छवि: प्रयोगशालामा खमीर विश्लेषण

सफा, स्टेनलेस स्टीलको काउन्टरमा माइक्रोस्कोप प्रमुख रूपमा प्रदर्शित भएको राम्रोसँग उज्यालो प्रयोगशाला कार्यस्थल। विभिन्न खमीरका नमूनाहरू भएका पेट्री डिशहरू सफासँग व्यवस्थित गरिएका छन्, प्रत्येकलाई लेबल गरिएको छ र केन्द्रित लेन्स मुनि जाँच गरिएको छ। कुरकुरा, सेतो ल्याब कोट लगाएका एक वैज्ञानिक, किण्वन गर्ने खमीरको सूक्ष्म जटिलताहरूको समस्या निवारण गर्दा एकाग्रतामा निधार खुम्चिएको, आँखाको पीसबाट ध्यानपूर्वक हेर्छन्। जीवन्त, बुलबुले समाधानहरूले भरिएका बीकर र परीक्षण ट्यूबहरू चलिरहेको प्रयोगको प्रमाणको रूपमा खडा छन्। कोठाको तटस्थ टोन र सटीक संगठनले यो महत्त्वपूर्ण बियर-पकाउने घटकको जटिलताहरू बुझ्नको लागि आवश्यक सावधानीपूर्वक विश्लेषणको भावना व्यक्त गर्दछ।

छवि निम्नसँग सम्बन्धित छ: म्यान्ग्रोभ ज्याकको M44 अमेरिकी वेस्ट कोस्ट खमीरसँग बियर किण्वन गर्दै