प्रतिमा: काचेच्या कार्बोयमध्ये रस्टिक अमेरिकन अले फर्मेंटिंग

एका जड लाकडी टेबलावर, एका मोठ्या काचेच्या कार्बॉयभोवती मध्यभागी एक उबदार प्रकाश असलेला, ग्रामीण होमब्रूइंगचा देखावा मांडलेला आहे, जो किण्वित अमेरिकन एलने भरलेल्या एका मोठ्या काचेच्या कार्बॉयभोवती केंद्रित आहे. भांड्यातील बिअर खोल अंबर-तांब्या रंगाने चमकते आणि काचेच्या अरुंद खांद्यावर जाड, मलईदार क्रॉसेन कॅप दाबते, जे दर्शवते की किण्वन त्याच्या सर्वात सक्रिय टप्प्यावर आहे. लहान बुडबुडे कार्बॉयच्या आतील भिंतींना चिकटून राहतात, आळशी प्रवाहात हळूहळू वरच्या दिशेने वाहतात, तर वरच्या बाजूला असलेल्या रबर बंगमध्ये एक स्पष्ट एस-आकाराचा एअरलॉक बसवला जातो, जो कार्बन डायऑक्साइड सोडण्यासाठी तयार असतो. टेबलचा पृष्ठभाग खडबडीत आणि चांगला जीर्ण आहे, वर्षानुवर्षे वापरल्या जाणाऱ्या वापराने चिन्हांकित आहे आणि पारंपारिक होमब्रूइंगच्या आवश्यक साधनांनी आणि घटकांनी विखुरलेला आहे. डावीकडे, एक बर्लॅप सॅक फिकट कुस्करलेल्या माल्टेड बार्लीने भरलेला आहे, काही धान्य नैसर्गिक, अनियमित नमुन्यांमध्ये लाकडावर सांडत आहे. जवळच एक धातूचा स्कूप आहे, धान्यात अर्धा गाडलेला आहे, जो सूचित करतो की ब्रूअर नुकताच निघून गेला आहे.

कार्बॉयच्या मागे, लाकडी क्रेट आणि पारदर्शक नळ्यांचा एक लूप एका फळीच्या भिंतीवर आकस्मिकपणे रचलेला आहे, ज्यामुळे जागेचा कार्यशाळेचा अनुभव अधिक बळकट होतो. दोन तपकिरी काचेच्या बिअरच्या बाटल्या सावलीत सरळ उभ्या आहेत, त्यांचे लेबल नाहीत, स्वच्छ आणि भरण्याची वाट पाहत आहेत. रचनाच्या उजव्या बाजूला, एक मोठी स्टेनलेस स्टीलची ब्रू केटल खोलीच्या उबदार रंगाचे प्रतिबिंबित करते, त्याची पॉलिश केलेली पृष्ठभाग वारंवार वापरामुळे थोडीशी मंद झाली आहे. त्याच्या समोर, एका लहान काचेच्या फ्लास्कमध्ये ढगाळ, सोनेरी द्रव आहे, कदाचित यीस्ट स्टार्टर आहे, तर एका उथळ लाकडी भांड्यात ताज्या हिरव्या हॉप कोन आहेत. टेबलावर अनेक सैल हॉप्स विखुरलेले आहेत, त्यांच्या कागदी पाकळ्या आणि फिकट देठ कुरकुरीत तपशीलात रेखाटलेले आहेत.

मागच्या भिंतीवर लावलेल्या चॉकबोर्डवर "होम ब्रू" असे हाताने काढलेले शब्द आणि हॉप फ्लॉवरचे साधे रेखाचित्र लिहिलेले आहे, जे केटलच्या औद्योगिक धातूशी एक वैयक्तिक, घरगुती स्पर्श जोडते जे त्याच्याशी विरोधाभासी आहे. संपूर्ण दृश्य मऊ, अंबर प्रकाशाने भरलेले आहे, जणू काही जवळच्या खिडकीतून किंवा लटकणाऱ्या बल्बमधून, सौम्य सावल्या टाकून आणि लाकूड, काच, बर्लॅप आणि धातूच्या पोतांवर जोर देऊन. हे घटक एकत्रितपणे अमेरिकन होमब्रूइंग संस्कृतीचा एक जवळचा स्नॅपशॉट तयार करतात, जे त्याच्या काचेच्या फर्मेंटरमध्ये शांतपणे जिवंत होणाऱ्या एलच्या बॅचमागील विज्ञान आणि कला दोन्ही टिपतात.

प्रतिमा खालील गोष्टींशी संबंधित आहे: व्हाईट लॅब्स WLP060 अमेरिकन एले यीस्ट ब्लेंडसह बिअर आंबवणे