Bild: Forskare undersöker öljäst under ett mikroskop i ett modernt laboratorium

Bilden visar en fokuserad forskare som arbetar i ett rent, modernt laboratorium fyllt med naturligt ljus. Han sitter vid en vit arbetsbänk och lutar sig lätt framåt medan han tittar intensivt genom ett kikaremikroskop. Han ser ut att vara i mitten av 30-årsåldern, iklädd en krispig vit labbrock över en ljusblå skjorta, tillsammans med skyddsglasögon och blå nitrilhandskar. Hans hållning och noggranna handplacering tyder på precision och koncentration när han undersöker vad som troligen är ett objektglas som innehåller ett prov från en öljäststam. Framför honom, på bänken, står en kolv fylld med en gyllene, lätt grumlig vätska som tyder på en aktiv jästkultur eller fermenterad vört. Bredvid kolven finns en petriskål som innehåller flera bleka jästkolonier eller relaterade biologiska prover.

Laboratoriemiljön är ljus, ordnad och modern, med stora fönster i bakgrunden som släpper in dagsljus. Hyllor och bänkskivor i fjärran rymmer diverse glas, bägare, flaskor och vetenskapliga instrument, allt prydligt organiserat för att förmedla en atmosfär av professionalism och sterilitet. Mikroskopets mörka metall- och vita element står i kontrast till omgivningens ljusare toner och drar uppmärksamheten till den kärnaktivitet som äger rum – mikroskopisk undersökning. Vetenskapsmannens ansiktsuttryck är allvarligt och eftertänksamt, vilket återspeglar den noggranna karaktären av mikrobiologisk forskning. Sammantaget framkallar miljön och detaljerna en känsla av modern vetenskaplig undersökning, fermenteringsvetenskap och laboratorieprecision centrerad kring studiet av öljäst.

Bilden är relaterad till: Jäsning av öl med White Labs WLP080 Cream Ale-jästblandning