ಚಿತ್ರ: ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ

ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮದರ್ಶಕವನ್ನು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷೇತ್ರ. ವಿವಿಧ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೆಟ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಲೆನ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಬಿಳಿ ಲ್ಯಾಬ್ ಕೋಟ್ ಧರಿಸಿದ ವಿಜ್ಞಾನಿ, ಐಪೀಸ್ ಮೂಲಕ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಇಣುಕಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಹುದುಗುವ ಯೀಸ್ಟ್‌ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಾಗ ಹುಬ್ಬು ಏಕಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ರೋಮಾಂಚಕ, ಬಬ್ಲಿ ಪರಿಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೀಕರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತವೆ. ಕೋಣೆಯ ತಟಸ್ಥ ಸ್ವರಗಳು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಸಂಘಟನೆಯು ಈ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಬಿಯರ್-ತಯಾರಿಸುವ ಘಟಕಾಂಶದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ನಿಖರವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಮ್ಯಾಂಗ್ರೋವ್ ಜ್ಯಾಕ್‌ನ M44 US ವೆಸ್ಟ್ ಕೋಸ್ಟ್ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವುದು.