საკუთარი სალბის გაზრდის სახელმძღვანელო

აყვავებული სალბის მცენარე, რომელიც იზრდება ამაღლებულ ხის საწოლში კაშკაშა მზის სხივების ქვეშ დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დამწყები მებაღე იქნებით თუ გამოცდილი პროფესიონალი, ეს ყოვლისმომცველი სახელმძღვანელო გაგაცნობთ ყველაფერს, რაც უნდა იცოდეთ საკუთარი სალბის მცენარეების მოყვანის, მოვლისა და მოსავლის აღების შესახებ. სწორი ჯიშის შერჩევიდან დაწყებული, სახლში მოყვანილი ბალახის შემოქმედებითი გამოყენებით დამთავრებული, აღმოაჩენთ, თუ რატომ იმსახურებს სალბი განსაკუთრებულ ადგილს თქვენს ბაღში.

სალბის ჯიშების შესწავლა

სანამ სალბის მოყვანას დაიწყებთ, სასარგებლოა გაეცნოთ არსებულ სხვადასხვა ჯიშებს. თითოეულ სახეობას აქვს საკუთარი უნიკალური მახასიათებლები, არომატი და მოყვანის მოთხოვნები.

ჩვეულებრივი სალბი (Salvia officinalis)

ეს არის კლასიკური კულინარიული სალბი, რომელსაც აქვს მონაცრისფრო-მწვანე ფოთლები და ძლიერი, მიწის არომატი. ის იზრდება პატარა ბუჩქის სახით, რომელიც სიმაღლეში და სიგანეში 45-50 სანტიმეტრს აღწევს. ჩვეულებრივი სალბი გვიან გაზაფხულზე ლამაზ, იისფერ-ლურჯ ყვავილებს იძლევა, რომლებიც თქვენს ბაღში დამამტვერიანებლებს იზიდავს. ეს ჯიში უკიდურესად გამძლეა და შესაფერის პირობებში რამდენიმე წელი შეუძლია გადარჩენა.

ჯანსაღი სალბის მცენარის ახლო ხედი, რბილი, ხავერდოვანი მონაცრისფრო-მწვანე ფოთლებით, რომლის ზრდაც ბუნებრივ დღის შუქზე მჭიდროდ ხდება. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

იისფერი სალბი

ჩვეულებრივი სალბის მსგავსად, იასამნისფერი სალბი გამოირჩევა შთამბეჭდავი იასამნისფერი ფოთლებით, რომლებიც თქვენს ბაღს ვიზუალურ ინტერესს სძენს. მას კულინარიული გამოყენება იგივე აქვს, რაც ჩვეულებრივ სალბს, მაგრამ ფერს სძენს როგორც თქვენს ბაღს, ასევე თქვენს თეფშს. გემო ოდნავ უფრო რბილია, ვიდრე ჩვეულებრივი სალბი.

თბილი, რბილი სინათლის ქვეშ მჭიდროდ მზარდი იასამნისფერი სალბის მცენარეების ახლო ხედი ნათელი იასამნისფერი შეფერილობის ფოთლებით. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ოქროსფერი სალბი

ეს დეკორატიული ჯიში გამოირჩევა ჭრელი ფოთლებით ოქროსფერ-ყვითელი კიდეებით. ის ჩვეულებრივ სალბთან შედარებით ოდნავ ნაკლებად ყინვაგამძლეა, მაგრამ ამას თავისი დეკორატიული ღირებულებით ანაზღაურებს. ოქროსფერ სალბს უფრო რბილი არომატი აქვს და კარგად ერწყმის ქოთნებს ან ფერად აქცენტს აკეთებს ბალახოვან ბაღებში.

ოქროსფერი სალბის მცენარეების ახლო ხედი, სადაც ჩანს ფუმფულა მწვანე ფოთლები კაშკაშა ყვითელი ჭრელი კიდეებით, რომლებიც ჩარჩოს ავსებს. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ანანასის სალბი (Salvia elegans)

მიუხედავად იმისა, რომ კულინარიაში ჩვეულებრივი სალბის მსგავსად ფართოდ არ გამოიყენება, ანანასის სალბი სასიამოვნო ხილის არომატს გვთავაზობს, რომელიც ანანასის მსგავსს მოგვაგონებს. ის ქმნის განსაცვიფრებელ წითელ ყვავილებს, რომლებიც კოლიბრებსა და პეპლებს იზიდავს. ეს ჯიში ჩვეულებრივ სალბზე დიდი იზრდება და ნაკლებად ყინვაგამძლეა.

ანანასის სალბის ახლო ხედი კაშკაშა წითელი მილისებრი ყვავილებით და მწვანე ფოთლებით, რომლებიც ბაღის თბილ მზის სხივებზე ანათებენ დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

სამფეროვანი სალბი

ამ დეკორატიულ ჯიშს მწვანე, თეთრი, ვარდისფერი ან იისფერი ფოთლები აქვს. ის ნებისმიერი ბაღისთვის შესანიშნავად ერწყმის, თუმცა ჩვეულებრივ სალბისთან შედარებით უფრო რბილი არომატი აქვს. სამფეროვანი სალბი კარგად ერწყმის კონტეინერებს და ვიზუალურ ხიბლს სძენს ბალახეულის ბაღებს.

სამფეროვანი სალბის ფოთლების ახლო ხედი, რომლებიც ბაღის თბილ მზის სხივებზე ანათებენ და მწვანე, კრემისფერ და ვარდისფერ ჭრელ ფერებში გამოისახება. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

იდეალური პირობები სალბისთვის

სალბი ხმელთაშუა ზღვის ბალახია, რომელიც სპეციფიკურ პირობებში ხარობს. ამ მოთხოვნების გააზრება დაგეხმარებათ შექმნათ იდეალური გარემო თქვენი სალბის მცენარეების აყვავებისთვის.

მზის სინათლის მოთხოვნები

სალბი უყვარს მზე და საუკეთესოდ ხარობს სრული მზის პირობებში, რაც დღეში მინიმუმ 6-8 საათის განმავლობაში მზის პირდაპირ სხივებს მოითხოვს. განსაკუთრებით ცხელ კლიმატურ პირობებში, შუადღის ჩრდილი შეიძლება სასარგებლო იყოს ფოთლების დამწვრობის თავიდან ასაცილებლად ყველაზე ცხელ თვეებში. თუ შენობაში იზრდება, მაქსიმალური სინათლის მისაღებად სალბი სამხრეთისკენ მიმართულ ფანჯარასთან ახლოს მოათავსეთ.

ნიადაგის პრეფერენციები

სალბის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მოთხოვნა კარგად დრენაჟირებადი ნიადაგია. ეს ბალახი მიდრეკილია ფესვების ლპობისკენ სველ პირობებში, ამიტომ სათანადო დრენაჟი აუცილებელია. სალბი უპირატესობას ანიჭებს:

• ქვიშიანი ან თიხნარი ნიადაგი კარგი დრენაჟით
• ოდნავ მჟავედან ნეიტრალურ pH-მდე (6.0-7.0)
• ზომიერად ნოყიერი ნიადაგი (არც ისე ნაყოფიერი)
• დაბალი და საშუალო ტენიანობის დონე

ტემპერატურა და ტენიანობა

როგორც ხმელთაშუა ზღვის ადგილობრივი მცენარე, სალბი ხარობს თბილ, შედარებით მშრალ პირობებში:

• მრავალწლიანი ზრდისთვის გამძლეობის ზონები 5-9
• ზომიერ ტემპერატურას (20-24°C) ანიჭებს უპირატესობას.
• დამკვიდრების შემდეგ, მას შეუძლია გარკვეული ყინვების ატანა
• არ მოსწონს მაღალი ტენიანობა (შეიძლება გამოიწვიოს სოკოვანი დაავადებები)

სივრცის მოთხოვნები

დროთა განმავლობაში სალბის მცენარეები შეიძლება საკმაოდ ბუჩქოვანი გაიზარდოს. დარგვისას, კარგი ჰაერის ცირკულაციის უზრუნველსაყოფად, მათ შორის დაშორება 40-50 სმ-ია. ეს მანძილი ასევე საშუალებას აძლევს თითოეულ მცენარეს სრულად განვითარდეს რესურსებისთვის კონკურენციის გარეშე.

ჯანსაღი სალბის მცენარე, რომელიც იზრდება კარგად დრენაჟირებულ ნიადაგში, კაშკაშა მზის შუქზე, ბაღის გარემოში დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ეტაპობრივი დარგვის ინსტრუქციები

თესლით, კალმებით თუ გადანერგვით იწყებთ, ჯანსაღი სალბის მცენარეების გასაზრდელად სწორი დარგვის ტექნიკა უმნიშვნელოვანესია. საუკეთესო შედეგის მისაღებად დაიცავით ეს მეთოდები.

თესლიდან დაწყებული

თესლიდან სალბის გაზრდას მოთმინება სჭირდება, მაგრამ შეიძლება სასარგებლოც იყოს:

1. თესლი დათესეთ შენობაში ბოლო ყინვის თარიღამდე 6-8 კვირით ადრე.
2. გამოიყენეთ თესლის დასათესად განკუთვნილი ნარევი პატარა ქოთნებში ან უჯრებში
3. თესლი დათესეთ 1/8 ინჩის სიღრმეზე და შეინარჩუნეთ ნიადაგის მსუბუქად ტენიანი შენარჩუნება.
4. აღმოცენებისთვის შეინარჩუნეთ ტემპერატურა დაახლოებით 70°F-ზე
5. აღმოცენებას 14-21 დღეში ველით
6. ნერგების გადარგვა ღია ცის ქვეშ ყინვის საფრთხის გავლის შემდეგ

გაითვალისწინეთ, რომ თესლიდან მოყვანილი სალბი შესაძლოა არ შეესაბამებოდეს მშობელ მცენარეს, თუ ის ჰიბრიდული ჯიშია. ასევე, სხვა მეთოდებთან შედარებით, თესლიდან მოსავლისთვის ვარგის მცენარედ განვითარებას უფრო მეტი დრო სჭირდება.

მუქი მიწით სავსე პატარა ქოთნებში გაზრდილი სალბის ახალგაზრდა ნერგების ახლო ხედი, რომლებიც მოწესრიგებულ რიგებშია განლაგებული რბილი მწვანე, ფუმფულა ფოთლებით. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

კალმებიდან გამრავლება

ეს ხშირად ყველაზე მარტივი და სწრაფი მეთოდია ახალი სალბის მცენარეების გასაზრდელად:

1. გვიან გაზაფხულზე აიღეთ 7-10 სმ სიგრძის კალმები ჯანსაღი, არაყვავილოვანი ღეროებიდან.
2. თითოეული კალმის ქვედა ნახევრიდან ფოთლები ამოიღეთ
3. გაჭრილი ბოლო ჩაალბეთ ფესვის გამაჯანსაღებელ ჰორმონში (სურვილისამებრ, მაგრამ სასარგებლო)
4. დარგეთ ქოთანში, რომელსაც ტენიანი სათესი ნარევი აქვს
5. დააფარეთ პლასტიკური პარკი ტენიანობის შესაქმნელად, მაგრამ ჰაერის მიმოქცევის უზრუნველსაყოფად.
6. მოათავსეთ კაშკაშა, არაპირდაპირი შუქის ადგილას
7. ფესვები 4-6 კვირაში უნდა განვითარდეს
8. გადარგვა საბოლოო ადგილას ფესვების გაჩენის შემდეგ

დარგვის გადანერგვა

სალბის მცენარეების სანერგე მეურნეობიდან შეძენა ბალახეულის ბაღის გაშენების უსწრაფესი გზაა:

1. შეარჩიეთ ჯანსაღი მცენარეები, რომლებსაც არ აქვთ დაავადების ან მავნებლების დაზიანების ნიშნები.
2. დარგვის ადგილის მომზადება ნიადაგის 12 ინჩის სიღრმეზე გაფხვიერებით
3. თუ ნიადაგი ღარიბია, დაამატეთ ცოტა კომპოსტი, მაგრამ ზედმეტად ნუ გაამდიდრებთ
4. გათხარეთ ხვრელი, რომელიც ოდნავ აღემატება ფესვის ბურთს
5. მცენარე კონტეინერში იმავე სიღრმეზე მოათავსეთ, რა სიღრმეზეც იზრდებოდა.
6. შეავსეთ ნიადაგით და ფრთხილად დაამაგრეთ ძირის გარშემო
7. დარგვის შემდეგ უხვად მორწყეთ
8. მცენარეების გარშემო წაუსვით მულჩის თხელი ფენა, ღეროებისგან მოშორებით

ახლად გადარგული სალბის მცენარე მწვანე, ხავერდოვანი ფოთლებით, რომელიც იზრდება ბნელ, ნოტიო ბაღის ნიადაგში, ბუნებრივი სინათლის ქვეშ. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

კონტეინერის დარგვა

სალბი შესანიშნავად იზრდება კონტეინერებში, რაც მას იდეალურს ხდის ტერასების, აივნების ან დახურული ბალახეულის ბაღებისთვის:

• აირჩიეთ მინიმუმ 12 ინჩი დიამეტრის კონტეინერი სადრენაჟე ხვრელებით.
• დრენაჟისთვის გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის ქოთნის ნარევი დამატებული პერლიტით ან ქვიშით
• დარგეთ იმავე სიღრმეზე, როგორც ორიგინალი კონტეინერი
• დარგვის შემდეგ კარგად მორწყეთ, შემდეგ მორწყვებს შორის მიწა გააშრეთ
• კონტეინერი მოათავსეთ ისეთ ადგილას, სადაც მზის შუქი მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში იქნება.
• ცივ კლიმატში ზამთრისთვის კონტეინერების შენობაში გადატანა განიხილეთ

სეზონური მოვლის სახელმძღვანელო

სეზონების განმავლობაში სათანადო მოვლა უზრუნველყოფს, რომ თქვენი სალბის მცენარეები წლიდან წლამდე ჯანმრთელი და პროდუქტიული დარჩეს. აი, რა უნდა იცოდეთ სალბის მოვლის შესახებ თითოეულ სეზონზე.

გაზაფხულის მოვლა

გაზაფხული სალბის მცენარეებისთვის განახლების დროა:

• ახალი ამონაყარის გამოჩენისთანავე გასხვლა ზამთრისგან დაზიანებული ან მკვდარი ღეროები
• დარგული მცენარეების გარშემო კომპოსტის თხელი ფენა წაუსვით
• გაყავით ძველი მცენარეები, თუ ისინი ხისებურად ან ზედმეტად გაიზარდა.
• დაიწყეთ რეგულარული მორწყვა ზრდის ტემპის დაჩქარებისთანავე, მაგრამ მოერიდეთ ჭარბ მორწყვას
• დააკვირდით ახალ ამონაყარს, რაც მცენარის ჯანმრთელობის ნიშანია.

ზაფხულის მოვლა

ზაფხული სალბის ზრდის პიკური სეზონია:

• უხვად, მაგრამ იშვიათად მორწყეთ, მორწყვებს შორის ნიადაგი კარგად გაშრეს.
• ფოთლების რეგულარული შეგროვება ბუჩქოვანი ზრდის სტიმულირებისთვის
• თუ გსურთ, რომ ენერგია ფოთლების გამომუშავებაზე დახარჯოთ, ყვავილის კვირტები მოჭერით
• შუადღის ჩრდილის უზრუნველყოფა უკიდურესად ცხელ კლიმატში
• აქტიური ზრდის პერიოდში უფრო ხშირად აკონტროლეთ მავნებლებისა და დაავადებების არსებობა.

შემოდგომის მოვლა

მოამზადეთ თქვენი სალბის მცენარეები მომავალი ზამთრისთვის:

• ზრდის შენელებისას შეამცირეთ მორწყვა
• თუ ცივ კლიმატში ხართ, პირველ ყინვამდე უხვად მოკრიფეთ მოსავალი
• მოერიდეთ სასუქის გამოყენებას, რათა თავიდან აიცილოთ ნაზი ახალი ამონაყარი, რომელიც შეიძლება დაზიანდეს ყინვისგან.
• დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, მცენარეების გარშემო ჩამოცვენილი ფოთლები გაწმინდეთ
• ზამთარში ოთახის პირობებში გასაზრდელად კალმების აღება განიხილეთ

ზამთრის მოვლა

დაეხმარეთ თქვენს სალბს მიძინებული სეზონის გადარჩენაში:

• ცივ რეგიონებში (ზონები 5-6) მცენარეების ძირების გარშემო მულჩის დადება
• მნიშვნელოვნად შეამცირეთ მორწყვა, მორწყეთ მხოლოდ ხანგრძლივი გვალვის პერიოდში.
• დაიცავით კონტეინერში მოთავსებული მცენარეები დაცულ ადგილას გადაიტანეთ ისინი
• ზამთრის მიძინების პერიოდში მოერიდეთ ძლიერ გასხვლას
• პერიოდულად შეამოწმეთ დაავადებების ან მავნებლების ნიშნები

ლანდშაფტური კვადრიპტიქი, რომელიც ასახავს სალბის მცენარეს გაზაფხულზე, ზაფხულში, შემოდგომაზე და ზამთარში, ხაზს უსვამს ფოთლების, ყვავილებისა და ამინდის ცვლილებებს. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

გავრცელებული მავნებლები და დაავადებები

მიუხედავად იმისა, რომ სალბი, როგორც წესი, მრავალი პრობლემის მიმართ მდგრადია, მას ზოგჯერ შეიძლება მავნებლებისა და დაავადებების წინაშე აღმოჩნდეს. აი, როგორ ამოვიცნოთ და მოვაგვაროთ ეს პრობლემები ორგანული ხსნარების გამოყენებით.

მავნებლების პრობლემები

ბუგრები

ეს პატარა, რბილსხეულიანი მწერები ახლად ამოსულ მცენარეებზე გროვდებიან და მცენარის წვენს წოვენ.

ორგანული ხსნარები:

• ბუგრების მოსაშორებლად მცენარეებს წყლის ძლიერი ნაკადი შეასხურეთ
• წაისვით ინსექტიციდური საპონი ან ნიმის ზეთის ხსნარი
• გააცანით სასარგებლო მწერები, როგორიცაა ჭიამაია
• დარგეთ თანმხლები მცენარეები, რომლებიც ბუგრებს მოგერიებენ, მაგალითად, ნასტურციუმი

ობობის ტკიპები

ეს პაწაწინა მავნებლები იწვევენ წერტილოვან, გაყვითლებულ ფოთლებს და წვრილ ბადეს, განსაკუთრებით ცხელ, მშრალ პირობებში.

ორგანული ხსნარები:

• მცენარეების გარშემო ტენიანობის გაზრდა
• მცენარეების რეგულარულად შესხურება წყლით, რათა თავიდან აიცილოთ მავნებლების გავრცელება
• წაისვით ნიმის ზეთი ან ინსექტიციდური საპონი
• ძლიერ ინფიცირებული მცენარეების მოცილება გავრცელების თავიდან ასაცილებლად

დაზიანებული სალბის ფოთლის ძარღვების გასწვრივ განლაგებული მწვანე და შავი ბუგრების ახლო ხედი მაკრო გამოსახულება, რომელზეც ჩანს გაყვითლება, ყავისფერი ლაქები და მავნებლების მიერ გამოწვეული ქსოვილების დაზიანება. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დაავადების საკითხები

ჭრაქი

ეს სოკოვანი დაავადება ფოთლებზე თეთრი, ფხვნილისებრი საფარის სახით ვლინდება, როგორც წესი, ნოტიო პირობებში ცუდი ჰაერის ცირკულაციით.

ორგანული ხსნარები:

• ჰაერის ცირკულაციის გაუმჯობესება სათანადო დაშორებითა და გასხვლით.
• მცენარეების ძირში მორწყეთ, ფოთლების სველი ნაწილის თავიდან ასაცილებლად
• წაისვით საცხობი სოდის ხსნარი (1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა, 1 ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი, 1 ლიტრი წყალი)
• დაზიანებული ფოთლების მოცილება და განადგურება

ფესვის ლპობა

ზედმეტი მორწყვით ან ცუდი დრენაჟით გამოწვეული ფესვების ლპობა იწვევს ფოთლების გაყვითლებას, ჭკნობას და საბოლოოდ მცენარის სიკვდილს.

ორგანული ხსნარები:

• ნიადაგის დრენაჟის გაუმჯობესება ქვიშის ან პერლიტის დამატებით
• შეამცირეთ მორწყვის სიხშირე
• დაზიანებული მცენარეების გადანერგვა ახალ, კარგად დრენირებულ ნიადაგში
• დარწმუნდით, რომ კონტეინერებს აქვთ საკმარისი სადრენაჟე ხვრელები

პრევენციის რჩევა: მავნებლებისა და დაავადებებისგან საუკეთესო დაცვა ჯანსაღი მცენარეების შენარჩუნებაა სათანადო ზრდის პირობების მეშვეობით. კარგად განლაგებული მცენარეები კარგი ჰაერის ცირკულაციით, სათანადო მორწყვით და რეგულარული მონიტორინგით ხელს შეუწყობს პრობლემების უმეტესობას თავიდან აცილებაში მათ დაწყებამდე.

მოსავლის აღებისა და შენახვის ტექნიკა

სალბის მოსავლის აღების დროისა და წესის ცოდნა უზრუნველყოფს, რომ მწვანილები საუკეთესო არომატს და ხანგრძლივ შენახვას მიიღებს. აქ მოცემულია ყველაფერი, რაც სალბის მოსავლის აღებისა და შენახვის შესახებ უნდა იცოდეთ.

როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი

სალბის მოსავლის აღებისას დრო მნიშვნელოვანია:

• მცენარეების გაშენებისთანავე (როგორც წესი, პირველ წელს) დაიწყეთ მცირე რაოდენობით მოსავლის აღება.
• მოსავლის აღება დილით, ნამის გაშრობის შემდეგ, მაგრამ დღის სიცხემდე
• არომატი ყველაზე ინტენსიურია ყვავილობის წინ
• რეგულარული მოსავლის აღება მთელი ვეგეტაციის პერიოდის განმავლობაში, რათა წახალისდეს ბუჩქოვანი ზრდა
• მოერიდეთ მცენარის ერთ მესამედზე მეტის ერთდროულად მოკრეფას

როგორ მოვიყვანოთ მოსავალი

სათანადო მოსავლის აღების ტექნიკა ხელს უწყობს მცენარის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას:

• გამოიყენეთ სუფთა, ბასრი მაკრატელი ან სასხლავი მაკრატელი
• მცენარის დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, ფოთლების ნაცვლად, ღეროები მოჭერით
• მოსავლის აღება მცენარის ზედა და გარე ნაწილებიდან
• ტოტების გასავითარებლად, ღეროები ფოთლის კვანძის ან ფოთლების ნაკრების ზემოთ მოჭერით
• მცენარის ძირში დატოვეთ მინიმუმ 3-4 ინჩი ზრდის ფენა.

ხელები ნაზად აგროვებენ ჯანსაღი ბაღის მცენარიდან ახალ სალბის ფოთლებს ნაქსოვ კალათაში დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ახალი შენახვა

ახლად მოკრეფილი სალბის საუკეთესო ფორმაში შესანარჩუნებლად:

• ფრთხილად გარეცხეთ ფოთლები და ნაზად გაიმშრალეთ
• თავისუფლად შეახვიეთ ნესტიან ქაღალდის პირსახოცში
• მოათავსეთ პერფორირებულ პლასტმასის პარკში მაცივარში
• ოპტიმალური არომატისთვის გამოიყენეთ 7-10 დღის განმავლობაში
• ალტერნატიულად, ღეროები მოათავსეთ წყლიან ჭიქაში, თაიგულის მსგავსად (ყოველდღიურად შეცვალეთ წყალი)

გაშრობის მეთოდები

გამხმარი სალბი შეიძლება თვეების განმავლობაში ინახებოდეს და იდეალურია მთელი წლის განმავლობაში მოსამზადებლად:

ჰაერზე გაშრობა

• 5-10 ღერო ერთმანეთზე ძაფით ან რეზინის ზოლით შეკარით
• ჩამოკიდეთ შეკვრები თავდაყირა თბილ, მშრალ, კარგად ვენტილირებად ადგილას, მზის პირდაპირი სხივებისგან მოშორებით.
• სრულ გაშრობას 1-2 კვირა დაელოდეთ
• ფოთლები სრულად გაშრობის შემდეგ ადვილად უნდა დაიმსხვრეს

ღუმელში გაშრობა

• ფოთლები ერთ ფენად გაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე
• ღუმელი ყველაზე დაბალ ტემპერატურაზე დააყენეთ (იდეალურად 180°F-ზე ნაკლები)
• კარი ოდნავ ღია დატოვეთ, რომ ტენიანობა გამოვიდეს
• შეამოწმეთ ყოველ 30 წუთში, სანამ ფოთლები სრულად არ გაშრება (1-4 საათი)

დეჰიდრატორი

• ფოთლები ერთ ფენად დაალაგეთ საშრობი უჯრებზე
• დააყენეთ ტემპერატურა 95-115°F-ზე
• გააშრეთ 1-4 საათის განმავლობაში, სანამ ფოთლები ხრაშუნა არ გახდება

გაყინული სალბი

გაყინვა კარგად ინარჩუნებს გემოს მომზადებისას:

• კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ ფოთლები
• საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად დაალაგეთ და გაყინეთ
• გაყინული ფოთლები გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერებში ან საყინულე პარკებში
• ალტერნატიულად, შეგიძლიათ ფოთლები დაჭერით და ყინულის კუბიკების ფორმებში წყალთან ან ზეითუნის ზეთთან ერთად გაყინოთ.
• გაყინული სალბი პირდაპირ გამოიყენეთ საჭმლის მომზადებისას, გალღობის გარეშე

ახალი და გამხმარი სალბი, გამოფენილი თასებით, ნაღმტყორცნებითა და ღორღით, ასევე ვინტაჟური მაკრატლით რუსტიკულ ხის მაგიდაზე დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

თანმხლები დარგვა სალბით

სალბი შესანიშნავი თანამგზავრია მრავალი ბაღის მცენარისთვის. მისი ძლიერი არომატი გარკვეულ მავნებლებს ამარცხებს, ხოლო მისი ყვავილები სასარგებლო მწერებს იზიდავს. აი, როგორ გამოიყენოთ სალბი ეფექტურად თანამგზავრულ დარგვაში.

კარგი თანამგზავრები სალბისთვის

ეს მცენარეები კარგად იზრდება სალბისთან ერთად და შეიძლება ისარგებლოს მისი მავნებლების საწინააღმდეგო თვისებებით:

ბოსტნეული

• კომბოსტო (ბროკოლი, კომბოსტო, კალე) - სალბი ამარცხებს კომბოსტოს ჩრჩილებს და კომბოსტოს მარყუჟებიან სოკოებს.
• სტაფილო - სალბი სტაფილოს ბუზების შეკავებაში დაგეხმარებათ
• პომიდორი - სალბი აუმჯობესებს ზრდას და გემოს
• მარწყვი - სალბი ხელს უწყობს მარწყვის გარკვეული მავნებლების მოგერიებას

მწვანილი და ყვავილები

• როზმარინი - მსგავსი ზრდის პირობები მათ იდეალურ კომპანიონებად აქცევს.
• თიამი - კარგად იზრდება სალბისთან ერთად და მსგავსი მოთხოვნები აქვს.
• ნასტურციუმები - იზიდავენ სასარგებლო მწერებს
• ნარგიდები - ხელს უწყობენ ნემატოდების და სხვა მავნებლების მოგერიებას

მცენარეები, რომლებიც უნდა მოერიდოთ სალბის მახლობლად

ზოგიერთი მცენარე კარგად არ ერწყმის სალბიას:

• კიტრი - სალბიმ შეიძლება შეაფერხოს მათი ზრდა
• რიო - ეს მცენარეები ერთმანეთს ეჯიბრებიან და ერთად კარგად არ იზრდებიან.
• რეჰანი - წყლის განსხვავებული მოთხოვნილებები მათ რთულ კომპანიონებად აქცევს
• ალიუმები (ხახვი, ნიორი) - შესაძლოა, საკვები ნივთიერებებით კონკურენცია გაუწიონ ერთმანეთს

თანმხლები დარგვის სტრატეგიები

სალბით თანმხლები დარგვის სარგებლის მაქსიმალურად გაზრდისთვის სცადეთ ეს მიდგომები:

• დამცავი ბარიერის შესაქმნელად, ბოსტნეულის საწოლების პერიმეტრზე დარგეთ სალბი
• სალბის მცენარეები მგრძნობიარე ბოსტნეულს შორის გაანაწილეთ, ცალკეული მწვანილის სექციების შექმნის ნაცვლად.
• გამოიყენეთ სალბი, როგორც მრავალფეროვანი პოლიკულტურის ნაწილი, ბიომრავალფეროვნებისა და მდგრადობის გასაზრდელად.
• მიეცით ზოგიერთ სალბის მცენარეს საშუალება აყვავდეს, რათა მიიზიდოს სასარგებლო დამამტვერიანებლები და მტაცებელი მწერები

ბაღის დიზაინის რჩევა: შექმენით ხმელთაშუა ზღვის მცენარეების ბაღი სალბის სხვა მცენარეებთან ერთად, რომლებსაც მსგავსი მოთხოვნილებები აქვთ, მაგალითად, როზმარინის, თიამის და ლავანდის. ეს არა მხოლოდ ლამაზ და სურნელოვან ბაღის სივრცეს შექმნის, არამედ მოვლასაც აადვილებს, რადგან ყველა მცენარეს მსგავსი მოთხოვნილებები აქვს.

ჯანსაღი სალბი იზრდება ბაღის საწოლში თანმხლებ ბალახებთან და ყვავილოვან მცენარეებთან ერთად ბუნებრივი მზის ქვეშ. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

ზამთრის მოვლა და გამოზამთრება

სალბი მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარეა ბევრ რეგიონში, თუმცა ცივი ზამთრის გადასატანად განსაკუთრებულ ყურადღებას საჭიროებს. აი, როგორ უზრუნველყოთ, რომ თქვენი სალბი გაზაფხულზე ძლიერად დაბრუნდეს.

ზამთრის სიმტკიცე ზონის მიხედვით

თქვენი კლიმატური ზონის გაგება დაგეხმარებათ ზამთრის მოვლის საუკეთესო მიდგომის განსაზღვრაში:

• ზონები 5-6: სალბი ოდნავ გამძლეა და დაცვას საჭიროებს.
• ზონები 7-8: სალბი, როგორც წესი, ზამთარს მინიმალური დაცვით გადაურჩება.
• ზონები 9-11: სალბი მარადმწვანე რჩება და შესაძლოა მთელი წლის განმავლობაში გაიზარდოს.

სალბის მომზადება ზამთრისთვის

გვიან შემოდგომაზე, სალბის მცენარეების მოსამზადებლად, გადადგით შემდეგი ნაბიჯები:

• ზაფხულის ბოლოს შეწყვიტეთ სასუქის გამოყენება, რათა თავიდან აიცილოთ ნაზი ახალი ამონაყარი
• ტემპერატურის დაწევასთან ერთად შეამცირეთ მორწყვა
• ჩაატარეთ მსუბუქი გასხვლა დაავადებული ან დაზიანებული მცენარის მოსაშორებლად
• შემოდგომაზე მოერიდეთ ძლიერ გასხვლას, რადგან ამან შეიძლება ახალი, დაუცველი ზრდის სტიმულირება გამოიწვიოს.
• მცენარის ძირის გარშემო ჩამოცვენილი ფოთლებისა და ნარჩენების მოშორება

დაცვის მეთოდები

უფრო ცივ რეგიონებში, დამატებითი დაცვა უზრუნველყავით:

მულჩირება

• მიწის გაყინვის შემდეგ მცენარეების ძირში 5-7 სმ-ის სისქის მულჩი წაუსვით.
• გამოიყენეთ ჩალა, ფიჭვის ნემსები ან დაჭრილი ფოთლები
• მულჩა ღეროებისგან ოდნავ მოშორებით შეინახეთ, რათა თავიდან აიცილოთ ლპობა
• გაზაფხულზე, ტემპერატურის მატებასთან ერთად, მულჩი თანდათან მოიშორეთ

დაფარვა

• 5-6 ზონებში განიხილეთ მცენარეების დაფარვა ბურლაპით ან ყინვის ქსოვილით.
• მცენარის გარშემო გააკეთეთ ქათმის მავთულისგან დამზადებული გალია და შეავსეთ მშრალი ფოთლებით
• თბილ ზამთრის დღეებში მოიხსენით საფარი ტენიანობის დაგროვების თავიდან ასაცილებლად

ბაღის გარემოში, ზამთრისთვის დამცავი ჩალის მულჩით დაფარული და ყინვისგან დამცავი ქსოვილით გარშემორტყმული სალბის მცენარე. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

კონტეინერის სალბი ზამთარში

ქოთნის სალბი ზამთარში განსაკუთრებულ ყურადღებას საჭიროებს:

• კონტეინერები გადაიტანეთ დაცულ ადგილას, როგორიცაა გაუცხელებელი ავტოფარეხი ან ფარდული
• ალტერნატიულად, ქოთნები მიწაში კიდეებამდე ჩამარხეთ და ძლიერად დაფარეთ მულჩით.
• მნიშვნელოვნად შეამცირეთ მორწყვა, მორწყეთ მხოლოდ მაშინ, როდესაც ნიადაგი მთლიანად გაშრება.
• განიხილეთ განსაკუთრებით ღირებული მცენარეების გრილ, ნათელ ადგილას შეტანა.

გაზაფხულის აღორძინება

გაზაფხულის დადგომისას, დაეხმარეთ თქვენს სალბს აქტიურ ზრდაზე დაბრუნებაში:

1. ზამთრის დამცავი საშუალებები ტემპერატურის მატებასთან ერთად თანდათან მოიხსენით
2. გასხვლა ზამთარში დაზიანებული ან მკვდარი მცენარე
3. ძირის გარშემო წაუსვით კომპოსტის თხელი ფენა
4. ახალი ამონაყარის გამოჩენისთანავე განაახლეთ ნორმალური მორწყვა
5. გაყავით ძველი მცენარეები, თუ ისინი ხისებურად ან ზედმეტად გაიზარდა.

მნიშვნელოვანია: სალბის მცენარეები, როგორც წესი, 3-4 წლის შემდეგ ხისებრი და ნაკლებად პროდუქტიული ხდება. ძლიერი და პროდუქტიული სალბის მარაგის შესანარჩუნებლად, განიხილეთ ახალი მცენარეების კალმებით გამრავლების შესაძლებლობა რამდენიმე წელიწადში ერთხელ.

სახლში მოყვანილი სალბის შემოქმედებითი გამოყენება

როგორც კი წარმატებით მოიყვანებთ სალბის, მოგინდებათ მაქსიმალურად გამოიყენოთ თქვენი მოსავალი. ტრადიციული მადლიერების დღის შიგთავსის გარდა, სალბს მრავალი კულინარიული, სამკურნალო და დეკორატიული გამოყენება აქვს.

კულინარიული გამოყენება

სალბის მიწისებრი, ოდნავ წიწაკის არომატი ბევრ კერძს ანიჭებს უპირატესობას:

• კლასიკური შეხამება: ფრინველის ხორცი, ღორის ხორცი, ძეხვეული და შიგთავსი
• მაკარონის კერძები: ყავისფერი კარაქი და სალბის სოუსი რავიოლის ან ნიოკისთვის
• ბოსტნეული: შემწვარი გოგრა, ტკბილი კარტოფილი ან სოკო სალბით
• პური: სალბისა და სიმინდის პური ან ფოკაჩა
• შერეული კარაქი: დაჭრილი სალბი შეურიეთ დარბილებულ კარაქს ხორცის ან პურისთვის.
• მცენარეული ძმარი: სოუსებისთვის თეთრი ღვინის ძმარი სალბით შეურიეთ.
• მცენარეული მარილი: გააშრეთ და შეურიეთ ზღვის მარილს არომატული სუნელის მისაღებად.

რუსტიკული სტილის მაგიდის სცენა, რომელზეც გამოსახულია კულინარიული კერძები, ხელნაკეთი ნივთები და სამკურნალო პრეპარატები, რომლებიც დამზადებულია სალბის ფოთლებით, ზეთებით, გვირგვინებითა და საპნებით. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

სამედიცინო და ველნეს აპლიკაციები

სალბი ტრადიციულად გამოიყენება სხვადასხვა ჯანმრთელობის დანიშნულებით:

• ყელის ტკივილის სამკურნალო საშუალება: სალბის ჩაი თაფლით, როგორც სავლები
• საჭმლის მონელების დამხმარე საშუალება: ჩაი კუჭის აშლილობის დასამშვიდებლად და საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად
• მეხსიერების მხარდაჭერა: კვლევები აჩვენებს, რომ სალბიმ შეიძლება ხელი შეუწყოს კოგნიტურ ფუნქციას.
• არომათერაპია: გამხმარი სალბის კონები ან ეთერზეთი რელაქსაციისთვის
• ნატურალური დეოდორანტი: სალბის ჩაი, როგორც ანტიბაქტერიული იღლიის სავლები საშუალება

„ვისაც სურს სამუდამოდ იცოცხლოს, მაისში სალბი უნდა ჭამოს.“

ძველი ინგლისური ანდაზა

დეკორატიული და საყოფაცხოვრებო გამოყენება

სალბის სილამაზე და არომატი მას სახლის დეკორისთვის იდეალურს ხდის:

• გამხმარი კომპოზიციები: გამხმარი ყვავილების თაიგულებში დაამატეთ სალბი
• გვირგვინები: ახალი ან გამხმარი სალბი დეკორატიულ გვირგვინებად აქსოვეთ
• პოპური: გამხმარი სალბის ფოთლები სხვა მწვანილებსა და ყვავილებთან შეურიეთ
• ჩხირები: შეკვრა და გამხმარი სალბის ღეროები ცერემონიალური გამოყენებისთვის
• ბუნებრივი საღებავი: შექმენით რბილი მწვანე ქსოვილის საღებავები სალბის ფოთლებისგან
• მწერების საწინააღმდეგო საშუალება: ჩრჩილების შესაკავებლად გამხმარი სალბი კარადაში მოათავსეთ

ბაღის გამოყენება კულტივაციის მიღმა

სალბი რამდენიმე გზით უწყობს ხელს ბაღის ჯანმრთელობას:

• დამამტვერიანებლების მიზიდულობა: ზოგიერთ მცენარეს ყვავილობის საშუალება მიეცით ფუტკრებისა და პეპლების გასაძლიერებლად.
• მავნებლების კონტროლი: დარგეთ მთელ ბაღში გარკვეული მავნებლების მოსაგერიებლად.
• დეკორატიული ღირებულება: გამოიყენეთ ფერადი სალბის ჯიშები ლანდშაფტის აქცენტებად.
• ეროზიის კონტროლი: ნიადაგის სტაბილიზაციისთვის ფერდობებზე სალბი დარგეთ

ფუტკრები და პეპლები მზით განათებულ ბაღში იასამნისფერ სალბის ყვავილებს ამტვერიანებენ დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დასკვნა: სალბის წარმატებით გაზრდა

სალბის მოყვანა სასიამოვნო გამოცდილებაა, რომელიც მრავალმხრივ ბალახს გთავაზობთ კულინარიის, ჯანმრთელობისა და ბაღის სილამაზისთვის. ვერცხლისფერ-მწვანე ფოთლებით, გვალვისადმი გამძლეობითა და მინიმალური მოვლის მოთხოვნებით, სალბი შესანიშნავი არჩევანია როგორც დამწყები, ასევე გამოცდილი მებაღეებისთვის.

წარმატების მისაღწევად, გახსოვდეთ შემდეგი ძირითადი პუნქტები:

• უზრუნველყავით სრული მზე და კარგად დრენაჟირებადი ნიადაგი
• წყლის ზომიერად დამკვიდრების შემდეგ
• ფორმის შესანარჩუნებლად და ხის გაჩენის თავიდან ასაცილებლად, რეგულარულად გასხლეთ
• მოსავლის აღება გააზრებულად მთელი ვეგეტაციის პერიოდის განმავლობაში
• დაიცავით მცენარეები ზამთარში, თუ ცივ კლიმატში ხართ
• საუკეთესო მოსავლიანობისთვის მცენარეები ყოველ 3-4 წელიწადში ერთხელ უნდა შეიცვალოს.

ამ სტატიაში მოცემული ინსტრუქციის დაცვით, თქვენ შეძლებთ უხვად გაზარდოთ სალბი, რომელიც გააუმჯობესებს თქვენს კულინარიულ თვისებებს, ხელს შეუწყობს თქვენს კეთილდღეობას და გაალამაზებს თქვენს ბაღს მრავალი წლის განმავლობაში. წარმატებებს გისურვებთ მოყვანაში!

ჯანმრთელი, სრულად აყვავებული სალბის მცენარე იასამნისფერი ყვავილებითა და ვერცხლისფერ-მწვანე ფოთლებით, რომელიც იზრდება ფერად, მზით განათებულ ბაღში. დამატებითი ინფორმაციისთვის დააწკაპუნეთ ან შეეხეთ სურათს.

დამატებითი საკითხავი

თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:

• ჩილის საუკეთესო ჯიშების სახელმძღვანელო საკუთარი თავის მოსაყვანად
• ალოე ვერას მცენარეების სახლში მოყვანის სახელმძღვანელო
• რეჰანის მოყვანის სრული სახელმძღვანელო: თესლიდან მოსავლის აღებამდე