Een gids voor het kweken van gojibessen in uw moestuin

Gezonde gojibessenplant met trossen felrode bessen die groeien in een zonnige tuin. Meer informatie

Deze uitgebreide gids vertelt u alles wat u moet weten om met succes weelderige gojibessenplanten te kweken in uw eigen tuin.

Gezondheidsvoordelen en aantrekkingskracht van zelfgekweekte gojibessen

Voordat we ons verdiepen in kweektechnieken, is het de moeite waard om te begrijpen waarom gojibessen hun status als 'superfood' hebben verdiend. Deze kleine maar krachtige bessen zitten boordevol essentiële voedingsstoffen die de algehele gezondheid ondersteunen:

• Rijk aan antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen
• Uitstekende bron van vitamine A, ter ondersteuning van de gezondheid van de ogen
• Bevat vitamine C, wat de immuunfunctie versterkt
• Biedt essentiële mineralen, waaronder ijzer, zink en selenium
• Bevat alle acht essentiële aminozuren

Het kweken van je eigen gojibessen biedt verschillende voordelen ten opzichte van in de winkel gekochte varianten. Zelfgekweekte bessen zijn verser, vrij van pesticiden (bij biologische teelt) en aanzienlijk goedkoper dan hun vaak dure tegenhangers uit de winkel. Bovendien zijn gojibessen visueel aantrekkelijk met hun paarse bloemen en felrode vruchten, waardoor ze een prachtige aanvulling zijn op elke tuin.

Een close-up van verse en gedroogde gojibessen op een rustiek houten oppervlak. De levendige rode kleur en contrasterende texturen zijn goed te zien. Meer informatie

Optimale groeiomstandigheden voor Goji-bessen

Klimaat- en winterhardheidszones

Gojibessenplanten zijn opmerkelijk flexibel en gedijen in een breed scala aan klimaten. Ze worden aanbevolen voor USDA-winterhardheidszones 3-10, waardoor ze geschikt zijn voor de meeste regio's in de Verenigde Staten. Deze winterharde planten kunnen temperaturen tot -26 °C verdragen zodra ze eenmaal gevestigd zijn, hoewel jonge planten tijdens hun eerste winter mogelijk bescherming nodig hebben.

Vereisten voor zonlicht

Gojibessen gedijen het beste in de volle zon en hebben dagelijks minimaal 6-8 uur direct zonlicht nodig. Hoewel ze halfschaduw goed verdragen, vooral in extreem warme klimaten waar schaduw in de middag gunstig kan zijn, zal onvoldoende zonlicht leiden tot een verminderde bloei en vruchtproductie.

Bodemvoorkeuren

Een van de voordelen van het kweken van gojibessen is hun aanpassingsvermogen aan verschillende grondsoorten. Ze hebben echter wel een aantal voorkeuren:

• PH-waarde: Licht alkalische grond met een pH tussen 6,8 en 8,1 is ideaal (in tegenstelling tot veel bessen die de voorkeur geven aan zure grond)
• Bodemtype: Goed doorlatende, lichte leemgrond werkt het beste
• Drainage: Goede drainage is essentieel, aangezien gojibessen geen wateroverlast verdragen.
• Vruchtbaarheid: Een matige vruchtbaarheid is voldoende; een te rijke grond kan de vruchtproductie verminderen.

Als je grond uit zware klei bestaat, overweeg dan om deze te verrijken met organisch materiaal of om je gojibessen in verhoogde bedden te telen om de drainage te verbeteren. In zandgrond helpt het toevoegen van compost om vocht vast te houden en voedingsstoffen te leveren.

Stapsgewijze plantinstructies

Het kiezen van uw Goji-bessenplanten

Heeft drie opties om uw gojibessenavontuur te beginnen:

Zaden

De meest economische, maar ook langzaamste methode. Goji-zaden hebben 10-14 dagen nodig om te ontkiemen en de planten produceren mogelijk pas na 2-3 jaar vruchten.

Close-up van gojibessenzaden op donkere, vruchtbare grond, met rijpe bessen ernaast. Meer informatie

Planten met blote wortel

Een goede middenweg. Deze slapende planten vestigen zich snel en produceren doorgaans al in hun tweede jaar vruchten.

Een gojibessenplant met kale wortels, groene bladeren en roodbruine wortels, ligt op donkere grond. Meer informatie

Potplanten

De snelste route naar fruitproductie. Gevestigde potplanten kunnen al in het eerste jaar na verplanten bessen produceren.

Een weelderige gojibessenplant in een terracotta pot met felrode bessen en groene bladeren tegen een zachte, natuurlijke achtergrond. Meer informatie

Voor cultivars met een betrouwbare productie kunt u het beste 'Crimson Star' (ook bekend als Ningxia #1) of 'Phoenix Tears' zoeken. Deze variëteiten beginnen 1-2 jaar na het planten vruchten te dragen en bereiken hun volledige productie in 3-5 jaar.

Plantproces

1. Tijdstip: Plant in het voorjaar, nadat alle kans op vorst geweken is.
2. Plantafstand: Plaats de planten 60-120 cm uit elkaar in de rijen en 180-240 cm tussen de rijen.
3. Voorbereiding van het gat: Graaf een gat dat twee keer zo breed is als de kluit, maar even diep.
4. Plantdiepte: Zet de plant op dezelfde diepte als waarop hij voorheen groeide, met de kroon op grondniveau.
5. Opvullen: Vul de ruimte op met aarde en druk de grond rondom de wortels voorzichtig aan om luchtzakken te verwijderen.
6. Water geven: Geef na het planten ruim water, zodat de grond beter kan inklinken.
7. Mulchen: Breng 5-7,5 cm organische mulch aan rond de basis, maar zorg ervoor dat het niet in de buurt van de stengel komt.

Foto in vier stappen van handen die een jonge gojibessenplant planten in rijke tuingrond, van het voorbereiden van het gat tot het rechtop zetten van de plant. Meer informatie

Containerbeplanting

Gojibessen groeien goed in potten, waardoor ze geschikt zijn voor terrassen, balkons en kleine ruimtes:

• Kies een container die minstens 45 cm diep en breed is, met goede drainagegaten
• Gebruik hoogwaardige potgrond gemengd met compost
• Plaats de container op een plek waar hij minimaal 6 uur zonlicht krijgt
• Geef vaker water dan planten in de volle grond, omdat potten sneller uitdrogen
• Overweeg om potplanten tijdens extreme winterse omstandigheden naar een beschutte plek te verplaatsen

Een tuinman met handschoenen plant een jonge gojibessenplant in een terracotta pot gevuld met donkere aarde op een houten tafel. Meer informatie

Verzorging en onderhoud van Goji-bessenplanten

Watergeefschema

Goed water geven is cruciaal voor het succes van gojibessen:

• Nieuw geplant: Houd de grond de eerste paar weken constant vochtig, maar niet doorweekt.
• Gevestigde planten: Geef ze een keer per week flink water, ongeveer 2,5 cm water
• Tijdens droogte: Verhoog de watergiftfrequentie, vooral tijdens de vruchtontwikkeling
• Potplanten: Controleer dagelijks de vochtigheid van de grond tijdens warm weer; geef water als de bovenste 2,5 cm droog aanvoelt

Gojibessen zijn relatief droogtetolerant als ze eenmaal goed geworteld zijn, maar produceren beter met een constante vochtigheidsgraad. Vermijd water geven van bovenaf, wat schimmelziekten kan bevorderen; geef in plaats daarvan water aan de voet van de plant.

Bemestingsbehoeften

Gojibessen hebben geen zware bemesting nodig en produceren zelfs betere resultaten bij matige bemesting:

• Breng in het vroege voorjaar, wanneer de groei begint, een uitgebalanceerde organische meststof aan (zoals 5-5-5).
• Vermijd meststoffen met een hoog stikstofgehalte, die de bladgroei bevorderen ten koste van de fruitproductie.
• Overweeg om jaarlijks een lichte hoeveelheid compost rond de basis van de planten aan te brengen
• Gebruik voor potplanten tijdens het groeiseizoen om de 4-6 weken een organische meststof van halve sterkte

Een levendige gojibessenplant met weelderige groene bladeren en felrode bessen die groeit in vruchtbare grond, omgeven door gekorrelde meststof. Meer informatie

Snoeitechnieken

Snoeien is essentieel om de gezondheid van de plant te behouden, nieuwe groei te stimuleren en de fruitproductie te maximaliseren:

Jaar 1:

Minimale snoei nodig. Geef de plant de tijd om te wortelen en sterker te worden.

Jaar 2:

• Selecteer in de late winter/vroege lente één sterke centrale stam als hoofdstam
• Verwijder concurrerende stengels en alle takken binnen 38 cm van de grond
• Wanneer de nieuwe groei 60 cm bereikt, knijp dan de toppen af om de laterale vertakking te bevorderen

Jaar 3 en verder:

• Verwijder in de late winter dode, beschadigde of kruisende takken
• Maak drukke ruimtes dunner om de luchtcirculatie te verbeteren
• Verkort de zijtakken door ze 15-45 cm vanaf de toppen terug te snoeien
• Verwijder regelmatig uitlopers die uit de basis komen

Een tuinman snoeit een gojibessenplant met rode bessen met behulp van een snoeischaar in een groene tuin. Meer informatie

Ongediertebestrijding

Gojibessen zijn relatief resistent tegen plagen, maar kunnen soms met de volgende uitdagingen te maken krijgen:

Het oogsten van uw gojibessen

Geduld is essentieel bij het kweken van gojibessen. Hoewel sommige soorten in het eerste jaar een kleine oogst kunnen opleveren, begint de volledige productie meestal in jaar 2-3. Eenmaal aangeslagen, kan een gezonde plant jaarlijks 2-6 pond bessen produceren.

Wanneer te oogsten

• De bessen zijn klaar om te oogsten wanneer ze hun volledige kleur (felrood) hebben bereikt en licht zacht aanvoelen
• Dit gebeurt meestal ongeveer 35 dagen na de bloei
• Het oogstseizoen loopt van midden zomer tot de eerste vorst
• De bessen rijpen niet allemaal tegelijk, dus verwacht dat u meerdere weken achter elkaar kunt oogsten

Hoe te oogsten

Gojibessen vereisen een voorzichtige behandeling tijdens de oogst:

1. Oogst in de ochtend wanneer de temperaturen koeler zijn
2. Trek de bessen voorzichtig opzij in plaats van recht omhoog om schade aan de steel te minimaliseren.
3. Plaats de geoogste bessen in ondiepe bakken om te voorkomen dat ze geplet worden.
4. Koel het product direct als u het niet meteen gebruikt.

Verse gojibessen zijn ongeveer 2 weken houdbaar in de koelkast. Voor langere bewaring kunt u uw oogst drogen, invriezen of er sap van maken.

Close-up van handen die rijpe rode gojibessen van een groene struik oogsten in zonlicht. Meer informatie

Problemen met veelvoorkomende problemen oplossen

Plant produceert geen vrucht

• Probleem: Onvoldoende zonlicht
• Oplossing: Zorg ervoor dat de planten dagelijks minimaal 6 uur direct zonlicht krijgen
• Probleem: Overbemesting
• Oplossing: Verminder de hoeveelheid stikstofmeststof die de bladgroei bevordert ten koste van de bloei.
• Probleem: Jonge plant (jonger dan 2 jaar)
• Oplossing: wees geduldig; de volledige productie begint in de jaren 2-3

Vergelende bladeren

• Probleem: Te veel water geven
• Oplossing: Verminder de frequentie van het water geven en verbeter de drainage
• Probleem: voedingstekort
• Oplossing: Breng een uitgebalanceerde organische meststof aan
• Probleem: Spintmijten
• Oplossing: Behandel met insecticide zeep of neemolie

Plant wordt onhandelbaar

• Probleem: Overmatig uitzuigen
• Oplossing: verwijder regelmatig uitlopers en voer jaarlijks snoei uit
• Probleem: Geen structurele snoei
• Oplossing: Stel een centrale leider aan en behoud een open structuur

Bessen worden zwart

• Probleem: Kneuzingen tijdens de oogst
• Oplossing: Behandel bessen voorzichtiger
• Probleem: Bloesemrot
• Oplossing: Zorg voor een constante bodemvochtigheid

Een samengestelde afbeelding van gojibessenplanten met veelvoorkomende problemen: bladvlekken, meeldauw, bladluizen en mijten, elk gemarkeerd met duidelijke tekst boven de aangetaste bladeren en bessen. Meer informatie

Suggesties voor opslag en gebruik

U kunt op verschillende manieren genieten van uw gojibessenoogst:

Verse bessen

• Maximaal 2 weken in de koelkast bewaren
• Voeg toe aan salades, yoghurt of eet als tussendoortje
• Mengen in smoothies

Close-up van verse rode gojibessen in een klein wit kommetje op een rustieke houten tafel met wat bessen verspreid. Meer informatie

Gedroogde bessen

• Droog in een dehydrator op 40°C gedurende ongeveer 3 dagen
• Bewaar in een luchtdichte verpakking tot 1 jaar
• Gebruik in een mix, bij het bakken of om te rehydrateren voor thee

Een doorzichtige rechthoekige bak gevuld met gedroogde rode gojibessen, van bovenaf gezien. Meer informatie

Bevroren bessen

• Vries in op een bakplaat en doe het dan in diepvrieszakjes
• Behoudt kleur en smaak goed
• Perfect voor smoothies en koken

Een hand laat bevroren gojibessen in een glas met een dieprode smoothie vallen, naast een kom met bessen op een neutraal oppervlak. Meer informatie

Creatieve toepassingen voor uw oogst

• Goji bessen thee: laat gedroogde bessen trekken in heet water voor een drankje rijk aan antioxidanten
• Bessensaus: Laat sudderen met een beetje water en honing als topping voor desserts of ontbijt
• Geïnfuseerde azijn: voeg verse bessen toe aan witte wijnazijn voor een smaakvolle basis voor saladedressing
• Gebakken goederen: Voeg gedroogde bessen toe aan koekjes, muffins en brood zoals je rozijnen zou toevoegen
• Zelfgemaakte energierepen: combineer met noten, zaden en honing voor voedzame snacks

Conclusie: Genieten van de vruchten van uw arbeid

Het kweken van gojibessen thuis is een lonende ervaring die voedingsvoordelen biedt en tegelijkertijd je tuin mooier maakt. Met de juiste verzorging en onderhoud kunnen je gojibessenplanten 15 tot 20 jaar lang overvloedige oogsten produceren. De sleutel tot succes ligt in voldoende zonlicht, goed snoeien en regelmatig, maar niet overmatig, water geven.

Vergeet niet dat geduld belangrijk is bij het kweken van gojibessen. Hoewel je in het eerste jaar misschien wat vruchten ziet, komen de beste oogsten in de daaropvolgende jaren, naarmate de planten rijper worden. Door de richtlijnen in deze uitgebreide gids te volgen, ben je goed op weg om te genieten van deze voedzame bessen, rechtstreeks uit je tuin.

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het voordat gojibessen vruchten produceren?

Gojibessenplanten kunnen in hun eerste jaar een kleine hoeveelheid fruit produceren, maar je kunt vanaf het tweede jaar een grotere oogst verwachten. De volledige productie wordt meestal bereikt in jaar 3-5.

Zijn gojibessen moeilijk te kweken?

Gojibessen zijn relatief gemakkelijk te kweken in vergelijking met veel andere vruchten. Ze passen zich aan verschillende grondsoorten aan, zijn droogtetolerant zodra ze eenmaal gevestigd zijn en resistent tegen veel voorkomende plagen en ziekten. De belangrijkste vereisten zijn volle zon en goed doorlatende grond.

Kunnen gojibessen in potten gekweekt worden?

Ja, gojibessen groeien goed in potten van minimaal 45 cm diep en breed. Gebruik hoogwaardige potgrond, zorg voor een goede drainage en wees bereid om vaker water te geven dan planten in de volle grond. Planten in potten hebben in koudere klimaten mogelijk ook winterbescherming nodig.

Verder lezen

Als je dit bericht leuk vond, vind je deze suggesties misschien ook interessant:

• Een gids voor het kweken van de beste vlierbessen in uw tuin
• De beste tomatensoorten om in uw tuin te kweken
• Frambozen kweken: een gids voor sappige, zelfgekweekte bessen