ရုပ်ပုံ- ချဉ်စပ်အစားအစာများ

မြင်ကွင်းသည် ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ဖြန့်ကျက်ထားပြီး စပါးစေ့များနှင့် ရာသီဥတုဒဏ်ခံနိုင်သော ရိုးရာဓလေ့များ၊ စိတ်ရှည်သည်းခံမှုနှင့် ခေတ်ကာလကို တန်ဖိုးထားထိန်းသိမ်းသည့် လက်မှုပညာများအကြောင်း ပြောပြသည်။ ဤအကြမ်းထည် ကင်းဗတ်များပေါ်တွင် ဖြန့်ကျက်ခြင်းသည် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာ အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပြီး အိုးတစ်လုံးစီနှင့် ပန်းကန်လုံးတစ်ခုစီသည် စရိုက်လက္ခဏာ၊ သမိုင်းနှင့် အာဟာရများ ပြည့်နှက်နေသည်။ အလယ်ဗဟိုတွင်၊ ကြည်လင်သောဖန်ပုလင်းတစ်လုံးသည် တက်ကြွသောပယင်းအရည်ကို ကိုင်ဆောင်ထားပြီး ၎င်း၏မျက်နှာပြင်သည် သေးငယ်သောပူဖောင်းများဖြင့် အသက်ရှင်နေကာ အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏ ထင်ရှားသောလက္ခဏာဖြစ်သည်။ အာဟာရပြည့်ဝမှုသည် သက်ရှိယဉ်ကျေးမှုများအကြောင်းပြောသည်—ပရိုဘိုင်အိုတစ်အဏုဇီဝသက်ရှိများသည် အစားအစာအတွင်း၌ တက်ကြွစွာအသွင်ပြောင်းကာ အရသာနှင့် တက်ကြွမှုနှစ်မျိုးစလုံးကို ထည့်သွင်းပေးသည်။ ဤပုလင်းသည် နှိမ့်ချသောအချဉ်ဖောက်ခြင်းအတွင်း ရိုးရှင်းသောအမြင်တွင် ဝှက်ထားသော အလုပ်တွင် အသက်စွမ်းအင်ကို သင်္ကေတပြုကာ မျက်လုံးကို ချက်ချင်းဆွဲစေသည်။

ပတ်ဝန်းကျင်တွင် မတူကွဲပြားမှု ပွဲတော်တစ်ခု ပေါ်လာသည်။ အစိမ်းနုရောင်ချဉ်ချဉ်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ မီးတောက်နေသော ကင်မ်ချီ၊ ရွှေရောင်ဝက်အူချောင်းနှင့် ရှောက်သီးငရုတ်သီးနှင့် သခွားသီးများ၏ အိုးများသည် အရောင်အသွေးစုံလင်သော အသွင်အပြင်နှင့် အသံများကို ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းထားသည်။ အိုးတစ်ခုစီသည် မတူညီသောပုံပြင်ကို ပြောပြသည်- ဂေါ်ဖီရွက်၏ အရည်များ ထွက်လာသည်အထိ ဆားနယ်ပြီး ဖိထားသော မုန်လာဥနီနှင့် ပဲများကို ဆားရည်ရည်ထဲတွင် နူးအိပြီး အချဉ်တည်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို သိမ်းဆည်းထားသော အစားအစာများထဲသို့ နက်ရှိုင်းစွာ နွေးထွေးမှုဖြစ်စေရန် ဂရုတစိုက် အလွှာလိုက်ထည့်ပါ။ အချို့သော rustic metal အဖုံးများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော အိုးများ နှင့် အချို့သော အိုးများသည် ဖန်ချောင်းများ ဖြင့် အလုံပိတ် ထားပြီး ၎င်းတို့၏ ပြင်ဆင်မှု အတွင်းသို့ ရောက်ရှိသွားသော လူသားတို့ ထိတွေ့မှုနှင့် လက်မှုပညာ စောင့်ရှောက်မှု တို့ကို အရိပ်အမြွက် ပြသကြသည်။ ဤသည်မှာ စက်မှုအစားအစာမဟုတ်ပါ။ ဤသည်မှာ လက်ဖြင့်ပြုလုပ်သော အစားအစာဖြစ်ပြီး အစဉ်အလာနှင့် စိတ်ရှည်သည်းခံမှုဖြင့် လမ်းညွှန်ထားသည်။

ရှေ့ဘက်တွင်၊ စားပွဲသည် ထိုသို့သောအသွင်ပြောင်းမှုဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအတွက် အဆင့်တစ်ခုဖြစ်လာသည်။ စမုန်နက်စေ့များ၊ နံနံစေ့များ၊ မုန်ညင်းစေ့များ သေးငယ်သော တောင်ကုန်းများတွင် ပြန့်ကျဲနေကာ စားပွဲအနှံ့ နေရောင်ခြည်၏ ရွှေရောင်တောက်ပမှုဖြင့် ပေါ်လွင်နေသော ၎င်းတို့၏ မြေသားသံလွင်။ ၎င်းတို့၏ တည်ရှိမှုသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းကြား ရင်းနှီးသော ဆက်စပ်မှုကို အလေးအနက်ပြုပြီး အစေ့တစ်ခုစီသည် အရသာအတွက်သာမက နောက်ဆုံးပန်းကန်၏ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အရည်အသွေးများကိုလည်း ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ နံနံပင်၏ လတ်ဆတ်သောအပင်များနှင့် ခြစ်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်သေးသေးလေးများကို အနီးနားရှိ အစိမ်းလိုက် အစိမ်းလိုက် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများကြား နေရာလွတ်ကို ပေါင်းကူးကာ လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ် အယူအဆကို အားဖြည့်ပေးသည်။

အလင်းရောင်သည် တမင်သက်သက် ဆွဲဆောင်မှုရှိသော၊ ပျော့ပျောင်းပြီး သဘာဝအတိုင်း မြင်ကွင်း၏ တစ်ဖက်ခြမ်းမှ ကွဲထွက်သွားသည်။ ၎င်းသည် ဖန်သားပြင်၏ တောက်ပသောတောက်ပမှု၊ အစေ့အဆန်ကြမ်းကြမ်း၊ ဂေါ်ဖီထုပ်ချည်များ၏ နူးညံ့သောအရောင်အဆင်းကို ပေါ်လွင်စေသည့် နွေးထွေးသောအရိပ်များနှင့် မီးမောင်းထိုးပြမှုများကို ဖန်တီးပေးသည်။ သဘာဝတရား၏ နှေးကွေးသော အသွင်ပြောင်းမှုကို လေးစားဂုဏ်ပြုသည့် ဆိတ်ငြိမ်သော အချက်အပြုတ် ထုံးတမ်းစဉ်လာကို ကြည့်ရှုသူသည် တိတ်တိတ်ဆိတ်ဆိတ် ဖြစ်ပျက်သွားသလိုမျိုး လေထုသည် တွေးခေါ်မှုကို ခံစားရသည်။

နောက်ခံတွင်၊ ဆက်တင်သည် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ရိုးရှင်းပါသည်။ ရိုးရှင်းသော မြေကြီးနောက်ခံပုံသည် အိုးများနှင့် ၎င်းတို့၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တောက်ပစေပြီး ရိုးရာဓလေ့တွင် ၎င်းတို့၏ စစ်မှန်မှုနှင့် အမြစ်တွယ်မှုကို အလေးပေးသည်။ အနှောက်အယှက်မရှိ၊ ခေတ်မီကျူးကျော်မှုများမရှိ—ပြောင်းလဲနေသောသစ်သား၊ ဖန်ခွက်နှင့် အစားအစာများကို ခေတ်မမီသောတွဲစပ်မှုမျှသာဖြစ်သည်။ ရလဒ်မှာ ရှေးခေတ်နှင့် လက်ရှိခံစားရသော ရုပ်ပုံကားချပ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး အချဉ်ဖောက်ခြင်းသည် ဘိုးဘွားဘီဘင်အသိပညာနှင့် ပတ်သက်သည့် ခေတ်မီကျန်းမာရေးနှင့် အတူတူပင်ဖြစ်ကြောင်း ကြည့်ရှုသူကို သတိပေးစေသည်။

ရုပ်ပုံသည် အမြင်အာရုံ အလှထက် ပိုဖြာထွက်သည်။ အဓိပ္ပါယ်ဖော်သည်။ ၎င်းသည် အစာစားခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် စိတ်ကျန်းမာရေးကိုပင် ပုံဖော်ပေးသည့် ပရိုဘိုင်အိုတစ်များသည် အစာခြေခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် စိတ်ကျန်းမာရေးကိုပင် ပုံဖော်ထားသည့် အဏုကြည့်ကမ္ဘာနှင့် ချိတ်ဆက်မှုအဖြစ် စားသောက်ခြင်း၏လုပ်ရပ်ကို ကြည့်ရှုသူကို ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ဤအိုးများအတွင်း၌ အရသာသာမက ခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း—၎င်းတို့ကို တိုက်ထုတ်မည့်အစား သဘာဝဖြစ်စဉ်များနှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ခန္ဓာကိုယ်ကို ပြုစုပျိုးထောင်ရန် နည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ခင်းကျင်းပြသမှု၏ အနုပညာအရည်အသွေးသည် သတိပဋ္ဌာန်နှင့် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိကို ပြောဆိုတတ်ပြီး အစားအသောက်ပြင်ဆင်မှုကို အနုပညာနှင့် မိမိကိုယ်ကို ဂရုစိုက်မှုပုံစံအဖြစ် ပြန်လည်စဉ်းစားရန် ကျွန်ုပ်တို့အား တွန်းအားပေးပါသည်။

စုစုပေါင်း၊ ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုသည် ဘဝ၊ ဟန်ချက်ညီမှု၊ အာဟာရပြည့်ဝမှုတို့ကို ပုံဖော်ထားသည်။ ဆားရည်နဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ မီးဖိုချောင်ရဲ့ တီးတိုးရေရွတ်သံ၊ ဖွင့်ဖို့စောင့်နေတဲ့ သစ်သားစင်ပေါ်မှာ စီတန်းထားတဲ့ အိုးတွေ၊ ကိုက်ခဲကိုက်ခဲမှုတိုင်းရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် သယ်ဆောင်လာပေးမယ့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ ကတိတွေအကြောင်း ၎င်း၏နွေးထွေးသော၊ မြေသားအရောင်နှင့် သက်ဝင်သောအသေးစိတ်အချက်အလက်များတွင်၊ မြင်ကွင်းသည် အချဉ်ဖောက်ခြင်း၏အနှစ်သာရကို ဖော်ညွှန်းသည်- အရိုးရှင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရှုပ်ထွေးမှု၊ နက်နဲမှုနှင့် လေးနက်သောအကျိုးကျေးဇူးများရှိသော အစားအစာများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် နှေးကွေးပြီး သဘာဝအံ့ဖွယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပုံသည်- Gut Feeling- Sauerkraut က ဘာကြောင့် သင့်အစာခြေကျန်းမာရေးအတွက် စူပါအစားအစာဖြစ်တာလဲ။