Зураг: Ферментацийн лабораторийн зохион байгуулалт

Энэхүү лабораторийн үзэгдлийн гол хэсэгт идэвхтэй исгэж буй алтан шингэнийг агуулсан том шилэн исгэх сав нь бөөрөнхий бие нь дулаахан гэрэлтдэг. Гадаргуу нь хөөсөрхөг толгойгоор бүрхэгдсэн байдаг бол хөлөг онгоцны дотор тоо томшгүй олон бөмбөлөгүүд эрч хүчтэй урсгалаар өгсөж, дээшээ урсах үед гэрэл тусдаг. Дээрх суурилуулсан агаарын түгжээ нь улаан бөглөөтэй нягт битүүмжилсэн бөгөөд энэ үйл явцын нарийвчлалыг хангахын тулд маш нарийн нямбай анхаарал хандуулж, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг гадагшлуулахын зэрэгцээ бохирдуулагч бодис орохоос сэргийлдэг. Энэ нь исгэх нь байгалийн хувирал боловч зөв задрахын тулд нарийн хяналт шаарддаг гэдгийг чимээгүйхэн сануулж байна.

Төв савны эргэн тойронд олон тооны лабораторийн шилэн эдлэлүүд нь шинжлэх ухаан, гар урлалын түүхийг өргөжүүлдэг. Зүүн талд Эрленмейер колбо болон өндөр цилиндртэй зэрэгцэн орших бөгөөд тэдгээрийн тунгалаг байдал нь гэрлийн нарийн тусгалыг олж авдаг. Алтан дээжээр дүүргэсэн жижиг аяга нь том савны агуулгыг тусгаж, нарийн ажиглалт хийх үйл явцын нэг хэсгийг тусгаарлаж байгаа мэт харагдаж байна. Баруун талд илүү олон колбо, өлгүүрт байрлуулсан нимгэн туршилтын хоолой зэрэг нь мөөгөнцрийн эхлэлийг төлөөлж болох цайвар, үүлэрхэг шингэн эсвэл эрүүл исгэхийг дэмжихэд ашигладаг шим тэжээлийн уусмалыг агуулж байдаг. Эдгээр элементүүд нийлээд ажлын талбарыг зүгээр л вандан сандал болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь хими, биологи харилцан үйлчилж, түүний хэсгүүдийн нийлбэрээс илүү агуу зүйлийг бий болгох үе шат болдог.

Цаана нь микроскоп байгаа нь энэ гар урлалын үндэс болсон судалгааны гүнийг улам бататгаж байна. Түүний зайнаас бага зэрэг зөөлрүүлсэн дүрс нь энд мөөгөнцрийн эсийн төлөв байдлаас эхлээд шингэнд үүссэн бөмбөлөгүүдийн микроскопийн бүтэц хүртэл исгэх үе шат бүрийг эсийн түвшинд судалж болохыг харуулж байна. Макроскоп буюу харагдах эрчим хүчээр амьд хөөсөрч буй сав болон микроскоп буюу микробын үл үзэгдэх ертөнцийн энэхүү холимог нь шар айраг исгэх хоёрдмол шинж чанарыг урлаг, шинжлэх ухааны аль алиных нь хувьд олж авдаг. Микроскоп одоогоор идэвхтэй ашиглагдаагүй байгаа ч түүний чимээгүй байдал нь ажиглалт, дүн шинжилгээ хийх нь хөлөг онгоцонд явагдаж буй өөрчлөлтийн салшгүй хамтрагч юм шиг бэлэн байдлыг илэрхийлдэг.

Гэрэлтүүлэг нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Дулаан, чиглэлтэй гэрэл дээрээс бууж, исгэх шингэний алтан туяаг асааж, доторх хөөсөрхөг үйл ажиллагаанд эрч хүчийг авчирдаг. Үүний зэрэгцээ шилэн савны ирмэгийн дагуу зөөлөн онцлох хэсгүүдийг сийлж, тод байдал, ил тод байдал, эмх цэгцийг онцолж өгдөг. Сүүдэр нь зөөлөн бөгөөд хяналттай хэвээр байх нь тайван анхаарлын уур амьсгалыг бэхжүүлдэг. Гэрэл сүүдрийн энэхүү харилцан үйлчлэл нь лабораторийг цэвэр функциональ орон зайгаас эргэцүүлэн бодохуйц, бараг л хүндэтгэлтэй санагдах орон зай болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь байгалийн үйл явцын бүтэц, хүндэтгэлийн аль алиныг нь өгдөг газар юм.

Зөөлөн бүдэгрүүлсэн дэвсгэр дээр шар айраг исгэх болон микробиологийн бичвэрүүдээр дүүрэн номын тавиур нь эрдэмтдийн оролцоотойгоор дүр зургийг харуулж байна. Номууд, тэдгээрийн нуруу нь цэвэрхэн доторлогоотой, олон арван жилийн судалгаа, уламжлал, туршилтыг бичмэл хэлбэрээр шингээж цуглуулсан мэдлэгийг агуулсан байдаг. Тэд ажиглагчид хөлөг онгоцны доторх хөөсөрхөг үйл ажиллагаа нь тусгаарлагдсан эсвэл санамсаргүй биш, харин хүний сониуч зан, хүмүүжлийн тасралтгүй байдлын нэг хэсэг гэдгийг сануулдаг. Уг номууд нь ажлын талбарт хүндийн хүчийг өгч, шинжлэх ухааны нарийн ширийн зүйл болон исгэх урт түүхийг судалгааны сэдэв болгон үндэслэдэг.

Эдгээр нарийн ширийн зүйлс нь элсэн чихэрийг спирт болгон хувиргадаг мөөгөнцрийн байгалийн эрч хүч болон түүнийг удирдан чиглүүлдэг хүний нарийн хяналт хоорондын тэнцвэрт байдлын тухай өгүүлэмжийг бүрдүүлдэг; исгэх дулаан, органик энерги ба лабораторийн багаж хэрэгслийн сэрүүн, эмх цэгцтэй тунгалаг байдлын хооронд. Карбон голд нь амьдралаар бөмбөлөгтэй байдаг ч энэ амьдралыг утга учиртай, судалж, хүндэтгэдэг зүйл бол хүрээлэн буй орчны элементүүд буюу шилэн аяга, колбо, микроскоп, ном юм.

Эцсийн эцэст энэ бол зүгээр нэг исгэх явцын хөрөг биш харин уламжлал, шинжлэх ухааны зохицлын тухай бясалгал юм. Шингэний алтан туяа нь амлалт, шагналыг илэрхийлдэг бол багаж хэрэгсэл, уран зохиолын нарийн зохион байгуулалт нь тэвчээр, ур чадвар, арга барилыг илтгэдэг. Энэ бол хүсэл тэмүүлэл нь нарийвчлалтай нийлдэг, шар айраг үйлдвэрлэгч эрдэмтэн хоромхон зуур хойш зогсоод тэдний өмнө гарч буй дүр зураг энгийн бөгөөд ер бусын гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх орон зай юм: хөөсөрхөг шингэнтэй энгийн сав, гэхдээ бас хүн төрөлхтний мэддэг хамгийн эртний бөгөөд хамгийн сонирхолтой алхимийн нэгний амьд үзүүлбэр юм.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Fermentis SafAle K-97 мөөгөнцөртэй исгэх шар айраг