صورة: عالم يفحص خميرة البيرة تحت المجهر في مختبر حديث

تُظهر الصورة عالمًا مُركّزًا يعمل في مختبر حديث ونظيف مُضاء بنور طبيعي. يجلس على طاولة عمل بيضاء، ويميل قليلًا إلى الأمام وهو يُحدّق بتركيز من خلال مجهر ثنائي العدسات. يبدو في منتصف الثلاثينيات من عمره، يرتدي معطفًا أبيض ناصعًا فوق قميص أزرق فاتح، بالإضافة إلى نظارات واقية وقفازات نتريل زرقاء. تُوحي وضعيته ووضعية يديه المُحكمة بالدقة والتركيز أثناء فحصه ما يُرجّح أنه شريحة تحتوي على عينة من سلالة خميرة بيرة. أمامه، على الطاولة، قارورة مملوءة بسائل ذهبي اللون، غائم قليلًا، يُشير إلى مزرعة خميرة نشطة أو نقيع مُتخمر. بجانب القارورة طبق بتري يحتوي على عدة مستعمرات خميرة شاحبة أو عينات بيولوجية ذات صلة.

بيئة المختبر مشرقة ومنظمة وعصرية، مع نوافذ كبيرة في الخلفية تسمح بإضاءة المكان. رفوف ومنضدات بعيدة تعرض مجموعة متنوعة من الأواني الزجاجية والأكواب والقوارير والأدوات العلمية، جميعها منظمة بدقة لإضفاء جو من الاحترافية والنقاء. تتباين العناصر المعدنية الداكنة والبيضاء للمجهر مع الألوان الفاتحة للمحيط، مما يلفت الانتباه إلى النشاط الرئيسي الجاري - الفحص المجهري. تعبيرات العالم جادة وتأملية، تعكس الطبيعة الدقيقة للبحث الميكروبيولوجي. بشكل عام، يستحضر المكان والتفاصيل إحساسًا بالبحث العلمي الحديث، وعلم التخمير، ودقة المختبر المتمحورة حول دراسة خميرة البيرة.

الصورة مرتبطة بـ: تخمير البيرة باستخدام مزيج الخميرة الكريمي WLP080 من White Labs