آپ کے گھر کے باغ میں بہترین آم اگانے کے لیے ایک گائیڈ

سبز پتوں والے سرسبز، سورج کی روشنی والے گھریلو باغ میں درخت کی شاخ سے تین پکے ہوئے آم لٹکے ہوئے ہیں اور پس منظر میں ایک گھر۔ مزید معلومات

اپنے باغ کے لیے آم کی صحیح قسم کا انتخاب کرنا

آم کی مناسب قسم کا انتخاب کامیابی کے لیے بہت ضروری ہے، خاص طور پر اگر آپ اشنکٹبندیی آب و ہوا میں نہیں ہیں۔ مختلف اقسام میں مختلف سائز، ذائقہ پروفائلز، اور آب و ہوا کی موافقت ہوتی ہے۔ یہاں گھریلو باغبانوں کے لئے کچھ مقبول انتخاب ہیں:

بونے کی اقسام

کنٹینرز اور چھوٹی جگہوں کے لیے بہترین:

• 'کوگ شال' - میٹھے پھل کے ساتھ کومپیکٹ درخت (4-8 فٹ)
• 'آئس کریم' - کریمی ساخت، 6 فٹ تک بڑھتی ہے۔
• 'پکرنگ' - جھاڑیوں کی نشوونما کی عادت، قابل اعتماد پروڈیوسر

کوگ شال، آئس کریم، اور پکرنگ اقسام کے آم کے تین بونے درخت ایک ٹائل والے آنگن پر سیاہ کنٹینرز میں اگ رہے ہیں، ہر درخت پکے ہوئے آموں اور سرسبز پتوں کے جھرمٹ کو ظاہر کرتا ہے۔ مزید معلومات

سردی برداشت کرنے والی اقسام

ذیلی اشنکٹبندیی علاقوں کے لیے بہتر:

• 'Nam Doc Mai' - تھائی قسم، ٹھنڈے درجہ حرارت کو سنبھالتی ہے۔
• 'کیٹ' - دیر سے سیزن کا پروڈیوسر، زیادہ سرد سخت
• 'گلن' - بہترین بیماری کے خلاف مزاحمت کے ساتھ فلوریڈا کی قسم

نم ڈوک مائی، کیٹ اور گلین اقسام کے آم کے درخت ایک سرسبز باغ میں پکے ہوئے پھل دیتے ہیں۔ مزید معلومات

کلاسیکی اقسام

مثالی حالات کے لیے روایتی پسندیدہ:

• 'ہیڈن' - بھرپور ذائقہ کے ساتھ کلاسیکی سرخ پیلے رنگ کا پھل
• 'کینٹ' - کم فائبر، میٹھا ذائقہ، مرطوب علاقوں کے لیے اچھا ہے۔
• 'ٹومی اٹکنز' - بیماری سے مزاحم، اچھی شیلف لائف

آم کے تین درخت—ہیڈن، کینٹ اور ٹومی اٹکنز— ایک اشنکٹبندیی باغ میں سرسبز پتوں کے درمیان پکے ہوئے آموں کے جھرمٹ دکھا رہے ہیں۔ مزید معلومات

آم کی اپنی قسم کا انتخاب کرتے وقت، اپنی مقامی آب و ہوا، دستیاب جگہ، اور ذاتی ذائقہ کی ترجیحات پر غور کریں۔ زیادہ تر گھریلو باغبانوں کے لیے، بونی قسمیں انتظام اور پیداواری صلاحیت کا بہترین امتزاج پیش کرتی ہیں۔

آم اگانے کے لیے آب و ہوا اور سورج کی روشنی کے تقاضے

آم اشنکٹبندیی درخت ہیں جو گرم، دھوپ والے ماحول میں پروان چڑھتے ہیں۔ کامیاب ترقی کے لیے ان کی آب و ہوا کی ضروریات کو سمجھنا ضروری ہے:

آب و ہوا کی موافقت کا مشورہ: اگر آپ ٹھنڈے علاقے میں رہتے ہیں (زون 9 کے نیچے)، تو کنٹینر اگانے کے لیے بونی اقسام کا انتخاب کریں۔ یہ آپ کو اپنے آم کے درخت کو سرد موسم کے دوران محفوظ علاقوں میں منتقل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

ایک صحت مند آم کا درخت جس میں سبز پتوں اور کچے پھل ہیں جو صاف ستھرا فاصلہ والے گھر کے باغ میں پوری دھوپ میں اگ رہے ہیں۔ مزید معلومات

اپنا آم کا درخت لگانا: بیج بمقابلہ پیوند شدہ درخت

بیجوں سے اگنا

آم کے درخت کو بیج سے شروع کرنا ایک اقتصادی آپشن ہے، لیکن اس کے ساتھ کئی تحفظات ہیں:

فوائد

• سستا اور آسانی سے دستیاب
• مضبوط جڑ کے نظام
• تفریحی منصوبہ، خاص طور پر بچوں کے لیے
• پولی ایمبریونک بیجوں سے متعدد درخت اگ سکتے ہیں۔

نقصانات

• پھل آنے سے 5-8 سال پہلے
• پھل کا معیار والدین سے مختلف ہو سکتا ہے۔
• کچھ پودے جراثیم سے پاک ہو سکتے ہیں۔
• غیر متوقع ترقی کی عادات

آم کے بیج لگانے کا طریقہ:

1. آم کے تازہ بیج سے بھوسی نکال لیں۔
2. بیج کو 1/2 انچ گہرائی میں اچھی طرح سے نکالنے والے برتنوں کے مکس میں لگائیں۔
3. مٹی کو مسلسل نم رکھیں لیکن گیلے نہ ہوں۔
4. درجہ حرارت 70 ° F (21 ° C) سے اوپر رکھیں
5. 2-4 ہفتوں کے اندر انکرن کی توقع کریں۔

سبز پس منظر والی مٹی میں آم کے بیج کے بیج سے جوان پودے تک انکرن کے چار مراحل مزید معلومات

Grafted درخت لگانا

زیادہ تر گھریلو باغبانوں کے لیے، نرسری سے پیوند شدہ آم کا درخت تجویز کردہ آپشن ہے:

فوائد

• 3-4 سال کے اندر پھل
• معروف قسم اور پھل کا معیار
• زیادہ متوقع سائز اور ترقی کی عادت
• اکثر بیماری کے خلاف مزاحم

نقصانات

• زیادہ مہنگی ابتدائی سرمایہ کاری
• محدود قسم کا انتخاب
• کم زور دار جڑ کے نظام ہو سکتے ہیں۔
• غیر اشنکٹبندیی علاقوں میں تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔

ایک دوسرے کے ساتھ موازنہ جس میں ایک چھوٹے بیج سے اگائے گئے آم کے درخت اور ایک کاشت شدہ کھیت میں اسی عمر کے ایک بڑے پیوند شدہ آم کے درخت کو دکھایا گیا ہے۔ مزید معلومات

مٹی کی تیاری اور پودے لگانے کا عمل

آم کے لیے مثالی مٹی کے حالات

آم غذائی اجزاء کے صحیح توازن کے ساتھ اچھی نکاسی والی مٹی کو ترجیح دیتے ہیں۔ صحت مند نشوونما اور پھلوں کی پیداوار کے لیے مٹی کا مناسب ماحول بنانا بہت ضروری ہے:

• مٹی کی قسم: سینڈی لوم جو اچھی طرح سے نکاسی کا باعث بنتی ہے۔
• پی ایچ کی سطح: قدرے تیزابیت سے غیر جانبدار (5.5-7.5)
• گہرائی: جڑوں کی مناسب نشوونما کے لیے کم از کم 3 فٹ
• ترامیم: ساخت کو بہتر بنانے کے لیے ھاد یا اچھی طرح سڑی ہوئی کھاد

آم کا درخت لگانے کے لیے نامیاتی ملچ اور مٹی میں ترمیم کے ساتھ سرکلر مٹی کا گڑھا تیار ہے۔ مزید معلومات

مرحلہ وار پودے لگانے کی گائیڈ

زمین میں پودے لگانا

1. مکمل سورج اور تیز ہواؤں سے تحفظ والی جگہ کا انتخاب کریں۔
2. جڑ کی گیند کے جتنی چوڑائی اور اتنی ہی گہرائی میں ایک سوراخ کھودیں۔
3. مقامی مٹی کو 2:1 کے تناسب سے کھاد کے ساتھ ملا دیں۔
4. درخت کو اسی گہرائی میں رکھیں جو پہلے بڑھ رہا تھا۔
5. مٹی کے مرکب سے بیک فل کریں، ہوا کی جیبوں کو ہٹانے کے لیے آہستہ سے چھیڑ چھاڑ کریں۔
6. درخت کے ارد گرد پانی کا بیسن بنائیں
7. اچھی طرح پانی دیں اور 2-4 انچ ملچ لگائیں، اسے تنے سے دور رکھیں

کنٹینر لگانا

1. کم از کم 20 انچ قطر کا ایک کنٹینر منتخب کریں جس میں نکاسی کے سوراخ ہوں۔
2. لیموں یا پھلوں کے درختوں کے لیے تیار کردہ اعلیٰ معیار کے برتنوں کا مکس استعمال کریں۔
3. بہتر نکاسی کے لیے نیچے بجری کی ایک تہہ رکھیں
4. درخت کو اس طرح رکھیں کہ جڑ کی گیند کا اوپری حصہ کنٹینر کے کنارے سے 1-2 انچ نیچے ہو۔
5. پوٹنگ مکس کے ساتھ جڑ کی گیند کے ارد گرد بھریں
6. اچھی طرح سے پانی دیں جب تک کہ پانی نیچے سے نہ نکل جائے۔
7. ایسی جگہ پر رکھیں جہاں کم از کم 6 گھنٹے براہ راست سورج کی روشنی حاصل ہو۔

وقفہ کاری کا مشورہ: اگر آم کے ایک سے زیادہ درخت لگا رہے ہیں تو معیاری قسمیں 25-30 فٹ کے فاصلے پر اور بونی قسمیں 10-15 فٹ کے فاصلے پر رکھیں تاکہ چھتری کی مناسب نشوونما ہو سکے۔

چار پینل کا کولیج مٹی کے پس منظر پر قدم بہ قدم ٹیراکوٹا کے برتن میں آم کے ایک درخت کو لگاتے ہوئے ہاتھ دکھا رہا ہے۔ مزید معلومات

آم کے درختوں کی مسلسل دیکھ بھال اور دیکھ بھال

پانی دینے کی ضروریات

آم کے درخت کی صحت اور پھل کی پیداوار کے لیے مناسب پانی دینا بہت ضروری ہے۔ درخت کے پختہ ہونے کے ساتھ ہی ضروریات بدل جاتی ہیں:

انتباہ: زیادہ پانی پینا اتنا ہی نقصان دہ ہو سکتا ہے جتنا پانی کے اندر۔ آم کے درخت پانی بھری مٹی میں جڑوں کے سڑنے کے لیے حساس ہوتے ہیں۔ ہمیشہ مناسب نکاسی کو یقینی بنائیں اور پانی کے درمیان مٹی کو تھوڑا سا خشک ہونے دیں۔

فرٹیلائزیشن کا شیڈول

آم کو ترقی کے مختلف مراحل میں مخصوص غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ بہترین نتائج کے لیے اس فرٹیلائزیشن گائیڈ پر عمل کریں:

• جوان درخت (1-2 سال): بڑھتے ہوئے موسم میں ہر 2-3 ماہ بعد متوازن کھاد (10-10-10) لگائیں۔
• بالغ درخت: زیادہ فاسفورس اور پوٹاشیم والی کھاد (جیسے 6-12-12) سال میں تین بار استعمال کریں۔
• درخواست کی شرح: 1 پاؤنڈ فی سال درخت کی عمر، زیادہ سے زیادہ 15 پاؤنڈ تک
• وقت: ابتدائی موسم بہار، ابتدائی موسم گرما، اور موسم خزاں (موسم سرما میں کھانا کھلانے سے بچیں)
• مائیکرو نیوٹرینٹس: فعال نشوونما کے دوران زنک، مینگنیج اور بوران کے ساتھ فولیئر سپرے لگائیں۔

باغبان سرسبز اشنکٹبندیی باغ میں آم کے درخت پر نامیاتی کھاد ڈال رہا ہے مزید معلومات

کٹائی کی تکنیک

باقاعدگی سے کٹائی درخت کے سائز کو برقرار رکھنے، ہوا کی گردش کو بہتر بنانے اور پھلوں کی پیداوار کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے:

کب کاٹنا ہے۔

• بڑی کٹائی: کٹائی کے بعد (عام طور پر موسم گرما کے آخر میں)
• ابتدائی کٹائی: جب درخت کی اونچائی 1 میٹر تک پہنچ جائے۔
• دیکھ بھال کی کٹائی: شکل کو برقرار رکھنے کے لیے سالانہ
• مردہ/بیمار شاخیں: جیسے ہی وہ نظر آئیں ہٹا دیں۔

کٹائی کرنے کا طریقہ

• شاخوں کی حوصلہ افزائی کے لیے جوان ہونے پر مرکزی تنے کو 1/3 تک کاٹ دیں۔
• اندر کی طرف بڑھنے والی اور عبور کرنے والی شاخوں کو ہٹا دیں۔
• روشنی کی رسائی اور ہوا کے بہاؤ کو بہتر بنانے کے لیے گھنے علاقوں کو پتلا کریں۔
• آسانی سے کٹائی کے لیے اونچائی کو 12-15 فٹ تک محدود کریں۔
• بیماری کے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے صاف، تیز کٹائی کے اوزار استعمال کریں۔

اشنکٹبندیی باغ میں مناسب کٹائی سے پہلے اور بعد میں آم کے درخت کا ساتھ ساتھ موازنہ مزید معلومات

آم کے درختوں کے عام کیڑے اور بیماریاں

یہاں تک کہ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، آم کے درخت مختلف چیلنجوں کا سامنا کر سکتے ہیں. درخت کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ابتدائی شناخت اور علاج کلیدی حیثیت رکھتے ہیں:

اشنکٹبندیی باغات کی ترتیب میں لیبل والے کال آؤٹ کے ساتھ آم کے درخت کی بیماریوں اور کیڑوں کو ظاہر کرنے والی ہائی ریزولوشن تصویر۔ مزید معلومات

اپنے آبائی آموں کی کٹائی کرنا

سالوں کی دیکھ بھال اور صبر کے بعد، اپنے آم کی کٹائی ناقابل یقین حد تک فائدہ مند ہے۔ یہ جاننا کہ انہیں کب اور کیسے چننا ہے بہترین ذائقہ اور معیار کو یقینی بناتا ہے:

فصل کب کرنی ہے۔

عام طور پر آم کو پھول آنے کے بعد پکنے میں 3-5 ماہ لگتے ہیں۔ پکنے کی ان علامات کو دیکھیں:

• رنگ سبز سے پیلا، نارنجی، یا سرخ (قسم پر منحصر ہے)
• آہستہ سے نچوڑنے پر ہلکا سا نرم ہونا
• تنے کے سرے کے قریب میٹھی، پھل دار خوشبو
• ہلکے دباؤ پر گوشت تھوڑا سا حاصل ہوتا ہے۔
• کچھ قسمیں پکنے پر سبز رہ سکتی ہیں - احساس اور بو پر بھروسہ کریں۔

ایک قطار میں ترتیب دیے گئے پانچ آم جو سبز کچے سے سنہری پیلے پکنے کے مراحل میں بتدریج رنگ کی تبدیلی کو ظاہر کرتے ہیں۔ مزید معلومات

کٹائی کی تکنیک

مناسب کٹائی پھل اور درخت دونوں کو پہنچنے والے نقصان کو روکتی ہے:

• تنے کو کاٹنے کے لیے کٹائی کی کینچی یا قینچی کا استعمال کریں، پھل سے 1-2 انچ منسلک رہ کر
• آموں کو احتیاط سے سنبھالیں تاکہ چوٹ لگنے سے بچا جا سکے۔
• صبح جب درجہ حرارت ٹھنڈا ہو تو فصل کاٹیں۔
• رس سے بچانے کے لیے دستانے پہنیں، جو جلد میں جلن کا سبب بن سکتے ہیں۔
• نقصان سے بچنے کے لیے کٹے ہوئے پھل کو ایک تہہ میں رکھیں

احتیاط: آم کا رس حساس افراد میں پوائزن آئیوی کی طرح جلد کی خارش کا سبب بن سکتا ہے۔ تازہ چنائے ہوئے آم کی کٹائی اور سنبھالتے وقت ہمیشہ دستانے پہنیں۔

پوسٹ ہارویسٹ ہینڈلنگ

اپنے آموں سے بہترین لطف اندوز ہونے کے لیے:

• آموں کو کمرے کے درجہ حرارت پر پکنے کی اجازت دیں (65-75 ° F)
• کیلے کے ساتھ کاغذ کے تھیلے میں رکھ کر پکنے کی رفتار تیز کریں۔
• پکے ہوئے آموں کو ایک ہفتے تک فریج میں رکھیں
• کھانے سے پہلے اچھی طرح دھو لیں تاکہ کوئی بھی بچا ہوا رس نکال سکے۔
• زیادہ دیر تک ذخیرہ کرنے کے لیے آم کے کٹے ہوئے ٹکڑوں کو منجمد کریں۔

تنکے کی ٹوپی اور دستانے پہنے شخص دھوپ والے دن کینچی کا استعمال کرتے ہوئے درخت سے پکے ہوئے آم کی کٹائی کر رہا ہے۔ مزید معلومات

نتیجہ: اپنی محنت کے پھل سے لطف اندوز ہونا

گھر میں آم اگانے کے لیے صبر اور تفصیل پر توجہ کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن آپ کے اپنے میٹھے، درختوں سے پکنے والے پھل کی کٹائی کا صلہ یہ سب کچھ قابل قدر بنا دیتا ہے۔ یاد رکھیں کہ آم کے درخت ایک طویل مدتی سرمایہ کاری ہیں - زیادہ تر کو پھل پیدا کرنے میں 3-8 سال لگیں گے، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ نے بیج یا پیوند شدہ درخت سے شروعات کی۔

اپنی آب و ہوا کے لیے صحیح قسم کا انتخاب کرکے، مٹی کے مناسب حالات فراہم کرکے، اور مسلسل دیکھ بھال کو برقرار رکھتے ہوئے، آپ اپنے گھر کے پچھواڑے میں اس اشنکٹبندیی لذت کو اگانے کے اطمینان سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ یہاں تک کہ کم مثالی آب و ہوا میں بھی، کنٹینر سے اگائی جانے والی بونی قسمیں تھوڑی اضافی توجہ کے ساتھ پروان چڑھ سکتی ہیں۔

جیسے جیسے آپ کا آم کا درخت پختہ ہوتا جائے گا، آپ نہ صرف مزیدار پھلوں سے لطف اندوز ہوں گے بلکہ اس سدا بہار درخت کے چمکدار پودوں اور خوشبودار پھولوں سے بھی لطف اندوز ہوں گے۔ آپ کے آبائی آم ممکنہ طور پر کسی بھی چیز کو پیچھے چھوڑ دیں گے جو آپ نے اسٹور سے چکھے ہیں، پیچیدہ ذائقوں کے ساتھ جو درخت پر پکنے کے بعد پوری طرح تیار ہو جاتے ہیں۔

گھر کے باغ میں آم کا ایک سرسبز درخت جس کی شاخوں سے پکے جامنی گلابی آم لٹک رہے ہیں۔ مزید معلومات

مزید پڑھنا

اگر آپ اس پوسٹ سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو آپ ان تجاویز کو بھی پسند کر سکتے ہیں:

• آپ کے باغ میں اگنے کے لیے اسٹرابیری کی بہترین اقسام
• بڑھتی ہوئی بلوبیری: آپ کے باغ میں میٹھی کامیابی کے لئے ایک رہنما
• اپنے باغ میں لگانے کے لیے بہترین پھل دار درخت