이미지: 미드나잇 밀 맥아 평가

자정 무렵, 아늑하고 환한 양조장. 조리대 위에는 스테인리스 주전자, 굴절계, 그리고 미드나잇 위트 몰트를 상징하는 진한 호박색 액체가 담긴 플라스크 등 다양한 양조 장비가 놓여 있다. 깔끔한 흰색 코트를 입은 양조장이 몰트를 살피며 부드럽게 휘젓고 있는데, 얼굴에는 깊은 생각에 잠긴 표정이 역력하다. 주전자에서 뿜어져 나오는 김이 모락모락 피어올라, 따뜻하고 몽환적인 분위기를 연출한다. 배경은 부드럽게 흐릿하게 처리되어, 보는 이의 시선을 양조장이 몰트의 색, 향, 질감을 세심하게 평가하는 모습에 집중시킨다. 이는 떫은맛 없이 부드럽고 로스팅된 몰트의 특징을 드러내는 열쇠다.

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