے ہیں۔ کچھ پھل اور انگور کی طرح ٹونز کے ساتھ کلین لیگر یا سنہرے بالوں والی ایلز حاصل کرتے ہیں۔ اگر شرحیں یا وقت بند ہیں تو دوسروں کو شرم محسوس ہوتی ہے۔ Hallertau Blanc کے پکنے کے انتخاب کو خمیری پروفائل سے ملائیں تاکہ ہاپ کی خوشبو کو چمکنے دیں۔

اشنکٹبندیی اور شراب کی طرح کے نوٹوں پر زور دینے کے لیے صاف، غیر جانبدار ایل یا لیگر خمیر کا انتخاب کریں۔ دیر سے ہاپ کے اضافے، بھنور ہالرٹاؤ بلینک ٹائمنگ، اور خشک ہاپ کے نرخ چھوٹے قدموں میں ایڈجسٹ کریں۔ اس سے آپ کو ہر ایک نسخہ میں Hallertau Blanc استعمال کرنے کا طریقہ سیکھنے میں مدد ملے گی۔

ہالرٹاؤ بلینک ہاپس کا کلوز اپ تانبے کے برتن کے سامنے شراب بنانے والے کا معائنہ کرتے ہوئے مزید معلومات

پینے کی ضروری اقدار اور تیل کی ساخت

Hallertau Blanc تلخی اور خوشبو کا متوازن مرکب پیش کرتا ہے۔ اس کے الفا ایسڈ کی حد 9-12% ہے، اوسطاً 10.5%۔ یہ توازن شراب بنانے والوں کو ہاپ کے نازک کردار کو مغلوب کیے بغیر صحیح تلخی حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

Hallertau Blanc میں بیٹا ایسڈز 4.0–7.0% سے مختلف ہوتے ہیں، اوسطاً 5.5%۔ یہ تیزاب تازہ بیئر میں کڑواہٹ پیدا نہیں کرتے۔ اس کے بجائے، وہ وقت کے ساتھ شیلف استحکام اور خوشبو برقرار رکھنے میں اضافہ کرتے ہیں۔ طویل مدتی عمر رسیدگی کی منصوبہ بندی کرتے وقت اس پر غور کرنا ضروری ہے۔

Hallertau Blanc کا الفا: بیٹا تناسب 1:1 سے 3:1 تک، اوسط 2:1 ہے۔ Co-Humulone، الفا ایسڈ کا ایک جزو، 22-35% بناتا ہے، اوسطاً 28.5%۔ یہ نچلا شریک ہمولون مواد ہالرٹاؤ بلینک کے کردار کے ساتھ ہموار تلخی میں حصہ ڈالتا ہے۔

• تیل کی کل مقدار: 0.8–2.2 ملی لیٹر/100 گرام، اوسطاً 1.5 ملی لیٹر/100 گرام۔ یہ Hallertau Blanc کو اعتدال پسند تیل کی خوشبو ہاپ کے طور پر درجہ بندی کرتا ہے۔
• Myrcene Hallertau Blanc کے آئل پروفائل پر تقریباً 50-75% (اوسط 62.5%) پر غلبہ رکھتا ہے، جو رال، لیموں اور پھل دار نوٹوں میں حصہ ڈالتا ہے۔
• Humulene عام طور پر 0–3% (اوسط 1.5%) پر ظاہر ہوتا ہے، جس سے لطیف لکڑی اور مسالیدار لہجے ہوتے ہیں۔
• کیریوفیلین چھوٹی ہے، 0-2% (اوسط 1%)، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کی فراہمی کرتی ہے۔
• فارنسین 0-1% (اوسط 0.5%) کے قریب بیٹھتا ہے، جس میں تازہ، سبز اور پھولوں کے اشارے شامل ہوتے ہیں۔
• باقی terpenes — β-pinene، linalool، geraniol، selinene اور دیگر — تقریباً 19-50% بنتے ہیں اور اشنکٹبندیی اور سفید انگور کی باریکیوں کو شکل دیتے ہیں۔

یہ تناسب اس بات کی وضاحت کرتے ہیں کہ کیوں ہیلرٹاؤ بلینک اشنکٹبندیی پھل اور سفید شراب کے نوٹ حاصل کرتے ہیں جب خوشبو کے اضافے میں استعمال کیا جاتا ہے۔ ضرورت سے زیادہ ہاپنگ یا زیادہ درجہ حرارت کا رابطہ سبز، سبزیوں کے کناروں کو دھکیل سکتا ہے، یہ نتیجہ ہاپ کیمسٹری ہالرٹاؤ بلانک اور تیل کے اتار چڑھاؤ سے منسلک ہے۔

خوراک کا انتخاب کرتے وقت، کڑواہٹ اور استحکام کے لیے Hallertau Blanc الفا ایسڈز اور Hallertau Blanc beta acids کو فیکٹر کریں، اور Hallertau Blanc آئل پروفائل کا استعمال دیر سے اضافے، بھنور ہاپس، اور صاف اشنکٹبندیی کردار کے لیے خشک ہاپنگ کی رہنمائی کے لیے کریں۔

Hallertau Blanc کے ساتھ ہاپ کو خشک کرنے کا طریقہ

Hallertau Blanc کے ساتھ ڈرائی ہاپنگ اس کے انناس، جوش پھل، سفید انگور، اور لیمون گراس کے نوٹ نکالتی ہے۔ ایسی تکنیکوں کا استعمال کرنا ضروری ہے جو ان غیر مستحکم ایسٹرز کو محفوظ رکھتی ہیں۔ کولڈ کنڈیشننگ اور ایک صاف، غیر جانبدار خمیر ہاپ کے کردار کو چمکنے کی اجازت دینے کی کلید ہیں۔

Hallertau Blanc کی معتدل مقدار کے ساتھ شروع کریں۔ شراب بنانے والوں نے پایا ہے کہ ضرورت سے زیادہ مقدار، جیسے 1 اونس/گیل، سبزیوں یا پالک جیسے ذائقوں کو متعارف کروا سکتی ہے۔ اعلی سطح سبز یا گوزبیری نوٹ بھی نکال سکتی ہے، جو اشنکٹبندیی پھلوں کی خوشبو کو زیادہ طاقت دیتی ہے۔

Hallertau Blanc کے لیے ایک نقطہ آغاز کے طور پر قدامت پسند خشک ہاپ کی شرحیں استعمال کریں۔ بہت سے شراب بنانے والوں نے ابتدائی طور پر بھاری تجرباتی شرح کے نصف سے بھی کم استعمال کرکے کامیابی حاصل کی ہے۔ یہ نقطہ نظر روشن، شراب کی طرح ٹاپ نوٹوں کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

گھاس نکالنے سے بچنے کے لیے رابطے کے وقت کو کنٹرول کرنا بہت ضروری ہے۔ ٹھنڈے درجہ حرارت پر 48-96 گھنٹے کے مختصر رابطے کے اوقات پھلوں کو آگے بڑھانے والی خوشبو کے حق میں ہوتے ہیں۔ طویل رابطے کا وقت یا زیادہ ہاپ ماس سبزیوں کے مرکبات کو بڑھا سکتے ہیں۔

• مرحلہ وار اضافہ: کل ڈرائی ہاپ کو کئی دنوں میں چھوٹی مقدار میں تقسیم کریں تاکہ مہک کی تہہ لگ جائے اور سخت سبز رنگ کو محدود کریں۔
• ایک مختصر اضافہ: صاف اشنکٹبندیی پروفائل کے لئے 48-72 گھنٹے کے لئے ایک ناپی گئی خوراک۔
• کولڈ سوک: کلوروفل اور پولی فینول کے سست اخراج کے لیے ہاپس شامل کرنے سے پہلے درجہ حرارت کو گرائیں۔

طریقہ کوئی بھی ہو، تفصیلی ریکارڈ رکھیں۔ خشک ہاپنگ کی تکنیک، خشک ہاپ کی شرح، رابطے کا وقت، اور ابال کا درجہ حرارت نوٹ کریں۔ چھوٹی ایڈجسٹمنٹ متوقع خوشبودار نتائج کا باعث بن سکتی ہیں۔

مخصوص بیئر شیلیوں میں ہالرٹاؤ بلانک

Hallertau Blanc ورسٹائل ہے، بیئر کے مختلف انداز میں ظاہر ہوتا ہے۔ یہ سفید انگور اور اشنکٹبندیی ذائقوں کے ساتھ IPAs اور پیلا ایلز کو بڑھاتا ہے، دیر سے اضافے یا خشک ہاپنگ کی بدولت۔ ہلکے بیئر میں، یہ ایک نازک شراب جیسی مہک متعارف کراتا ہے، جو مالٹ کو زیادہ طاقت بنائے بغیر اس کی تکمیل کرتا ہے۔

Hallertau Blanc IPA کے لیے، اشنکٹبندیی نوٹوں کو تیز کرنے اور پیچیدگی شامل کرنے کے لیے اسے موزیک یا Citra کے ساتھ ملا دیں۔ اعتدال پسند کڑواہٹ اور بھاری دیر سے کیتلی یا خشک ہاپ کا اضافہ ہاپ کے فروٹ فارورڈ ایسٹرز کو محفوظ رکھنے کی کلید ہے۔

Hallertau Blanc پیلا ایل تیار کرنے میں، ہاپنگ لیول کو چیک میں رکھیں۔ انگور اور لیموں کے نوٹ چمکنے کو یقینی بنانے کے لیے صاف مالٹ بل اور غیر جانبدار ایل خمیر کا انتخاب کریں۔ سختی کے بغیر خوشبو کا کامل توازن تلاش کرنے کے لیے سنگل قسم کے ٹیسٹ ضروری ہیں۔

Hallertau Blanc گندم کی بیئر نرم رویہ سے فائدہ اٹھاتی ہے۔ اس کے پھولوں اور شراب کی خصوصیات روایتی جرمن یا بیلجیئم کے خمیر کے تناؤ سے گندم کے روٹی پروفائل اور لونگ کی طرح کے فینولک کی تکمیل کرتی ہیں۔ ہلکی خشک ہوپنگ خمیر کے کردار کو دھندلا کیے بغیر بیئر کو بڑھاتی ہے۔

بیلجیئم ایلز اور بریٹ فارورڈ بیئر ہالرٹاؤ بلینک کے زہریلے خصائص سے گہرائی حاصل کرتے ہیں۔ یہ پیچیدہ پھل اور فنک تعاملات پیدا کرنے کے لیے بہترین ہے جب ابال فینولک یا بریٹانومیسس نوٹ متعارف کراتا ہے۔ کم ہاپنگ کی شرح ابال سے چلنے والی خوشبو پر مرکوز ہے۔

Hallertau Blanc گرنے کے قابل موسم گرما کے گورے اور پیلنرز کے لیے بھی موزوں ہے جب تھوڑا استعمال کیا جائے۔ ایک قسم کا سنہرے بالوں والی لیجر جس میں ہلکی پھلکی ہوپنگ اور صاف لیجر خمیر ہے جو تازگی بخش پیکیج میں ہاپ کے لطیف پھل اور شراب جیسی خصوصیات کو نمایاں کر سکتا ہے۔

• انداز فٹ بیٹھتا ہے: IPA، پیلا ایل، بیلجیئم ایل، گندم کی بیئر، بریٹ بیئر
• جوڑیاں: Mosaic, Citra for IPAs; پیلا ایلس کے لیے غیر جانبدار خمیر؛ بیلجیئم کے انداز کے لیے فینولک خمیر
• استعمال کریں: دیر سے اضافہ اور خوشبو کے لیے خشک ہاپ؛ نازک بیئر کے لیے روکے ہوئے کیتلی ہاپنگ

ہالرٹاؤ بلانک بیئر کی بوتلوں اور کین کی ایک گرم، دہاتی ٹیپروم کی ترتیب میں ڈسپلے مزید معلومات

Hallertau Blanc کو خمیر اور ابال کے انتخاب کے ساتھ جوڑنا

Hallertau Blanc صاف، غیر جانبدار الی خمیر سے چمکتا ہے۔ Safale US-05، Wyeast 1056، اور White Labs WLP001 اس کے پھل اور sauvignon-blanc جیسی خصوصیات کو نمایاں کرتے ہیں۔ شراب بنانے والے اکثر کرکرا لیموں، سفید انگور اور لطیف اشنکٹبندیی ذائقوں کو نوٹ کرتے ہیں۔

لیگر خمیر ایک منفرد کینوس پیش کرتے ہیں۔ Hallertau Blanc کے ٹھنڈے خمیر کے نتیجے میں نازک، شراب نما لیگرز اور پِلنر بنتے ہیں۔ ہاپ کی خوشبو کو کھوئے بغیر ابال کے درجہ حرارت اور فلوکولیشن کو واضح کرنے کے لیے ضروری ہے۔

مضبوط ایسٹرز یا فینولکس والے خمیر توازن کو بدل دیتے ہیں۔ بیلجیئم کے تناؤ یا Brettanomyces تجرباتی بیئروں میں پیچیدگی کا اضافہ کرتے ہیں۔ پھر بھی، وہ ہاپ کے پھل کے کردار کو چھپا سکتے ہیں۔ انہیں صرف ہائبرڈ اثر کے لیے استعمال کریں۔

سبزیوں کے نوٹ اکثر خمیر کے انتخاب اور ابال سے آتے ہیں۔ کلینر ابال سبز کناروں کو کم سے کم کرتے ہیں، ہاپ کے پھل اور شراب کی خصوصیات کو چمکنے دیتے ہیں۔ صحت مند خمیر اور درجہ حرارت کی نگرانی ناپسندیدہ سبزیوں کے نوٹوں سے بچنے کی کلید ہے۔

• جب وضاحت مطلوب ہو تو Hallertau Blanc کے لیے بہترین خمیر: US-05, WLP001, Wyeast 1056۔
• پیچیدگی کے لیے بہترین خمیر: بیلجیئم سائسن سٹرین، بریٹنومائسز تھوڑی مقدار میں۔
• لیگر کے اختیارات: مناسب ڈائیسیٹیل آرام کے ساتھ لیگر کے تناؤ کو صاف کریں۔

خمیر کے تناؤ کی طرح ابالنے کے طریقے اہم ہیں۔ سخت درجہ حرارت کنٹرول کو برقرار رکھیں، لیگرز کے لیے ڈائیسیٹیل ریسٹ کریں، اور پرائمری اٹینیویشن کے بعد خشک ہاپنگ کا وقت دیں۔ یہ اقدامات اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ Hallertau Blanc ابال اس کے دستخطی پھل اور شراب جیسی تہوں کو ظاہر کرتا ہے۔

Hallertau Blanc کا استعمال کرتے ہوئے ہدایت کی مثالیں اور ہاپ کے نظام الاوقات

ذیل میں اس کے انگور اور سفید شراب کے نوٹوں کو جانچنے کے لیے ہالرٹاؤ بلانک کی عملی ترکیبیں اور ہاپ کے نظام الاوقات ہیں۔ قدامت پسند شروع کریں اور چکھنے کے بعد ایڈجسٹ کریں۔

• ہلکے سنہرے بالوں والی الی (سنگل ہاپ): پیلسنر اور ویانا مالٹ کے ساتھ ہلکے مالٹ بل کا استعمال کریں۔ نرم کڑواہٹ بنانے کے لیے کل ہاپس کا 25-40% فرسٹ ورٹ ہوپس (FWH) کے طور پر شامل کریں۔ لیٹ کیتلی یا بھنور کو 10–20 منٹ پر رکھیں یا 170–180°F پر 15–30 منٹ کے لیے بھنور ڈالیں تاکہ غیر مستحکم تیل کو کھوئے بغیر پھلوں کے ایسٹرز کو پکڑ سکیں۔
• سنگل ہاپ آئی پی ایل (انڈیا پیلے لیگر): میش کلین، لیگر سٹرین کے ساتھ ٹھنڈا کریں، پھر ہاپ کو ہلکے سے خشک کریں۔ بریورز نے سبزیوں کے نوٹوں کی اطلاع دی جب خشک ہوپنگ بھاری ہوتی ہے۔ 0.25–0.5 اوز/گیل تک کم کریں اور پھلوں کی چمکدار خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے 48-96 گھنٹے میں اضافہ کریں۔
• All-Hallertau Blanc مخلوط نقطہ نظر: متوازن پھل اور ساخت کے لیے برابر حصوں FWH اور بھنور کے اضافے کی کوشش کریں۔ نظریاتی IBUs کو 35–45 کے قریب رکھیں تاکہ نازک ایسٹرز کو ماسک لگائے بغیر ہاپ کریکٹر کو چمکنے دیں۔

5 گیلن بیچوں کے لیے تجویز کردہ Hallertau Blanc ہاپ شیڈول کے اختیارات سادہ، ایڈجسٹ پیٹرن پر عمل کریں۔ اپنے بیچ کے سائز اور مطلوبہ شدت کے مطابق شرحیں پیمانہ کریں۔

• قدامت پسند مہک: 0.25 اوز/گیل بھنور 170-180 ° F پر 20 منٹ کے لیے؛ ڈرائی ہاپ 0.25 اوز/گیل پرائمری کے بعد دو اضافے پر تقسیم۔
• متوازن پھل: 0.2 اوز/گیل FWH، 0.2 اوز/گیل بھنور (15–30 منٹ)، ڈرائی ہاپ 0.3–0.4 اوز/گیل سنگل یا اسٹیجڈ۔
• واضح کریکٹر: 0.3–0.4 اوز/گیل بھنور پلس اسٹیجڈ ڈرائی ہاپ کل 0.5 اوز/گیل 48–96 گھنٹے میں۔ سبزیوں کے نوٹوں کی نگرانی کریں اور اگر ضرورت ہو تو پیچھے کی پیمائش کریں۔

ڈرائی ہاپنگ کے لیے، Hallertau Blanc ڈرائی ہاپ کا شیڈول استعمال کریں جو اسٹیج، اعتدال پسند اضافے کے حق میں ہو۔ اسٹیجنگ تازہ انگور جیسے ایسٹرز کو محفوظ رکھتی ہے اور گھاس کے مرکبات کو کم کرتی ہے۔

ہر آزمائش کو ریکارڈ کریں، مالٹ، خمیر، درجہ حرارت، اور عین مطابق Hallertau Blanc ہاپ شیڈول اور خشک ہاپ ٹائمنگ کو نوٹ کریں۔ حسی تاثرات مستقبل کے Hallertau Blanc ترکیبوں کے لیے شرح ایڈجسٹمنٹ کی رہنمائی کرے گا۔

عام مسائل اور ان سے کیسے بچنا ہے۔

Hallertau Blanc کے مسائل اکثر زیادہ استعمال یا غلط ہینڈلنگ سے پیدا ہوتے ہیں۔ شراب بنانے والے اکثر پالک نما، سبزیوں کے کردار کا سامنا کرتے ہیں جب وہ ضرورت سے زیادہ یا زیادہ دیر تک خشک کرتے ہیں۔ ہاپ کے متحرک پھلوں اور پھولوں کے نوٹوں کو محفوظ رکھنے کے لیے احتیاط سے اضافے کا انتظام کرنا ضروری ہے۔

مرحلہ وار ڈرائی ہاپ کے اضافے اور مختصر رابطے کے اوقات کو لاگو کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ دیر سے کیتلی یا بھنور کے اضافے، سرد طرف خشک ہاپنگ کے ساتھ، سخت سبزیوں کے مرکبات کو نکالے بغیر خوشبو کو بڑھاتے ہیں۔ نازک تہوں کو خاموش ہونے سے روکنے کے لیے ضرورت سے زیادہ فرسٹ ورٹ ہاپنگ یا بہت لمبے پھوڑے سے پرہیز کریں۔

گولی کا معیار اور اسٹوریج اہم ہے۔ پرانے، آکسائڈائزڈ چھرے غیر مستحکم تیل کھو دیتے ہیں، جس کی وجہ سے فلیٹ یا جڑی بوٹیوں کے نوٹ بن جاتے ہیں۔ بھروسہ مند سپلائرز سے تازہ ہپس کا انتخاب کریں اور انحطاط سے متعلق مسائل کو کم سے کم کرنے کے لیے انہیں ویکیوم سے بند تھیلوں میں منجمد رکھیں۔

خمیر کا انتخاب اور ابال کا انتظام سمجھے جانے والے ہاپ کردار کو نمایاں طور پر متاثر کرتا ہے۔ صاف، غیر جانبدار تناؤ جیسے US-05 یا وائیسٹ 1056 Hallertau Blanc aromatics کو نمایاں ہونے دیتے ہیں۔ مضبوط ایسٹرز یا اعلی ابال کا درجہ حرارت ہاپ کی پیچیدگی کو دھندلا کر سکتا ہے، جس سے بیئر کم خوشبودار محسوس ہوتا ہے۔

اگر نباتاتی کردار ظاہر ہوتا ہے، تو صبر کلید ہے۔ بہت سے شراب بنانے والوں کو معلوم ہوتا ہے کہ Hallertau Blanc سبزیوں کے نوٹ کنڈیشنگ کے ساتھ کم ہو جاتے ہیں، جو اشنکٹبندیی اور لیموں کے پہلوؤں کو ظاہر کرتے ہیں۔ انتظار ایک پتوں والے تاثر کو متوازن پھل میں تبدیل کرنے دیتا ہے۔

اپنی حتمی مصنوع میں سبزیوں کے ہپس کو صاف کرنے کے لیے، ضرورت سے زیادہ چارجز سے بچیں۔ پہلے چھوٹے بیچوں کی جانچ کیے بغیر 1 اوز/گیل جیسے انتہائی نرخوں تک کبھی نہ پہنچیں۔ معمولی ہاپ لیول کے ساتھ شروع کریں، رابطے کے اوقات کو ایڈجسٹ کریں، اور مختلف قسم کی بہترین خوبیوں کو حاصل کرنے کے لیے دیر سے اضافے پر توجہ دیں۔

Hallertau Blanc کے مسائل کو محدود کرنے کے لیے فوری چیک لسٹ:

• روکے ہوئے ڈرائی ہاپ ریٹ اور مرحلہ وار اضافے کا استعمال کریں۔
• لیٹ کیتلی، بھنور، یا لمبے پھوڑے پر کولڈ سائیڈ ہاپنگ کو ترجیح دیں۔
• تازہ گولیاں نکالیں اور انہیں ٹھنڈا اور مہر بند رکھیں۔
• خمیر کے صاف تناؤ اور کنٹرول شدہ ابال کا انتخاب کریں۔
• اگر سبزیوں کے نوٹ ظاہر ہوں تو بیئر کی عمر؛ کنڈیشنگ کے بعد دوبارہ چیک کریں.

ہلکے سبز ہالرٹاؤ بلینک ہاپ کونز کا کلوز اپ نرم روشنی اور دھندلے پس منظر کے ساتھ مزید معلومات

متبادل اور تکمیلی ہاپ کی اقسام

جب Hallertau Blanc کو تلاش کرنا مشکل ہوتا ہے، تو شراب بنانے والے ایسے متبادل تلاش کرتے ہیں جو اس کے سفید شراب اور انگور جیسے ذائقوں میں شریک ہوں۔ نیلسن سووین اکثر پہلا انتخاب ہوتا ہے۔ اس میں سوویگنن بلینک ذائقہ ہے جو چمکدار، زہریلے معیار کے شراب بنانے والوں کے مقصد سے میل کھاتا ہے۔

Enigma Hallertau Blanc کا ایک اور مقبول متبادل ہے۔ یہ آڑو، سرخ انگور، یا اشنکٹبندیی پھلوں کی یاد دلانے والے مضبوط پھلوں کے آگے کے نوٹ اور منفرد خوشبو پیش کرتا ہے۔ ہاپس کو تبدیل کرنے سے گہرے پن اور سبز نوٹوں کو تھوڑا سا بدل سکتا ہے۔

Hallertau Blanc کے ذائقے کو بڑھانے کے لیے، اسے موزیک یا Citra جیسے hops کے ساتھ جوڑیں۔ موزیک پیچیدہ اشنکٹبندیی تہوں اور بیری ٹونز کا اضافہ کرتا ہے۔ سائٹرا لیموں اور اشنکٹبندیی چمک کو بڑھاتا ہے، سفید شراب کی اہمیت کو مزید واضح کرتا ہے۔

• نیلسن سووین - سفید شراب کا قریبی کردار، براہ راست متبادل کے طور پر بہت اچھا۔
• اینیگما - بولڈ آرومیٹکس کے ساتھ پھلوں کو آگے بڑھانے کا متبادل۔
• موزیک - ساخت اور اشنکٹبندیی گہرائی کے لیے تکمیلی۔
• سائٹرا - لیموں کی لفٹ اور وضاحت کے لئے تکمیلی۔

متبادل کا امتزاج؟ Mosaic یا Citra کے ساتھ تھوڑی مقدار میں Nelson Sauvin یا Enigma آزمائیں۔ یہ آمیزہ اشنکٹبندیی اور لیموں کے نوٹوں کو شامل کرتے ہوئے Hallertau Blanc کے زہریلے جوہر کو برقرار رکھتا ہے۔ خشک ہاپ کے وزن کو ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں اور تلخی اور صفائی میں تبدیلیوں کو دیکھیں۔

Hallertau Blanc متبادل کو سوچ سمجھ کر استعمال کریں اور پہلے چھوٹے بیچوں میں ٹیسٹ کریں۔ براہ راست تبادلہ شاذ و نادر ہی عین ذائقہ کی نقل تیار کرتا ہے، لیکن یہ اختیارات سفید شراب کی اہمیت کو برقرار رکھنے اور جدید ایلس میں خوشبودار سپیکٹرم کو وسیع کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

Hallertau Blanc کی خریداری: فارمیٹس اور دستیابی

Hallertau Blanc امریکہ میں ہومبریو ریٹیلرز اور بڑے سپلائرز کے ذریعے وسیع پیمانے پر دستیاب ہے۔ اسے مکمل شنک کے طور پر خریدا جا سکتا ہے یا عام طور پر پیلٹ ہاپس کے طور پر خریدا جا سکتا ہے۔ اس فارمیٹ کو خوراک اور ذخیرہ کرنے میں آسانی کے لیے ترجیح دی جاتی ہے۔

آن لائن ہاپ شاپس اکثر چھوٹے پیکجوں میں Hallertau Blanc پیلٹس پیش کرتی ہیں، جو شوق رکھنے والوں کے لیے مثالی ہیں۔ معیاری پیکیج کا سائز Hallertau Blanc 1 oz ہے۔ یہ سائز ٹیسٹ بیچوں اور واحد ترکیبوں میں شامل کرنے کے لیے بہترین ہے۔

MoreBeer، Northern Brewer، اور Yakima Valley Homebrew جیسے خوردہ فروشوں کے پروڈکٹ کے صفحات میں اکثر جائزے، سوال و جواب اور شپنگ کی تفصیلات شامل ہوتی ہیں۔ یہ وسائل آپ کو خریداری کرنے سے پہلے Hallertau Blanc کی دستیابی کو واضح کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اس قسم کے لیے Yakima Chief Hops، BarthHaas، یا Hopsteiner جیسے بڑے پروسیسرز سے کوئی lupulin پاؤڈر ورژن دستیاب نہیں ہے۔ اگر آپ کو مرتکز شکلوں کی ضرورت ہے جیسے Cryo یا Lupomax، وہ فی الحال Hallertau Blanc کے لیے دستیاب نہیں ہیں۔

• فصل کے سال کے نوٹ اور قیمتوں کا موازنہ کرنے کے لیے متعدد سپلائرز کی انوینٹری چیک کریں۔
• پروڈکٹ کی ضمانتیں اور مفت ترسیل کی حدیں تلاش کریں جو کل لاگت کو کم کر سکتی ہیں۔
• بڑی مقدار میں خریدنے سے پہلے مہک اور ذائقہ کو جانچنے کے لیے Hallertau Blanc 1 oz پیک میں Hallertau Blanc پیلٹس آرڈر کرنے پر غور کریں۔

دستیابی فصل کے سال اور سپلائر اسٹاک کے ساتھ اتار چڑھاؤ کر سکتی ہے۔ اگر آپ کو شراب کے مخصوص دن کے لیے ہاپس کی ضرورت ہو تو جلد آرڈر کریں۔ Hallertau Blanc خریدتے وقت آخری لمحات کی حیرت سے بچنے کے لیے ڈیلیوری کی تخمینی تاریخوں کی تصدیق کریں۔

گھر بنانے والوں کے لیے لاگت پر غور اور سورسنگ کی تجاویز

Hallertau Blanc کی قیمتیں اور قیمتیں فراہم کنندہ، پیکیج کے سائز، اور فصل کے سال کی بنیاد پر مختلف ہوتی ہیں۔ چھوٹے 1 اوز پیلٹ پیکٹ واحد 5 گیلن بیچوں کے لیے مثالی ہیں۔ دوسری طرف، بلک 1 lb تھیلے بار بار شراب بنانے والوں کے لیے کم یونٹ لاگت پیش کرتے ہیں۔

Hallertau Blanc کی تلاش کرتے وقت، ہمیشہ پیکج پر کٹائی کی تاریخ چیک کریں۔ تازہ ہپس اپنے متحرک لیموں اور سفید انگور کے نوٹوں کو برقرار رکھتی ہیں۔ اس کے برعکس، ہو سکتا ہے کہ پرانے ہپس خاموش یا آف اروما ہوں، چاہے وہ سستی ہوں۔

• Hallertau Blanc قیمت کے فرق کے لیے مقامی ہومبرو شاپس جیسے ناردرن بریور یا MoreBeer کا آن لائن ریٹیلرز سے موازنہ کریں۔
• تازگی کا اندازہ لگانے کے لیے کٹائی کی واضح تاریخیں اور ویکیوم سیل شدہ پیکیجنگ تلاش کریں۔
• Hallertau Blanc لاگت پر شپنگ کے اثرات کو کم کرنے کے لیے پروموشنز اور فری شپنگ کی حدیں دیکھیں۔

اسٹوریج اتنا ہی اہم ہے جتنا کہ خود خریداری۔ تیل کو محفوظ کرنے کے لیے ویکیوم سیل اور چھروں کو فوری طور پر منجمد کریں۔ مناسب ذخیرہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ خوشبو سٹائل کے مطابق رہے اور Hallertau Blanc کی سورسنگ میں آپ کی سرمایہ کاری کی حفاظت کرے۔

اس کاشت کے لیے لیوپولن پاؤڈر کی کوئی قسم نہیں ہے، اس لیے صرف گولیوں کی توقع کریں۔ پیلٹ کا معیار مختلف ہو سکتا ہے، لہذا آرڈر دینے سے پہلے کسٹمر کے جائزے پڑھ لینا دانشمندی ہے۔ جائزے مستقل مزاجی، پیکیجنگ کی دیکھ بھال، اور ذائقہ برقرار رکھنے کے بارے میں بصیرت فراہم کرتے ہیں، جو Hallertau Blanc کی طویل مدتی قدر کو متاثر کرتے ہیں۔

• ارتکاب کرنے سے پہلے فصل کا سال اور بیچنے والے کی ساکھ چیک کریں۔
• نئے سپلائرز کی جانچ کرنے کے لیے 1 اوز کے پیکٹ خریدیں، پھر مطمئن ہونے پر بڑی تعداد میں منتقل کریں۔
• ہوپس خریدنے کی تجاویز کا استعمال کریں: فری شپنگ کی حدود کو پورا کرنے اور بہت سی چھوٹی ترسیل سے بچنے کے لیے آرڈرز کو یکجا کریں۔

Hallertau Blanc کی قابل اعتماد سورسنگ کے لیے، ایسے معروف سپلائرز کو ترجیح دیں جو فصل کی کٹائی کی تاریخوں کی فہرست دیتے ہیں اور واپسی کی واضح پالیسیاں پیش کرتے ہیں۔ یہ اقدامات آپ کے اگلے بیچ کے معیار کو یقینی بناتے ہوئے Hallertau Blanc لاگت کا انتظام کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

ہومبرور کا ہاتھ سنہری سبز ہالرٹاؤ بلینک ہاپ کون کو دہاتی لکڑی کی میز پر پکڑے ہوئے ہے مزید معلومات

مالٹ اور ملحقہ کے ساتھ ہاپ جوڑا

Hallertau Blanc کرکرا سفید شراب اور اشنکٹبندیی مہکوں کی نمائش کرتا ہے، جو مالٹ کا بل ہلکا ہونے پر چمکتا ہے۔ Hallertau Blanc کو مالٹ کے ساتھ جوڑنے کے لیے، pilsner، pale ale، یا wheat malts کا انتخاب کریں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ ہاپ کی خوشبو نمایاں رہیں۔

کرش ایبل سمر ایلز اور گورے بنانے میں، خاص مالٹس کو کم سے کم رکھیں۔ ویانا یا میونخ کی تھوڑی سی مقدار گرمی کو متعارف کروا سکتی ہے۔ پھر بھی، بھاری بھنے ہوئے یا کرسٹل مالٹس سے پرہیز کریں، کیونکہ وہ پھلوں اور انگور کے نوٹوں کو زیر کر سکتے ہیں۔

• مہک کو چھپائے بغیر منہ میں نرمی ڈالنے کے لیے فلیکڈ اوٹس یا ہلکی گندم کا استعمال کریں۔
• ختم کو خشک کرنے کے لیے چاول یا ہلکی گنے کی چینی شامل کریں اور وائن ہاپ ٹونز کو اٹھا لیں۔
• ایسٹرز کے ساتھ تعامل پیدا کرنے کے لیے بیلجیئم کے انداز میں کینڈی شوگر کی تھوڑی مقدار پر غور کریں۔

Hallertau Blanc ملحقات کا انتخاب کرتے وقت، ساخت اور چمک پر غور کریں۔ ہلکے ملحقات جسم اور پینے کی صلاحیت کو شامل کرتے ہوئے خوشبو کی وضاحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

پھلوں کے ملحقہ اشنکٹبندیی حروف کو بڑھا سکتے ہیں۔ سفید انگور مسٹ یا جوش پھل ان نوٹوں پر زور دے سکتا ہے جب تھوڑا استعمال کیا جائے۔ سبزیوں کے تصادم سے بچنے کے لیے ہمیشہ چھوٹے بیچوں کی جانچ کریں۔

Brettanomyces یا بیلجیئم کے خمیر کے ساتھ مخلوط ابال والے بیئر میں، مالٹ کی ریڑھ کی ہڈی کا زیادہ ہونا ضروری ہے۔ یہ فنک اور ایسٹرز کو متوازن کرتا ہے۔ پیچیدگی پیدا کرنے اور ہاپ کی شراب جیسی خصوصیات کو سہارا دینے کے لیے گہری شکر یا کینڈی آزمائیں۔

اناج کے ساتھ ہاپس کو جوڑنے کا مقصد بریورز کو ہالرٹاؤ بلینک انتہائی ورسٹائل ملے گا۔ اناج کے انتخاب کو اپنے ہدف کے انداز سے جوڑیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ مالٹ کے ذائقے بیئر کی تکمیل کریں۔ ہاپ کی مہک کو بیئر کے کردار کو چلانے دیں۔

تحقیق اور نسل دینے والے: Hallertau Blanc کا مالک کون ہے۔

Hallertau Blanc کو Hop Research Center Hüll میں ایک مرکوز جرمن افزائش نسل کی کوششوں کے ذریعے تیار کیا گیا تھا۔ پروگرام کا مقصد ایک کاسکیڈ والدین کی نئی دنیا کی خوشبودار خصوصیات کو ایک ہیول مرد کی روایتی جرمن خصوصیات کے ساتھ ملانا تھا۔

Hallertau Blanc بریڈر، Hop Research Center Hüll نے 2007/19/8 شناخت کنندہ کے تحت کاشتکاری کو ریکارڈ کیا۔ یہ قسم 2012 میں عوامی ریلیز تک پہنچی اور پھر جرمنی بھر کے کاشتکاروں کے ذریعہ تجارتی تبلیغ میں منتقل ہوگئی۔

Hallertau Blanc کی ملکیت Hop Research Center Hüll کے پاس باقی ہے۔ انسٹی ٹیوٹ ٹریڈ مارک اور کاشتکاری کے حقوق کو برقرار رکھتا ہے جبکہ لائسنس یافتہ کاشتکار موسم کے آخر میں، خاص طور پر اگست کے آخر سے ستمبر تک سالانہ فصل پیدا کرتے ہیں۔

کاشتکار اور شراب بنانے والے اس کے لیموں اور اشنکٹبندیی خوشبوداروں کے لیے مختلف قسم کی قدر کرتے ہیں جو جرمن ہاپ ریڑھ کی ہڈی کے ساتھ ہے۔ کسی بھی بڑے لیوپولن فارمیٹ پروسیسرز نے موجودہ سپلائر کے اعداد و شمار کے مطابق Hallertau Blanc lupulin پاؤڈر درج نہیں کیا ہے، اس لیے پوری کونی اور پیلٹ فارمیٹس عام تجارتی فارمیٹس ہی رہتے ہیں۔

• افزائش نسل: جرمن پروگرام جس میں کاسکیڈ اور ہیول جینیات کو ملایا گیا ہے۔
• Cultivar ID: 2007/19/8; 2012 میں عوامی ریلیز۔
• قانونی حیثیت: Hallertau Blanc ملکیت Hop Research Center Hüll کے پاس ہے۔
• دستیابی: جرمن کاشتکاروں کے ذریعہ پروپیگنڈہ؛ موسم گرما کے آخر میں کاشت کی جاتی ہے۔

نتیجہ

Hallertau Blanc کا خلاصہ: یہ جدید جرمن آروما ہاپ مختلف انناس، گوزبیری، سفید انگور، لیمون گراس اور پرجوش پھلوں کے نوٹ متعارف کراتا ہے۔ یہ دیر سے اضافے اور خشک ہاپنگ کے لیے بہترین ہے۔ اس کا صاف ستھرا پروفائل، کم گہرا، اسے بیئر کے لیے مثالی بناتا ہے جہاں شراب کی طرح اور اشنکٹبندیی ذائقوں کا غلبہ ہونا چاہیے۔

Hallertau Blanc hops استعمال کرتے وقت، دیر سے کیتلی کے اضافے اور مختصر، کنٹرول شدہ ڈرائی ہاپ رابطے کا مقصد بنائیں۔ یہ غیر مستحکم تیل کو محفوظ رکھتا ہے اور سبزیوں کے آف نوٹوں کو روکتا ہے۔ 9–12% کے قریب الفا ایسڈ اور 0.8–2.2 ملی لیٹر/100 گرام کے قریب کل تیل کے ساتھ، شراب بنانے والوں میں لچک ہوتی ہے۔ پھر بھی، انہیں خوراک میں تحمل کا مظاہرہ کرنا چاہیے اور ہاپ کی خوبیوں کو اجاگر کرنے کے لیے صحیح خمیر اور مالٹ کا انتخاب کرنا چاہیے۔

Hallertau Blanc کا انتخاب کرنے کے لیے فصل کی کٹائی کے سالوں کا موازنہ کرنے اور بھروسہ مند سپلائرز سے چھریاں خریدنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ انہیں منجمد رکھیں۔ اگر Hallertau Blanc بہت مہنگا ہے یا تلاش کرنا مشکل ہے، Nelson Sauvin یا Enigma کو متبادل کے طور پر غور کریں۔ ان کو موزیک یا سائٹرا کے ساتھ جوڑنا پیچیدگی کو بڑھا سکتا ہے۔ محتاط تکنیک اور سورسنگ کے ساتھ، شراب بنانے والے Hallertau Blanc کی روشن، تاثراتی خصوصیات کو کھول سکتے ہیں۔

مزید پڑھنا

اگر آپ اس پوسٹ سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو آپ ان تجاویز کو بھی پسند کر سکتے ہیں:

• بیئر بریونگ میں ہاپس: کاسکیڈ
• بیئر بریونگ میں ہاپس: آؤٹینیکا
• بیئر بریونگ میں ہاپس: فگل ٹیٹراپلوڈ