Billede: Forsker undersøger ølgær under et mikroskop i et moderne laboratorium

Billedet viser en fokuseret videnskabsmand, der arbejder i et rent, moderne laboratorium fyldt med naturligt lys. Han sidder ved en hvid arbejdsbænk og læner sig let fremad, mens han kigger intenst gennem et kikkertmikroskop. Han ser ud til at være midt i 30'erne, iført en sprød hvid laboratoriekittel over en lyseblå skjorte, sammen med beskyttelsesbriller og blå nitrilhandsker. Hans kropsholdning og omhyggelige håndplacering antyder præcision og koncentration, mens han undersøger, hvad der sandsynligvis er et præparat, der indeholder en prøve fra en ale-gærstamme. Foran ham, på bænken, står en kolbe fyldt med en gylden, let uklar væske, der indikerer en aktiv gærkultur eller fermenterende urt. Ved siden af kolben er der en petriskål, der indeholder flere lyse gærkolonier eller relaterede biologiske prøver.

Laboratoriemiljøet er lyst, ordentligt og moderne, med store vinduer i baggrunden, der lader dagslyset lyse op. Hylder og diske i det fjerne indeholder diverse glasvarer, bægre, kolber og videnskabelige instrumenter, alt sammen pænt organiseret for at formidle en atmosfære af professionalisme og sterilitet. Mikroskopets mørke metal- og hvide elementer står i kontrast til omgivelsernes lysere toner og henleder opmærksomheden på den kerneaktivitet, der finder sted - mikroskopisk undersøgelse. Videnskabsmandens udtryk er seriøst og eftertænksomt, hvilket afspejler den omhyggelige karakter af mikrobiologisk forskning. Samlet set fremkalder omgivelserne og detaljerne en følelse af moderne videnskabelig undersøgelse, fermenteringsvidenskab og laboratoriepræcision centreret omkring studiet af ale-gær.

Billedet er relateret til: Gæring af øl med White Labs WLP080 Cream Ale-gærblanding