Одгледување на кромид: Вашиот комплетен водич за обилна жетва

Кромид со бујно зелено лисје што расте во дрвена подигната градинарска леа со богата почва.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Одгледувањето на сопствен кромид ви овозможува пристап до свежи, органски производи директно од вашиот двор. Тие се изненадувачки лесни за одгледување и добро се складираат со месеци по бербата. Без разлика дали сте градинар за прв пат или сте искусни со култури, ова упатство ќе ве води низ секој чекор.

Ќе откриете практични совети за избор на сорти, подготовка на почвата, правилно садење и одржување на здрави растенија во текот на сезоната на растење. Ќе опфатиме сè, од избор на семе до методи на складирање што ќе ги одржат вашите кромиди свежи во текот на целата зима.

Разбирање на кромидот и зошто вреди да се одгледува

Кромидот е член на семејството алиум, тесно поврзан со кромидот и лукот. Тие формираат гроздови од издолжени луковици, наместо единечни големи луковици. Секое растение кромид произведува помеѓу четири и дванаесет помали луковици кои растат заедно под земја.

Вкусниот профил го издвојува кромидот од обичниот кромид. Нуди поблаг, посладок вкус со суптилни ноти на лук. Ова ги прави совршени за гурманско готвење, преливи за салати и сосови каде што е посакуван деликатен вкус на кромид.

Кромидот се складира извонредно добро кога е правилно сушен. Може да трае од шест до осум месеци во ладни и суви услови. Овој продолжен капацитет за складирање значи дека можете да уживате во домашниот кромид долго по завршувањето на сезоната на растење.

Овие разновидни растенија се прилагодуваат на различни климатски услови и градинарски простори. Можете да одгледувате кромид во традиционални градинарски леи, подигнати леи, па дури и во големи саксии. Нивниот компактен начин на раст ги прави идеални за мали градини каде што просторот е ограничен.

Брз факт: Кромидот е еден од најлесните култури за одгледување за почетници. Тие бараат минимално одржување во споредба со другите зеленчуци и ретко страдаат од сериозни проблеми со штетници во домашните градини.

Свежо набрани кромиди збиени заедно со хартиени кафеави лушпи и сушени корења на рустична дрвена површина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Избор на вистинските сорти на кромид за вашата градина

Изборот на соодветни сорти е клучен за успешно одгледување кромид. Различните видови напредуваат во различни климатски услови и сезони на садење. Разбирањето на овие разлики ви помага да изберете кромид кој најдобро ќе функционира во вашите специфични услови во градината.

Различни сорти на кромид наредени на рустична дрвена површина, покажувајќи варијации во големината, обликот и бојата од бледо сива и златна до розова и темно црвена.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Долгодневни наспроти кратки дневни варијанти

Чувствителноста на должината на денот влијае на тоа кога кромидот формира луковици. На сортите со долг ден им се потребни од четиринаесет до шеснаесет часа дневна светлина за да го активираат формирањето на луковиците. Овие најдобро функционираат во северните региони над 37-та паралела каде што летните денови се подолги.

На сортите со краток ден им се потребни само десет до дванаесет часа дневна светлина за да почнат да формираат луковици. Градинарите во јужните држави треба да ги изберат овие видови. Тие почнуваат да пуштаат луковици порано во годината, кога деновите се сè уште релативно кратки напролет.

Разбирањето на шемите на должина на денот во вашиот регион им обезбедува на вашите растенија од кромид доволно време да развијат зрели луковици пред бербата. Изборот на погрешен вид за вашата географска ширина може да резултира со растенија кои произведуваат само зеленило без да формираат соодветни луковици.

Популарни сорти на шалот што треба да се земат предвид

Француски црвен кромид

Овие сорти со бакарна кора нудат класичен вкус на кромид. Тие се најчестиот вид што се наоѓа во супермаркетите. Француските црвени вина имаат бело месо со виолетова нијанса и се чуваат исклучително добро во текот на зимските месеци.

Популарните сорти вклучуваат „Red Sun“ и „Ambition“. И двете даваат сигурни приноси и се прилагодуваат на различни услови на одгледување. Тие се одличен избор за одгледувачи на кромид кои за прв пат одгледуваат.

Француски црвен кромид наредени на рустична дрвена маса со мајчина душица, морска сол и зрна бибер во топла природна светлина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Холандски жолти кромиди

Сортите со златна кора даваат поголеми индивидуални луковици од француските видови. Тие нудат малку поблаг профил на вкус. Холандските жолти сорти често се претпочитаат за готвење каде што се посакуваат поголеми парчиња.

„Зебруне“ е сорта од наследство позната по одличен квалитет на чување. „Матадор“ произведува униформни луковици со привлечна златно-кафеава кора. И двете сорти даваат сигурни жетви година по година.

Кошница и расфрлани холандски жолти кромиди наредени на рустична дрвена маса со билки, зрна бибер и нож на топла природна светлина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Семе наспроти семиња: Што да се сади

Имате две главни опции кога почнувате да одгледувате кромид: семе или семе. Секој метод има посебни предности во зависност од вашите градинарски цели и временска рамка.

Комплетите кромид се мали, незрели луковици што се продаваат специјално за садење. Тие се полесна опција за почетници бидејќи брзо никнуваат и бараат помалку трпение. Комплетите обично даваат луковици што можат да се соберат во рок од три до четири месеци од садењето.

Одгледувањето кромид од семе трае подолго, но нуди предности. Семето овозможува пристап до повеќе сорти отколку до семе. Исто така, е поекономично ако садите големи количини. Сепак, на кромидот одгледан од семе му се потребни пет до шест месеци за да достигне зрелост.

Препорачани комплети со кромид

Квалитетните сетови кромид ви даваат предност во сезоната на растење. Изберете цврсти луковици без болести од реномирани добавувачи. Сертифицираните органски сетови гарантираат дека почнувате со здраво стебло без хемиски третмани.

• Барајте комплети со дијаметар од околу еден инч
• Избегнувајте меки или мувлосани светилки
• Чувајте на ладно и суво место до садење
• Засадете во рок од две недели од купувањето

Кошница со кромид поставена на темна градинарска почва покрај мала метална мистрија, подготвена за садење во рустикален градинарски амбиент.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Подготовка на совршена почва за одгледување кромид

Квалитетот на почвата директно влијае на вашата жетва на кромид. На овие растенија им е потребна добро дренирана почва богата со органска материја за правилен развој. Лошата дренажа предизвикува гниење на луковиците, додека збиената почва го ограничува развојот на коренот и приносот.

Идеални услови на почвата

Кромидот напредува во лабава, ронлива почва со pH вредност помеѓу 6,0 и 7,0. Тестирајте ја почвата пред садењето за да утврдите дали се потребни измени. Повеќето градинарски центри продаваат прифатливи комплети за тестирање на почвата кои ја мерат pH вредноста и нивото на хранливи материи.

Текстурата треба да биде доволно лесна за водата да се исцеди слободно, но да задржи доволно влага за да поддржи стабилен раст. Песочно-глинестата или глинеста почва обезбедува идеална рамнотежа. Тешките глинести почви имаат потреба од значителна корекција пред успешно садење на кромидот.

Додадете обилни количини органска материја за да ја подобрите структурата на почвата. Компостот, старото ѓубриво и лисната мувла одлично функционираат. Овие материјали ја подобруваат дренажата во глинените почви, а воедно го зголемуваат задржувањето на водата во песокливите почви.

Крупен план на раце што мешаат темен компост во богата градинарска почва додека подготвуваат леа за садење на топла попладневна сончева светлина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Поправка на вашата градинарска леа

Започнете со подготовка на местото за садење неколку недели пред предвидениот датум на садење. Ова им дава време на адитивите да се интегрираат со постоечката почва. Отстранете ги сите плевели, камења и остатоци од леата.

Распоредете слој компост или добро скапано ѓубриво од два до три инчи низ целата површина за садење. Вметнете ја оваа органска материја во горните осум до десет инчи од почвата користејќи градинарска вила или фреза. Разбијте ги сите грутчиња за да создадете фина, рамномерна текстура.

Доколку вашиот тест на почвата покаже недостатоци, додадете соодветни органски ѓубрива. Кромидот има потреба од избалансирана исхрана со акцент на фосфор и калиум. Овие хранливи материи го поттикнуваат развојот на луковиците. Избегнувајте вишок азот кој го поттикнува растот на листовите на сметка на формирањето на луковиците.

Временска рамка за подготовка на почвата: Започнете со подготовка на почвата четири до шест недели пред садењето. Ова им овозможува на адекватните материи правилно да се наталожат и интегрираат. Раната подготовка ви овозможува да ги решите сите проблеми со pH вредноста што бараат постепена корекција.

Амандмани за квалитет на почвата

Инвестирањето во квалитетна органска материја се исплаќа во времето на бербата. Премиум компостот обезбедува корисни микроорганизми заедно со хранливи материи. Овие живи компоненти го подобруваат здравјето на почвата сезона по сезона.

• Добро зреен компост (не свежо ѓубриво)
• Коскено брашно за фосфор
• Брашно од алги за минерали во трагови
• Зелен песок за калиум

Вреќи со органски компост и додатоци во почвата наредени во зеленчукова градина со подигнати леи и домати во позадина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Подготовка на подигнати леи и контејнери

Подигнатите леи нудат одлична дренажа и ви овозможуваат да создадете идеални услови на почвата од нула. Наполнете ги леите со мешавина од квалитетен горен слој почва, компост и тресет или кокосово дрво. Целта е да се користат приближно еднакви делови од секоја компонента.

Одгледувањето во саксии бара дополнително внимание на дренажата. Изберете саксии длабоки најмалку осум инчи со повеќе дренажни дупки. Користете висококвалитетна мешавина за саксии наместо градинарска почва. Градинарската почва станува премногу збиена во саксиите и го ограничува растот на коренот.

И подигнатите леи и саксиите се загреваат побрзо напролет отколку градините на ниво на земја. Ова ви овозможува да садите кромид порано во сезоната. Пораното садење често резултира со поголеми луковици бидејќи растенијата имаат повеќе време да растат пред да дојде топлото време.

Временски распоред за садење кромид за максимален принос

Соодветното време на садење е клучно за успешно одгледување на кромид. На овие растенија им се потребни специфични температурни услови и изложеност на долги дневни услови за да развијат квалитетни луковици. Садењето во погрешно време може да резултира со предвремено никнување или недоволно големи жетви.

Распоред на пролетно садење

Пролетта е главната сезона за садење за повеќето градинари низ Соединетите Американски Држави. Засадете семе од кромид штом можете да ја обработите почвата кон крајот на зимата или раната пролет. Земјата треба да биде одмрзната, а не натопена во вода.

Температурата на почвата е поважна од температурата на воздухот. Почекајте почвата да достигне најмалку 35 степени Фаренхајт пред садењето. Кромидот толерира лесни мразови, така што не треба да чекате додека не помине целата опасност од мраз.

Во северните региони, ова обично значи садење помеѓу крајот на март и средината на април. Јужните градинари можат да садат порано, често во февруари или дури и кон крајот на јануари во најтоплите зони. Вашата локална канцеларија за проширување може да ви даде конкретни препораки за времето за вашето подрачје.

Есенско садење за презимување

Есенското садење им овозможува на кромидот да се вкорени пред зимскиот мирување. Ова им дава предност на растенијата кога растот ќе продолжи напролет. Резултатот е често порано жетва и потенцијално поголеми луковици во споредба со пролетното садење.

Засадете на есен приближно четири до шест недели пред очекуваното прво силно замрзнување. Ова време им овозможува на корените да се развијат без да се поттикне значителен раст на врвот што би можел да биде оштетен од зимскиот студ. Во повеќето региони, ова значи садење во октомври или почетокот на ноември.

Презимувањето најдобро функционира во зони од 5 до 9. Градинарите во постудените подрачја треба да нанесат дебел слој од прекривка откако земјата ќе замрзне. Ова ги штити луковиците од екстремни температурни флуктуации во текот на зимските месеци.

Важна забелешка за времето: Избегнувајте садење кромид во текот на најжешките летни месеци. Високите температури ги стресираат растенијата и можат да предизвикаат предвремено формирање на луковици пред растенијата да достигнат целосна големина. Ова резултира со разочарувачки жетви на мали луковици.

Инфографички календар насловен како „Водич за кромид“ што прикажува пролетно садење од март до мај со берба од јуни до август и есенско садење од септември до ноември со берба од јуни до јули следната година, илустриран со кромид, градинарски алатки, цвеќиња, есенски лисја, снегулки и временска рамка од месец до месец.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Регионални упатства за садење

Северни региони (зони 3-5)

Пролетното садење е генерално посигурно во ладни клими. Засадете ги семето или засадете ги на почетокот на април, кога температурата на почвата ќе достигне 40 степени. Можете да се обидете со есенско садење во зона 5 со соодветна заштита од прекривка во текот на зимата.

Бербата обично се случува кон крајот на јули или почетокот на август. Пократката сезона на растење значи избор на сорти што созреваат рано. Барајте видови што созреваат за деведесет до сто дена од садењето.

Јужни региони (зони 8-10)

Есенското и зимското садење е најдобро во топли клими. Садењето кромид е најсовршено во периодот помеѓу октомври и јануари, во зависност од вашата специфична зона. Овака се избегнува летната топлина која може да ги оптовари растенијата пред луковиците целосно да созреат.

Очекувајте берба кон крајот на пролетта, обично во мај или почетокот на јуни. Изберете сорти со краток ден, одгледувани за јужни услови. Овие видови соодветно реагираат на пократката должина на денот во јужните географски широчини.

Како да садите кромид: Чекор-по-чекор инструкции

Соодветната техника на садење обезбедува силно вкоренување и здрав раст. Малите грешки во растојанието или длабочината можат значително да влијаат на вашата конечна жетва. Следете ги овие детални упатства за најдобри резултати.

Садење комплети од кромид

Започнете со создавање плитки бразди во подготвената леа. Направете редови на растојание од приближно 12 сантиметри еден од друг за да овозможите соодветна циркулација на воздухот меѓу растенијата. Добриот проток на воздух го намалува ризикот од габични заболувања што можат да влијаат на посевите со алиум.

Засадете ги поединечните сетови со зашилениот крај свртен нагоре, а коренот надолу. Нежно притиснете ја секоја луковица во почвата така што врвот ќе биде веднаш под површината. Врвот на луковицата треба да биде покриен со околу половина инч почва.

Просторот се поставува на растојание од четири до шест инчи во редовите. Помалиот растојание произведува помали луковици, додека поширокиот растојание овозможува развој на поголеми луковици. Размислете за вашата претпочитана големина на луковицата кога го одредувате точниот растојание.

По садењето, обилно наводнувајте ја леата за да се смири почвата околу луковиците. Одржувајте ја почвата постојано влажна, но не презаситена со вода во текот на првите две недели додека се вкоренуваат. Откако ќе видите како излегуваат зелени изданоци, намалете ја фреквенцијата на наводнување.

Раце ставаат сетови кромид во уредни редови свежо подготвена почва во градинарска леа.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Започнување со кромид од семе

Одгледувањето од семе бара садење на растенијата во затворен простор осум до десет недели пред датумот на последниот пролетен мраз. Сејте семе во рамни или ќелиски пакувања исполнети со мешавина за садење семе. Засадете семе на длабочина од 2,5 см и одржувајте го растечкиот медиум постојано влажен.

Одржувајте температури помеѓу 60 и 70 степени Фаренхајт за оптимално ртење. Семето обично 'ртење во рок од десет до четиринаесет дена. Откако ќе никнат садниците, обезбедете силна светлина од четиринаесет до шеснаесет часа дневно користејќи светилки за одгледување или сончев прозорец.

Пресадете ги садниците во градината кога ќе бидат високи шест инчи и со дијаметар колку молив. Стврднете ги растенијата со постепено изложување на надворешни услови во текот на седум до десет дена. Ова го спречува шокот од пресадување.

Растенијата во вселената се расадуваат на растојание од четири инчи, во редови од дванаесет инчи. Засадете ги на иста длабочина како што растеле во саксии. Наводнувајте обилно по пресадувањето и одржувајте постојана влажност додека растенијата се воспоставуваат во градината.

Послужавници за садници исполнети со млади зелени растенија од кромид со црвеникава основа, кои растат во почва и се подготвени за пресадување во градина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Совети за нега на садници

Младите растенија од кромид бараат постојано внимание во текот на првите недели. Наводнувајте кога горниот дел од почвата е сув на допир. Избегнувајте целосно сушење на садниците бидејќи тоа го попречува растот.

Хранете ги садниците неделно со разредено течно ѓубриво откако ќе го развијат својот втор пар вистински лисја. Користете половина од препорачаната јачина на пакувањето со ѓубриво. Ова обезбедува хранливи материи без да ги преоптоварува младите растенија.

Разредете ги пренатрупаните садници за да спречите конкуренција за светлина и хранливи материи. Исечете ги дополнителните садници на ниво на почвата, наместо да ги вадите. Вадењето може да ги наруши корените на соседните растенија што сакате да ги задржите.

Стратегии за придружно садење

Кромидот расте добро покрај многу зеленчуци и има корист од стратешко придружно садење. Овие растенија помагаат во одвраќањето на штетниците, а воедно ја максимизираат ефикасноста на градинарскиот простор.

Добри придружници се морковите, цвеклото, зелената салата и доматите. Силниот мирис на кромидот може да помогне во одбивањето на лисните вошки и другите штетници што ги напаѓаат овие култури. Засадете го кромидот помеѓу редовите моркови или околу основата на доматите.

Избегнувајте садење кромид во близина на грав, грашок или други мешунки. Овие растенија можат да го попречат растот едно на друго. Исто така, држете го кромидот подалеку од аспарагусот, кој претпочита различни услови на почвата и може да се натпреварува за хранливи материи.

Основна грижа за здрави растенија од кромид

Откако ќе се вкорени, кромидот бара минимална, но постојана грижа во текот на целата сезона на растење. Редовното внимание на наводнувањето, хранењето и контролата на плевелите им обезбедува на растенијата целосен развој на нивниот потенцијал и производство на изобилство на жетви.

Потребни услови за наводнување

Кромидот има потреба од постојана влага за време на активниот раст, но не сака услови на презаситеност со вода. Наводнувајте длабоко еднаш неделно за време на суво време, обезбедувајќи приближно еден инч вода. Прилагодете ја фреквенцијата врз основа на врнежите од дожд и температурата.

Критичниот период на наводнување е од садењето па сè додека луковиците не почнат значително да отекуваат. Во текот на оваа фаза, постојаната влага поддржува енергичен раст на зеленилото. Силните лисја произведуваат енергија преку фотосинтеза што го поттикнува развојот на луковиците.

Намалете го наводнувањето како што се приближува бербата. Престанете целосно да полевате околу две недели пред да планирате да ги ископате луковиците. Ова им овозможува на лисјата да почнат природно да овенуваат и им помага на луковиците правилно да се стврднат. Сувите услови за време на бербата го подобруваат квалитетот на складирањето.

Совет за наводнување: Наводнувајте рано наутро за да се исуши зеленилото пред вечерта. Влажните лисја преку ноќ создаваат услови поволни за габични заболувања. Наводнувањето капка по капка или цревата за натопување ја доставуваат водата директно во почвата без да го навлажнуваат зеленилото.

Здрави зрели растенија од кромид со зелени лисја и делумно изложени црвеникави луковици кои растат во градинарска леа под мека сончева светлина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Ѓубрење на вашата култура

Кромидот е лесен за хранење во споредба со многу зеленчуци, но има корист од дополнителна исхрана. Нанесете избалансирано органско ѓубриво при садење, мешајќи го во почвата со вашите додатоци. Ова обезбедува основни хранливи материи за раниот раст.

Намачкајте ги растенијата со компост или органско ѓубриво кога лисјата ќе достигнат висина од шест сантиметри. Посипете ѓубриво во лента покрај редовите на растенијата, околу три сантиметри од стеблата. Обилно наводнувајте по нанесувањето за да ги пренесете хранливите материи во зоната на коренот.

Избегнувајте ѓубрива со висока содржина на азот откако ќе почнат да се формираат луковиците. Вишокот на азот го поттикнува растот на листовите и може да го одложи созревањето на луковиците. Фокусирајте се на фосфор и калиум за време на фазата на растење. Овие хранливи материи го поддржуваат правилниот развој на луковиците и квалитетот на складирањето.

Малчирање и контрола на плевел

Нанесете слој од органски прекривка од два инчи околу растенијата кромид откако ќе се вкоренат и ќе растат енергично. Сламата, исечканите лисја или исечената трева се добри. Прекривката ја зачувува влагата, ја ублажува температурата на почвата и го потиснува растот на плевелите.

Држете го прекривката малку повлечена од стеблата на растенијата за да спречите насобирање на влага што може да предизвика гниење. Како што напредува сезоната, прекривката се распаѓа и додава органска материја во почвата, подобрувајќи ја структурата за идните култури.

Рачно искорнете ги плевелите кога се мали и лесни за отстранување. Плевелите се натпреваруваат со кромидот за хранливи материи и вода. Тие исто така можат да бидат извор на штетници и болести. Редовните сесии на плевење спречуваат конкуренција и ја одржуваат вашата градина здрава.

Бидете внимателни кога одгледувате околу растенија од кромид. Нивните плитки корени лесно се оштетуваат со длабоко окопување. Плевете рачно во близина на растенијата и користете мотика само во просторите меѓу редовите каде што нема да ги нарушите корените.

Решавање на вообичаени проблеми со одгледување на кромид

Иако кромидот генерално е без проблеми, може да се појават повремени проблеми. Раното откривање и брзото дејствување спречуваат помалите проблеми да прераснат во големи неуспеси на земјоделските култури. Разбирањето на вообичаените предизвици ви помага да одржувате здрави растенија.

Редови здрави растенија од кромид со зелени листови и црвеникави луковици кои растат во лабава кафеава почва под природна дневна светлина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Бело гниење на кромид

Белото гниење на кромидот е сериозна габична болест која ги зафаќа сите култури од алиум, вклучувајќи го и кромидот. Овој патоген што се пренесува во почвата може да опстојува во градинарската почва со децении откако ќе се воспостави. Предизвикува пожолтување на листовите, застој во растот и раст на бели габи на луковиците.

Заразените растенија произведуваат мек бел мицелиум во основата на листовите и на површините на луковицата. Во овој бел израсток се развиваат мали црни структури наречени склероции. Овие склероции остануваат неактивни во почвата сè додека следната жетва на алиум не го активира нивното ртење.

Превенцијата е единствената ефикасна стратегија бидејќи не постои лек за заразените растенија. Практикувајте плодоред, избегнувајќи садење кромид или сроден кромид на истото место повеќе од еднаш на секои пет години. Ова го прекинува циклусот на болеста.

Веднаш отстранете ги и уништете ги сите заразени растенија. Не ги компостирајте бидејќи тоа шири склеротии низ вашата градина. Соларизирањето на почвата со покривање со проѕирна пластика во текот на жешките летни месеци може да ги намали популациите на патогени.

Крупен план на растение кромид кое покажува бело гниење со раст на бели габи и црни склеротии околу луковицата и корените во почвата.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Други габични заболувања

Пеперутката мувла се појавува како бледо зелени или жолти дамки на листовите со нејасен сив раст на долната страна. Оваа габична болест напредува во ладни и влажни услови. Подобрете ја циркулацијата на воздухот со правилно растојание меѓу растенијата и избегнувајте наводнување одозгора за време на влажно време.

Виолетовите дамки предизвикуваат виолетови лезии на листовите кои можат да се развијат во поголеми дамки со жолтеникави центри. Веднаш отстранете ги погодените лисја и осигурајте се дека растенијата добиваат доволно фосфор и калиум. Овие хранливи материи ја зајакнуваат отпорноста на растенијата на болести.

И двете габични болести се шират брзо во влажни услови со слаба циркулација на воздухот. Наводнувајте рано во текот на денот за лисјата брзо да се исушат. Растенијата треба да се простраат соодветно и да се разредат ако се пренатрупаат како што напредува сезоната.

Превенција од болести: Избегнувајте садење кромид во области каде што претходно се појавиле бело гниење на кромид или други габични заболувања. Овие патогени перзистираат во почвата и веројатно ќе инфицираат нови насади. Изберете чисти градини без историја на алиумски болести.

Споредба една до друга на две растенија кромид кои покажуваат симптоми на пердувеста мувла со блед нејасен раст и виолетова дамка со темно виолетови лезии на листовите.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Справување со штетници

Трипсите се ситни инсекти кои се хранат со лисјата од кромид, предизвикувајќи сребрени линии и искривен раст. Овие штетници се најпроблематични во текот на топло и суво време. Прскајте ги растенијата со инсектициден сапун или масло од ним за да ги контролирате популациите.

Ларвите од кромид се пробиваат во луковиците, предизвикувајќи нивно скапување. Возрасните муви положуваат јајца во близина на основата на растенијата напролет. Покријте ги младите насади со лебдечки покривки за да ги исклучите мувите што положуваат јајца. Отстранете ги покривките откако растенијата ќе се вкоренат и ќе бидат помалку ранливи.

Полжавите и полжавите повремено ги оштетуваат младите лисја од кромид, особено во влажни сезони. Рачно собирајте ги овие штетници во вечерните часови кога се активни. Опкружете ги леите со бакарна лента или дијатомејска земја за да создадете бариери.

Колаж од растенија од кромид на кои се гледа штета од штетници од трипси, ларви од кромид, полжави и полжави.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Физиолошки проблеми

Свиткувањето се случува кога растенијата предвреме ги пуштаат цветните стебла пред луковиците правилно да созреат. Ова обично е резултат на прерано садење кога температурите се премногу ниски. Правилното време на садење ги спречува повеќето проблеми со свиткувањето.

Доколку се случи распаѓање, веднаш отстранете ги цветните стебла. Ова ја пренасочува енергијата назад кон формирање на луковици. Сепак, расфрланите растенија ретко произведуваат квалитетни луковици за складирање. Користете ги овие кромиди свежи веднаш по бербата, наместо да се обидувате да ги складирате долгорочно.

Разделените или двојните луковици понекогаш се развиваат поради стрес за време на формирањето на луковиците. Неконзистентното наводнување или температурните флуктуации се причина за оваа состојба. Иако овие луковици со чудна форма се уште се јадат, тие не се складираат толку добро како правилно формираните единечни луковици.

Кога и како да ја соберете вашата жетва од кромид

Правилното темпирање на бербата обезбедува максимална големина на луковиците и оптимален квалитет на складирање. Прерано берење и луковиците не ја достигнале полната големина. Почекајте предолго и заштитните лушпи може да се расцепат, со што ќе се намали рокот на траење на складирањето.

Знаци на зрелост

Кромидот е спремен за берба кога лисјата почнуваат да пожолтуваат и природно да паѓаат. Ова обично се случува од деведесет до сто дваесет дена по садењето, во зависност од сортата и условите за одгледување. Не чекајте сите лисја целосно да овенат.

Започнете со проверка на растенијата кога околу половина од зеленилото ќе пожолти и ќе почне да се превртува. Нежно исчеткајте ја почвата од врвот на неколку луковици за да го проверите нивниот развој. Зрелите луковици имаат хартиена обвивка која ја исполнила својата заштитна обвивка.

Времето на берба варира во зависност од регионот и датумот на садење. Пролетните култури обично созреваат од средината до крајот на летото. Есенските кромиди се готови на почетокот на летото следната година. Следете ги датумите на садење за да ги процените временските периоди за берба.

Зрел кромид што расте во почва со пожолтени лисја, што укажува дека е подготвен за берба на обработливо поле.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Техника на берба

Изберете сув ден за берба кога почвата е релативно сува. Влажните услови ги прават луковиците поподложни на оштетување и болести за време на процесот на сушење. Престанете со наводнување две недели пред планираниот датум на берба.

Олабавете ја почвата околу растенијата со градинарска вилушка, работејќи внимателно за да избегнете боцкање на луковиците. Вметнете ја вилушката неколку сантиметри подалеку од основата на растенијата и нежно подигнете ја. Откако почвата ќе се олабави, фатете го зеленилото близу до основата и подигнете го целиот грозд луковици.

Истресете го вишокот земја, но не ги мијте луковиците. Водата внесува влага која мора да се отстрани за време на сушењето. Оставете што е можно повеќе хартиена обвивка недопрена бидејќи тоа ги штити луковиците за време на складирањето.

Собраните кромиди ракувајте нежно за да избегнете нагмечување. Оштетените луковици не се складираат добро и треба да се користат веднаш, наместо да се чуваат за долгорочно чување. Оставете ги настрана сите нагмечени, исечени или заболени луковици за брза употреба во кујната.

Свежо собрани луковици од кромид со корени и зелени врвови лежат на темна градинарска почва.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Очекувања за принос на жетва

Еден сет засадени растенија обично произведува четири до осум нови луковици, во зависност од сортата и условите за одгледување. Одличната грижа со оптимални услови може да даде до дванаесет луковици по садење.

Планирајте да берете приближно четири до шест килограми кромид по ред од три метри. Ова претпоставува стандардно растојание и просечни услови за одгледување. Подобрата подготовка на почвата и постојаната грижа значително ги зголемуваат приносите.

Запишувајте ги резултатите од бербата секоја година за да идентификувате кои сорти и техники најдобро функционираат во вашата градина. Овие информации ви помагаат да ги усовршите вашите практики на одгледување за идните сезони и да ја максимизирате продуктивноста.

Сушење и складирање на кромид за долгорочна употреба

Соодветното сушење ги трансформира свежо набраните кромиди во луковици што можат долго да се складираат и остануваат употребливи со месеци. Овој процес ги суши надворешните лушпи и вратот, создавајќи заштитна бариера против влага и болести. Прескокнувањето или брзото сушење значително го намалува рокот на траење.

Процесот на стврднување

Распоредете го собраниот кромид во еден слој на топла, сува и добро проветрена локација. Идеални места за сушење се покриени тремови, гаражи или шупи со добра циркулација на воздух. Избегнувајте директна сончева светлина која може да предизвика оштетување од изгореници од сонце на луковиците.

Оставете ги листовите залепени за време на сушењето. Листовите продолжуваат да пренесуваат хранливи материи во луковиците додека се сушат. Ова го подобрува вкусот и квалитетот на складирање. Сушењето на листовите исто така помага да се утврди кога сушењето е завршено.

Сушењето обично трае од две до четири недели, во зависност од нивото на влажност и температурата. Луковиците се правилно сушени кога надворешните лушпи стануваат хартиени, а областите на вратот во близина на точката на прицврстување на лисјата се чувствуваат целосно суви и цврсти.

Повремено вртете ги луковиците за време на сушењето за да се осигурате дека се сушат рамномерно од сите страни. Редовно проверувајте дали покажуваат знаци на гниење или мувла. Веднаш отстранете ги проблематичните луковици за да спречите ширење на здравите.

Свежо набран кромид кој се суши на решетки од жичана мрежа во рустична, добро проветрена штала со природна светлина и добра циркулација на воздух.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Подготовка за складирање

Откако ќе заврши сушењето, подгответе го кромидот за долгорочно складирање. Исечете ги исушените лисја на околу еден инч над луковицата. Исечете ги корените, но оставете ја базалната плоча недопрена. Ова е местото каде што се прицврстуваат корените и помага да се запечати дното на луковицата.

Изчеткајте ја секоја лабава, лушпеста надворешна обвивка, но не ги отстранувајте заштитните слоеви како хартија. Овие обвивки спречуваат губење на влага за време на складирањето. Сортирајте ги луковиците по големина и состојба, задржувајќи ги најдобрите примероци за најдолго складирање.

Отфрлете ги сите луковици што покажуваат меки дамки, исеченици, знаци на болест или нецелосно стврднување. Искористете ги овие луковици со лоша состојба во рок од неколку недели. Тие нема успешно да се складираат и би можеле да предизвикаат расипување на другите складирани луковици.

Идеални услови за складирање

Чувајте го правилно сушениот кромид на ладно, темно и суво место со температура помеѓу 32 и 50 степени Фаренхајт. Подрум, подрум или незагреана гаража често обезбедуваат соодветни услови. Влажноста треба да биде ниска, идеално помеѓу 60 и 70 проценти.

Користете мрежести кеси, жичени корпи или дрвени гајби што овозможуваат циркулација на воздух околу складираните луковици. Никогаш не чувајте кромид во затворени пластични кеси или садови. Заробената влага предизвикува гниење без оглед на тоа колку добро сте ги сушиле луковиците.

Проверувајте ги складираните кромиди месечно за знаци на 'ртење или расипување. Веднаш отстранете ги сите проблеми со нивното појавување. Веднаш користете ги луковиците што 'ртат при готвење или засадете ги за рана пролетна жетва доколку условите дозволуваат.

Времетраење на складирање: Правилно сушените и складирани кромиди обично траат од шест до осум месеци. Некои сорти се чуваат подобро од други. Француските црвени сорти генерално се чуваат подолго од жолтите сорти. Водете евиденција за тоа кои видови се чуваат најдобро во вашите услови.

Алтернативни методи за складирање

Плетењето сушен кромид создава атрактивен и функционален метод на складирање. Плетете ги стеблата заедно додека лисјата се сè уште флексибилни по сушењето. Обесете ги плетенките на ладно и суво место каде што ќе служат како декоративни кујнски елементи, а воедно ќе останат достапни за готвење.

Замрзнувањето е добро за кромидот што не очекувате да го користите во рамките на нормалниот рок на складирање. Излупете ги и исечкајте ги луковиците, а потоа замрзнете ги во садови или кеси со големина на порции. Замрзнатиот кромид е совршен за готвени јадења, но ја губи својата крцкава текстура.

Киселењето го конзервира кромидот, а воедно додава и сложеност на вкусот. Користете мали, униформни луковици за најдобра презентација. Киселиот кромид е одличен додаток во исхраната и подарок. Се чува во фрижидер неколку месеци по отварањето.

Уживајте во жетвата на домашниот кромид

Свежиот домашен кромид го подобрува секојдневното готвење со својот врвен вкус и арома. Овие разновидни луковици збогатуваат безброј рецепти, од едноставни салати до сложени сосови. Разбирањето како да ги користите ја максимизира вредноста на вашата жетва.

Кулинарска употреба и совети за готвење

Кромидот блеска во винегретите каде што неговиот благ, сладок вкус на кромид не ги надминува другите состојки. Ситно исецкајте го за преливи за салата, комбинирајќи го со маслиново масло, оцет и билки. Тој дава суптилна длабочина што обичниот кромид не може да ја достигне.

Карамелизирањето на кромидот ги претвора во слатки, џемовити зачини совршени за стекови, бургери или пица. Исечете ги тенко и гответе полека во путер или масло додека не добијат златно-кафеава боја и не омекнат. Овој процес може да трае од дваесет до триесет минути, но дава неверојатен вкус.

Додадете мелени кромиди во мешани путери, крем сосови и сосови за префинет вкус. Тие непречено се топат во загреаните препарати, рамномерно распределувајќи го вкусот низ јадењата. Нивниот суптилен карактер се подобрува без да доминира врз основните состојки.

Користете го кромидот суров во свежи салса, чатни и релашите. Нивната крцкава текстура и избалансиран вкус ги разубавуваат овие препарати. Потопете го исечканиот суров кромид накратко во ладна вода за да ја намалите острината пред да го користите во деликатни јадења.

Нутритивни придобивки

Кромидот обезбедува значајна хранлива вредност покрај неговата кулинарска привлечност. Содржи антиоксиданси кои го поддржуваат целокупното здравје. Овие соединенија помагаат во заштитата на клетките од оштетување предизвикано од слободните радикали во телото.

Како и другите алиумски плодови, кромидот содржи сулфурни соединенија кои можат да го поддржат кардиоваскуларното здравје. Редовното консумирање на алиумски зеленчук е во корелација со разни здравствени придобивки. Тие исто така обезбедуваат витамин Ц, витамин А и неколку витамини од групата Б.

Минералната содржина вклучува калиум, железо и манган. Овие хранливи материи поддржуваат различни телесни функции, од регулирање на крвниот притисок до здравје на имунолошкиот систем. Додавањето кромид во вашата исхрана придонесува за целокупна нутритивна рамнотежа.

Профил на вкус: Кромидот има поблаг и посладок вкус од кромидот, со суптилни ноти на лук. Ова ги прави идеални за јадења каде што изразениот вкус на кромид би бил преовладувачки. Тие се особено ценети во француската кујна поради нивниот префинет карактер.

Тенко исечен кромид наредени на дрвена даска за сечење со готвачки нож и цели кромиди во топла кујнска атмосфера.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Планирање за континуирано производство на кромид

Стратешкото планирање ја продолжува сезоната на берба и обезбедува стабилно снабдување со свеж кромид преку целата година. Садењето по сукцесија и правилниот избор на сорти ја максимизираат продуктивноста во градината. Овие техники се добри за сериозни градинари кои сакаат континуирани жетви.

Стратегии за садење на сукцесија

Направете повеќе садења на растојание од неколку недели еден од друг за да ги продолжите периодите за берба. Засадете ја првата култура на најраниот безбеден датум за вашиот регион. Продолжете со дополнителни садења на секои три до четири недели до средината на пролетта.

Овој пристап на постепено созревање спречува целата ваша жетва да созрее истовремено. Ќе берете свеж кромид во текот на неколку недели, наместо да обработувате огромна жетва одеднаш. Исто така, обезбедува осигурување од загуби предизвикани од временски услови или проблеми со штетници.

Внимателно следете ги датумите на садење и берба. Овие информации ви помагаат да го прецизирате времето за градината следната година. Различните сорти созреваат со различна брзина, затоа забележете кои комбинации се најдобри за подолги жетви.

Заштеда на комплети за пресадување

Зачувајте некои од вашите најдобро формирани луковици за да ги засадите како сетови следната сезона. Изберете големи, здрави примероци без болести или оштетувања. Чувајте ги овие луковици за садење под исти услови како и кулинарскиот кромид до времето на садење.

Зачуваните сетови се добри како и купените и не чинат ништо освен простор за складирање. Оваа практика ви овозможува да изберете сорти што најдобро се покажуваат во вашите специфични услови во градината. Во текот на неколку сезони, развивате локално адаптирани сорти.

Засадете ги зачуваните сетови со истите техники како и комерцијалните сетови. Ракувајте внимателно со нив за да избегнете оштетување пред садењето. Добро складираните луковици остануваат одржливи за садење неколку месеци по бербата.

Отворена тетратка за планирање на градина на рустична дрвена маса на која е прикажан распоред за садење и илустрирани белешки за одгледување кромид, опкружена со кромид и градинарски алатки.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Најчесто поставувани прашања за одгледување на кромид

Може ли да одгледувам кромид во саксии?

Да, кромидот добро се прилагодува на одгледување во саксии. Изберете саксии длабоки најмалку осум инчи со дренажни дупки. Користете квалитетна мешавина за саксии и распоредете ги растенијата на растојание од три до четири инчи. Кромидот во саксии бара почесто наводнување од културите засадени во градината, бидејќи саксиите се сушат побрзо.

По што се разликуваат кромидите од кромидот?

Кромидот формира гроздови од помали луковици, наместо единечни големи луковици како кромидот. Тие имаат поблаг, посладок вкус со нијанси на лук. Кромидот обично се чува подолго од кромидот и се смета за порафиниран за кулинарска употреба. Потребите за одгледување се речиси идентични со кромидот.

Зошто моите растенија од кромид цветаат?

Цветањето или расцветувањето се случува кога растенијата доживуваат ниски температури под 45 степени подолг период по садењето. Ова го активира репродуктивниот циклус предвреме. Веднаш отстранете ги цветните стебла за да ја пренасочите енергијата кон формирање на луковици. Правилното време на садење ги спречува повеќето проблеми со расцветувањето.

Дали треба да ги ротирам културите со кромид?

Да, ротацијата на културите е важна за спречување на натрупување на болести во почвата. Избегнувајте садење кромид или сродни алиуми на истата локација повеќе од еднаш на секои три до пет години. Ова ги прекинува циклусите на болести и спречува осиромашување на хранливите материи. Ротирајте со неповрзани култури како домати или грав.

Може ли да садам кромид од продавница?

Иако е можно, кромидот од продавниците за храна честопати не дава толку добри резултати како сетовите што се продаваат специјално за садење. Комерцијалните луковици може да се третираат за да се спречи 'ртење или може да пренесуваат болести. Ако го пробате ова, изберете органски кромид и очекувајте варијабилни резултати. Наменски одгледуваните сетови кромид обезбедуваат посигурна жетва.

Кој е најдобриот начин да се спречи белото гниење на кромидот?

Превенцијата е единствениот ефикасен пристап бидејќи белото гниење не може да се излечи откако ќе се воспостави. Практикувајте строга ротација на културите, никогаш не садете алиуми на истото место повеќе од еднаш во пет години. Веднаш отстранете ги заразените растенија и не ги компостирајте. Размислете за соларизација на почвата во погодените области за време на жешките летни месеци.

Започнете со одгледување на свој кромид денес

Одгледувањето кромид ве наградува со месеци вкусни жетви од минимален напор. Овие разновидни култури се прилагодуваат на различни градинарски ситуации и климатски услови низ САД. Без разлика дали имате голема градина или само неколку саксии, кромидот може да напредува во вашиот простор за одгледување.

Започнете со квалитетни семиња или семиња соодветни за вашата климатска зона. За најдобри резултати, темелно подгответе ја почвата со многу органска материја. Засадете во вистинско време за вашиот регион, полевајте постојано за време на растот и берете кога лисјата ќе почнат природно да пожолтуваат.

Соодветното сушење и складирање ја продолжуваат вашата жетва шест месеци или подолго. Чувајте ги сушените луковици на ладно и суво место и проверувајте ги месечно за евентуални проблеми. Користете го складираниот кромид во текот на есента и зимата за да уживате во плодовите на вашиот градинарски труд.

Техниките опфатени во ова упатство ви даваат сè што е потребно за успешно одгледување на кромид. Од подготовка на почвата до складирање, овие докажани методи функционираат во градините низ целата земја. Вашата прва жетва ќе покаже зошто толку многу градинари посветуваат простор на овие исклучителни култури година по година.

Започнете со планирање на вашата жетва на кромид денес, така што ќе го одредите идеалниот датум на садење и ќе набавите квалитетни семиња или семиња. Со соодветно време и грижа, наскоро ќе наберете кошници со домашен кромид што ќе ги надминат сите достапни во продавниците. Супериорниот вкус и задоволството од одгледувањето сопствена храна го прават секој чекор вреден.

Рустична плетена кошница исполнета со свежо сушени кромиди на дрвена маса во топла градинарска светлина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Дополнително читање

Ако ви се допадна овој пост, можеби ќе ви се допаднат и овие предлози:

• Најдобрите овошни дрвја за садење во вашата градина
• Како да одгледувате праски: Водич за домашни градинари
• Одгледување пашканат: Вашиот комплетен водич за слатки, домашни корени